কীভাবে ঘা প্রোটিনের দ্রবণীয়তা তার কার্যকারিতাটির সাথে সম্পর্কিত?


0

আমি জুলিয়া ভিনস , একটি পাওয়ারলিফটারের একটি পোস্ট জুড়ে দৌড়েছি , দুটি ব্র্যান্ডের হুই প্রোটিন পাউডারটির সাথে তুলনা করছি।

এখানে চিত্র বর্ণনা লিখুন

মূল পাঠ্যটি রাশিয়ান ভাষায়:

Y сегодня y ছাই স্বর্ণের মান от সর্বোত্তম পুষ্টি и হুই প্রোটিন от খাঁটি প্রোটিন банальным способом - залив кипятком кипятком Белка метод указывает на отсутствие или наоборот присутствие белка। Для большей убедительности взяла даже еые вкусы :) খাঁটি প্রোটিন: растворился в горячей воде даже лучше, чем в холодной холодной Это немного удивило, и, информации информации о хых тестах, я решила его сварить сварить Но, разочаровалы, и этот тест меня разочаровал разочаровал Всё также идеально, и в течении пяти минут варки так и не свернулся в комочки комочки комочки মাই সোনা: кипятка другая ситуация, свернулся практически полностью после добавления кипятка। Сгустки варке образовал плотные сгустки। Я думаю, комментарии тут излишни। Цена соответствует качеству, как и должно быть :)

গুগল অনুবাদ:

আমি আজ সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে শুদ্ধ প্রোটিন ব্যানাল ওয়ে থেকে সর্বোত্তম পুষ্টি এবং হুই প্রোটিনের হুই সোনার মান - ফুটন্ত পানির উপসাগর compare এই পদ্ধতিটি প্রোটিনের বিপরীতে উপস্থিতি বা উপস্থিতি নির্দেশ করে। আরও দৃinc় বিশ্বাসের জন্য, এমনকি একই স্বাদ গ্রহণ করেছেন :) খাঁটি প্রোটিন: গরম পানিতে দ্রবণীয়, ঠাণ্ডার চেয়েও ভাল। আমি এটি দেখে কিছুটা অবাক হয়েছিলাম, এবং এই পরীক্ষাগুলির তথ্য পড়ে, আমি এটি রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। তবে হায়, এই পরীক্ষাটি আমাকে হতাশ করেছে। সমাধানটিও সবকিছু নিখুঁত, এবং রান্নার পাঁচ মিনিটের মধ্যে কখনই পিণ্ডে যায় না। মজাদার সোনার: একটি সম্পূর্ণ আলাদা পরিস্থিতি, ফুটন্ত জল যোগ করার পরে প্রায় সম্পূর্ণভাবে কুঁকড়ে যায়। রান্না ঘন কুঁচকির গঠন যখন। আমি মনে করি যে মন্তব্যটি অতিরিক্তহীন। দাম মানের সাথে মেলে যেমন এটি হওয়া উচিত :)

গুগল রাশিয়ান অনুবাদগুলিতে নজর রাখে, তাই আমি জুলিয়ার বিষয়টি বোঝার চেষ্টা করছি। শেষ বাক্যে, তিনি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে "আপনি যা প্রদান করেন তা আপনি পান"। সর্বোত্তম গোল্ড স্ট্যান্ডার্ড পিওরেপ্রোটিনের চেয়ে ব্যয়বহুল গড় প্রতি আউশ 20 সেন্ট by সুতরাং, তার চোখে, সর্বোত্তম মানের প্রোটিন অপটিম। এবং যেহেতু একমাত্র পার্থক্যটি হ'ল অপটিম ঠান্ডা জলে এবং এমনকি গরম জলে কার্ল্লগুলি ভালভাবে দ্রবীভূত হয় না, তবে অদৃশ্যতা প্রোটিনের মানের সাথে আনুপাতিক। আমি তার পরীক্ষাটি বুঝতে পারি, তবে এর ভিত্তি নয় not কীভাবে ঘা প্রোটিনের দ্রবণীয়তা তার কার্যকারিতাটির সাথে সম্পর্কিত?


1
4.5 কে.পি., 6 সোনার ... আপনি জানেন যে এটি পুষ্টির জন্য নিকটতম হাতুড়ি পেতে চলেছে।
এরিক

উত্তর:


0

তিনি আসলে এটি পিছনের দিকে আছে। তাপ প্রোটিনকে অস্বীকার করে এবং উদ্ঘাটন করতে পারে। এই প্রক্রিয়াটি প্রোটিনের অণুগুলির হাইড্রোফোবিক অংশগুলি প্রকাশ করবে। প্রোটিনের এই নতুন হাইড্রোফোবিক গুণাগুণ এটিকে একত্রিত করতে এবং ক্লাম্পগুলি তৈরি করবে।

সূত্র: http://www.degruyter.com/view/j/ijfe.2012.8.issue-3/1556-3758.1265/1556-3758.1265.xml


তবে এটি প্রশ্নের উত্তর দেয় না: "মাদার প্রোটিনের দ্রবণীয়তা কীভাবে এর কার্যকারিতার সাথে সম্পর্কিত?"
লারিসা গডজিলা

অবশ্যই এটি; যদি কোনও প্রোটিন গুঁড়ো এক কাপ গরম পানিতে দ্রবণীয় হয় তবে এটি বোঝা যায় যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খোলেনি এবং তারপরে একসাথে ক্লাম্পিং হচ্ছে না।
অ্যালেক্স এল

সুতরাং, আপনি কি বোঝাচ্ছেন যে ক্লাম্পিং উচ্চ মানের প্রোটিনের জন্য একটি সূচক?
লারিসা গডজিলা

না, কেবলমাত্র যে প্রোটিন পাউডারটি গরম পানিতে দ্রবণীয় হয় সম্ভবত অন্য তাপমাত্রার পানিতে ঝাঁকুনির মতো আরও একটি প্রোটিন নেই।
অ্যালেক্স এল

ঠিক আছে, এটা আমার প্রথম খুব পরিষ্কার ছিল না। যাইহোক, অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট এবং ইমালসিফায়ারদের দ্বারা ক্লাম্পিং এফেক্টগুলি এড়ানো যায়। আপনি মিশ্রণগুলিতে এটি যুক্ত করার পরে, ক্লাম্পিং আর প্রোটিনের পরিমাণ সম্পর্কে কিছু বলতে পারে না, বরং প্রস্তুতকারক অ্যাডিটিভগুলি ব্যবহার করেছেন বা ব্যবহার করবেন না।
লারিসা গডজিলা
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.