একটি বায়োরিেক্টরে মেশানো বাষ্প নির্বীজন

আমি Whey এবং Aspergillus Niger এর সাথে সাইট্রিক অ্যাসিড তৈরি করতে একটি বায়োরিেক্টর ডিজাইনের চেষ্টা করছি।

প্রক্রিয়াটির প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল কিছু ডেক্সট্রোজ (আনুমানিক 10%) দিয়ে চুল্লিটি ছড়িয়ে দেওয়া। তারপরে, এই দ্রবণটি জীবাণুমুক্ত করা উচিত এবং আমি চুল্লিটির স্টিমের সরাসরি ইনজেকশন দিয়ে ব্যাচ স্টিমের নির্বীজন ব্যবহার করার কথা ভাবছিলাম। জীবাণুমুক্তকরণটি 121 ডিগ্রি সেলসিয়াসে করা উচিত।

আমি নিশ্চিত না যে কীভাবে নির্বীজননের সময় এবং প্রদত্ত চুল্লীর ভলিউমের জন্য প্রয়োজনীয় বাষ্পের পরিমাণ গণনা করতে হবে (প্রায় 600 মি ³ )। আমি এটি গণনা করার মতো ভাবছিলাম যে আমার কাছে 600 মি ³ অটোক্লেভ রয়েছে তবে আমি সন্দেহ করি যে অনুমানটি প্রায় রয়েছে। সেক্ষেত্রে মৃত্যুর গতিশক্তিগুলি আরহেনিয়াস সমীকরণ দ্বারা দেওয়া হত :

ট = একজন ই^{\frac{- ই}{আর টি}}

$k = Ae^{\frac{-E}{RT}}$

আমার সক্রিয়করণ শক্তি নির্ধারণ করতে হবে, , প্রাক-এক্সপোশনিয়াল ফ্যাক্টর , বা জন্য কিছু অনুমানের । তারপরে, আমি কেবল উত্তাপের সমীকরণগুলি একীভূত করতে এবং প্রয়োজনীয় শক্তি ধরে রাখতে চাই: $E$ $A$ $k$

\begin{aligned} \nabla জ ই একটি টি & = ঠ এন (\frac{{এন}_{0} {ভী}_{0}}{{এন}_{1} {ভী}_{1}}) = \int_{{টি}_{0}}^{{টি}_{1}} ট (টি) ঘ টি \\ \nabla জ ণ ঠ ঘ & = ঠ এন (\frac{{এন}_{1} {ভী}_{1}}{{এন}_{2} {ভী}_{2}}) = ট (টি 2_{-} {টি}_{1}) ঘ টি \end{aligned}

$\begin{align} \nabla heat &= ln(\frac{N_0 V_0}{N_1 V_1}) = \int_{t_0}^{t_1} k(t) dt \\ \nabla hold &= ln(\frac{N_1 V_1}{N_2 V_2}) = k(t2_-t_1) dt \end{align}$

জিনিসটা এবং । $t_1$ $t_2$

আমি কি এই সমস্যাটি সঠিকভাবে পৌঁছাচ্ছি?

chemical-engineering process-engineering steam

— facuq
সূত্র

আপনি যে এসএএল প্রয়োজন তা জানেন? আমার প্রক্রিয়া ইঞ্জিনিয়ারিং হ্যান্ডবুকটি এতে প্রবেশ করে তবে সংক্ষেপে এবং আমি একটি ভুল উত্তর দেওয়ার আগে আমি এটি সম্পর্কে কিছুটা ভাবতে চাই।

— হাট

তাপমাত্রা এবং চাপ উভয় দিয়ে নির্বীজন করা যায়। হতে পারে আপনার প্রশ্নের পাশের দিকটিও তদন্ত করা উচিত।

— বিওবি

এটি সমস্ত নির্বীজনকরণ স্তরের উপর নির্ভর করে যা আপনি অর্জন করতে চান। আপনি যেমন বলেছিলেন, আপনাকে ডেথ গতিবিদ্যার প্যারামিটারগুলি বা সমতুল্য লগ-দশমিক হ্রাস সময় (ডি) এবং তাপমাত্রা (জেড) এর সাথে এটি কীভাবে পরিবর্তন হয় তা জানতে হবে। যেহেতু জীবাণুমুক্তকরণ একটি সমস্যা যা খাদ্য শিল্পে প্রায় সর্বত্রই ঘটে তাই একটি মানসম্পন্ন জীবাণুমুক্ত চক্র 30 মিনিটের জন্য স্থায়ী হয়। আপনার চুল্লির শীতল জায়গায় 121 ডিগ্রি ডিগ্রি এ। এটি নিশ্চিত করে যে অনেকগুলি ব্যাসিলাস , ক্লোস্ট্রিডিয়াম এবং অন্যান্য থার্মোফিলিক অণুজীবের বেঁচে থাকা বাঁচতে পারে না।
600 এম 3 চুল্লিটির জন্য চুল্লিটির অভ্যন্তরে কোনও তাপমাত্রা তদন্ত করা সবচেয়ে সহজ। কত বাষ্প? এটি নির্ভর করে আপনার চুল্লিটি কতটা বিচ্ছিন্ন depends সর্বোত্তম হ'ল সেটআপপয়েন্ট 121 ডিগ্রিসি দিয়ে একটি প্রতিক্রিয়া লুপ তৈরি করা যা যখনই তাপমাত্রা হ্রাস শুরু করে তখন বাষ্প প্রেরণ করবে। অন্যথায়, আপনি ম্যানুয়ালি একই চেষ্টা করতে পারেন।

— Toulousain
সূত্র