মেশিন ছাড়াই মুরগি তোলা


14

আমার ব্যবহারকারীর নাম অনুসারে, আমি একটি শোগেট (যদিও আমি এখনও প্রশিক্ষণে আছি ), এবং আমি মুরগি মারি।

আমার একটি সমস্যা হ'ল মুরগী ​​মারা যাওয়ার পরে পালকগুলি বন্ধ করে দিচ্ছে। আমি জানি যে আমি এমন কোনও মেশিন কিনে বা তৈরি করতে পারি যা আমার পক্ষে তা করে তবে মেশিন কেনা ব্যয়বহুল, এবং নিজে একটি তৈরি করা উত্তেজনাপূর্ণ হবে, তবে প্রচুর প্রচেষ্টা করতে হবে।

আমি শুনেছি কিছু লোক তাদের মুরগিগুলিকে গরম পানিতে ডুবিয়ে দেয় (যা আমাকে বলা হয় "স্ক্যালডিং" বলা হয়), এবং পালকগুলি কেবল নিজেরাই পড়ে যায়; তবে আমি এটি করতে পারি না কারণ এটি মুরগির কাশরাস (কোশার-নেস) নিয়ে সমস্যা তৈরি করে ।

আমি তাদের ত্বকও করতে পারি (যা এখন অবধি আমি কাজ করে যাচ্ছি), তবে আমি এটির বদলে রান্না করা শক্ত করে তোলে (শুকানো সহজ) ইত্যাদি।

মৃত মুরগির পালক সরাতে আমি কী করতে পারি?

প্রয়োজনীয়তা:

  • ম্যানুয়াল প্লাকিংয়ের চেয়ে কম প্রচেষ্টা
  • বিনামূল্যে, বা সস্তা
  • গরম জল ব্যবহার জড়িত না
  • ত্বক ছেড়ে দেয়

এটি একটি আসল প্রশ্ন, তবে আমি নিশ্চিত নই যে বেসরকারী বিটাতে থাকা কেউ উত্তর দিতে সক্ষম হবে কিনা: পি .... আমি বুঝতে পেরেছিলাম, যাইহোক, চেষ্টা করে দেখি।
শোকেত

এরপরে কি আপনার পালকের দরকার আছে, না তারা প্রক্রিয়াতে ক্ষতিগ্রস্থ হলে তা ঠিক আছে?
অ্যাডাম মিলার

@ অ্যাডমিলার তাদের প্রসেসে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে কিনা সে বিষয়ে আমি চিন্তা করি না; আমি তাদের রাখছি না ;-)
শোকেত

1
এই ওয়েবসাইটটি রান্নাঘরের টুইটারের
অ্যাডাম মিলার

ডাউনভোটার কি মন্তব্য করবেন? .... আমি পক্ষপাতদুষ্ট, তবে আমি মনে করি এটি এখন পর্যন্ত এই সাইটটিতে দেখা সর্বোচ্চ মানের প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি।
শোকেত

উত্তর:


5

এই ওয়েবসাইটটি রান্নাঘরের টুইটারের প্রস্তাব দেয়:

এটি বাড়িতে পৌঁছে, আমি সাবধানে আমার পাখিটি মোড়ক করে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়েছি। আমি তখন আমার ট্যুইজারগুলি বের করে আনতে পারি I কৃপণ শেভ থেকে সাজাতে শেভ করতে কয়েক মিনিট সময় লাগে।


আমি উত্তরটি গ্রহণ করেছি, যদিও আমি এখনও এটি চেষ্টা করেও দেখিনি, কারণ মনে হচ্ছে এটি বোধগম্য এবং সম্ভবত এটি একটি "হ্যাক"। ;-) .... এছাড়াও, যদি সেই ব্লগ পোস্টটি একটি মুরগি কোষেরাইজ করার পদ্ধতি ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করছিল, তবে তারা প্রচুর তথ্য ছেড়ে দেয় । উত্তরের জন্য ধন্যবাদ!
শোকেত

আমি এই ধারণাটি পেয়েছিলাম যে কোশার থাকাকালীন সময়টি আরও বেশি করে বোঝানো হয়েছিল। যদিও আমি এ জাতীয় বিষয়ে বিশেষজ্ঞ নই।
অ্যাডাম মিলার

2

আমি একটি মুরগির খামারে বড় হয়েছি, তাই আমি এটি জানি। আমাদের মোমযুক্ত একটি বয়লার ছিল। আপনি প্রচুর মোম গলিয়ে নিন, এতে মুরগিটি ডুবিয়ে রাখুন, তারপর ঠান্ডা জলে, যথেষ্ট ঘন হওয়া পর্যন্ত কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে এটি উন্মুক্ত করুন এবং ভয়েলা করুন! পালক বন্ধ আসে। তারপরে আপনি পালকের মোমটি অন্য একটি পাত্রের মধ্যে গলে নিন, চালুনি করুন এবং এটি আবার রেখে দিন an

(আমরা শিশুরা এটি পছন্দ করতাম, আমরা নিজের হাতের ক্যাসেটগুলি তৈরি করার সাহস পেতাম))


আমার যুক্ত করা উচিত, আমাদের প্রথমে রাবার টিউবযুক্ত একটি প্লकिंग মেশিন ছিল, তবে কয়েক হাজার মুরগির পরে এটি ভেঙে যায়। এছাড়াও এটি একটি বিশাল জগাখিচুড়ি করেছে, এবং সমস্ত পালক পেল না, তাই আপনাকে হাত দিয়ে শেষ করতে হবে।
রেডসোনজা

1
সবচেয়ে দ্রুততম ছিল আমার মায়ের হাতে হাত বাড়ানো। আপনার জন্য এটি করার জন্য আপনি একটি পরিশ্রমী বৃদ্ধা পেতে পারেন।
রেডসোনজা

+1, কুউজ যা কাজ করা উচিত, তবে আমি মুরগী ​​ভিজিয়ে ও নুন দেওয়ার আগে উত্তাপ প্রয়োগ করতে পারি না, সুতরাং এটি আমার পক্ষে কার্যকর হবে না :(
শোকেত

2

আপনার উল্লেখ হওয়া স্বয়ংক্রিয় মুরগির প্লাকারগুলি সাধারণত স্ক্যালডিংয়ের সাথে ব্যবহার করা হয়। আমি নিশ্চিত না যে তারা স্ক্যালডিং না করে কতটা ভাল কাজ করবে, তবে আমি এমন এক বন্ধুকে জানতাম যিনি নিম্নলিখিত সেট আপটি পেয়েছিলেন:

  • স্কালড (সম্ভবত alচ্ছিক?)
  • একটি কর্ডড ড্রিল, একটি 4 "পিভিসি পাইপ এবং স্বয়ংক্রিয় প্লিকারগুলিতে ব্যবহৃত 4 টি রাবারের আঙ্গুলগুলি থেকে একসাথে হ্যাক করা একটি বাড়ির তৈরি প্লাকার ব্যবহার করুন।

4 "ব্যাসের পিভিসির একটি সংক্ষিপ্ত দৈর্ঘ্যের পরিধির চারদিকে 90% এ 4 টি গর্ত ড্রিল করে বাড়ির তৈরি প্লাকারটি একত্রিত হয়েছিল these" গ "তৈরি করার জন্য রাবারের আঙ্গুলগুলি এই গর্তগুলিতে wereোকানো হয়েছিল Then তারপরে এটি একটিতে একটি ক্যাপ সংযুক্ত করা হয়েছিল কেন্দ্রের মধ্য দিয়ে aোকানো একটি বল্টু দিয়ে শেষ করুন এবং ড্রিলটিতে বল্টটি চুক করে নিন Then তারপরে ড্রিলটি একটি টেবিল বা বেঞ্চের সাথে জিপ করে বেঁধে রাখা যেতে পারে এবং এটি চালিয়ে যাওয়ার জন্য ট্রিগারটি জিপ-বেঁধে রাখতে পারেন।

সতর্কতা অবলম্বন করুন, এটি সর্বত্র উড়ন্ত পালক প্রেরণ করবে!

তিনি এই ছবিতে যা ব্যবহার করেছেন তার একটি স্যুপ আপ সংস্করণ দেখতে পাবেন:

এখানে চিত্র বর্ণনা লিখুন

( চিত্র উত্স )


+1 আমি পরিকল্পনা করছিলাম, এক পর্যায়ে বা অন্য সময়ে, অনুরূপ কিছু তৈরি করার বিষয়ে, তবে একটি শঙ্কুতে আঙ্গুলগুলি রেখে যা কোনও প্লাস্টিকের আবর্জনার নীচে ঘুরতে পারে, পালকগুলি ধারণ করতে। যদিও আমি হ্যান্ডহেল্ড ড্রিল ব্যবহার করার বিষয়টি বিবেচনা করি নি; কাজ করব তা জেনে ভাল।
শোকেত

1

আমিও একটা শচেট। সমস্যাটি এড়াতে আমি ত্বকটি সর্বদা খুলে ফেলেছি, তবে সম্প্রতি আমাকে একটি কৌশল সম্পর্কে বলা হয়েছিল যে আমি একজন শিকারি ব্যবহার করি যা তিনি জানেন এবং এটি পাখিকে হিমায়িত করা হয় - 30F এর নীচে নামিয়ে ফেলা আমি বুঝতে পারি যে পালকগুলি খুব সহজেই বন্ধ হয়ে আসে - না ত্বকের পাশাপাশি ত্বক ছিঁড়ে না ...

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.