ভ্রমণের সময় আপনি কীভাবে একটি রেস্তোঁরা চয়ন করেন?


56

ভ্রমণের সময় প্রায় প্রত্যেকে স্থানীয় খাবার উপভোগ করতে চায়। এটি ভ্রমণের অভিজ্ঞতার অংশ। আপনি যদি সাবধান না হন তবে আপনি একটি ব্যয়বহুল, "অত্যন্ত" পর্যটনমুখী জায়গায় পৌঁছাতে পারেন, যা স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমিও উপস্থাপন করতে পারে না।

আপনি কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট বাছবেন? ভ্রমণের আগে আপনি কোথায় তথ্য অনুসন্ধান করেন? কোন ভাল অনলাইন গাইড আছে?

ঘটনাস্থলে ডস এবং করণীয় কী কী? আপনি কি স্থানীয়দের জিজ্ঞাসা করেন? তারা একটি ভাল উত্স হয়?

দ্রষ্টব্য: স্থানীয়দের সাথে সমস্যাটি হ'ল কখনও কখনও তারা আপনার সাথে অতিরিক্ত সুন্দর হওয়ার চেষ্টা করে এবং আপনাকে এড়াতে চান এমন জায়গায় আপনাকে ঠিক পাঠিয়ে দেবে send তারা সেসব জায়গায় খায় না, তবে এটি সাধারণ যে তারা মনে করে এটি আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা, কারণ এটি সর্বদা পর্যটকদের দ্বারা পূর্ণ থাকে :)

বেশিরভাগ পর্যালোচনা ওয়েবসাইটগুলির সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হ'ল রেস্তোঁরাগুলি ইতিবাচক সর্পিলগুলিতে যায়। তারা কিছু কারণে মনোযোগ পেতে। সেখান থেকে তারা তাদের অবস্থানের কারণে আরও দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করবে এবং অবশ্যই, সেই দর্শকরা তাদের পুনর্বিবেচনা করবে, সর্পিলটিকে আরও শক্তিশালী করে। এর অর্থ যদি কেউ "টপস" দেখেন তবে অন্যটি হারাতে পারে, এমনকি আরও আকর্ষণীয় সম্ভাবনাও রয়েছে।



3
"ইতিবাচক সর্পিল" সম্পর্কে আপনার মন্তব্যটি খুব কার্যকর। জাপানের কিছু রেস্তোঁরা অভিযোগ করেছিল যে তারা একটি
মিচিলিয়ান

এটি এমন একটি বিকৃত প্রভাব যা আমি উল্লেখও করি নি। একটি ভাল রেস্তোঁরা (এটি বোঝায় যে সমস্ত সাবজেক্টিভিটি সহ) গ্রাহকদের সাথে অভিভূত হয়ে নষ্ট হতে পারে।
এনএসএন

ইতিবাচক সর্পিল ঘটনাটি খুব বাস্তব। মামলার ক্ষেত্রে, যখন চীনা বন্ধুদের সাথে ভ্রমণ করার সময়, সেই স্থান সম্পর্কে চীনা ওয়েবসাইটগুলি কোনওভাবে একটি নির্দিষ্ট "বিশেষ" স্থানীয় রেস্তোঁরাটিকে নির্দেশ করে যা প্রত্যেককে অবশ্যই যেতে হবে (এটি আমার ইউরোপীয় ভ্রমণ গাইডগুলিতে মোটেই উল্লিখিত হয়নি, যদিও এতে রয়েছে না রেস্তোঁরা সুপারিশ)। আমরা যখন কোনও জায়গায় যাই, সাধারণত এটি অন্য অনেকের মতো সাধারণত স্থানীয় একটি রেস্তোঁরা, তবে চীনা দর্শকদের সাথে পুরোপুরি ভরা থাকে।
অথবা ম্যাপার

উত্তর:


37

কিছু কৌশল রয়েছে যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

  • প্রস্তুত করুন: মত ওয়েবসাইটের চেক করুন TripAdvisor বা তীক্ষ্ন চিতকার আগে আপনি সেখানে যান। আপনি যদি সত্যিই পরিকল্পনা করতে চান তবে আপনি যে রেস্তোঁরাগুলিতে যেতে চান তা লিখুন। সেখানে রেটিং এবং মন্তব্যের উপর ভিত্তি করে, এটি যদি কোনও ভাল পরিষেবা সহ একটি খাঁটি রেস্তোঁরা হয় তবে আপনার বিচার করা উচিত।

  • প্রধান রাস্তায় আটকাবেন না: খুব প্রায়ই, ভ্রমণ স্থানগুলি পর্যটন রেস্তোঁরাগুলিকে আকর্ষণ করে। সুতরাং আরও খাঁটি অভিজ্ঞতা পেতে, এমন অঞ্চলগুলিতে যান যেখানে প্রচুর পর্যটক যায় না। কখনও কখনও কেবল প্রধান রাস্তায় এক ব্লক যেতে যথেষ্ট এবং আপনি কোনও পর্যটক পাবেন না।

  • সুস্পষ্ট পর্যটকদের ফাঁদ এড়িয়ে চলুন: এমন কিছু ইঙ্গিত রয়েছে যা রেস্তোঁরাটি কোনও পর্যটকদের ফাঁদ হলে অবিলম্বে আপনাকে বলতে পারে। যেমন ব্যবহারকারীর ১১8787০০০০8 উদাহরণস্বরূপ উল্লেখ করেছেন, ইংরেজিতে একটি বড় চিত্রযুক্ত মেনু সহ রেস্তোঁরাগুলি এড়ানো উচিত (বিশেষত, যদি ইংরেজী স্থানীয় ভাষা না হয়)

  • স্থানীয়দের পর্যবেক্ষণ করুন: স্থানীয়রা কোথায় খেতে যায় তা পরীক্ষা করে দেখুন। তারা ভাল জানেন যে রেস্তোরাঁগুলি কী ভাল।

  • ইন্টারনেট ব্যবহার করুন: স্থানীয় ব্লগগুলিতে খাবারের উপর জোর দেওয়ার চেষ্টা করুন। প্রতিটি বড় শহরের জন্য, আপনি এই জাতীয় খাবার / রেস্তোঁরা ব্লগ পাবেন।

  • স্বতঃস্ফূর্ত হয়ে উঠুন : ত্রিপাদভাইজার এবং অন্যান্য ওয়েবসাইটগুলির স্মার্টফোনের জন্য এমন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে যা আপনাকে আপনার বর্তমান অবস্থানের আশেপাশে রেস্তোরাঁগুলি পরীক্ষা করতে দেয়।

  • কোন বন্ধুকে জিজ্ঞাসা করুন: ররি আলসপ যেমন উল্লেখ করেছেন, আপনি যদি গন্তব্যে কাউকে চেনেন তবে কোনও স্থানীয় বন্ধুকে পরামর্শের জন্য জিজ্ঞাসা করা ভাল।


10
"প্রস্তুত" অংশে: আমি সাধারণত সর্বাধিক সংখ্যক ইতিবাচক পর্যালোচনা সহ স্থানগুলি এড়িয়ে চলেছি, প্রায়শই তারা ভিড় করবে না, দামগুলি স্ফীত হবে এবং সামগ্রিক অভিজ্ঞতা কিছু কম পরিচিত জায়গাগুলির সাথে আঁকিয়ে থাকার চেয়ে খারাপ হবে।
mindcorrosive

4
হ্যাঁ, আমি এমন কয়েকটি জায়গায় যেতে পছন্দ করি যেখানে কয়েকটি পর্যালোচনা আছে তবে সেগুলি খুব ভাল।
RoflcoptrException

3
@ মাইন্ডক্রোরসিভ, সর্বাধিক সংখ্যক ইতিবাচক পর্যালোচনা সহ স্থানগুলি এড়ানো নিয়ে আমি এতটা সম্মত নই। সাধারণত তারা সত্যিই সেরা পছন্দ এবং আপনি সর্বদা একটি অগ্রিম টেবিল বুক করতে পারেন। ইতালির রেস্তোঁরাগুলির উদ্বেগের জন্য আমি এই নিয়মটি থাম্ব যুক্ত করব: দরজার বাইরে ইংরেজিতে অনুবাদ করা একটি বড় সচিত্র মেনু দিয়ে রেস্তোঁরাগুলি এড়াতে চেষ্টা করুন, তারা সাধারণত পর্যটকদের ফাঁদে পড়ে।
14:53

2
আমি আমার পরিচিতিদের মধ্যে যারা স্থানীয়ভাবে থাকে তাদেরও জিজ্ঞাসা করব - এই অনুশীলনটি আমাকে এমন কিছু রেস্তোঁরায় নিয়ে এসেছিল যা আমি অন্যথায় কখনও পাইনি।
ররি আলসপ

1
প্রায়শই ভ্রমণের সময়, আপনার ইন্টারনেটে অ্যাক্সেস থাকতে পারে না তাই 1 5 এবং 6 পয়েন্টগুলি উপলভ্য নাও হতে পারে। তবে "প্রধান রাস্তায় আটকে থাকবেন না" এবং "সুস্পষ্ট ফাঁদ এড়ানো" সেরা পরামর্শ এবং আমি ইতিমধ্যে এগুলি কঠিন উপায়ে শিখেছি। সুতরাং আপনার জন্য +1
বিআইআইবি

28

আমি সবসময় হ্যাপিস্কোর সাথে পরামর্শ করি । এটি নিরামিষ, নিরামিষভোজ এবং নিরামিষ বান্ধব রেস্তোঁরাগুলির জন্য একটি ওয়েবসাইট। একটি ভাল পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া হ'ল আমি কিছু খুব অস্বাভাবিক এবং ট্যুরিস্টিক জায়গাগুলিতে শেষ হয়েছি এবং বিকল্পগুলির সংখ্যা কয়েকশ থেকে মুষ্টিমেয় বা সর্বাধিক কয়েক ডজনে হ্রাস পেয়েছে। সম্ভবত আপনি সবসময় নিরামিষ খেতে চান না, তবে নিরামিষাশী হিসাবেও আপনি মাঝে মধ্যে নিরামিষ খেতে পারেন।

নভেম্বর 2012 আমি মাধ্যমে গৃহীত ওয়ারশ এবং অত্যন্ত অসম্ভাব্য এ লাঞ্চ ছিল সূর্য রেস্টুরেন্টে । আমি যখন রেস্তোঁরাটির সন্ধান করছিলাম তখন আমি নিশ্চিত হয়েছি যে আমার ঠিকানাটি ভুল ছিল, কারণ আমি পুরানো কেন্দ্রটি পুরোপুরি ছেড়ে চলে এসেছি এবং নিজেকে আবাসিক পাড়ায় উঁচু কংক্রিটের ফ্ল্যাট এবং কোনও দোকান বা রেস্তোঁরা নেই with

সূর্য, ওয়ারশ
সূর্য রেস্তোঁরা, ওয়ার্সা। কোনও পর্যটক না নিয়ে একটি অনন্য অভিজ্ঞতা।

আমি সেখানে বেশ অস্বাভাবিক সময়ে ছিলাম (15: 30-ইস), তাই এটি ভিতরে বেশ ফাঁকা ছিল, তবে চারপাশের দিক বিবেচনা করে ভিতরেটি বেশ আশ্চর্য হয়েছিল:

সূর্য, ওয়ারশ
ভিতরে সূর্য রেস্তোঁরা।

চারপাশে ঘুরে বেড়ানোর মাধ্যমে আমি এর মতো কোনও জায়গা খুঁজে পেতাম না। আমি সেখানে প্রতিদিন খেতে পারি না (নিরামিষাশীদের কাঁচা খাবার খানিকটা চরম), তবে মাঝে মাঝে অভিজ্ঞতা হিসাবে, এমনকি নিরামিষাশীরাও পিটানো ট্র্যাকের বাইরে নিজেকে বেশ অস্বাভাবিক জায়গায় খুঁজে পেতে পারেন।


17

কিছু দিন আগে, আমি স্পেনের রাস্তায় এক বন্ধুর সাথে ছিলাম এবং সে সিদ্ধান্ত নিয়েছিল যে কোনও পুলিশ সদস্যকে দুপুরের খাবারের জন্য জায়গা চাইবে। তিনি যে রেস্তোরাঁটি সুপারিশ করেছিলেন তা পুলিশকর্মীদের কাছে সত্যই জনপ্রিয় ছিল। অফারটিতে বেশ কয়েকটি দৈনিক মেনু ছিল, কম দামে এবং খাবার ছিল প্রচুর - আমি মরুভূমি শেষ করতে পারিনি।

স্থানীয়দের জিজ্ঞাসা করা সম্পর্কিত: কখনও কখনও আমি বেশ কয়েকটি জিজ্ঞাসা করি এবং এমন কিছু বলা ভাল ধারণা হতে পারে: আমি বাজেটের উপরে আছি, বেশি দিতে পারি না। তারপরে খাবারটি দেওয়া হচ্ছে, রেস্তোরাঁর লোকেরা, মেনুতে এবং সেই সমস্ত সাধারণ জিনিস দেখুন।

এছাড়াও, এটি অঞ্চলে কোন খাবারটি সাধারণ তা নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি সমুদ্রের কাছাকাছি থাকেন তবে সম্ভবত এটি মাছ ভাল এবং সস্তা, কখনও কখনও পর্যটন স্থানেও রয়েছে।


2
এটি উন্নত দেশগুলিতে ভাল কাজ করে। উন্নয়নশীল দেশগুলিতে - আপনি কোনও সাধারণ ব্যক্তি যেহেতু খুব সস্তার জায়গা হিসাবে বিবেচনা করছেন তা খেতে নাও পারেন। ওটো, তাদের প্রথম প্রবণতা কোনও দামি এবং বিরক্তিকর হোটেল রেস্তোঁরাটির প্রস্তাব দেওয়া হতে পারে। হতে পারে আপনি যদি বলেন যে আপনি স্থানীয় মুদ্রার প্রায় একক ইউনিট ব্যয় করতে চান ..
স্পিহ্রো পেফানি

13

আরও অনেক বেশি, আমি আসলে * আন * প্রস্তুত হয়ে যাই। পূর্ব ধারণাযুক্ত ধারণার অভাব এমন অভিজ্ঞতার ফলস্বরূপ যা আরও বেশি অনন্য। অবশ্যই, আপনি সর্বদা 'সেরা' স্থানে শেষ করবেন না, তবে স্পষ্টতই, আপনি যা খুঁজছেন তা (বা আমি) এটি নয়। তার জন্য, অ্যাপস এবং গাইডবুকগুলি পুরোপুরি রয়েছে।

এবং, ভ্রমণকারীদের ফাঁদ এবং অত্যধিক জনপ্রিয় জায়গাগুলি এড়ানো সহজ। পার্শ্ব- এবং ব্যাকস্ট্রিট ব্যবহার করুন। এমন কাউকে অনুসরণ করুন যা দেখে মনে হয় যে সে রাতের খাবারের জন্য বাইরে যাচ্ছেন। এলোমেলোভাবে কয়েক মিনিট হাঁটুন। আপনি কী খেতে চান সে সম্পর্কে ভাবুন এবং তারপরে সম্পূর্ণ আলাদা কিছু সন্ধান করুন।


জায়গাটি যদি ব্যস্ত, সুন্দর এবং উপযুক্ত চেহারার স্থানীয়দের দ্বারা পূর্ণ দেখায় তবে এটি সাধারণত খারাপ পছন্দ নয়। যদি এটি অদ্ভুত লোকদের (এমনকি স্থানীয়রা) দরজায় সারি করে রেখেছে তবে এটি আমার স্বাদে সম্ভবত খুব ট্রেন্ডি।
স্পিহ্রো পেফানি

আপনি যদি স্বতঃস্ফূর্ত হন তবে কমপক্ষে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এমন কোনও জায়গায় যাচ্ছেন না যার কোনও গ্রাহক নেই।
ব্যবহারকারী 2023861

12

পুরো ইউরোপ জুড়ে আমি রেস্তোঁরাগুলি খুঁজতে মাইকেলিন গাইড ব্যবহার করে আসছি। তাদের কাছে কৌতূহল এবং খাবারের দুর্দান্তত্বের জন্য রেটিং রয়েছে। আমি সাধারণত একটি কাঁটাচামচ নিয়ে রেস্তোঁরাগুলিতে যাই, যার অর্থ এটির ভাল দামের জন্য ভাল খাবার রয়েছে (এটি আপনাকে গাইডের দামটি বলে)।
পাশাপাশি একটি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে যা আপনি আপনার অঞ্চলের সমস্ত রেস্তোঁরাটি ডাউনলোড এবং সন্ধান করতে পারেন।

আমি স্কটল্যান্ডে অ্যাপটি প্রচুর ব্যবহার করেছি যেখানে আমরা আশ্চর্যজনক ফিশ রেস্তোঁরা পেয়েছি যা অন্যথায় খুঁজে পাওয়া শক্ত হত। মিশেলিন আপনাকে পর্যটন হট স্পটগুলি থেকে এবং বাতাসের রাস্তায় একটি মনোরম রেস্তোরাঁর শেষে নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করে।
(আমি মাইকেলিনের পক্ষে কাজ করি না, তারা কী করে তা আমি পছন্দ করি!)


10

বন্ধুর দ্বারা উত্সাহিত একটি বিকল্প কাউচ সার্ফিং ফোরামগুলিতে জিজ্ঞাসা করছে। এটি খুব ভাল জায়গা যেহেতু সেখানকার ব্যক্তিরা সাধারণত স্থানীয় থাকেন বা কিছু সময়ের জন্য সেই জায়গায় থাকেন। তারা সাধারণত ভ্রমণও উপভোগ করে। এটি মোড়ানোর জন্য, তাদের স্থানীয় জ্ঞান রয়েছে এবং সম্ভবত আপনি কী খুঁজছেন তা বুঝতে পারবেন।


9

স্থানীয় খাদ্য গ্রুপ

আপনার নিজের শহর / দেশে কীভাবে উন্নত পর্যটক গাইড হয়ে উঠবেন সে সম্পর্কে আমি আমার উত্তরে যেমন উল্লেখ করেছি , স্থানীয় খাবার (এবং সাধারণত সস্তা) খাওয়ার জন্য সন্ধানের অন্যতম সেরা উপায় স্থানীয় খাবার- শহরে প্রেমীদের দল । এর মধ্যে কিছু রান নির্ধারিত, পেশাদারভাবে হাঁটা খাবারের ভ্রমণের ব্যবস্থা করা ( ব্যাংককের মতো ); বেশিরভাগ শহরে কিছু প্রকারের খাদ্য গাইড / ব্লগ রয়েছে (গুগল অনুসন্ধান "এক্স ফুড ব্লগ" বা "এক্স খাবার প্রেমীদের জন্য" যেখানে এক্স শহর, এই খাবার গাইডগুলি কখনও কখনও এমনকি মুদ্রিত আকারেও পাওয়া যায় (উদাহরণস্বরূপ, এই গাইডটিতে ইস্তাম্বুল খাবার ) এবং প্রায়শই তারা স্বল্প-পরিচিত রত্নগুলির উল্লেখ করে যা "চেহারা" জনপ্রিয় বলে মনে হয় না।

অ্যাপ্লিকেশন / ওয়েবসাইট

অ্যাপস (যেমন ফোরস্কয়ার ) এবং ট্রিপএডভাইজার / ইয়েল্পের মতো সাইটগুলি সম্পর্কে আমার মিশ্র অনুভূতি রয়েছে । আমার খাওয়ার জন্য ভাল জায়গা কী বা "জনপ্রিয়" কী তা নিয়ে আমার মাঝে মাঝে ভাল সুপারিশ ছিল তবে সময়ের সাথে আমি যা খুঁজে পেয়েছি তা হল স্থানীয় লোকেরা যেখানে খাবেন তার বিপরীতে কেবল পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয় এমন জায়গাগুলির দিকে ঝোঁক থাকে। (এবং প্রায়শই না, ব্যবহারকারী-অবদানকারী সাইটগুলিতে "জনপ্রিয়" লোনলি প্ল্যানেট সুপারিশগুলিকে আয়না করে থাকে কারণ এটি সেখানে সর্বাধিক জনপ্রিয় গাইড।) আমি প্রায়শই এমন একটি জায়গা খুঁজে পেয়ে হতাশ হয়েছি যেটির ব্যবহারকারীর অবদানের বিষয়ে চূড়ান্ত পর্যালোচনা রয়েছে সাইট,ট্যাবউলেহ

খাদ্য সুপারিশ এক দৃষ্টিভঙ্গি যা মনে করি উইকিভ্রমণ / উইকিট্র্যাভেল বৃহদায়তন ব্যর্থতা আছে। তারা আপনাকে কোনও দেশ / অঞ্চলে যে খাবারগুলি খুঁজে পেতে পারে তার খুব ভাল সাধারণ বিবরণ দিতে পারে তবে তারা খাওয়ার জন্য সেরা জায়গাগুলি সংশোধন করে এবং দৃশ্যত-কার্যকর উপায়ে এটি উপস্থাপন করতে খুব খারাপ। (মানচিত্রের তথ্য ব্যতীত কেবল কোনও শ্রেণিবদ্ধ-ধরণের তালিকা পাওয়া গেলে বাস্তবে এবং কোনও শহরে বেড়াতে গিয়ে ব্যবহারযোগ্য তথ্যে রূপান্তর করা খুব শক্ত)) তদুপরি, আমি 'পর্যালোচনা' বা বিবরণগুলি তারা যতটা নিরপেক্ষ থাকতে পারে তার দিকে ঝুঁকেছি which স্মৃতিসৌধগুলি বলার জন্য দুর্দান্ত তবে খাবারের মতো বিষয়গত বিচারের উপর এতটা স্পষ্টভাবে নির্ভরশীল কোনও কিছুর জন্য এটি এতটা নয়।

গাইডবইয়ের

শীর্ষ টিপ: আপনি যখন লোনলি প্ল্যানেট / রুফ গাইড / ফিউমারস ইত্যাদির কাছ থেকে গাইড বই কিনেন, লেখকের প্রোফাইলগুলির বিভাগে ফ্লিপ করুন এবং তারা দেশে কত দিন বেঁচে আছেন তা সন্ধান করুন । আমি বলছি না যে দেশে কম সময় কাটিয়েছেন এমন ব্যক্তির পক্ষে ভাল সুপারিশ করা অসম্ভব ( তারা স্থানীয় উত্সগুলির উপর নির্ভর করে)ট্যাপ) তবে আমার সাধারণ পর্যবেক্ষণটি হ'ল এটি যদি কোনও লেখক যদি কয়েক সপ্তাহের জন্য তাদের দেশের নির্দিষ্ট অংশটি কাভার করার জন্য দেশে প্রেরণ করা হত তবে তাদের সুপারিশগুলি সাধারণত নিঃস্ব হয়। এমন লেখকদের সন্ধান করুন যারা দেশ / অঞ্চলে গুরুতর সময় কাটিয়েছেন (বলুন, কমপক্ষে এক বছরের এক চতুর্থাংশ বা তারও বেশি) এবং তাদের সুপারিশগুলিকে আরও বিশ্বাস করুন। আজকাল অনেক গাইডবুকের দেশের অঞ্চল ভিত্তিক একাধিক লেখক রয়েছে, সুতরাং আপনার পুরো বইটিকে বিশ্বাস করা উচিত নয়; লেখকরা নিজেরাই পর্যালোচনা করেছেন।


আমি মনে করি এই উত্তরটি অ্যালেক্স 9 আর এর মতো তবে কিছুটা হলেও কিছুটা বর্ণনা করছে যে স্থানীয়রা যেখানে খায় সেখানে সাধারণত একটি "ভাল" রেস্তোঁরা কীভাবে বেছে নেওয়া যায়।
অ্যান্ড্রু গ্রিম

উইকিট্রাভেল এবং রেস্তোঁরা টিপসের বিষয়ে একই অনুভূতি রয়েছে। এত ভাল না।
গ্রেগ 121

উইকিট্রোভেল সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে সম্মত - আমি দেখতে পেলাম যে এটি একটি শহর এবং এর উপদ্বীপের সামগ্রিক অনুভূতি পাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত উত্স, যাদুঘর / করণীয় সম্পর্কে টিপসের জন্য একটি দুর্দান্ত উত্স এবং জনসাধারণের পরিবহন এবং হাঁটা-বন্ধুত্বের বিষয়ে টিপসের জন্য একটি দুর্দান্ত উত্স, তবে হোটেল / রেস্তোঁরাগুলির টিপসের জন্য একটি ভয়ানক সংস্থান, যা ক্রুফ্ট এবং স্প্যামের সাথে সাথে পূরণ করে। ত্রিপ্যাডভাইজার / ইয়েল্প এর থেকে আরও ভাল কাজ করে।
নিমিনেম

9

যদি আমি এই অঞ্চলে পুরোপুরি জ্ঞানের অভাব বোধ করি তবে আমি যে হোটেলে রয়েছি সেখানে আস্তানা (বা স্টাফ) বলি যে আমি এমন একটি রেস্তোঁরা খুঁজে পেতে চাই যা এই পরিমাণ বাজেটে স্থানীয় খাবার সরবরাহ করে।

তিনি / সে যদি হোটেল নিজেই রেস্তোঁরাটির প্রস্তাব দেয় (সম্ভবত সঠিক পছন্দ না হয় ..), আমি আবার জিজ্ঞাসা করি, তারা যে রেস্তোঁরাটি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন রেস্তোঁরাটিতে যান তা আমাকে বলুন।

এটি বেশিরভাগ সময় কাজ করে। আমরা যখন স্প্যানিশ বলতে পারি না, কেবল তখনই আমি মালাগা স্পেনে গিয়েছিলাম তখনই এটি কার্যকর হয়নি work ভাগ্যক্রমে, আমরা যে রেস্তোঁরা পরিদর্শন করেছি প্রতিটি সময়েই ভাল ছিল। এই স্কিমটি ইউকে তেও ভাল কাজ করেনি; পি।


2
ব্যবসায়িক ভ্রমণকারীদের জন্য খুব ভাল পরামর্শ। ব্যাকপ্যাকারদের পক্ষে সম্ভবত এতটা না (হোস্টেলের কর্মীরা খুব হিট এবং সুপারিশগুলি মিস করতে পারেন)। এখনও, +1 যেহেতু এটি প্রতিটি ধরণের ভ্রমণকারীদের জন্য একটি প্রশ্নোত্তর সাইট। :)
অঙ্কুর বন্দ্যোপাধ্যায়

9

আপনি যদি একটি উচ্চ মানের রেস্তোঁরা খেতে চান যেখানে তারা ভাল খাবার পরিবেশন করে (যেখানে এটি সম্ভবত বিশ্বে সম্ভবত) তবে ইউরোপের শহর ও গ্রামে আপনি অবশ্যই একটি সুবর্ণ নিয়ম মেনে চলেন:

স্থানীয়দের সক্ষমতা পূর্ণরূপে রেস্তোঁরাটির সন্ধান করুন এবং কার্যত শূন্য রেস্তোঁরাটি এড়িয়ে চলুন।

এমনকি এটি সারিবদ্ধ হওয়া মানেও অপেক্ষা করার উপযুক্ত হবে।

যে হিসাবে সহজ .....

সম্পাদনা:

মেনুগুলি একাধিক ভাষায় প্রদর্শিত হয় সেই জায়গাগুলি এড়িয়ে চলুন (যেমন এটি পর্যটকদের দিকে এগিয়ে থাকে)।


1
আপনার একটি বক্তব্য রয়েছে, তবে এটি বিপজ্জনকও হতে পারে ... এটি কিছুটা চরম কিন্তু তবে যদি সবাই যদি মনে করে যে আপনি শহরের খারাপ রেস্তোরাঁয় এসে শেষ করতে পারেন, কেবল সেদিনের কারণেই প্রথম কোনও গ্রাহক ছিলেন have খালি রেস্তোঁরাগুলিতে আমার খুব ভাল অভিজ্ঞতা হয়েছে। রেস্তোঁরাতে একা একা বসে থাকা অবশ্য খুব সাধ্যজনক নয়।
nsn

@nsn আমি বলছি না খালি রেস্তোঁরাগুলি ভাল না, তবে স্থানীয়রা জানতে পারবে কোথায় খাওয়া যায় এবং সাধারণত সেই রেস্তোঁরাগুলি খুব দ্রুত পূরণ করা যায় (এটি ইউরোপে আমার অভিজ্ঞতা)
সাইমন

স্থানীয়দের সাথে পূর্ণ সর্বদা ভাল। ভ্রমণকারীদের সাথে পূর্ণ হতে পারে খারাপ - তারা একটি ট্যুর বাসে আসতে পারে। তবে জাতিগত রেস্তোঁরাগুলির ক্ষেত্রে বিপরীতটি সত্য হতে পারে। পশ্চিমা দেশের চিনাটাউনে চাইনিজ ইত্যাদি পূর্ণ স্থানের সন্ধান করুন
হিপ্পিট্রেইল

@hippietrail আমি একমত আপনি ইস্ট লন্ডন কখনো হন, এই হ 'ল এক চীনা রেস্তোরাঁর জন্য প্রধান tripadvisor.co.uk/...
সাইমন

5

স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলিতে আমি খেতে একমাত্র নির্ভরযোগ্য উপায় হ'ল আমি যখন স্থানীয় বন্ধুদের সাথে ছিলাম।

কখনও কখনও, ভাল স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি শহরের বাইরে থাকে এবং কিছু গাড়ি চালানোর প্রয়োজন হয়। কখনও কখনও তারা পাশ এবং পিছনে রাস্তায় হয়। কখনও কখনও এটি কেবল স্থানীয়দের দ্বারা ভিড় করা একটি ক্যাফেটেরিয়া বা দোকানগুলিতে সরবরাহ করা স্ট্রিট ফুড যা প্রতিবেশী ম্যাকডোনাল্ডের তুলনায় অনেক কম চকচকে।

তবে আমার কাছে সবচেয়ে ভাল স্থানীয় খাওয়ার অভিজ্ঞতাটি হয় বন্ধুর বাড়িতে।

আমি যখন বিদেশী বন্ধুবান্ধব গ্রহণ করি আমি সর্বদা তাদের স্থানীয় কৃষকের বাজারে আনার চেষ্টা করি যাতে আমরা স্থানীয় খাবারের সাথে স্থানীয় খাবার রান্না করতে পারি।


বন্ধুর সাথে যাওয়া এবং বন্ধুকে হোস্ট করা এবং একসাথে রান্না করার জন্য +1।
উইলকে

5

আপনি যদি সত্যিই স্থানীয়দের সাথে খাবার খেতে চান এবং আপনি যে জায়গাগুলিতে ঘুরে দেখছেন সেই জায়গার খাঁটি খাবারটি খেতে চান তবে এই নতুন ওয়েবসাইট EatWith দেখুন যা আপনাকে বিশ্বজুড়ে মানুষের বাড়িতে খাবারের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে সক্ষম করে।

তাদের টুইটার পৃষ্ঠাও দেখুন ।


4

কিছু প্রতিবেশী ভাল খাবার পরিবেশন করে, অন্যরা তা দেয় না

আমি দেখতে পেয়েছি যে ভাল খাবার হিসাবে গণনা করা হয় তার মান প্রতিবেশী থেকে প্রতিবেশী নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। ফলস্বরূপ, একটি সস্তা চিটচিটে বার্গার জয়েন্ট কিছু অঞ্চলে সমস্ত ক্ষুধার জন্য প্যানাসিয়া হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, অন্য অঞ্চলে প্রায় প্রতিটি রেস্তোরাঁতে তাজা উপাদানগুলি - এমনকি ফাস্টফুড থেকে তৈরি ভাল খাবার রয়েছে।

আমি প্রায়শই এই নীতিটি প্রথমে কোন পাড়াটিকে পৃষ্ঠপোষকতা করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য ব্যবহার করি, তারপরে অন্য যে কোনও উপায়ে যে কোনও নির্দিষ্ট রেস্তোঁরা বেছে নিন। প্রায়শই, ভূগোলের কয়েক দশক মাইলের পার্থক্য খাদ্যের সাধারণ মানের পুরোপুরি পরিবর্তন করে।

আপনি কী ধরণের নিকটবর্তী অঞ্চলের কথা বলছেন

খারাপ:

  • ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলির অগ্রাধিকার রয়েছে
  • ... বা আরও খারাপ, ভাজা চিকেন ড্রাইভের মাধ্যমে লাইনআপ রয়েছে
  • ওয়ালমার্ট এবং কস্টকো একমাত্র মুদি দোকান
  • রেস্তোঁরাগুলির জন্য ইয়েল্প পর্যালোচনাগুলি খাবার নিজেই (দাম, দর্শন, গতি, সুবিধাদি, কর্মচারীদের পরিবেশন করা) বাদ দিয়ে অন্য দিকগুলির দ্বারা প্রাধান্য পায়
  • অঞ্চলটি যাত্রীদের দ্বারা প্রায়শই যারা কখনও ফিরে আসতে পারেন না (যেমন পর্যটন জাল, শপিং জেলা)
  • লোকেরা পাড়ায় বাস করে না

ভাল:

  • কসাই, বেকারি এবং কৃষকদের বাজার রয়েছে
  • এখানে জিম এবং যোগ স্টুডিও রয়েছে এবং আপনি প্রকৃতপক্ষে তাদের ব্যবহার করছেন
  • বাসিন্দারা রেস্তোঁরা, মুদির দোকান এবং কফির দোকানে যান
  • হিপস্টার কফি শপটি তার পাশের স্টারবাক্সের মতো কমপক্ষে ব্যস্ত
  • বাড়িতে খাবার বাগান আছে
  • আশেপাশে অনেক লোক বোহেমিয়ান জীবনযাপন করে

1
এই উত্তরটি স্থানীয় এবং খাঁটি রেস্তোঁরাগুলির পরিবর্তে কীভাবে "ভাল" রেস্তোঁরা চয়ন করবেন তা আরও বর্ণনা করে। আমি মনে করি না এটি বর্ণিত প্রশ্নের উত্তর দিচ্ছে।
অ্যান্ড্রু গ্রিম

3
সমস্ত ভাজা মুরগির জয়েন্টগুলি খারাপ হয় না। বোজ্যাঙ্গেলস হ'ল এমন একটি জিনিস যা অন্তত একবার চেষ্টা করা উচিত, এবং দামে মুরগির খাঁটি শার্লোটে "উচ্চ রেটযুক্ত"।
monksy

2
@ অ্যান্ড্রুগ্রিম মূল প্রশ্নটি "ভাল" বা "স্থানীয় এবং খাঁটি" বাছাইয়ের মানদণ্ড হিসাবে নির্দিষ্ট করে না। তিনি জিজ্ঞাসা করেন "ভ্রমণের সময় আপনি কীভাবে একটি রেস্তোঁরা চয়ন করেন?" তিনি "স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমি" ধারণাটি পাস করার ক্ষেত্রে উল্লেখ করেন। তবে, যদি প্রশ্নটি "স্থানীয় গ্যাস্ট্রনোমি" সম্পর্কে কঠোরভাবে ছিল, যা এটি নয় তবে আমি সন্দেহ করি যে আপনি এইরকম বিষয়বোধক শব্দটি সংজ্ঞায়িত করে sensকমত্যে পৌঁছে যাবেন।
alx9r

যদিও আমি আপনার ধারণার সাথে একমত যে ভাল এবং খারাপ খাবার পাড়া-প্রতিবেশে পরিবর্তিত হয়, আপনি যা ভাল এবং খারাপ হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছেন তা অত্যন্ত বিষয়ভিত্তিক। অর্থাত্ ফাস্টফুড খারাপ এবং তাজা বাজারগুলি ভাল। আমি একজনের জন্য বোহেমিয়ান খাবারের যত্ন নেই।
এডমন্ড ইয়ুং 99

1
@ এডমন্ড ইয়ুং 99 আমি সম্মত হই যে 'ভাল' এবং 'খারাপ' খাবার কী তা সম্পর্কে বিভিন্ন ব্যক্তির বিভিন্ন মতামত থাকবে। যাইহোক, প্রশ্নটি পরিষ্কারভাবে জিজ্ঞাসা করে " ভ্রমণের সময় আপনি কীভাবে একটি রেস্তোঁরা চয়ন করেন?" এই হল কিভাবে আমি প্রায়ই রেস্টুরেন্ট চয়ন যখন ভ্রমণ। অন্য কথায়, আমি কীভাবে একটি রেস্তোঁরা চয়ন করি তা আমি উদ্দেশ্যমূলকভাবে উত্তর দিয়েছি
alx9r

3

একটি ব্যবহারিক সমাধান হ'ল একটি বুকশপ খুঁজে পাওয়া এবং সেখানে বিভিন্ন গাইডবুকগুলি পরীক্ষা করা, অগত্যা ভ্রমণের গাইড নয়, স্থানীয়দের জন্য প্রয়োজনীয় বইও। স্পষ্টতই, বইয়ের দোকানটি সম্ভবত আপনি চাইছেন যে আপনি বইটি কিনে নিন তাই খুব বেমানান হবেন না।


3

আমি প্রায়শই এই উদ্দেশ্যে ফোর্সকোয়ার ব্যবহার করতাম এবং এটি কখনই আমাকে হতাশ করে না। সম্প্রতি তবে মনে হচ্ছে ব্যবহারকারীর রেটিংগুলিকে আর বিশ্বাস করা যাবে না (পক্ষপাতদুষ্ট, মিথ্যাচারিত ইত্যাদি)। আমি বিভিন্ন শহরে প্রায় 9+ স্টার রেস্তোঁরা ঘুরে দেখেছি এবং খাবারের মানের এবং দাম (ওরফে পর্যটকদের ফাঁদ) উভয়ই পুরোপুরি হতাশ হয়েছি। সুতরাং, আমি সাধারণত আমার বন্ধুবান্ধব যারা আমার কাছ থেকে আসে বা আমি যে শহরে ভ্রমণ করছি সেখানে থাকাকালীন পরামর্শ চাই। তদুপরি, "" শহরের নাম "" শীর্ষ 10 রেস্তোঁরাগুলির জন্য আমি একটি গুগল অনুসন্ধান করি এবং আমি এটি বিশ্বাস করতে পারি কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য অন্যান্য উত্সের সাথে ফলাফলগুলি ক্রস-চেক করে দেখি। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, আমি কেবল নিকটবর্তী ম্যাকডোনাল্ডস এ যাই :)


3

একটি আকর্ষণীয় সমাধান যা আমি ইদানীং ব্যবহার করে যাচ্ছি গ্রুপপনের মতো গ্রুপ বিক্রয় ওয়েবসাইটগুলি অবলম্বন করা। রেস্তোরাঁগুলি কেন থাকতে চায় সে সম্পর্কে আমি সমস্ত ধরণের তত্ত্ব শুনেছি - কাছাকাছি দেউলিয়ার শেষ অবলম্বন সংরক্ষণের সরঞ্জাম থেকে খারাপ খাবারের রেস্তোরাঁয় দিনটি বাঁচানোর চেষ্টা করছে। আমার অভিজ্ঞতায় আমি সর্বদা সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে একটি দুর্দান্ত খাবার পেয়েছিলাম। (আপনার কাছে কী সাশ্রয়ী মূল্যের উপর নির্ভর করে)

সাধারণত রেস্তোঁরাগুলি ভাল পরিবেশন করার চেষ্টা করে, কারণ বেশিরভাগ ওয়েবসাইটে একটি পর্যালোচনা সিস্টেম থাকে। তারা ফিরে আসা ক্লায়েন্টদেরও চায় এবং এটি তাদের পরিচিত করার একটি উপায়। রেস্তোঁরাগুলিতে সাধারণত খুব বেশি ভিড় হয় না। যদিও আপনার দিনগুলিতে বাধা থাকতে পারে have অনেক সময় এই ব্যয়গুলি কম ব্যস্ত দিনগুলি পূরণ করতে বলে মনে হয়।

দামটি সর্বদা তারা যে চূড়ান্ত দর কষাকষি করে তা নাও হতে পারে তবে আমার অভিজ্ঞতা হিসাবে, এটি অর্থের জন্য মূল্য এবং স্থানীয় রান্না পাওয়া খুব কঠিন নয়, কারণ এই বিজ্ঞাপনগুলির বেশিরভাগ স্থানীয়দের লক্ষ্য।


"রেস্তোঁরাাগুলি কেন সেখানে থাকতে চায় সে সম্পর্কে আমি সমস্ত ধরণের তত্ত্ব শুনেছি" - সম্ভবত, এগুলি সবই সত্য (বিভিন্ন রেস্তোঁরাগুলির জন্য)। ভাগ্যক্রমে, তাদের বেশিরভাগই কোনও না কোনওভাবে ইতিবাচক ছাপ ছাড়ার সাথে সম্পর্কিত;)
অথবা ম্যাপার

@ অর্ম্যাপার আপনি সম্ভবত সঠিক হতে পারেন !! :)
nsn

3

আমি এটি সম্প্রতি পেয়েছি এবং এটি টিপসের একটি ভাল সেট দেয়। মূলত এটি প্রশ্নের অন্য দিক দিয়ে উত্তর দেয়। কীভাবে একটি ভাল রেস্তোরাঁ পাওয়া যায় তা নয় তবে কীভাবে খারাপ কোনও এড়ানো যায়।

এক কেএফ সবচেয়ে আন্তঃসম্পর্কীয় হ'ল রেস্তোঁরাটির মানের সাথে মেনু প্রিন্টের মান সম্পর্কিত।

বেশ কয়েকটি আন্তঃআন্তর্কীয় টিপস রয়েছে:

মেনুটি পড়া থেকে কীভাবে দুর্দান্ত রেস্তোঁরা চয়ন করা যায়।


2

আমার জন্য যা বহুবার পরিশ্রম করেছে তা আপনার গাইডবুকের শীর্ষ পছন্দটি সন্ধান করছে। রেস্তোঁরাটি সন্ধান করুন, এড়িয়ে যান এবং পাশের ঘরে যান। এটি অবশ্যই এক ধরণের হিউরিস্টিক।


1
গাইডবুকগুলি যখন কোনও লুকানো রত্ন খুঁজে পায় যা গাইড বইটি ব্যবহার করে পর্যটকদের আগমন দ্বারা দূষিত হয় তখন এটি ভেঙে যেতে পারে। এগুলি ছাড়াও মালিক, পরিচালক, শেফ এবং রান্না পরিবর্তন করতে বা ছেড়ে দিতে পারে এবং এটি একটি বিশাল পার্থক্য আনতে পারে। এটি সুনাম বজায় রাখার চেষ্টা করে এমন সুপরিচিত বা উচ্চতম স্থানগুলির চেয়ে লুকানো রত্নগুলিতেও বেশি প্রযোজ্য।
হিপ্পিট্রেইল

2

অনলাইন গাইড সম্পর্কে, আমি সত্যিই FoodSpotting পছন্দ করি যা আপনাকে রেস্তোঁরাগুলিতে কাছাকাছি খাবারের মানচিত্র দেয়। এটির বেশ ভাল বিশ্ব কভারেজ রয়েছে এবং তাদের একটি অ্যাপ রয়েছে।


1
আপনি কি কোনওভাবেই অ্যাপটির সাথে যুক্ত?
জোআরনানো

1
না এবং আমি মনে করি অ্যাপটি এখন আর বিকশিত হয়নি কারণ সেগুলি অধিকৃত হয়েছে তাই এটি আরও খারাপ হয়ে উঠছে ..
cl3m

1

আমি অবাক অবাক নূনের চৌহাউন্ডের কথা উল্লেখ করেছি । আমি এই সাইটটি ইয়েলপের চেয়ে অনেক বড় সাফল্য সহ অনেকবার ব্যবহার করেছি। Yelp বিতর্কিত কারণ এটি ঠিক একই ব্যবসায়িকদের পর্যালোচনা করে বিজ্ঞাপনের উপর নির্ভর করে। এটি ভাল কিছু হতে পারে না। চৌহাউন্ড ফোরামের ফর্ম্যাট কম ... সমস্যার দিকে নিয়ে যায়।


1

আমার প্রবৃত্তির উপর বিশ্বাস করুন (বা আমার সঙ্গীর)

সারা বিশ্ব জুড়ে রেস্তোঁরাগুলিতে একই রকম দেখতে পাওয়া যায় (বাইরের যুদ্ধের রেস্তোঁরা বাদে, যে বাইরের দিক থেকে আশ্রয়ের মতো লাগে), একই রকম মেনু থাকে এবং পর্যটকদের স্ক্যাম একইভাবে থাকে।

আমাদের থাম্বের নিয়মটি হল: এমন কোনও রেস্তোরাঁয় যাবেন না যে আমি কখনই বাড়িতে যাব না।

কী বাদ দেয়?

  • পর্যটন নেক্সাস অঞ্চল (বড়, জনাকীর্ণ, স্মৃতিসৌধে পূর্ণ অঞ্চল)
  • অন্ধকার, অদ্ভুত-সন্ধানী, সস্তা গলি রেস্তোঁরা।
  • যে রেস্তোঁরাগুলিতে তাদের মেন্যুতে অন্যান্য ধরণের খাবারের চেয়ে বেশি বিদেশী (স্থানীয়দের জন্য) আইটেম রয়েছে। (উদাহরণস্বরূপ: লন্ডনে স্প্যানিশ এবং ফরাসি বৈশিষ্ট্যে পূর্ণ একটি প্রাতঃরাশের ডিনার ।) আমি আসলে কোনও রেস্তোঁরা এড়ানো চাই যা তাদের কার্টে দুটিরও বেশি ভাষা সরবরাহ করে।

  • রেস্তোঁরাগুলি যেখান থেকে মূলত আমি যে খাবারটি রান্না করি (আমাদের মতো কেউ রান্না করতে পারে না (এক্স দেশে বাসকারী গড় মানুষ) স্থানীয়রা রান্না করে, এমনকি আমাদের পর্যটক-ভিত্তিক রেস্তোঁরাও নয়, তবে কেন দেশ Y রান্না করে দেশের এক্স খাবারে আরও ভাল করতে পারবে?) 4000 কিলোমিটার দূরে একই খেতে মজা কি?)

অবশেষে:

স্থানীয়দের জিজ্ঞাসা করুন যখন আপনি কিছু কার্যকর না খুঁজে পান (ভেবেচিন্তে আপনি ভুল লোকাল জিজ্ঞাসা করতে পারেন এবং 40 $ -র-পরিবেশনকারী 3 মাইকেলেলিন কাঁটাচামচ-ক্রীড়া-পরিধানের রেস্তোঁরাটিতে শেষ করতে পারেন)

কফি শপ / ম্যাকডোনাল্ডস / বেকিং / কেএফসি ওয়াইফাই ব্যবহার করে আমাদের ফোনটিকে জিজ্ঞাসা করুন, গুগল ম্যাপগুলি বিভিন্ন ধরণের সু-অভিনীত এবং সংযত রেস্তোঁরা সরবরাহ করে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.