কিছুটা দেরি করে উত্তর দেওয়ার পরেও নিজে নিজে এই গবেষণার পরে আমার কাছে প্রাসঙ্গিক তথ্য এবং অনুমানের কিছুটা থাকতে পারে যাতে যে কেউ এই বিষয়টিকেও দেখতে পারে এবং ধাতব স্বাদের কাটারিগুলি মুক্ত করার জন্য একটি উপায় কামনা করতে পারে।
আমি অনলাইনে অনুরূপ আলোচনার একটি নিবন্ধ পেয়েছি: http://www.ttl.fi/en/publications/Eltern__ublications/ ডকুমেন্টস / স্টেইনলেস_সেটেল.পিডিএফ
21 পৃষ্ঠায় এটি উল্লেখ করে যে কীভাবে ক্রোমিয়াম এবং নিকেল স্টেইনলেস স্টিলের বাইরে বেরিয়ে আসতে পারে এবং উল্লেখ করেছে যে প্রতিটি ব্যবহারের পরে পরিমাণ হ্রাস পাবে। আমি বিশ্বাস করি এটি যদি সত্য হয় তবে আপনার কাজের কাটলেটগুলি মোটামুটি নতুন হয়ে থাকতে পারে এবং এটি ধোয়া এবং আরও একবার ব্যবহার করার পরে সময়ের সাথে সাথে সেই স্বাদটি হারাবে।
আমি রসায়ন সম্পর্কে যা জানি তা প্রয়োগ করে আপনি যদি প্রতিক্রিয়াটি গতিতে তাপ প্রয়োগ করেন বা পৃষ্ঠের অমেধ্যগুলি দ্রুত ছাঁটাতে সহায়তা করতে অ্যাসিড ব্যবহার করেন তবে আপনি সেই প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে সক্ষম হতে পারেন। আমি এখনও এটি চেষ্টা করে দেখতে পেলাম, তবে যদি কেউ অনুভব করে চালানোর চেষ্টা করে যে কাটারিগুলি দু'দিন ধরে হালকা অ্যাসিড যেমন ভিনেগার বা সোডায় ভিজিয়ে রাখুন বা জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং কিছুক্ষণের জন্য এটি সিদ্ধ হতে দিন, এটি ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপরে দেখুন স্বাদে কোনও লক্ষণীয় পরিবর্তন আছে কিনা। দুপুরের খাবারের বিরতিতে আপনি কাজের সময়ে এটি ব্যবহার করতে পারেন এমন কোনও দ্রুত সমাধান নাও হতে পারে, তবে যে কেউ কাটলেট কিনেছেন এবং ধাতব স্বাদকে দাঁড়াতে পারবেন না তাদের সহায়তা করতে পারেন।
