প্রথম খাবার হিসাবে ভাতের সিরিয়াল কেন ব্যবহার করবেন?

Question

অনুসন্ধানগুলি কখন এবং কোনটি নিয়ে এসেছে, তবে কেন তা নয়। শিশুদের তাদের প্রথম খাদ্য হিসাবে চালের সিরিয়াল খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া বা সাধারণ হয় কেন? কেন আমরা আমাদের মেয়েকে প্রাকৃতিক বিকল্পের পরিবর্তে একটি প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়াব?

Comments

ধানের সিরিয়াল দিয়ে কী অপ্রাকৃত?

— লেনার্ট রেজেব্রো

কোনও উত্তর নয়, তবে আমাদের ডাক্তার আমার ছেলের প্রথম শক্ত খাবার হিসাবে ভাতের পরামর্শ দেননি। আমরা শুদ্ধ ফল এবং তারপর ওটমিল দিয়ে শুরু করেছি started

— ক্রিস্টোফার বিবস

@ লেনার্ট, প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো এতটা অপ্রাকৃত নয়। আমি প্রক্রিয়াজাত, প্যাকেজযুক্ত খাবারের চেয়ে বেশি তাজা খাবার খেতে পছন্দ করি।

— হ্যান্ড-ই-ফুড

এর অর্থ কাঁচা খাবার হ'ল কারণ সমস্ত কিছু কোনও না কোনও রূপে প্রক্রিয়াজাত হয়। কাঁচা খাবার হজম করা শক্ত, এবং একটি ভাল শিশুর খাবার নয়। এটি কেবল শিশুর পেটের সমস্যাই দিতে পারে না, এটি পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করে না। বাচ্চাদের অনেক শক্তি প্রয়োজন।

— লেনার্ট রেজেব্রো

প্রথম খাবারগুলি সংস্কৃতির উপর নির্ভরশীল। জার্মানি / সুইজারল্যান্ডে, প্রথম খাবারগুলি traditionতিহ্যগতভাবে মেশানো আলু এবং গাজর হয়।

— জোনাস

Answer 1

এমন কোনও "নিয়ম" নেই যে প্রথম শক্ত খাবারটি ভাতের সিরিয়াল হতে হবে। তবে এটি প্রথম কঠিন হিসাবে প্রায়শই সুপারিশ করা হয়। এই সুপারিশের বেশ কয়েকটি কারণ সম্ভবত রয়েছে।

সংক্ষেপে, ধানের সিরিয়াল সাধারণত সুপারিশ করার কারণ হ'ল এটি তুলনামূলকভাবে নিরাপদ, একটি ভাল ক্রান্তিকালীন শক্ত খাবার তৈরি করে এবং সহজেই উপলব্ধ।

চালের কারণে অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। তবে এটি ভৌগলিক অঞ্চলে পৃথক বলে মনে হচ্ছে । মনে হয় পূর্ব এশিয়ার মতো প্রধান অঞ্চলে যেখানে চাল বেশি থাকে সেখানে ধানের অ্যালার্জি বেশি দেখা যায়, তবে অন্যান্য অঞ্চলে এটি শিশুদের চেয়ে প্রাপ্তবয়স্কদের পক্ষে একটি সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি বলে মনে হয় :

চালের সংবেদনশীলতার ফ্রিকোয়েন্সি শিশুদের তুলনায় প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় ছয়গুণ বেশি ছিল (সেন্ট লুই, এমও, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র)

এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে চালের অ্যালার্জিগুলি শোনা যায় না, কারণ একই নথিতে কমপক্ষে ৩ টি শিশুর মধ্যে চাল ও ময়দা ডাবল-ব্লাইন্ড চ্যালেঞ্জের সময় "মারাত্মক শক" দেওয়া হয়েছে।

যাইহোক, গম-ভিত্তিক প্রতিক্রিয়াগুলির ঘটনা কম বয়সী বাচ্চাদের মধ্যে বেশি বলে মনে হয়, কারণ গমের অ্যালার্জি শৈশবকালের সবচেয়ে সাধারণ খাবারের অ্যালার্জি বলে মনে হয় । সাধারণ গমের অ্যালার্জি ছাড়াও সিলিয়াক রোগ আরেকটি উদ্বেগ।

ভাত সিরিয়াল সুপারিশ করার জন্য টেক্সচার আরেকটি কারণ, যদিও অনুরূপ টেক্সচার সহ অন্যান্য খাবার রয়েছে যা পুরোপুরি পর্যাপ্ত বিকল্প রয়েছে are শুকনো মিশ্রণে কত আর্দ্রতা যুক্ত হয় তা নিয়ন্ত্রণ করে আপনি সিরিয়ালের জমিন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, ফলস্বরূপ পাতলা, জলযুক্ত সিরিয়াল থেকে তুলনামূলকভাবে ঘন এবং মজাদার সিরিয়ালের তুলনায় খুব বেশি আলাদা নয় এমন কাঠামো রয়েছে। এটি আরও চ্যালেঞ্জিং সলিডগুলিতে ধীরে ধীরে স্থানান্তরকে সহায়তা করে।

ভাত সিরিয়াল, পাশাপাশি অন্যান্য শিশু শস্যের মিশ্রণগুলি সরল জলের পরিবর্তে সূত্র বা বুকের দুধ ব্যবহার করে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি অতিরিক্ত পুষ্টি যুক্ত করে, এবং আরও বাচ্চার জন্য পরিচিত স্বাদগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার কারণে ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান সাহায্য করে।

ধানের সিরিয়ালের পক্ষে একটি চূড়ান্ত পয়েন্ট হ'ল এর ব্যাপক বাণিজ্যিক প্রাপ্যতা। আমার অঞ্চলে, কমপক্ষে, প্রতিটি বড় সুপারমার্কেটে শিশুদের চালের সিরিয়াল (এবং অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের শিশু সিরিয়াল) বহন করে।

যাহোক...

একটি ক্রমবর্ধমান ধারণা রয়েছে যে এই জাতীয় ক্রান্তিকাল ঘন প্রয়োজনীয় নয় এবং প্রাপ্তবয়স্কদের হিসাবে একই খাবারে (অ্যালার্জেনের ঝুঁকির কারণে কিছু ব্যতিক্রম ছাড়া) একই জাতীয় খাবারের জন্য শিশুদের পরিচয় করিয়ে দেওয়া পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য। এটি শিশুর নেতৃত্বাধীন দুধ ছাড়ানো হিসাবে পরিচিত , এবং এটি এমন একটি বিষয় যা আমি আমাদের ছেলের সাথে অন্বেষণে খুব আগ্রহী ছিল। মূল ধারণাটি হ'ল বাচ্চারা সকলেই যা খাচ্ছে কেবল তা খাওয়ার মাধ্যমে শক্ত খাবার উপভোগ করতে শিখতে পারে। এটি সন্তানের জন্য খাওয়ার মজাদার করে তোলে, যখন তাদের পরিবার খাওয়ার অনুষ্ঠানে (পারিবারিক ডিনার ইত্যাদি) আরও "জড়িত" বোধ করতে দেয়। এটা চরম অগোছালো হতে পারে! যাইহোক, অনেক পিতামাতারা যারা এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে চান তা ছড়িয়ে পড়েফলাফল সম্পর্কে। প্রাথমিক ধারণাগুলির মধ্যে একটি হ'ল "খাবার মজাদার জন্য; বুকের দুধ / সূত্র পুষ্টির জন্য", এবং আপনি শস্যের সাথে শুরু করেন বা শুয়োরের মাংসের চপগুলি দিয়ে সরাসরি লাফিয়ে যান কিনা তা নির্বিশেষে শিশুদের ক্ষেত্রে এটি সত্য বলে মনে হয় (এবং হ্যাঁ, কিছু বাবা-মা তাদের 6 মাস বয়সীদের শুকরের মাংসের চপ দিন - প্রথম পৃষ্ঠায় ছবির ক্যাপশন দেখুন!)। বুকের ছিদ্র বা সূত্রটি 12 মাসের পুষ্টির প্রাথমিক উত্স হিসাবে থেকে যায় ।

শিশুর নেতৃত্বে বুকের দুধ ছাড়ানোর ক্ষেত্রে বড় অসুবিধা হতে পারে আপনার পেডিয়াট্রিশিয়ান থেকে সহজ সমর্থন পেতে পারে। দেখে মনে হচ্ছে যে সমস্ত শিশু বিশেষজ্ঞরা এই ধারণাটির সাথে পরিচিত নন এবং কেউ কেউ এর বিরুদ্ধে কথা বলতে পারেন। শিশু বিশেষজ্ঞরা যে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন তার জন্য আমি বিশেষ কোনও কারণ খুঁজে পাইনি (খাবারের অ্যালার্জি বাদ দিয়ে এবং যে কোনও শ্বাসরোধের ঝুঁকি সঠিকভাবে গণ্য হয়েছে তা নিশ্চিত করে) তবে এর অর্থ এই নয় যে বৈধ উদ্বেগ নেই। আপনি যদি শিশুর নেতৃত্বাধীন দুধ ছাড়ানোর মতো কিছু অনুসরণ করতে আগ্রহী হন তবে আপনার শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে চেক করার জন্য আমি দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দিচ্ছি।

Comments

ধন্যবাদ! আমরা একই সাথে কিছু বাচ্চা-নেতৃত্বাধীন ছুটির কাজ করছি। আমরা খাওয়ার সময় তাকে বিমলিত রাখতে আমরা একটি স্টিমযুক্ত শিম দিই। তিনি গত রাতে এটি অর্ধেক শেষ। আমি আশা করি এটি অন্য প্রান্তের শিমের আকারের বের হবে তবে তিনি খাওয়া উপভোগ করছেন।

— হ্যান্ড-ই-ফুড

@ হ্যান্ড-ই-ফুড - নোট করুন যে কেউ প্রথমে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং জারগুলিতে যে সমস্ত খাবার শেষ করতে পারে সেই খাবারগুলি খাওয়ানোর মাধ্যমে সংক্রামক খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলির মধ্যে আপস করতে পারে: কিছু কলা বা স্কোয়াশকে চামচ দিয়ে কেটে ফেলুন (আর্দ্র) মুরগী ক্ষুদ্র বিটস, ইত্যাদি। বাষ্পযুক্ত শিমটিও একটি ভাল ধারণা, তবে আপনাকে আপনার শিশুকে নাচোস দেওয়ার এবং কেবল ভাতের সিরিয়াল এবং জড়িত শিশুর খাবার ব্যবহারের মধ্যে বেছে নিতে হবে না!

— রেক্স কের

শিশুর নেতৃত্বাধীন দুধ ছাড়ানোর জন্য +1, বিশেষত যদি আপনি নিজেরাই স্বল্প-বিষাক্ত খাবার খান (প্যালিয়ো ডায়েট, এটি দেখুন)

— w00t

Answer 2

ভাত একটি খুব সাধারণ খাদ্য। এটি একটি নরম স্বাদ আছে। টেক্সচারটি খুব নতুন নয়। সান্দ্রতা পরিবর্তন করা যেতে পারে। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার খুব কম সম্ভাবনা রয়েছে। এটি হজম করা সহজ। স্বাদে ভিন্নতা আনতে এবং অন্যান্য খাবারের সাহায্যে সহায়তা করার জন্য এটি অন্যান্য জিনিসের সাথে মিশ্রিত করা যায় - ফলের পিউরি, উদ্ভিজ্জ পিউরি ইত্যাদি etc

প্রথম 'কঠিন' খাদ্য হিসাবে এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

এবং, সত্যই, চাল ব্যবহারের পর্যায়ে কয়েক সপ্তাহ অবধি স্থায়ী হয়।

Answer 3

আয়রন সুরক্ষিত ধানের সিরিয়াল কেবল ভাতের বিটের জন্য নয় (অন্যান্য উত্তরের উপর ভাল আলোচনা করা) তবে আয়রন বিটের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। শিশুরা প্রায় ছয় মাস ধরে স্থায়ী হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত আয়রন মজুদ নিয়ে জন্মগ্রহণ করে, তার পরে তাদের শীর্ষের প্রয়োজন হয়। এই ছয় মাস বয়সটি যখন সলিউডগুলি সুপারিশ করা হয়, সুতরাং লোহার দুর্গযুক্ত খাবার দিয়ে সেগুলি শুরু করা বুদ্ধিমান হয়ে যায়।

আপনি যদি প্রথম খাবারের জিনিসটি নিয়ে নিজের রুটে চলে যাচ্ছেন তবে আমি আপনাকে প্রথমে কিছু গুরুতর গবেষণা করার পরামর্শ দিচ্ছি (যেমন: এসও নয়)। আপনার বাচ্চার পেট দুধ ব্যতীত অন্য কোনও জিনিস কখনও প্রক্রিয়া করেনি তাই ডিম ম্যাকমফিন খাওয়ানো সমস্যাযুক্ত হতে পারে।

Comments

ডিম ম্যাকমফিনস 30 বছর পরে এখনও আমার জন্য সমস্যাযুক্ত। :-)

— হ্যান্ড-ই-ফুড

লোহা ইস্যু জন্য +1। আমরা প্রচুর সূত্র ব্যবহার করেছি, যা আয়রন সমৃদ্ধ, তাই বুকের দুধ খাওয়ানোর প্রসঙ্গে আমি এই সমস্যাটি নিয়ে ভাবি নি।

মাংসে আয়রনও থাকে, এবং রান্না করার সময় হজম করা সহজ। মাংস ব্যতীত, আমি সম্মত হই যে লোহার দুর্গের সাথে কিছু খাওয়া ভাল ধারণা এবং ভাতের সিরিয়াল একটি নিরাপদ এবং সহজ পছন্দ।

— রেক্স কের

Answer 4

শিশুর প্রথম খাবারের সাধারণ পছন্দ হ'ল শিশুর প্রয়োজন, পিতামাতার প্রয়োজনীয়তা, সহজলভ্য খাবার, খাদ্য সম্পর্কে বিশ্বাস এবং বিপণনের সাথে সম্পর্কিত একটি সাংস্কৃতিক নিদর্শন। (এবং সম্ভবত আরও অনেকগুলি জিনিস)) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ধানের সিরিয়াল এই সমস্ত মানদণ্ডের উপর উচ্চ সম্পাদন করে।

আপনি যদি ভাতের সিরিয়াল ব্যবহার করতে না চান, তবে কোনও স্টিমযুক্ত এবং খাঁটি শাকসব্জি যা অ্যালার্জির ঝুঁকি নয় সেগুলি পুষ্টিকর। কলা, স্কোয়াশ বা গাজরের মতো কমলা / হলুদ বর্ণের ভেজি দিয়ে শুরু করুন। অ্যাভোকাডোও বিবেচনা করুন। এটি একবারে একটি উপাদানের কাছে রাখুন যাতে আপনি কী কাজ করছে এবং কী নয় তা নির্ধারণ করতে পারেন।

স্বাস্থ্যকর বিকাশের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্রয়োজন মনে রাখবেন।

Comments

গাজরের পরামর্শের জন্য +1, এটিই আমাদের ছোট্টটি প্রথম পেয়েছিল, তিনি এখনও তাদের ভালবাসেন :-)

— w00t