খালি ক্যালোরি থাকার কারণে চিনি কেন এমন খারাপ রেপ পায় যখন অন্য কার্বস দেয় না? [বন্ধ]

Question

চিনি এবং অ্যালকোহলে কী মিল রয়েছে? তারা খালি ক্যালোরি; কোনও পুষ্টির কোনও মূল্য নেই, তাই যখনই আপনি এগুলি এড়াতে পারেন।

আমি কেন অন্য কার্বস সম্পর্কিত কারও সম্পর্কে কখনও একই যুক্তি করতে শুনিনি? আমি বুঝতে পারি যে চিনির একটি নেতিবাচক প্রভাব হ'ল এটি যেভাবে শরীর তাদের দ্রুত প্রক্রিয়া করতে পারে তার কারণে ইনসুলিনের মাত্রার স্পাইক তৈরি করে, তবে এগুলি ছাড়া তারা অন্যান্য ধরণের কার্বসের চেয়ে আলাদা নয়।

জটিল কার্বগুলি স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এগুলি ইনসুলিন স্পাইক সৃষ্টি করে না, তবে তারা চিনির মতো খালি ক্যালোরির মতো। জটিল কার্বস পুরোপুরি এড়িয়ে যাবেন না এবং পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং প্রোটিন থেকে আপনার ক্যালোরিগুলি পাবেন?

Comments

আপনি "খালি ক্যালোরি" সংজ্ঞায়িত করতে পারেন? ফল এবং শাকসব্জি মূলত শর্করাযুক্ত, সেই পরিমাণে শর্করা ফাইবার থেকে আসে percentage আমি নিশ্চিত যে "খালি ক্যালোরি" এর স্ট্যান্ডার্ড অর্থ হ'ল চিনি বা অন্য কোনও পুষ্টিগুণের সাথে যুক্ত নয়। আমি মনে করি যে ফল এবং শাকসব্জির পুষ্টিকর উপকার রয়েছে তা না বলেই যায়।

— ফ্রাঙ্ক

@ ফ্র্যাঙ্ক ফল এবং শাকসব্জীগুলির পুষ্টিকর উপকার রয়েছে তবে তাদের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী (ফাইবার বাদে) এর জন্য ধন্যবাদ নয়। তাদের পুষ্টিগুণ ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং চর্বি থেকে আসে; তারা তাদের সমস্ত কার্বস হারাতে পারে এবং এখনও তাদের পুষ্টির মান রাখতে পারে। একটি আপেলের কার্বস এখনও পুষ্টির কোনও মূল্য ছাড়াই খালি ক্যালোরি।

— এক্সিওমেটিকনেক্সাস

আপনি যা বলছেন তা পরস্পরবিরোধী। আপনি স্বীকার করেছেন যে ফল এবং শাকসব্জিতে থাকা ফাইবার পুষ্টিকর উপকারী তবে একটি আপেলের কার্বস খালি ক্যালোরির সাথে পুষ্টির কোনও মূল্য নেই। থেকে মায়ো ক্লিনিক , "একটি উচ্চ ফাইবার ডায়েট এছাড়াও স্থূলতা, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।" এরপরে এটি ফাইবারের ফল এবং সবজির সর্বাধিক তালিকাবদ্ধ করে। ফলের তালিকায়, 3 নম্বর একটি আপেল, 4.1g ফাইবার সহ।

— ফ্র্যাঙ্ক

কিছুই খালি ক্যালোরি নয়। অন্যান্য কার্বসের মতো শরীরের সুস্থভাবে কাজ করার জন্য ডায়েটে চিনি প্রয়োজন। প্রোটিন সহ যে কোনও কিছুর অতিরিক্ত বাজে জিনিস। আপনি আরও গভীর খনন করেন আপনি বুঝতে পারবেন যে বিপণনটি কীভাবে বহু মিলিয়ন ডলার শিল্পকে ভাসিয়ে রাখে।

— প্রভিনভিনজি

@ প্রভিননগিজি চিনি একেবারেই প্রয়োজন নেই। চিনিতে কোনও প্রয়োজনীয় ভিটামিন নেই এবং অন্য কোনও কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি আপনার শরীরকে জ্বালানী দিতে পারে।

— মাইকেল 25

Answer 1

এটি সমস্ত আপনার গতিতে চিনি প্রক্রিয়া করতে পারে এমন গতিতে নেমে আসে । সাধারণ শর্করা এটি খুব দ্রুত আপনার রক্ত ​​স্রোতে পরিণত করে এবং তাই সেগুলি গ্রহণ করার সময় আপনি যদি অনুশীলন না করেন তবে এগুলি এড়ানো উচিত ... অন্যথায় সেগুলিকে গ্লাইকোজেন বা চর্বিতে রূপান্তর করতে হবে।

কমপ্লেক্স কার্বগুলি রক্ত ​​প্রবাহে প্রসেস এবং সরল চিনির হিসাবে প্রকাশ করতে আরও অনেক বেশি সময় / সময় নেয় এবং তাই আপনি উল্লেখ করেছেন যে স্পাইকটি না করে আপনার শরীরে শক্তি সরবরাহ করে।

প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-ফ্যাট অলঙ্কার করার পরে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অবশ্যই কার্বসের বিরুদ্ধে একগুণ বেশি পরিমাণে ক্ষতিপূরণ হয়েছে। আমি মনে করি "আপনার জন্য খারাপ" বিভাগে যুক্ত পরিশোধিত শর্করা মিলে জটিল কার্বগুলি বান্ডিল করা অতীতের "সমস্ত চর্বি অস্বাস্থ্যকর" এর মতো একই ভুল।

এখানে carbs উপর এনএইচএস পরামর্শ হল: http://www.nhs.uk/Livewell/loseweight/Pages/the-truth-about-carbs.aspx

Answer 2

আমি মনে করি এটি সুনামের বাইরে রয়েছে। "খালি ক্যালোরি" এর অর্থ মূলত কেবল "কোনও বেনিফিট সহ সমস্ত ক্যালোরি"।

সুতরাং সাধারণ শর্করার ক্ষেত্রে এগুলি ক্যান্ডির সাথে আরও যুক্ত। পপ রকস, জেলিবিন, আঠা, রক ক্যান্ডি ইত্যাদি সমস্ত খাঁটি চিনি দিয়ে তৈরি। সোডা "খালি ক্যালোরি" এর আরও একটি উত্স। তাদের কোনও ভিটামিন এবং খনিজ জাতীয় পুষ্টি মাইক্রো পুষ্টি নেই। তবুও তারা ক্যালোরির খুব ঘন উত্স। যুক্ত করুন যে ফিটনেস শিল্পের ক্যালোরির বিমুগ্ধকরণের সাথে, আপনি এই ধারণাটি পান যে আপনার "খালি ক্যালোরিগুলি" এ আপনার সীমাবদ্ধ ক্যালোরি বাজেট নষ্ট করা উচিত নয়।

জটিল কার্বগুলি প্রায়শই ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায় এবং তাই "খালি" হয় না। এটি ফলের সাধারণ কার্বস নেই তা বলার অপেক্ষা রাখে না, তবে ঘনত্ব যথেষ্ট কম। এছাড়াও যখন মানুষ "চিনি" ভাবেন, তারা "কলা" ভাবেন না।

জটিল কার্বগুলি অবশ্য ইনসুলিন বাড়ায়। আসলে প্রোটিন হিসাবে। হজমের হার সাধারণ কার্বসের চেয়ে ধীরে ধীরে, তাই স্পাইকের চেয়ে আপনি সময়ের সাথে একটি উন্নত বৃদ্ধি পান। সরল কার্বস কম তৃপ্তিযুক্ত হওয়ার অন্যতম কারণ।

প্রকৃতপক্ষে প্রচুর লোকেরা যুক্তি দেখান যে উত্স নির্বিশেষে কার্বস প্রাথমিকভাবে এড়ানো উচিত। বিশেষত কেটো সম্প্রদায়। তারপরে আইএফআইআইএম (এটি আপনার ম্যাক্রোটিকে ফিট করে) সম্প্রদায়টি যুক্তি দেয় যে "কার্ব একটি কার্ব" এবং এটির উত্স যতক্ষণ আপনি আপনার ম্যাক্রোগুলি প্রবেশ করবেন ততক্ষণ তা বিবেচনা করে না Though যদিও দেহটি কেবলমাত্র ম্যাক্রোগুলিতে চলে না, তাই এটি মূলত "অ-খালি" খাদ্য উত্স থেকে আপনার শর্করা পেতে সেরা।