বাচ্চারা শাকসবজি পছন্দ করে না কেন?

Question

আমি নিশ্চিত যে সেখানে এমন কিছু শিশু রয়েছে যারা ব্রোকলিসের উপর ঘুষ খাওয়া এবং পালং শাক খেতে পছন্দ করে তবে আমি জানি যে বেশিরভাগ বাচ্চারা ভেজি পছন্দ করে না। খনিতে উদ্ভিজ্জ সাদৃশ্যযুক্ত কোনও কিছুতে বিশেষত সন্দেহজনক (বিশেষত সবুজ শাক)। আমরা তাদের কখনই জোর করি না, আমরা তাদের সাথে দর কষাকষি করি না এবং প্রতিটি খাবারে আমরা তাদের সবজি সরবরাহ করি (আমরা তাদের সাথে খাই এবং তারা আমাদের প্রচুর তাজা ভিজি খাচ্ছে) see তবে তারা এমনকি চেষ্টা করতে অস্বীকার করেছে (তারা 18 মাস বয়সী) এবং যদি তাদের কেবল শাকসব্জী দেওয়া হয় তবে তারা এটিকে একবারে খেতে খেতে পছন্দ করবে না। তাদের ডায়েট অন্যথায় ভাল: তারা সবজির রস পান করার জন্য এবং সাধারণভাবে ফল খাওয়ার মতো আনন্দিত। তারা পুরো খাবার, শস্য এবং সিরিয়াল পাশাপাশি প্রোটিন (মাংস, মাছ এবং দুগ্ধজাত খাবার) খায় eat

আমি ভাবছি কেন (আমার) বাচ্চারা শাকসবজি পছন্দ করে না। তাদের শরীরের পক্ষে ভাল জিনিসগুলি খাওয়ার মতো প্রাকৃতিক প্রবৃত্তি কেন নেই?

Comments

আমি উস্কানিমূলক প্রশ্নের শিরোনাম পছন্দ করি (তবে অর্থবহ প্রশ্ন); এটি উত্তর দিতে অনুরোধ! গপ্প: আমার শক্তিশালী একেবারে ভালবাসে ব্রকলি, গাজর, শসা, এমনকি বিন্দু যে তিনি সব সে আগেই স্পর্শ অন্য কিছু :-) দেখতে পারেন খাব

— Torben Gundtofte-Bruun

যে কোনও কিছুর চেয়ে বেশি নোট, তবে বেশিরভাগ বাচ্চারা সিদ্ধের চেয়ে কাঁচা শাকসব্জী গ্রহণ করা অনেক বেশি মনে হয়। ক্র্যাঞ্চ করার জন্য একটি আসল স্ন্যাক-এর মতো মান আছে!

— ওয়েকার ই

Answer 1

বাচ্চাদের স্বাদ কুঁড়িগুলি গড়ে প্রতি সাত দিন অন্তর পুনরুত্থিত হয়, যদিও এটি বয়স্কদের পক্ষে অনেক বেশি দীর্ঘ। অতএব বাচ্চারা একটি শক্ত স্বাদের (পালংশাকের মতো) দিয়ে খাবারটি সত্যই অপছন্দ করে।

মানুষ বিবর্তনের কারণে শাকসবজি, যা প্রায়শই তিক্ত হয় তা এড়াতে ঝোঁক: তেতো-স্বাদ গ্রহণকারী খাবারগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে প্রায়শই ভাল ছিল না ( কুপার 2002 ; গিনার্ড 1996 )।

আমাদের কি বাচ্চাদের শাকসবজি খেতে বাধ্য করা উচিত? তারা যে সবজি পছন্দ করেন এবং যেহেতু তারা বড় হয় সেগুলি বেছে নেওয়া ভাল, অন্য সবজি আনুন। বাচ্চাদের কিছু নির্দিষ্ট খাবার খেতে বাধ্য করার ফলে তারা তাদের সারা জীবন ধরে রাখে এমন সত্যই অপছন্দ বাড়াতে পারে। দীর্ঘদিন আমি টিনজাত টমেটোগুলি দাঁড়াতে পারিনি কারণ আমাকে বারবার টমেটো স্যুপ খেতে বাধ্য করা হয়েছিল (যা আমি ঘৃণা করি)।

Comments

ধন্যবাদ, তিক্ত-স্বাদযুক্ত খাবারের চারপাশে বিবর্তনীয় পটভূমিতে আকর্ষণীয় বিন্দু। এবং আমি বাধ্য না করার সাথে একমত (আমাকে স্কুলে পালং শাক খেতে বাধ্য করা হয়েছিল (...) এবং এটি আজ খুব খুব কম জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা আমি পেট করতে পারি না!)।

— অ্যাকোয়া lullaby

"নেক্রোবাম্পিং" এর জন্য ক্ষমা চাইছি, তবে আমি এর উদাহরণ দিতে চাই। আমার মা ছিলেন চাইল্ডমাইন্ডার (আমাদের বাড়ীতে 10+ বাচ্চাদের জন্য বাচ্চাদের ভাবুন) এবং তাদের বাচ্চাদের সাথে সমস্যা হয়েছিল যার বাবা-মায়েরা "এস / তিনি শাকসব্জী খান না" পরিস্থিতি দিয়েছিলেন। বাচ্চারা তাদের ভেজাদের ঘৃণা প্রকাশ করে (এমনকি সালাদ!) তারা আগে কখনও চেষ্টাও করত না। কৌশলটি ছিল তাদের কাঁচা গাজর লাঠি, লেটুস, শসা ইত্যাদি ইত্যাদি জিনিস সরবরাহ করা এবং তাদের খাবারটি খেলায় পরিণত করা - মুখগুলি এবং এই জাতীয়। মজার বিষয় কীভাবে তারা ভেজিটের জন্য তাদের বিরক্তি অদৃশ্য হয়ে গেল।

— বহুব্যাপী

আরেকটি সমস্যা হ'ল আপনি কীভাবে জিনিসগুলি রান্না করেন। Veg স্বাদযুক্ত বা কেবল প্লেইন বাজে স্বাদযুক্ত যদি আপনি এটি সঠিকভাবে রান্না না করেন। এটি অর্ধেক মৃত্যুর মধ্যে সিদ্ধ করে এটিকে স্বাদযুক্ত করার মতো নয় এবং আন্ডার রান্না করা সবুজ ভেজি খুব তেতো হতে পারে। যদি আপনি এটি ভুলভাবে রান্না করেন তবে বাচ্চারা এটি পছন্দ করবে না। বেশিরভাগ খাবারের ক্ষেত্রে একই রকম হয়। আমার বাগদত্তের বাবা তাঁর চল্লিশের দশকে, এবং এখনও তাঁর মা রান্না করতে অক্ষম হওয়ার কারণে একটি অবিশ্বাস্যরূপে উচ্ছৃঙ্খল খাবার খাচ্ছেন। তিনি একবার ছোলা ব্রাশেল স্প্রাউট তৈরি করেছিলেন। আমি আরও বলতে চাই? একটি রান্নার বইটি ধরুন এবং কয়েকটি রেসিপিগুলি যেতে দিন!

— বহুব্যাপী

Answer 2

আমাদের স্বাদগুলি আমরা খাওয়ার অন্যান্য খাবার দ্বারা প্রভাবিত হয়। যদি এতে যোগ করা শর্করাযুক্ত খাবারগুলি এবং শস্যগুলি (যা সহজেই চিনিতে রূপান্তরিত হয়) খাওয়া হয় তবে আপনার স্বাদগুলি চিনির সাথে অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড হবে এবং এইভাবে শাকসব্জি তুলনায় আরও খারাপ স্বাদ গ্রহণ করবে।

প্যালিও ডায়েট গ্রহণ করার পরে (কোনও চিনি, দানা, শস্য, শাকসব্জী তেল বা প্রক্রিয়াজাত খাবার নেই), আমার স্বাদগুলি একেবারে বদলে গেল যে শাকসব্জী সহ পুরো খাবারগুলি আরও স্বাদযুক্ত এবং মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত। মনে রাখবেন যে আমি যখন চিনি খালি খালি মুছে ফেলেছিলাম তখন এটি প্রভাবিত হয় নি, আমাকে শস্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিও মুছে ফেলতে হয়েছিল।

মূলত যদি আপনার বাচ্চারা তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর কি না পছন্দ করে তবে আমি তাদের ডায়েটের সামগ্রিকতার দিকে নজর দেব কারণ তারা সম্ভবত এমন একটি ডায়েট খাওয়ার অভ্যস্ত যা তাদের পক্ষে স্বাস্থ্যকর নয় এবং তাই তাদের স্বাদগুলি এটির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। এবং "স্বাস্থ্যকর নয়" দ্বারা আমি শস্যগুলি (পুরো বা অন্যথায়) অন্তর্ভুক্ত করছি যার মধ্যে অনেকগুলি অ্যান্টি-পুষ্টি রয়েছে এবং মানুষের পক্ষে হজম করা শক্ত (বিশেষত আঠালো)।

শস্যগুলি নির্মূল করতে, যেহেতু বাচ্চাদের প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় উচ্চতর কার্ব ডায়েট প্রয়োজন, আপনি সেই ক্যালোরিগুলিকে স্কোয়াশ এবং মিষ্টি আলুর মতো স্টার্চি শাক দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

এখন, আপনার প্রশ্নটি ছিল "শাকসবজিগুলি কেন খারাপ লাগে", "নাস্তা খাবার এবং চিনিগুলি কেন ভাল স্বাদ দেয় না", তবে আমি কীভাবে সম্পর্কিত তা আশা করি আপনি এই নিবন্ধটি প্রাসঙ্গিক পাবেন:

নাস্তা খাবার কেন আসক্তিযুক্ত: নাস্তার আপিলের গ্র্যান্ড ইউনিফাইড থিওরি

Comments

প্যালিওর জন্য +1 এবং এটি কীভাবে স্বাদদ্বারা প্রভাবিত করে। এই মন্তব্যটি যুক্ত করার জন্য সম্ভবত এটি পড়ার জন্য যে কোনও অতিরিক্ত চাপ দিন এবং প্যালিয়োর গবেষণা করতে পারেন। আমি বেশ কিছুটা (পরিস্থিতিযুক্ত, ব্লগগুলির মাধ্যমে বলা হয়েছে) প্রমাণ দেখেছি যে বাচ্চাদেরকে একটি পালেও ডায়েটে স্যুইচ করা তাদের আরও ভাল ভোজন করে তোলে (এবং আরও ভাল)। আমি জানি যে আমার প্যালিয়ো-২-বছর বয়সি তার বয়সের অন্যান্য বাচ্চাগুলি (পার্টিতে) খাবার খেতে অস্বীকার করে foods

— w00t

Answer 3

আমার নিয়মটি হ'ল: আপনি বলতে পারবেন না যে এটির স্বাদ নেওয়ার আগে আপনি পছন্দ করেন না। সুতরাং বাচ্চাদের অবশ্যই তাদের দেওয়া সমস্ত কিছুর স্বাদ নিতে হবে, যদি না আমরা ইতিমধ্যে সম্মত হন তবে তারা এটিকে ঘৃণা করে। একবার তারা এটির স্বাদ গ্রহণ করলে, তা প্রত্যাখ্যান করা একেবারে ঠিক। আশ্চর্যজনকভাবে প্রায়শই তারা তাদের মন পরিবর্তন করবে।

Comments

আমি আবাসিক গ্রীষ্মের শিবিরে অনেকগুলি খাবার খেতে শিখেছি যার 3-কামড়ের নিয়ম ছিল। আমি তখন কিশোর বয়সে ছিলাম, যদিও!

— মেলিটা কেনেডি

আমি মনে করি স্বাদের নিয়মটি দুর্দান্ত, যদিও আমার কাছে পিকি ভাতিজা এবং ভাগ্নী রয়েছে যা কোনও খাবারের মুখের কাছে রাখার আগেই তারা ঘৃণা করার মন তৈরি করে। এই ক্ষেত্রে, 3 টি কামড় তাদের বোঝাতে পারে যে এটি সর্বোপরি খারাপ নয়, তবে তারা এতটাই জেদী যে তারা অস্বীকার করতে থাকবে। সাধারণভাবে, যদিও এটি দুর্দান্ত ধারণা!

— ড্যানিয়েল স্ট্যান্ডেজ

দয়া করে মনে রাখবেন যে প্রশ্নটি " বাচ্চারা কেন শাকসবজি পছন্দ করে না", এবং "আমি কীভাবে বাচ্চাদের শাকসবজি খেতে পারি" না তা নয়। যেমনটি দাঁড়িয়েছে, আপনার উত্তরটি প্রশ্নের উত্তর দেয় না।

ভাল যুক্তি. ঠিক আছে, আমি কোথাও এই উত্তরটি পড়েছি, স্পষ্টতই আমাদের স্বাদ সময়ের সাথে বেশ নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয় এবং ছোট বাচ্চারা সাধারণত বড় বাচ্চাদের বা প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে মিষ্টি বেশি পছন্দ করে।

— রিইনারপোস্ট

তিনটি দংশন একটি ভাল ধারণা; আমরা বিভিন্ন সময়ে তিনটি পৃথক সুযোগ দেয়। আমাদের বাচ্চারা প্রথম বা দ্বিতীয়

— চেষ্টাতে

Answer 4

আমি পাঁচজনের বাবা এবং আমাদের বাচ্চাদের এবং তাদের বেশিরভাগ বন্ধুরা এমন এক পর্যায়ে গিয়েছিল যেখানে তারা দু'টি খাবার বাদে কিছু খেতে অস্বীকার করেছিল। এটি প্রায় 2 বছর বয়সে ঘটেছিল তারা প্রায় 18 মাসে তাদের ডায়েট সংকীর্ণ করতে শুরু করে। এটি এমন জায়গায় পৌঁছেছে যে আমার একটি কন্যা কেবল ক্যান নাশপাতি এবং পনির খাবে। আমরা আমাদের চিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করেছি যিনি আমাদের বলেছিলেন যে এটি অস্বাভাবিক নয় এবং বেশিরভাগ বাচ্চারা এটি দ্রুত বাড়িয়ে তুলবে। অবশ্যই নিশ্চিত যে আমাদের সমস্ত বাচ্চারা কয়েক সপ্তাহের পরে এটি ছাপিয়ে গেছে (যদিও আমাদের কাছে আমাদের কাছে এটি অনেক বেশি দীর্ঘ বলে মনে হয়েছিল)।

আমি জানি না যে তারা কেন এগুলি পেরেছিল। পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে তারা শিশুর খাবার / স্তনের দুধ / সূত্র থেকে দূরে সরে যাওয়ার সাথে সাথে তারা শারীরিক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন এবং তাদের মস্তিস্ক জিহ্বা এবং নাক থেকে নতুন তথ্য প্রক্রিয়াকরণ করতে শিখছে।

ক্ষেত্রের একজন পেশাদার দ্বারা করা অন্য পরামর্শে পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল যে তাদের ক্রমবর্ধমান স্বাধীনতা দৃ to় করার এটি একটি নিরাপদ উপায়। তারা নিরাপদে "না" বলতে পারবেন। আরও ভাল (তাদের দৃষ্টিকোণ থেকে) যদি তারা নির্দিষ্ট খাবার খেতে অস্বীকার করে, তবে (কিছু পরিবারে) মা এবং বাবা তাদের দিকে প্রচুর মনোযোগ দেয়, বিমান এবং চ-চ-গেম খেলে। অনেক মজা!

আপনার বাচ্চাদের বয়সের উপর ভিত্তি করে, আমি তাদের স্বাস্থ্যকর খাবার সরবরাহ করার পরামর্শ দেব এবং তারা কিছু খেয়ে আনন্দিত হবেন। তাদের খেতে পেতে গেম খেলবেন না এবং তাদের প্রতিটি কৌতুক মেটাবেন না, তবে তারা যদি যুক্তিসঙ্গত কিছু চায় (সকালের প্রাতঃরাশের জন্য সকালে আমাদের পনিরের টুকরোতে আমাদের মেয়ে) তাদের তা খেতে দিন যাতে তারা গ্রহণ করছে পুষ্টি উপাদান. আতঙ্কিত হবেন না, চাপ দিন না। সময়ের সাথে সাথে তাদের স্বাদগুলি বৃদ্ধি এবং বিকাশ লাভ করবে, বিশেষত যখন আপনি বিভিন্ন খাবার সরবরাহ এবং সঠিক ডায়েটিংয়ের মডেলিং চালিয়ে যান as এই মুহুর্তে আমরা সেই সুখী স্থানে রয়েছি যেখানে আমাদের 4/5 বাচ্চারা শাকসব্জী পছন্দ করে (ব্যতিক্রমটি - আপনি এটি অনুমান করেছিলেন - 19-মাস বয়সী Oh ওহ, এবং 3 বছর বয়সী টমেটো জোর দিয়ে তাকে "অসুস্থ এবং দু: খিত করে তোলে" ")

Comments

প্রতিক্রিয়া হিসাবে খুব বেশি "ফান ফ্যাক্টর" সরবরাহ না করার জন্য +1।

— Torben Gundtofte-Bruun

Answer 5

কিছু শাকসবজি বেশ তিক্ত এবং বাচ্চারা সেই স্বাদে সংবেদনশীল। আপনি ফলের রস দিয়ে শাকসব্জি রান্না করতে পারেন বা এগুলিকে অন্য খাবারের সাথে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন বা এগুলি ম্যাশ করতে পারেন, যা স্বাদ এবং উদ্ভিজ্জ উভয়ই আড়াল করে রাখবে।

আপনার সমস্যার কোনও উত্তর নয়, তবে তাদের বাচ্চাদের বুকের দুধ ছাড়ানোর লোকেরা জানতে হবে যে খুব শীঘ্রই প্রচুর শাকসব্জী প্রবর্তন করা এই ধরণের অসুবিধা এড়াতে সহায়তা করে।

Answer 6

বড়দের তুলনায় বাচ্চাদের স্বাদের কুঁড়ি কম থাকে। তাদের উপর সূক্ষ্ম স্বাদগুলি হারিয়ে যায়। কখনও শিশুর খাবারের স্বাদ গ্রহণ করুন, এটি কোনও কারণে নির্লজ্জ। আপনার শিশু সুস্থ থাকলে এটি ছেড়ে দিন। যতক্ষণ না তারা তাদের পুষ্টি চাহিদা মেটাচ্ছে ততক্ষণ দুশ্চিন্তা বন্ধ করুন। অনেক খাবারে একই রকম ভিটামিন থাকে এবং তারা তাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে। আপনি প্রাপ্তবয়স্কদের যে খাবারগুলি তারা পছন্দ করেন না তা খেতে বলেন না?

Answer 7

যখন আমি ছোট ছিলাম, 6 এর মতো, আমার খুব বেশি ভিজি ছিল না যা আমি খাব না। । । যা আমি অনুধাবন করছি তা অন্য প্রশ্নের উত্তর হিসাবে আমি সেগুলি খাব, তবে মনে রাখবেন না আমি আসলে শাক, শাকসব্জী এবং মিশ্র ভেজি পছন্দ করি কিনা । আমি জানি যে আমার বর্তমান বাচ্চাগুলি সুনির্দিষ্ট ভিজির মতো তাদের (ডিস) থেকে আলাদা।

যাইহোক, আমি মনে করি উত্তরটি চোখের সাথে মিলনের চেয়ে আরও বেশি সামাজিক কারণ রয়েছে। আমি খুব কম সংখ্যক ভেজি খাব না, তাই আমার প্রাথমিক বয়সের বাচ্চাদের বিস্তৃত এক্সপোজার রয়েছে। 6yo ভাজা ওকরা খাওয়া শুরু করে এবং স্টিম স্ট্রোক ব্রোকলির কারণ ছোট, যখন (3 সম্ভবত?), তার বড় ভাই এবং বোন এটি ছিঁড়ে ফেলছিল।

সেখানে কিছু আছে যা তারা পছন্দ করবে। এটি কী তা বুঝতে পেরে একবার, এটি গাদা না করার জন্য সাবধান হন। প্রতিদিন দুপুরের খাবারের জন্য খোসার বাচ্চা গাজর এটিকে পরিধান করবে।