কেচআপ এবং অনুরূপ "প্যাসি সস" থিক্সোট্রপিক। তারা নন-নিউটোনীয় তরল যার সান্দ্রতা বিভিন্ন বাহ্যিক কারণের সাথে পরিবর্তিত হয়। (জল এবং অন্যান্য "স্বাভাবিক" নিউটোনীয় তরলগুলির একটি ধ্রুবক সান্দ্রতা থাকে))
থিকসোট্রপিক উপকরণগুলি ঘন তরল হিসাবে উপস্থিত হয় যা প্রবাহিত হওয়া কঠিন difficult একবার এটি প্রবাহিত হয়ে গেলে, কখনও কখনও এটি খুব সহজেই প্রবাহিত হয়।
বোতলটি উল্টিয়ে দেওয়া মাধ্যাকর্ষণকে সময়ের সাথে সাথে প্রচুর সামগ্রীর উপর কাজ করতে দেয়। "কাঁচা পাতলা হওয়া" হিসাবে উল্লেখ করা স্টাফের আরও একটি সম্পত্তির কারণে ছোট ছোট ব্লবগুলি প্রভাবিত হয় না। কখনও কখনও, কেন্দ্রীভূত শক্তি দ্বারা "মাধ্যাকর্ষণ" বাড়াতে একটি বৃত্তের চারপাশে বোতলটি দুলিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করা হয়। আপনি যদি এটি যথেষ্ট পরিশ্রম করেন, যথেষ্ট দীর্ঘ, কখনও কখনও এটি কার্যকর হয়।
আরও কার্যকর উপায় আছে।
শুরু করার জন্য এটিতে ন্যূনতম পরিমাণে চাপ প্রয়োগ করা হলে কেচআপ আরও তরল হয়। এটিকে "ফলনের চাপ" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। কম বল প্রয়োগ করা হলে কিছুই হয় না। ফলন স্ট্রেস পয়েন্টে, তবে, সান্দ্রতা 1000 বার হিসাবে অনেক কমতে পারে! এ কারণেই আপনি এটির সদ্য খোলা বোতলটির গোড়ায় আঘাত করার পরে স্টাফটির হঠাৎ আটকান। আপনি ফলনের স্ট্রেস পয়েন্টটি খুঁজে পেয়েছেন। এটি প্রায় সমস্ত সামগ্রী মুছে ফেলার মূল চাবিকাঠি।
এখন: পাস্টি স্টাফগুলির সর্বোত্তম পরিমাণ বের করতে, এটি চেষ্টা করুন (ধৈর্য ধরুন): বোতলটি টিপুন এবং জিনিসগুলি একপাশে চালিত করতে এটিতে আলতো চাপুন। আপনি যতক্ষণ বলের পরিমাণ (ফলন চাপের পয়েন্ট) কাজ করে তা না পাওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ট্যাপের বল বাড়ান। এর পরে কলের শক্তি বাড়ানো, আরও ভাল বা তত দ্রুত কাজ করবে না। (আমি আমার হাতের তালুর হিলের বিপরীতে বোতলটি আঘাত করি)) ছোট ছোট ব্লবগুলির চেয়ে বড় ব্লবগুলি প্রবাহিত করা সহজ। এগুলিতে যোগদানের জন্য ছোট ছোট ব্লবগুলির দিকে কুলিয়ে বড় ব্লবগুলি। ধীরে ধীরে, আপনি ব্যবহারিকভাবে সমস্ত বিষয়বস্তু এইভাবে পেতে পারেন।
বিকল্প পদ্ধতি: আমি যদি বোতল থেকে সামগ্রীগুলি না বের করতে পারি তবে মাঝে মাঝে আমি অন্যান্য উপাদান এতে putুকিয়ে রাখি, জিনিসটি বিতরণ করতে এবং বোতলটি খালি করার আগে সবকিছু আবরণে ঝাঁকিয়ে দেব।
এবং আমাদের মধ্যে খুব সাফল্যের জন্য: এর ধারক থেকে অতি শেষ মূল্যবান সামগ্রী পেতে, এটি কিছুটা পাতলা করার জন্য কিছু ব্যবহার করুন। এটি স্বাদকে খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না এবং টেক্সচারটি কেবল সামান্যই।
