এমনকি আমাদের চকোলেট প্রেমীরা চকোলেট কোথা থেকে আসে সে সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানে না। এটি একটি উদ্ভিদ থেকে আসে। যেখানেই কোথাও জন্ম হয়েছে সেখানে কি পর্যটকরা সাহায্য করতে পারবেন?
স্পষ্টতই বেশিরভাগ ক্যাকো / কোকো আফ্রিকার আইভরি কোস্ট এবং ঘানা থেকে আসে এবং এই শিল্পে শিশুশ্রম এমনকি শিশু পাচারের গল্প রয়েছে। আমি নিশ্চিত না যে এটি এখানে অংশগ্রহণ করা আরও বিপজ্জনক করে তুলবে কিনা। অথবা অবৈধ শিশুশ্রম প্রতিরোধে কাজ করা সংস্থাগুলির উপস্থিতি কোনও পর্যটককে জড়িত করা আরও সহজ করে দেবে।
তবে আফ্রিকার পাশাপাশি এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ায় এবং মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকা উভয় ক্ষেত্রেই লাতিন আমেরিকার অনেক জায়গায় উত্পাদিত হয়েছিল।
আমার মনে আছে একবার বন্ধুর সাথে মেক্সিকোতে ওয়াকাসার কাছে একটি ছোট্ট দেশীয় বাজার শহরে কিছু কোকো শিম কিনেছিলাম তাই এটি অবশ্যই ভ্যালেস ডি ওক্সাকায় উত্পাদন করা উচিত।
আমি অনুমান করি যে কোনও ধরণের ইকো ফার্ম বা ফিনকা যা পর্যটকদের স্বেচ্ছাসেবীর হিসাবে গ্রহণ করবে এটি সর্বোত্তম বিকল্প হবে তবে আমি যে কোনও কিছুর জন্য উন্মুক্ত এবং আমার ভবিষ্যতের ভ্রমণের জন্য কোনও অঞ্চলে ভ্রমণ করার সম্ভাবনা রয়েছে। চকোলেট চাষের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য কিছুটা ভাল লাগবে!
বোনাস আমি যখন আমার প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছি তখন আমি এটি সম্পর্কে ভাবিনি, তবে যদি এমন কোনও জায়গা থাকে যা ককো বাড়ানোর থেকে শুরু করে চকোলেট বার তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটি করে তবে এটি নিখুঁত হবে। আমি যতদূর জানি বেশিরভাগ কাকো উন্নয়নশীল দেশগুলিতে জন্মে তবে উন্নত দেশগুলিতে আমরা চকোলেট হিসাবে জানি made
