কোনও ডিম খোলা না ফাটিয়ে যদি কোনও ডিম খারাপ হয়ে যায় তবে কীভাবে বলতে পারি?


24

গ্রহের যে কারও মতো আমি পচা ডিমের গন্ধকে ঘৃণা করি। একটি ডিম খোলা না ফাটিয়ে যদি কোনও ডিম খারাপ হয় তবে কীভাবে বলতে পারি?

এখন পর্যন্ত আমি যা চেষ্টা করেছি তা হ'ল খোলা ফাটল ধরে ফেলা এবং তারপরে ডিমটি খারাপ হলে তা ফেলে দিলে এটি খারাপ গন্ধ তৈরি করে এবং এটি নষ্ট হয় - আমি রান্না করার জন্য কিছু ব্যবহার করতে সক্ষম হতে পারি যা আমি অন্যথায় ফেলে দিতে পারি।


সম্পাদনার ক্ষেত্রে: আপনি কুকি.এসই- তে জিজ্ঞাসা করার জন্য কোথায় কী চেষ্টা করবেন সে বিষয়ে সহায়তা পাওয়া , অন্য যে কোনও জায়গায় চেষ্টা করার জন্য এখানে সহায়তা পাবেন যেখানে আপনি এখানে জিজ্ঞাসা করবেন।
GimmeTehRepz

... এখনও মনে হচ্ছে একটি সুযোগ সমস্যা। "অফ চান্স কেসগুলির মধ্যে একটি" যেখানে চেষ্টা করা হয়েছে তার তালিকা করা কঠিন, তবুও প্রশ্নটি এখনও বৈধ।
Phlume

2
এই অভিমান উপযুক্ত নয়
টিম

উত্তর:


42

আমি ডিম এক গ্লাস জলে রাখি।

যদি এটি ভাসে তবে এটি খারাপ। যদি এটি উঠে দাঁড়ায়, রান্নার জন্য এটি ব্যবহার করুন (উদাহরণস্বরূপ একটি শক্ত সিদ্ধ ডিম তবে নরম নয়), এটি পুরানো হয়ে আসছে। যদি এটি ডুবে যায় তবে আপনি নিরাপদ।

কেন?

একটি ডিমের বাইরের শেল এর নীচে দুটি ঝিল্লি থাকে। একটি ডিম পাড়ার পরে এটি গরম থাকে এবং শীতল হতে শুরু করে যা ডিমের অভ্যন্তরের অংশটি শেলের চেয়ে বেশি সংকোচনে এবং দুটি ঝিল্লি পৃথক করে তোলে। ফলস্বরূপ, বায়ু ঝিল্লির মধ্যে আটকে যায় (এটি ভাসতে শুরুতে পর্যাপ্ত বায়ু নেই)।

সূত্র

এই ডিমটি বয়স বাড়ার সাথে সাথে ডিমের ছিদ্রগুলির মাধ্যমে বায়ুটি (সংকোচন থেকে সামান্য উচ্চ চাপের কারণে) নেওয়া হয়। অবশেষে, ব্যাকটিরিয়াও এতে প্রবেশ করবে। ডিমের ভাসতে পর্যাপ্ত বাতাস থাকলে, এটি ব্যাকটিরিয়ার সাথে সম্ভবত খারাপ হয়ে যায়।

4 ডিমের অবস্থান

চিত্র © টিম, 2014


আমি আমার ডিম কিছু ঠান্ডা জলে রেখেছিলাম এবং এটি 'রান্না' হিসাবে উঠে আসে!
ফ্রেডলি

3
যদি এটি আপনার চিত্র হয় তবে সত্যিই দুর্দান্ত যে আপনি এটি উত্তরটির জন্য তৈরি করেছেন। যদি তা না হয় তবে কিছু অ্যাট্রিবিউশনটি চমৎকার হবে :)
শোকেত

2
ভুলের দৃষ্টান্তের জন্য +1! উত্তরের একটি উত্তরও, আমার ধারণা!
libs19

1
আমি মুরগিগুলি উত্থাপন করি - এই কৌশলটির জন্য কেবল একটি নোট - আপনি যদি আপনার খামার-সতেজ, ধুয়ে না রাখা ডিমগুলি ধুয়ে ফেলেন তবে তা অবিলম্বে ফ্রিজে যেতে হবে, যেহেতু আপনি একসময় যা শ্লৈষ্মিক ছিল তার বাইরেরতম স্তরটি ধুয়ে ফেলছিলেন ... সুতরাং ডিমগুলি দ্রুত শুকানো শুরু করে এবং পুফ খারাপ হয়ে যায়। অন্যথায় তারা কয়েক সপ্তাহ ধরে কাউন্টারে ভাল আছেন!

1
"ভুল" কি কেবল পোচ ডিম নয়?
র্যান্ডম 832

9

আপনি যদি এমন পরিস্থিতিতে থাকেন যেখানে জল আনার সাথে আপনার আরও একটি বোঝা যুক্ত হয় তবে আপনি একটি ডিম আলতো করে নাড়াচাড়া করে এবং শুনে এটির গুণাগুণ সনাক্ত করতে পারেন। এটি আমার মধ্যে কবজির মতো কাজ করে।

এটি উত্সে বলা হয়েছে :

ফ্রিজ থেকে একটি ডিম নিন এবং এটি আপনার কানের কাছে ধরে রাখুন hold আলতো করে নাড়ুন। এটি টাটকা থাকলে এটি কোনও শব্দ করবে না। এটি যদি পুরানো দিকে থাকে তবে ডিমটি একটি সামান্য বিড়াল করবে।

তবে এই উত্স অনুসারে এখানে একটি সতর্কতা রয়েছে

এটি পচা যদি আমার জন্য ব্যর্থ হয় তবে এটি দেখতে (বা শুনতে শুনতে) আপনার কানের পাশে একটি ডিম কাঁপানো। যে ডিমগুলি খারাপ হয়ে গেছে সেগুলি শেলের ভিতরে প্রায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কোনও কিছুর বৈশিষ্ট্যযুক্ত শব্দ করে এবং তাজা ডিমগুলি কোনও শব্দ করে না।

এই সনাক্তকরণের এই পদ্ধতিটিতে অভ্যস্ত না হয়ে তাদের জন্য সতর্কতার শব্দটি যথাযথ হতে পারে। ডিমটি খুব শক্তভাবে ধরে রাখবেন না বা খুব শক্তিশালীভাবে নাড়াবেন না। এটি এমন নয় যে আপনি যদি এটি করেন তবে আপনি পচা ডিম সনাক্ত করতে ব্যর্থ হবেন। এই ক্ষেত্রে সনাক্তকরণ তত সহজ বা এমনকি সহজ হবে। তবে অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।


8

সূত্র

এই পদ্ধতির মাধ্যমে, ডিমগুলির আনুমানিক বয়স খুঁজে পাওয়া যাবে। সুতরাং আমরা জানতে পারি যে আমরা কতক্ষণ রাখতে পারি এবং কোন ডিমটি প্রথমে ব্যবহার করতে হয়।

এখানে চিত্র বর্ণনা লিখুন

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.