"কেন আমরা ফ্যাট পাই: এবং এটি সম্পর্কে কী করব" থিসিসটি সঠিক? [বন্ধ]


12

কেউ কি "কেন আমরা ফ্যাট পেয়ে থাকি: এবং এর সম্পর্কে কী করব"? আমাজন বইটি এখানে ।

তার মূল যুক্তি হ'ল (আমার কথা):

লেখক যুক্তি দিয়েছিলেন যে আপনার অংশে যত পরিমাণ ফ্যাট রয়েছে তা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বৃহত অংশের ইনসুলিন দায়বদ্ধ, ইনসুলিন তত বেশি ফ্যাট হবে। ইনসুলিন আপনার চর্বি কোষকে তাদের চর্বি সরবরাহ শোষণ এবং বজায় রাখতে এবং রক্ত ​​প্রবাহে ছেড়ে দিতে বলেন না। আপনার শরীরে রক্তে শর্করার উপস্থিতি এবং পরিমাণের প্রতিক্রিয়া হিসাবে ইনসুলিন তৈরি হয়, আপনি যখন খেতে শুরু করেন তখন রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়। ফ্রুক্টোজ এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায় ফলে ইনসুলিনের একটি উচ্চ স্তরের স্তর হয়। প্রতিদিন প্রচুর ফ্রুক্টোজ এবং কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার ফলে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স হিসাবে পরিচিত অবস্থার সৃষ্টি হবে। এর ফলে আপনার শরীরে সর্বদা ইনসুলিনের একটি উন্নত স্তর থাকবে এবং আপনাকে গ্লুকোজ এবং শর্করা শক্তি ব্যতীত অন্য যে কোনও কিছুই ব্যবহারে কার্যত অক্ষম করে তুলবে।

আমার প্রশ্ন, গ্যারি তাউবস কি সঠিক?

উত্তর:


7

যখন আপনি এটি টেকসই ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যকর অঙ্গগুলি বজায় রাখার ক্ষেত্রে রাখতে চান তখন আমি গ্যারি টাবসের সাথে একমত হই। ওভার ইনসুলিন উৎপাদন যাতে পেশী বিল্ডিং তার ভূমিকা মাত্র সত্য এটা চর্বি আপনার বাড়তি রক্তে শর্করার রূপান্তর হিসাবে সীমাবদ্ধ আপনার শরীরের তার উপস্থিতি প্রতিহত করার কারণ।

অগ্ন্যাশয় গ্লুকাগন নামক একটি প্রশংসাসূচক হরমোন তৈরির জন্যও দায়ী, যা সঞ্চিত ফ্যাটকে রক্তে শর্করায় রূপান্তর করতে ব্যবহৃত হয়। অগ্ন্যাশয়টি ইনসুলিন এবং গ্লুকাগন উত্পাদনের মধ্যে চক্র তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল এবং অনেকগুলি শর্করা সেবন করে গ্লুকাগনের উত্পাদনকে মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ করে।

মূলত, আপনার কার্ব গ্রহণ খাওয়া দিনে একবার বলতে সীমাবদ্ধ করে আপনি আরও দীর্ঘস্থায়ী জ্বলন্ত অবস্থায় রয়েছেন।

ওজন হ্রাস করার জন্য আপনাকে এখনও আপনার মোট ক্যালোরি কম রাখতে হবে you তবে আপনি যদি আপনার কার্বস সীমাবদ্ধ করেন তবে আপনি দ্রুত এবং আরও টেকসইভাবে হারাতে পারেন। আমাকে বলা হয়েছে যে আপনি কেটোসিসের অবস্থায় থাকার পরে তিন সপ্তাহ পরে ইনসুলিন প্রতিরোধের বিপরীত করতে পারেন। আপনার যদি পরিমিত পরিমাণে কার্বস থাকে তবে এটি বেশি সময় নিতে পারে।


এই পোস্টে দুর্দান্ত এক টন জ্ঞান আছে! তুমি রক!
বিটসোফ্লোগিক

7

এমনকি যদি তার তত্ত্বটি সঠিক হয়, তবে এটি কেবলমাত্র সমস্যার সামান্য সাবসেটের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা সম্ভবত ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে।

ওজন বাড়াতে যে কোনও একক বুলেটপ্রুফ তত্ত্ব তৈরি করতে সক্ষম হয় নি তার কারণ একটিও কারণ নেই is ওজন বৃদ্ধি অনেক সম্ভাব্য কারণের ফলাফল:

পেশী ভর অতিরিক্ত মাত্রায়:

অনেক লোক বলে যে দৌড়াদৌড়ি (বায়ুগতভাবে) ওজন হ্রাসের জন্য কার্যকর তবে এমন একটি ক্ষেত্রে রয়েছে যা তা হয়নি। উদাহরণস্বরূপ, বলুন যে আপনি নিয়মিতভাবে দীর্ঘ দূরত্বে চলছেন তবে শক্তি বজায় রাখতে পর্যাপ্ত ক্যালোরি গ্রহণ করবেন না ... যা হয় তা হল, আপনার শরীরটি বিপাকীয় বিপাক থেকে প্রস্থান করবে এবং আপনার পেশীটিকে শক্তি হিসাবে ব্যবহার শুরু করবে। কম পেশী মানে আপনার ক্যালোরি ব্যয় হ্রাস পায়। তার মানে শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনগুলির প্রতিক্রিয়ায় আপনার বর্তমান ওজন বজায় রাখতে আপনাকে আরও কম খাওয়া শুরু করতে হবে। যদি আপনি তা না করেন তবে আপনার দেহ তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার না করে আপনি যে পরিমাণ শক্তি ব্যবহার করেন তা ফ্যাট হিসাবে সঞ্চিত থাকে। দেহের ফ্যাট অপরিহার্যভাবে খারাপ হয় না কারণ এটি উপলব্ধ শক্তি এবং catabolism এর খালি ট্যাঙ্কের মধ্যে বাফার তৈরি করে।

বেঁচে থাকা মোড

কখনও ভাবছেন যে চরম ডায়েটিং করা লোকেরা কেন এটিকে দীর্ঘমেয়াদে বন্ধ রাখতে পারে না? একটি সম্ভাব্য কারণ হ'ল তারা তাদের ক্যালোরি খাওয়ার পরিমাণ খুব বেশি করে ফেলেছে। প্রাথমিকভাবে, আপনার বিপাকটি একই হারে শক্তি পোড়াতে থাকবে, যার ফলে দ্রুত চর্বি ভর হ্রাস পেতে পারে (প্রাক্তন 1500 কেসএল ডায়েট)। তবে, আপনার দেহের এক নম্বর উদ্বেগ বেঁচে থাকা এবং এটি খাদ্য গ্রহণের পরিবর্তনের সাথে সামঞ্জস্য হবে। দীর্ঘ মেয়াদী আপনার বিপাক বিন্দু যেখানে, যদি আপনি কম হবে না একটি 'স্বাভাবিক' শারীরিকভাবে যতটা সম্ভব (চর্বি আকারে) খাবার আপনার শরীরের অনেক বাড়তি শক্তি হিসাবে সংরক্ষণ করবে খায়।

আমি এটি একটি অল্প পরিমাণে পরীক্ষা করে দেখেছি। আমি দেখতে চেয়েছিলাম যে আমি কীভাবে ব্যায়াম না করে কিছুটা চর্বিযুক্ত লোকজন হারাতে পারি (আমি সেই সময়ে 185 এর ওজন ছিলাম যখন 170 আমার 'স্বাস্থ্যকর ওজন')। আমি সবসময় তাদের 'ওজন হ্রাস করার জন্য আপনাকে ورزش করতে হবে' প্রকারগুলির মধ্যে একটি ছিলাম তাই এটি কোনও কিছুর চেয়ে অনেক বেশি পরীক্ষামূলক ছিল।

আমি আপনাকে বলি, এটি মজা ছিল না। আমি আবার স্বাভাবিক খাবার খাওয়া শুরু করার আগে কেবল আগের চেয়ে ওজন বাড়িয়েছিলাম না তবে আমি সব সময় হিমশিম খাচ্ছিলাম (এবং আমি সেই ছেলেদের মধ্যে একজন যারা কখনও শীত হন না)।

হরমোন ভারসাম্যহীনতা

আপনার যদি জিনগতভাবে কোনও হরমোন ভারসাম্য থাকে বা আপনি অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন আপনি নিজের হরমোনগুলি একটি টেলস্পিনে ফেলে দিতে পারেন। অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার দ্বারা আমি ঘুম বঞ্চনা এবং / বা স্থূলত্বের কথা উল্লেখ করছি। আপনার ঘুমের সময় আপনার দেহ আপনার হরমোনগুলি স্বাস্থ্যকর অবস্থায় ফিরিয়ে দেয়, বিশেষত ক্ষুধা, বিপাক এবং ওজন বৃদ্ধি / হ্রাস নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনগুলি। আরও বিস্তারিত ভাঙ্গনের জন্য আমার উত্তর এখানে দেখুন । আপনি যদি অত্যধিক ফ্যাট ভর অর্জন করেন তবে আপনার শরীরও কম টেস্টোস্টেরন এবং আরও ইস্ট্রোজেন উত্পাদন শুরু করবে। হরমোন ভারসাম্য আংশিকভাবে লোকেরা 'ম্যান বুবস' বলে যার জন্য দোষ দেয় blame

অনেক বেশি খাওয়া

আমি জানি যে প্রত্যেকে 'কম খান' কার্ডটি টানেন তবে ওজন বাড়ানো এবং খুব বেশি খাওয়ার মধ্যে সম্পর্কের আরও অনেক কিছু রয়েছে। আমি এখানে এটি সংক্ষিপ্ত করার চেষ্টা করি।

প্রথমত, মানুষ একটি সুন্দর বহুমুখী প্রাণী। শূকরদের মতো, আমরা ঠিক কিছুটাও বেঁচে থাকতে পারি কারণ আমাদের হজম ব্যবস্থা বিভিন্ন খাবারের বিস্তৃত অংশকে শক্তিতে রূপান্তর করতে খুব বহুমুখী। বেশিরভাগ লোকেরা যা বিবেচনা করে না তা হ'ল আমাদের খাওয়া খাবারগুলিতে উপস্থিত শক্তির পরিমাণ।

এটি বিবেচনা করুন, একটি বীজের গাছের পুরো অঙ্কুরোদগম বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকে যতক্ষণ না এটি শিকড়গুলি নীচে নামাতে এবং বড় হয়ে যাওয়ার জন্য বড় হয় (দিন-মাস ধরে)। এটি প্রচুর পরিমাণে শক্তি এবং আমরা এগুলিকে বেলচা পূর্ণ করে খাই। কেবলমাত্র আমরা সত্য যে এই জাতীয় খাদ্য গ্রহণের সাথে সামান্য / কোনও প্রচেষ্টা জড়িত না করে এত বড় পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ করি তা হ'ল এটি একটি ঝুঁকির কারণ।

অনেকে সাদা রুটির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে পুরো রুটি প্রচার করেন। বাস্তবে বাস্তবে তা হয় না। আপনি এখনও ময়দা খাচ্ছেন (যা কেবল গমের বীজ পিষ্ট হয়) মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত গমের বাইরের কুঁচি বাদে। আপনি আপনার লন থেকে ঘাসের একটি সাদা ব্রেড স্যান্ডউইচ খেতে পারেন এবং একই প্রভাব ফেলতে পারেন (একই কারণে কুকুর সমস্ত সময় ঘাস খান)। আপনার হজম সিস্টেমের মাধ্যমে জিনিসগুলি ভালভাবে চালিয়ে যাওয়ার জন্য ফাইবার ভাল তবে শেষ পর্যন্ত আপনি কেবল এমন রুফেজ খাচ্ছেন যা আপনার শরীর হজম করতে পারে না।

খুব দ্রুত খাওয়া

দ্বিতীয়ত, হজম রসায়ন এবং রসায়ন সময় লাগে। সর্বশেষ কখন আপনি একটি শিবিরে আগুন ছিল? মনে রাখবেন একটি লগ জ্বালতে কতক্ষণ সময় লেগেছিল? এখন, বিবেচনা করুন যে আগুন শক্তিকে উত্তাপে রূপান্তরিত করার একটি অত্যন্ত দ্রুত প্রক্রিয়া এবং কাঠের লগটি ভেঙে ফেলতে এখনও কয়েক ঘন্টা সময় লাগে। এখন বিবেচনা করুন যে হজম একটি অনুরূপ তবে অনেক ধীর প্রক্রিয়া। সত্য, চিবানো আপনাকে তাদের দ্রুত পেতে সহায়তা করে তবে শেষ পর্যন্ত খাদ্যটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত হজম হতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে (কোন ধরণের খাবারের উপর নির্ভর করে)।

এখন, এটি বিবেচনা করুন যে আমাদের শরীর জানে না যে আমরা কতটা খাচ্ছি যতক্ষণ না এটি কিছু খাদ্য হজম করে এবং কোনও প্রতিক্রিয়া শুরু করে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি খাওয়া শুরু করার প্রায় 15-20 মিনিট অবধি সময় না নেয় যতক্ষণ না আপনি সত্যই সন্তুষ্ট বোধ শুরু করেন। যদি না আপনি খাঁটি চিনি খাচ্ছেন (যা অনেক দ্রুত হজম হয়)।

আপনি এটি জানার আগে এবং খাওয়া চালিয়ে যাওয়ার আগে আপনি আক্ষরিকভাবে 15 মিনিটের জন্য পূর্ণ হতে পারেন be বিশেষত যদি আপনি কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের মতো ঘন খাবার খাচ্ছেন (যা ভেঙে যেতে আরও বেশি সময় নেয়)। খাওয়ার সময় নিন এবং আপনি এত বেশি খাবেন না যে পরে আপনি অসুস্থ বোধ করবেন।

আপনি যদি দ্রুত নিজের ক্ষুধা নিবারণ করতে চান তবে তবুও একটি পূর্ণ খাবার উপভোগ করতে চান তবে আপনার ক্ষুধা মেটাতে চর্বি এবং / বা চিনিযুক্ত একটি ক্ষুধার্তের একটি হালকা পরিবেশন বিবেচনা করুন যাতে আপনি প্রধান খাবারের সময় প্রচুর পরিমাণে উচ্চ শর্করা জাতীয় খাবার নষ্ট না করেন don't অবশ্যই।


এই তালিকাটি কেবলমাত্র শুরু ... চর্বি ভর জমানোর কোনও 'মায়াবী কারণ' নেই। বর্ধিত চর্বি ভর উত্পাদন কেবল আপনার পরিবেশে বিভিন্ন শারীরিক প্রতিক্রিয়া একটি পণ্য।

যদি আপনি চর্বিযুক্ত ভরগুলি হারাতে আপনার ডায়েটটি উন্নত করতে চান তবে আমার একটি সহজ সূত্র রয়েছে:

আপনার অ্যানথ্রোপোসেন্ট্রিক স্বের উপরে উঠুন । সঙ্গে আরামদায়ক পেতে একটু সময় নিন আসলে আপনি হয় একটি প্রাণী। আমাদের সংস্থাগুলি আমাদের নিষ্পত্তির সর্বাধিকতর করতে অভিযোজিত করার জন্য আমাদের দেহের একটি আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে। যদি চর্বি ভর লোকসান আপনার লক্ষ্য হয় তবে কম চর্বি শতাংশের সাথে 'সক্রিয় স্বাস্থ্যকর দেহের জন্য আমার কী ধরণের পরিবেশের প্রয়োজন। আমি আপনাকে একটি ক্লু দিতে পারি, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত ভবনে বসবাসের সাথে এর কোনও যোগসূত্র নেই, নাগালের মধ্যে খাবারের এক অনর্থক উত্স সহ 95%% সময় বসে sitting


ইভানের আরেকটি দুর্দান্ত উত্তর
ইভো ফ্লিপস

আরে ইভান - আপনার উত্তরটি কিছুটা বিশ্রী, কারণ, বইটিতে তিনি যা বলেছিলেন তা মূলত তাই! । আপনি কি বইটি পড়েছেন ?!
ফ্যাটি

@ জো লোল ... আসলে, না আমি কেবল ওপি দ্বারা উদ্ধৃত উত্তরণটির সরাসরি প্রতিক্রিয়া জানছিলাম। আমি এটি নতুন কিছু শিখতে পারি কিনা তা দেখার জন্য এটি পরীক্ষা করে দেখব।
ইভান প্লেস

5

ইনসুলিন সম্পূর্ণরূপে প্রমাণিত হয় নতুন ফ্যাট কোষ তৈরিতে বড় ভূমিকা রাখে। ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ দ্রুত আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় যার ফলে একটি সমান বা ততোধিক ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। ওজন ও ওজন হ্রাস এখনও মূলত ক্যালোরিগুলিতে সিদ্ধ হয়, যদিও।

আপনি যদি কার্বোহাইড্রেট ব্যতীত অন্য কোনও দিনে 1200 ক্যালোরি গ্রহণ করেন এবং আপনি দিনে 2200 ক্যালোরি ব্যয় করেন তবে আপনি চর্বি হারাতে পারেন, এবং এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আপনি সপ্তাহে 2 পাউন্ড হারাবেন। এটা কি স্বাস্থ্যকর? না, এটা করা যেতে পারে? অবশ্যই। যেহেতু আপনার শরীরে 1200 ক্যালোরি সরবরাহ করা হয় তার চেয়ে বেশি শক্তি প্রয়োজন, তাই কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রথমে পোড়া হয় এবং আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে আপনার শরীর ইনসুলিন উত্পাদন বন্ধ করে দেয় এবং তারপরে অতিরিক্ত প্রয়োজনীয় শক্তি শরীরের ফ্যাট সরবরাহ থেকে নেওয়া হয়।

বিশ্বাস করুন, আমি একবারে একবারে এই 1200 ক্যালোরি কার্বস এর প্রভাবটি দেখতে একবার চেষ্টা করেছি এবং আমার বেশ কিছুটা ওজন হ্রাস পেয়েছে। অবশেষে, আমি কোনও মালভূমিতে পৌঁছেছিলাম যদিও এটি ভেঙে যায়নি। দুর্ভাগ্যক্রমে, অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের ফলে আপনি বেশিরভাগ সময় ক্ষুধার্ত হন। আমি প্রতিদিন চারটি খাবার খাচ্ছিলাম এবং আমি যখন এই কাজটি করছিলাম তখন তার মধ্যে বেশ ক্ষুধার্ত ছিলাম।

ওজন হ্রাস এইভাবে খুব ধীর এবং অকার্যকর, বজায় রাখা কঠিন এবং আপনার শরীরের জন্য খুব খারাপ। আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমিয়ে আহার, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং ওজন হ্রাস করা উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করে তোলে।


আপনার ছবিতে আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন বেশি দেখছেন, এই বিষয়ে আপনার পরামর্শ দেওয়ার বিষয়ে আমি কিছুটা বিভ্রান্ত, যদিও আপনার বক্তব্যটি 100% বোঝায় ... আপনি কি ব্যাখ্যা করতে পারেন?
টিমটাম

3

জনস হপকিন্সের সাম্প্রতিক এই গবেষণাটি চূড়ান্ত সিদ্ধান্তের বাইরে হলেও তাউবসের অবস্থানকে সমর্থন করে। এটি দেখায় যে স্বল্প কার্ব ডায়েটের একদল লোক ওজন হ্রাস করেছেন কম চর্বিযুক্ত ডায়েটের সাথে (প্রতিটি একই পরিমাণে ক্যালোরি খাচ্ছেন), তবে তাদের করোনারি ঝুঁকির কারণগুলিকে বিরূপ প্রভাবিত করছে না। এটি চূড়ান্ত নয়, কারণ এটি কেবল একটি গবেষণা এবং একটি ছোট নমুনার আকার। এটিতে ক্যালরির হ্রাস হ্রাস সম্পর্কে উভয় গ্রুপ ছিল, অন্যদিকে টাউস দাবি করেছেন যে ক্যালোরিগুলি কোনও বিষয় নয়। তবে এটি প্রস্তাব দেয় যে প্রচলিত জ্ঞান (ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করে ওজন হ্রাস করা) সঠিক নয়।


1

আপনার নিজের কথায় যে বর্ণনাটি দেওয়া হয়েছে তা সঠিক বলে মনে হচ্ছে না, ইনসুলিন যে পরিমাণে ফ্যাট তৈরি করে। তবে ইনসুলিন একটি প্রয়োজনীয় হরমোন। এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ এবং অনুশীলনের অভাব যা মানুষকে মোটা করে তোলে। ইনসুলিন ফ্যাটি অ্যাসিড, কার্বস এবং প্রোটিনকে ফ্যাট অণুতে রূপান্তর করতে পারে; তবে ইনসুলিন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে ফ্যাট অণুতে রূপান্তরিত করার চেয়ে কার্বস এবং প্রোটিনকে চর্বিতে রূপান্তর করতে প্রায় দশগুণ বেশি শক্তি ব্যবহার করে।

ফ্যাট সেলগুলি কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে একটি দুর্দান্ত নিবন্ধ এখানে: http://health.howstuffworks.com/human-body/cells-tissues/fat-cell.htm


1
হাই অ্যান্ড্রু - বেশ সহজভাবে, কম কার্বস মানে লো ইনসুলিন। ওপি উপরে যা লিখেছিল: আপনার কতটা ফ্যাট রয়েছে তা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বৃহত অংশের ইনসুলিন দায়বদ্ধ, ইনসুলিন তত বেশি ফ্যাট হবে। ইনসুলিন আপনার চর্বি কোষকে তাদের চর্বি সরবরাহ শোষণ এবং বজায় রাখতে এবং রক্ত ​​প্রবাহে ছেড়ে দিতে বলেন না। আপনার শরীরে রক্তে চিনির উপস্থিতি এবং পরিমাণের প্রতিক্রিয়াতে ইনসুলিন উত্পাদিত হয় - এবং দুর্দান্ত সংক্ষিপ্তসার। ফ্যাট কোষগুলিতে চর্বিতে রূপান্তরিত হয় তা মোটেও কিছু যায় আসে না। বেশ সহজভাবে, কোনও ইনসুলিন নেই, চর্বিযুক্ত কোষে কোনও চর্বি প্রবেশ করে না!
ফ্যাটি
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.