প্রায়শই, চাল নুনকে আচ্ছাদিত করে আর্দ্রতা রোধ করতে লবণ সরবরাহকারীগুলিতে থাকে এবং সম্ভবত একটি ঝোকার মধ্যে আটকে যায়।
একই প্রভাব পেতে আর কী ব্যবহার করা যেতে পারে?
প্রায়শই, চাল নুনকে আচ্ছাদিত করে আর্দ্রতা রোধ করতে লবণ সরবরাহকারীগুলিতে থাকে এবং সম্ভবত একটি ঝোকার মধ্যে আটকে যায়।
একই প্রভাব পেতে আর কী ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর:
আমি জানি না যে প্রক্রিয়াটি (ভাত বা অন্য যে কোনও একটির জন্য) আসলে এগুলি তৈরি হওয়ার পরে তা ভেঙে ফেলার জন্য ডেস্কিসেন্ট বা যান্ত্রিক পদক্ষেপ, তবে আমি মুভি থিয়েটারগুলি (যেখানে তারা স্পষ্টত প্রচুর সরবরাহে রয়েছে) এর জন্য পপকর্ন কার্নেল ব্যবহার করে দেখেছি এই উদ্দেশ্য।
আপনি চালের দানার পরিবর্তে কফি বিন ব্যবহার করতে পারেন, এটি একই রকম হয় তবে সেগুলি আরও বড়।
এবং না, এটি কফির স্বাদ গ্রহণ করবে না। এটি আর্জেন্টিনার রেস্তোঁরাগুলিতে খুব সাধারণ বিষয়। টেবিল থেকে লবণ ব্যবহার করার পরে আমি কখনই অনুভব করিনি, আমার খাবারটি কফির মতো পছন্দ করে।
ক্র্যাকারগুলি (বা এর টুকরা) বিকল্প ডেসিক্যান্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। আমি সাফল্যের সাথে সল্টিন ব্যবহার করেছি।
আর্দ্রতা রোধ করতে আপনি শুকনো পার্সলে পাতা ব্যবহার করতে পারেন। শেকারের 1/4 অংশ পূরণ করুন এবং তারপরে লবণ দিন। আপনি টুথপিকগুলিও রাখতে পারেন, যা একই প্রভাব ফেলবে। আমি ভাঙ্গা পছন্দ করি, তবে সেগুলি পরিষ্কারভাবে ভেঙে যেতে হবে। আমার জানা শেষ একটি পদ্ধতিটি হল শুকনো মটরশুটি ব্যবহার করা। আমি এটি কালো মটরশুটি দিয়ে করেছি, তবে আমি বিশ্বাস করি অন্য ধরণের কাজগুলিও কার্যকর হবে।
বড় হওয়া আমার মাতে লবণের ঝাঁকুনি ছিল যা একটি গ্লাস "ক্যাপ" ধরণের সাথে আসে যার মধ্যে কিছু ধরণের বেগুনি দানা ছিল। তারা কী তা জানেন না তবে এটি কাজ করে। আমি এখন তাদের আছে কিন্তু তাদের ব্যবহার করবেন না। নুনটি এখনও হাড়ের মতো শুকনো।
আমরা orzo ব্যবহার করি। এটি এক ধরণের পাস্তা যা কিছুটা ধানের শীতল দানার মতো আকারের। এটি দীর্ঘ-শস্য ধানের চেয়ে কিছুটা দীর্ঘ এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এটি ধানের শীষের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রশস্ত, সুতরাং এটি আপনার লবণের ঝাঁকুনি থেকে দূরে বের হওয়া উচিত নয়। এটি সস্তা, চিরকাল স্থায়ী এবং মাল্টি-কালারে উপলব্ধ যা আপনার কাছে পরিষ্কার লবণের ঝাঁকুনি থাকলে আলংকারিক হতে পারে।
আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে বড় শস্যের চাল পাওয়া যা যথেষ্ট পরিমাণে শেকারের গর্তের মধ্যে না পড়ে। আমি "বৃহত শস্য চাল" জন্য একটি গুগল অনুসন্ধান করেছি এবং অনেকগুলি এন্ট্রি পেয়েছি। এটি কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে তবে এটির একটি ব্যাগ কেনা অনেক দিন স্থায়ী হবে।
আমার প্রথম লবণ পেষকদন্ত, একটি পিউজিওট, কেনার কয়েক সপ্তাহ পরে আটকে গেল। এটি এখনও নকল যা পেষকদন্ত সঙ্গে এসেছিল।
আমি এটিকে একটি সরু কাপের মতো প্লাস্টিকের পাত্রে রেখেছিলাম, যা নিজে নিজে পেষকদন্তের চেয়ে বেশি প্রশস্ত নয় এবং ধারকটির ভিতরে আমি সিলিকা জেলটি না খোলানো বেশ কয়েকটি জুতা রাখি। মনে হচ্ছে এটি প্রচুর পরিমাণে জমে উঠেছে।
আমি মনে করি আপনিও এমন কিছু সরু পাত্রে কিছু চাল দিয়ে ভরাট করতে পারেন এবং এতে মিলটি সংরক্ষণ করতে পারেন। চাল / সিলিকা জেলটি কার্যকরভাবে কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে কারণ এটি পেষকদন্ত ব্যবস্থার ঠিক পাশেই এবং আপনার খাবারে কোনও পাওয়ার সম্ভাবনা নেই।
লবণ আর্দ্রতা শোষণ করে তাই আর্দ্র সময়ে এই সমস্যা দেখা দিতে পারে। ভাতের বিকল্পগুলি হ'ল বাজি বা কুইনো বা অন্যান্য শস্যের পরিমাণ মতো হতে পারে যা লবণের ছিদ্রগুলির মধ্যে পড়ে না।
নির্বাচিত সিরিয়াল শস্যের জল শোষণের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর একটি গবেষণা চালানো হয়েছিল। এটি পাওয়া গেছে যে ভাল শুকনো ভুট্টা, জ্বর এবং বাজির দানাগুলি তাদের জল শোষণের ক্ষমতা (জল শোষণের সংশ্লেষ) পৌঁছাতে যথাক্রমে প্রায় 96, 48 এবং 24 ঘন্টা লাগে। বাজরে জল শোষণের পাশাপাশি হারে মোট জল শোষণের হার ছিল। ভুট্টার তুলনায় জোড়ায় জলের শোষণের হার বেশি ছিল তবে ভুট্টার দানা গুল্মের চেয়ে বেশি জল পান করত।
কখনও কখনও আপনি কিছু নতুন বৈদ্যুতিক পেলে সিলিকা জেলের সামান্য প্যাকেজ পান খেলনাসরঞ্জাম, আমি বিশ্বাস করি এটি লবণ শুকনো রাখতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদিও নিজে চেষ্টা করে দেখিনি।
এই প্রশ্নের উত্তর সম্পূর্ণ আলাদা, তবে আমি এটি বেশ ভালভাবে কাজ করে দেখতে পেয়েছি: সস্তার একটি বাক্স বা ব্যাগে একটি সস্তা ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড ডিহমিডিফায়ারযুক্ত প্যাক / বাক্সের সাথে লবণ এবং অন্যান্য ক্লাম্পিং মশলা রাখুন। আপনি সিলিকা ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ এটি সাম্যাবস্থায় পৌঁছে এবং কিছু করা বন্ধ করে দেয়, যখন ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড সম্পূর্ণ তরল হয়ে যাওয়ার পরেও কিছু সময়ের জন্য কাজ করবে। প্রভাবটি যথেষ্ট শক্তিশালী যে এটি ইতিমধ্যে ক্লাম্পযুক্ত একটি লবণ শেকার পুনরুদ্ধার করবে। সুস্পষ্ট অসুবিধাটি হ'ল এটি একটি সিল পাত্রে আপনার লবণ সংরক্ষণে বিরক্তিকর, তবে আপনি সম্ভবত প্রতি সপ্তাহের দু'দিন সেখানে লবণ রেখেই পালিয়ে যেতে পারেন।