ঘরের তাপমাত্রায় 12+ ঘন্টা ভেজা পোষা খাবার রেখে দেওয়া আপনার বিড়ালের পক্ষে ঝুঁকি সৃষ্টি করে?


16

সম্প্রতি, আমার রুমমেটের বোন ছুটিতে গিয়েছিল এবং আমি তার বিড়ালছানাটির যত্ন নেওয়ার প্রস্তাব দিয়েছিলাম তার জন্য 1-2 সপ্তাহের মধ্যে সে চলে যাবে।

তিনি আমাকে যে খাওয়ানোর নির্দেশ দিয়েছিলেন তা হ'ল বিড়ালছানাটির জন্য সর্বদা শুকনো খাবার ছেড়ে দেওয়া এবং দিনের মধ্যে একবার তাকে একটি ভেজা বিড়াল খাবার দেওয়া উচিত। বিকেল সাড়ে ৫ টার দিকে যখন আমি কাজ থেকে বাড়ি আসি তখন আমি সাধারণত ভিজে বিড়াল খাবারের একটি ক্যান খুলি।

সমস্যাটি হ'ল, বিড়ালছানা কখনই এক বসতে ভিজে বিড়াল খাবার শেষ করে না। তিনি সাধারণত এর অর্ধেক খান এবং পরবর্তী 12+ ঘন্টা ধরে এটি শেষ করবেন।

খাদ্য সুরক্ষা জানিয়েছে যে বিপদ অঞ্চলে যে কোনও খাবার সঞ্চিত (ঘরের তাপমাত্রা এই বিপদ অঞ্চলে পড়ে) 2 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে খাদ্য অসুস্থতার সম্ভাবনা মারাত্মকভাবে বাড়িয়ে তুলবে। আমি জানি শুকনো পোষ্যের খাবারটি যথেষ্ট পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা কিছু যায় আসে না। তবে ভিজে বিড়ালদের খাবার নিয়ে আমি কিছুটা উদ্বিগ্ন।

দীর্ঘ সময় ঘরের তাপমাত্রায় ভিজা বিড়াল খাবার ছেড়ে দেওয়া কি আপনার বিড়ালদের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে?

সম্পাদনা করুন:

আরও গবেষণার পরে, আমি দেখতে পেয়েছি যে বিড়ালগুলি ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে খুব প্রতিরোধী যা সাধারণত খাবারের মধ্যে পাওয়া যায় যা ঘরের তাপমাত্রায় বসে থাকে।

  • সালমোনেলা - বিড়ালগুলি সালমনেল্লার বিরুদ্ধে সত্যিই প্রতিরোধী যা সাধারণত কাঁচা মাংসে পাওয়া যায়।
  • ই কোলি - এটি একটি জীবাণু যা বিড়ালের পেটে সাধারণত পাওয়া যায়
  • ক্যাম্পাইলব্যাক্টর - এছাড়াও সাধারণত বিড়ালের পেটে পাওয়া যায়
  • ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিজেনস - এই ব্যাকটেরিয়াগুলি বিড়ালদের খুব কমই প্রভাবিত করে। এগুলি প্রায়শই কুকুরকে প্রভাবিত করে
  • স্ট্যাফিলোকোকাস অ্যারিয়াস - বিড়াল শ্লেষ্মার গ্রন্থিতে সাধারণত ব্যাকটিরিয়া পাওয়া যায়
  • নোরোভাইরাস - এটি একটি ভাইরাস যা মানুষকে প্রভাবিত করে
  • টক্সোপ্লাজমা গন্ডিই - বিড়ালদের এই ব্যাকটিরিয়ায় প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব বেশি থাকে

http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/


2
ভিজা একটি পূর্ণ ক্যান একটি পূর্ণ বয়স্ক বিড়াল জন্য অনেক ধরণের, একটি বিড়ালছানা অনেক কম। আপনি অর্ধেক ক্যান বা তৃতীয় এমনকি দিতে পারেন। আমার দুটি ছোট বিড়াল প্রতিটি খাবারের জন্য একটি ছোট ছোট বিভক্ত করে, শুকিয়ে যায়। এটি বলেছিল, সুগন্ধ বাদে আমার 40 বছরের অভিজ্ঞতা বা পরবর্তী অভিজ্ঞতায় পরবর্তী খাবারের আগ পর্যন্ত বাকী লোকদের বাইরে রেখে কোনও ক্ষতি হয়নি।
ওল্ডক্যাট c

আমি বলব না যে বিড়ালরা টক্সোপ্লাজমোসিস প্রতিরোধী, তারা আসলে পরজীবীর অন্যতম সাধারণ বাহক are এটি কেবল তাদের প্রভাবিত করে না।
ওয়াড শেবার

3
আপনি আপনার প্রশ্নে যে গবেষণা রেখেছেন তা প্রদত্ত, আপনি কিছুটা গবেষণা বিবেচনা করতে এবং নিজের উত্তর পোস্ট করতে পারেন। আমি নিশ্চিত যে একই প্রশ্ন রয়েছে এমন অনেক লোক উপকৃত হবে।
জেমস জেনকিনস

@ জেমস জেনকিন, এটি অবশ্যই একটি বিকল্প। তবে আমি আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে চাই যে আমার চেয়ে আরও কেহ জানেন যে এই বিষয়ে আরও কিছু জানেন। এছাড়াও আমি প্রচুর বিরোধী তথ্য পেয়েছি যখন আমি আমার প্রাথমিক গবেষণাটি আমাকে বিভ্রান্ত করেছিলাম।
জয়

আমি শিরোনামটি কিছুটা সংশোধন করেছি ... কুকুর হ'ল মেহেদী, সুতরাং ক্যারিওন একটি খাবারের উত্স, যার অর্থ আপনি এখানে তৈরি করতে পারেন এমন পোষা প্রাণীর একটি সাধারণীকরণ নেই।
জন কাভান

উত্তর:


4

আমি খাদ্য সুরক্ষা, স্যানিটেশন এবং হাইজিনের শংসাপত্র সহ শেফ হিসাবে আমার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে এই প্রশ্নের উত্তর দিতে পারি।

খাদ্য পরিষেবাতে সুবর্ণ নিয়ম "40 থেকে 140 এর মধ্যে 4"। এটি বলতে গেলে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ জায়গায়, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্যানিটেশন নির্দেশিকাতে বলা হয়েছে যে খাবারটি ৪৪ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৪.৪ সেলসিয়াস) এবং ১৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (C০ সেলসিয়াস) এর তাপমাত্রার মধ্যে ৪ ঘন্টা রেখে দিতে হবে । এটি এই ধরণের তাপমাত্রার বিভিন্ন ধরণের ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া এবং অন্যান্য প্যাথোজেনগুলির বৃদ্ধির হারের ভিত্তিতে তৈরি। পরিসীমাটি সাধারণত "টিডিজেড" বা "তাপমাত্রা বিপদ অঞ্চল" হিসাবে পরিচিত।

বিড়ালরা এবং কুকুরগুলি আমাদের থেকে জৈবিকভাবে পৃথক হলেও এটি সম্ভবত যুক্তিযুক্ত যে তারা সম্ভবত আমাদের পক্ষে বিপদজনক জিনিসগুলির সামনে প্রকাশ করা উচিত নয়।

তথ্যসূত্র:

http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf

http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 "যে কোনও সময় অপরিশোধিত খাবার চারজনের জন্য থাকে (41 - 140 এফ) ঘন্টা, এটি বাতিল করা আবশ্যক "

https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ "সম্ভাব্য ঝুঁকিপূর্ণ খাবারগুলি চার ঘন্টার বেশি তাপমাত্রায় 4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (40 ডিগ্রি ফারেনহাইট এবং 140 ° ফাঃ) এর মধ্যে আবশ্যক নয় মোট জমা সময়। "

http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Sock_Freezers.cfm "এফডিএ এবং এইচএসিসিপি বিধিমালাগুলি 140 থেকে 40 ডিগ্রি পর্যন্ত খাদ্য শীতল করতে সর্বোচ্চ 6 ঘন্টা অনুমতি দেয়, যখন কিছু রাজ্য এখন কেবল 4 ঘন্টা অনুমতি দেয়।"

খাদ্য বোঝা: নীতি ও প্রস্তুতি

http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc "খাদ্য নিরাপত্তা পরিকল্পনা জন্য টেনেসি বাচ্চাদের সার্ভিস বিভাগের ... সংশোধনী পদক্ষেপ অবিলম্বে যদি খাদ্য 4 ঘন্টার মধ্যে 140 ºF থেকে 40 ºF থেকে ঠাণ্ডা না হয় নিন ।

http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "আশেপাশে বিপজ্জনক খাবার 4 ঘন্টার মধ্যে 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস (41 ডিগ্রি ফারেনহাইট) বা তার চেয়ে কম শীতল করা উচিত তাপমাত্রা, যেমন পুনর্গঠিত খাবার এবং টিনজাত টুনা ""


1
আমাকে সর্বদা বিপদ অঞ্চলে ২ ঘন্টা শিখানো হয় প্রান্তিকতা। 4 ঘন্টা কখনও শুনিনি।
জয়

@ জায়ে - আমার এইচএএসিসিপি এবং সার্ভারসেফ কোর্সে, সর্বদা 4 ঘন্টা ছিল। স্পষ্টতই, কম সময়, তত ভাল, তবে আমার প্রশিক্ষণটি নিয়মিত ছিল যে 4 ঘন্টা ছিল তা বলতে সঙ্গতিপূর্ণ। নির্দেশিকাটি আপনাকে সর্বোত্তম কী তা কেবল আইনীভাবে অনুমোদিত perm
ওয়াড শেবার মনিকার সাথে

1
@ জে - কাঁচা মাংসের জন্য ২ ঘন্টা।
ওয়াড শেবার

2
যদিও 2 বা 4 ঘন্টা নির্বিশেষে, উত্তরটি আমার প্রশ্নটি ইতিমধ্যে সরবরাহ করে তার চেয়ে বেশি তথ্য সরবরাহ করে না। আমি ইতিমধ্যে প্রাথমিকভাবে বলেছি যে আমি জানি যে মানুষের মানদণ্ডে ঘরের তাপমাত্রায় নির্দিষ্ট সময়ের জন্য খাদ্য ত্যাগ করা নিরাপদ ছিল না। আমি কেন একটি বিড়াল / অন্যান্য পোষা প্রাণীর পক্ষে ঠিক আছে বা কেন তা সুনির্দিষ্ট তথ্য সন্ধান করছিলাম।
জয়

@ জায়ে - আমি মনে করি বিড়াল এবং কুকুরগুলি আমাদের চেয়ে বেশিরভাগ খাদ্যজনিত অসুস্থতার চেয়ে বেশি প্রতিরোধী - তারা কখনও কখনও পচা প্রাণী এবং ছানা খায় - তবে আমি মনে করি না যে আমাদের এই প্রতিরোধের পরীক্ষা করা উচিত এটি গ্রহণ করা উচিত। একটি কুকুরের মালিক এবং একটি কুকুর হাঁটার এবং পোষা প্রাণী বসে থাকার ব্যবসায়ের প্রাক্তন মালিক হিসাবে, আমি খাদ্য সুরক্ষার ভিত্তিতে প্রাণীদের এমন কোনও খাবার খাওয়া এড়াতে চেষ্টা করি (যদিও স্পষ্টতা পুরোপুরি অন্য বিষয়)। আমি আপনাকে আশ্বাসও দিতে পারি যে কমপক্ষে দু'বারে আমার কুকুর এবং আমি একই খাবার থেকে একই সময়ে খাবারের বিষ পেয়েছি।
ওয়াড শেবার

3

পুনঃনির্দিষ্ট ক্যান বিড়াল খাবার সম্পর্কে প্রশ্ন: আমি পুরিনা সংস্থাকে ফোন করেছি যারা এই পণ্যটি তৈরি করে এবং তিনি বলেছিলেন, হ্যাঁ, এটি রেফ্রিজারেট করুন। এটি খাওয়ানোর আগে এক ঘন্টা বসে থাকতে পারে বা আপনি এটি মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারেন। যদিও 4 সেকেন্ডের বেশি নয়।


2

আমি ভিজে বিড়ালদের খাবারটি এক ঘন্টা বা দুই শীর্ষের বেশি রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেব না। ঘরের তাপমাত্রায় ভিজা বিড়াল খাবার ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতির জন্য উপযুক্ত পরিবেশ, যা বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং এটি প্রাণীর জন্য হুমকির কারণ হতে পারে। আপনি যখন বাইরে রেখে বিড়ালছানাটি নিয়মিত অর্ধেক ক্যান খায় তবে আমি কেবল অর্ধেক ক্যান রেখে দেব। অন্যান্য অর্ধেকটি নিরাপদে একটি এয়ারটাইট কনটেইনার বা জিপলক ব্যাগে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং পরে বা পরের দিন পরিবেশন করা যেতে পারে।


2
স্যানাপ-অন lids ক্যানের জন্য উপলব্ধ, যদি এটি আপনার পছন্দ বেশি হয়।
কেশলাম

সালমানেল্লা এবং ই.কোলি যখন আমরা খাবার বাইরে রেখে যাই তখন মানুষের জন্য প্রধান উদ্বেগ। তবে আমি পড়েছি বিড়ালগুলি এই উভয় ব্যাকটেরিয়ার প্রতি খুব প্রতিরোধী। এভাবেই তারা কাঁচা মাংস খেতে সক্ষম।
জে
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.