বাওয়ারিয়ায় কেন সিডার নেই?


34

আমি জার্মানির বাভারিয়ায় এক সপ্তাহ থেকে ফিরে এসেছি এবং কোথাও কোনও সিডার ছিল না দেখে আমি অবাক হয়েছি। আমি রথেনবার্গ এবং নুরেনবার্গে থেকেছি এবং যেখানেই গিয়েছিলাম - সুপারমার্কেট, রেস্তোঁরা, বার, ইত্যাদি - কোনও সিডার ছিল না। প্রচুর বিয়ার, প্রফুল্লতা এবং কোমল পানীয়, তবে একটি সিডারও নয়। ভাগ্যক্রমে, আমি কোনও বিশাল সিডার-ড্রিঙ্কার নই তবে আমি সিলিয়াক নিয়ে ভ্রমণ করছিলাম তাই আমরা প্রায়শই সিডার খুঁজছিলাম।

সিডার কি জার্মানি তেমন সাধারণ নয় বা আমরা কেবল ভুল জায়গাগুলিতে সন্ধান করছি?


5
সম্ভবত উত্তরটি হ'ল তারা এটি সেখানে তৈরি করে না, তাই এটি আমদানি করতে হবে এবং এটির জন্য সম্ভবত বাজারের যথেষ্ট পরিমাণ নেই। তাদের অ্যাফেলউইন রয়েছে, যা ... আসলে একই নয় তবে সম্পর্কিত। ;-)
হিমশীতল মটর রোড

24
আমি মনে করি এটি বিষয় নিয়ে। এটিকে "আমি বিয়ার পান করতে পারি না এবং আমি বাভারিয়ায় যাচ্ছি local সেখানে স্থানীয় বিকল্পগুলি কী? সিডার?" যে কেউ প্রায়শই সিলিয়াকসের সাথে ভ্রমণ করেন, এটি আমার পক্ষে কমপক্ষে প্রাসঙ্গিক।
হিমায়িত মটর রোড

12
ঠিক বাভারিয়া থেকে নয়, সালজবুর্গ থেকে। আমি "সাইডার "টিকে" সর্বাধিক "হিসাবে অনুবাদ করব, সম্ভবত আপনি ভুল শব্দটির সন্ধান করছেন।
রেক্সকোগিটানস

6
@ রডোফিথফ্রোজেনপিস কীভাবে অ্যাপলওয়েইন সিডার নয়? এটি আপেলের রস ... উত্তেজিত। ওটা সাইডার এটি সত্য যে এটি কখনও কখনও শরবতে থাকতে পারে তবে এগুলি ভিন্ন প্রজাতির হলেও আমি মনে করি বেশিরভাগ মানুষ এগুলি আপেলের ছাতা বিভাগের অন্তর্ভুক্ত করে খুশি।
user0721090601

5
আপনি আঠালো ফ্রি বিয়ার খুঁজে পেতে সক্ষম হওয়া উচিত। আপনি সিডার আশা করলে বাভেরিয়ান আপেল ওয়াইন আপনার পছন্দ হওয়ার সম্ভাবনা কম।
কনরাড রুডল্ফ

উত্তর:


43

এটি হতে পারে তবে ভারী-বিপণিত আন্তর্জাতিক সাইডারগুলির নতুন ট্রেন্ড জার্মানি আসেনি। ব্রিটেন, ফ্রান্স বা অন্য কোথাও থেকে উন্নত মানের ক্রাফট সিডারগুলি খুঁজে পাওয়া শক্ত। ফলস্বরূপ, সিডার একটি বরং কম-মূল পুরাতন ধরণের পানীয় এবং খুব বিশিষ্ট নয়। একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড বা "সিডার" শব্দের পরিবর্তে আপনার "অ্যাপলওয়েইন" বা "সর্বাধিক" নামক পানীয় পান করা উচিত।


1
"ভারতে বিপণিত আন্তর্জাতিক সাইডারদের প্রবণতা জার্মানি আসেনি"। সম্ভবত বাভারিয়ার কাছে নয়, তবে স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় জনপ্রিয় ফলের সাইডারগুলি কমপক্ষে উত্তরের জার্মানিতে অনেকগুলি মধ্য থেকে আপস্কেল সুপারমার্কেটগুলিতে ("বিবাদকারী" নয়) পাওয়া যায়।
arne.b

2
এর একটি পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া হ'ল অনেক বারগুলিতে আমদানি করা সিডারগুলি তালিকাভুক্ত করার কোনও ধারণা নেই - তারা বিয়ারের মতো ওয়াইন বা প্রফুল্লতা সহ পানীয় পানীয় মেনুতে প্রায়শই থাকেন।
dbmag9

1
আইরিশ / ব্রিটিশ পাব সম্পর্কে কী? এটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি সাধারণত বেলজিয়ামে এগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
জংকুক

1
ভারী-বিপণিত সাইডারগুলি জার্মানি: বুলারস, ম্যাগনারস সোমারসবি - এ সমস্ত উপলব্ধ।
বার্নহার্ড ডাবলারের

1
এডেকা / মার্কটকাউফ কমপক্ষে একটি ব্র্যান্ডের সিডার বহন করে।
pmf

29

আমার ধারণা আপনি ভুল জায়গাগুলিতে এবং সম্ভবত লেবেলের ভুল শব্দগুলির সন্ধান করছেন। নেই Apfelwein যা সাধারণভাবে সিডার হিসেবে অনুবাদ করা হয়।


9
(+1) এটি সিডার হিসাবে অনুবাদ হয়েছে ... কারণ এটি! তবে আমি মনে করি "মোস্ট" শব্দটি আসলে বেশি প্রচলিত (অবশ্যই অস্ট্রিয়ায়, আমি বাভারিয়ায় খুব কমই)।
নিরুদ্বেগ

1
আরও উত্তরে হেসিয়ার দিকে যান এবং আপনি অ্যাপলওয়েইন ( অ্যাপলওয়েই ) ও দেখতে পাবেন । বাভারিয়ায় আপনাকে সাইডার সন্ধানের জন্য একটি ইংলিশ / আইরিশ পাব বা সুপারমার্কেটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পানীয় পান করতে হবে।
আয়ান

স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় যে "সিডার" পরিবেশন করা হয় তার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে "অ্যাপল ওয়াইন" প্রধান উপাদান।
স্যামুয়েল লিন্ডব্লোম

বেমবেলও সেই প্রসঙ্গে দেখার জন্য একটি শব্দ
বার্নহার্ড ডাবলার

@ বার্নহার্ডড্যাবলার ইন বাভারিয়া ??
এনপিএল

14

বাভারিয়ার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিয়ার প্রচলিত স্থানীয় (অ্যালকোহলযুক্ত) পানীয় (ফ্রাঙ্কনিয়ার কিছু অঞ্চল বাদে, যা ওয়াইন কেন্দ্রিক)। সিডার সাধারণত বাভারিয়ার কোনও সাধারণ পানীয় নয় (ফ্র্যাঙ্কফুর্ট এবং / অথবা লেক কনস্ট্যান্সের কাছাকাছি ব্যতিক্রম হতে পারে)।

সুতরাং আপনি যদি বাভারিয়ায় সিডার খুঁজছেন তবে সবচেয়ে ভাল বাজি হবেন আইরিশ / ব্রিটিশ / ... পাব, যা সাধারণত সিডার থাকে।

অন্যদিকে, আপেল ওয়াইন হয় জার্মানিতে কিছু অঞ্চলে জনপ্রিয়। সর্বাধিক পরিচিত সম্ভবত ফ্র্যাঙ্কফুর্ট, তবে এটি লেক কনস্ট্যান্সের চারপাশেও জনপ্রিয় popular একে সাধারণত অ্যাপলওয়েইন বা অ্যাপফেলোস্ট বলা হয়। ("সিডার" শব্দটি আবার আইরিশ পাব এবং এর মতো ব্যবহৃত হত)) জার্মান জাতটি সাধারণত টকযুক্ত।


3
বেশিরভাগই ইদানীং দক্ষিণ জার্মানে ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আমার গ্রামে বেশিরভাগ ব্রোয়ারি রয়েছে এবং আমি এটি পান করতে পছন্দ করি। এটি প্রায়শই বোতলজাতকরণ উদ্ভিদে ফলের রস বা ওয়াইন মিশ্রিত করে এটি আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে বড় বিক্রেতারা সবচেয়ে বেশি লাল হন, চেরির রস দিয়ে তৈরি এবং বেশিরভাগ রাইবার্ব। যদি আপনি এটি একটি পাবতে অর্ডার করেন তবে একটি স্কোরেল (পানির সাথে মিশ্রিত) অর্ডার করুন কারণ এটি স্টাফের স্বাদের চেয়ে শক্তিশালী।
রেডসোনজা

@ রেডসনজা আমি এমন কোনও জায়গা জানতে পারতাম না যেমন মিউনিখে আমার মাথার উপরের অংশটি সবচেয়ে বেশি ছিল। এটি "বিশাল জনপ্রিয়" কোথায়? এবং "বিশাল জনপ্রিয়" বলতে কী বোঝ? এটি কি নিয়মিতভাবে বার / রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া যায়, বা এটি এখনকার কারুকর্ম বিয়ারের মতো, যা কয়েকটি জায়গায় পাওয়া যায়?
এনপিএল

1
"ইংলিশ সিডারের চেয়ে ফরাসি সিডারের মতো আরও" - আমি এটিকে সঠিক বলে মনে করি না। ফরাসি সিডার প্রায়শই শুষ্ক থাকে তবে বিশেষত কখনই টক হয় না। বিপরীতে, ইংলিশ সিডার বিভিন্ন জাতের মধ্যে পড়ে, যার মধ্যে প্রায় স্বাদ ভিনেগারের মতো হয় (অবিশ্রুত)। এটি ফরাসি জাতগুলির চেয়ে জার্মান স্টাইলের অ্যাপল ওয়াইন থেকে অনেক বেশি কাছাকাছি।
কনরাড রুডল্ফ

1
@ কনরাড রুডল্ফ আমার কাছে, সাইডারটি যা অ্যাপলওয়েইনের মতো সবচেয়ে বেশি স্প্যানিশ সিডার। দু'টিই, আফাইক, মূলত অভিন্নরূপে তৈরি এবং আপনার যোগ করা চিরকুট সামান্য ভিনগারি স্বাদযুক্ত যোগ চিনি বা অন্যান্য স্বাদ ছাড়াই 100% রস।
user0721090601

1
@npl নিয়মিতভাবে বার এবং রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া যায়। আমি সবসময় জিজ্ঞাসা করি এবং প্রায় সর্বদা এটি খুঁজে পাই। এটি আমার অঞ্চলে, তাই বাডেন-ওয়ার্টেমবার্গ এবং এর কাছাকাছি। লিনডাউতেও একটি বড় ব্রোয়ারি রয়েছে, যা বাভারিয়ায় রয়েছে, তাই তাদের অবশ্যই একটি বাজার থাকতে হবে। আমার গ্রামের সর্বাধিক উত্পাদিত একটি বড় অংশ অ্যাপলওইন লেবেলযুক্ত হয়ে হেসেন পর্যন্ত পৌঁছায় (তাদেরকে হেসিয়ানদের বলবেন না)।
রেডসোনজা

2

আমি নর্নবার্গের অঞ্চলে বাস করছি এবং আমি সেখানে ফরাসি সিডর কিনেছি। অ্যাপলওই হেসেনে জনপ্রিয় তবে বাভারিয়া বা ফ্রাঙ্কোনিয়ায় নয়। আপনি প্রতিটি সুপার মার্কেটে সিডরে পাবেন না তবে ওয়াইন বিশেষায়িত দোকানগুলিতে (তবে কেবল আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইনের সাথে বিশেষীকরণ করবেন না)


ফ্রাঙ্কির কিছু বছর আগে থেকেই সিডার রয়েছে।
বার্নহার্ড ডাবলার

1

বাওয়ারিয়ায় কেন সিডার নেই?

উত্তর সর্বদা এক রকম: কারণ স্থানীয় ফ্যাশন এবং স্বাদ এটিকে অন্তর্ভুক্ত করে না।

কেউ পাশাপাশি জিজ্ঞাসা করতে পারে "কেন কর্ডোগ নয়?"। যেমন আপনার মত কোন প্রশ্ন তোলে না। আপনার কোথাও ভ্রমণ করার এবং স্থানীয়রা কেন আপনার রীতিনীতি পালন করছে না তা জিজ্ঞাসা করার কথা নয়। ভ্রমণের পুরো পয়েন্টটি আপনার চেয়ে আলাদা রীতিনীতি অনুভব করা। "নো সিডার" এটির একটি অংশ (এখনই)।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.