যেমন আপনি ইতিমধ্যে জানতে পেরেছেন যে লাক্সা একটি একক থালা নয়, তবে সেগুলির একটি নক্ষত্র - একাকী মালয়েশিয়ায় এক ডজন বড় জাতের মতো, সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া ইত্যাদির মতো উইকিপিডিয়ায় একটি সুন্দর বিস্তৃতি রয়েছে । কিছুটা অদ্ভুত, কুয়ালালামপুর নেই না নিজস্ব বিভিন্ন, যা তুমি কেন আপনি যেমন মধ্যে would প্রত্যেক কোণার কাছাকাছি laksa জয়েন্টগুলোতে এইজন্য করছি না ব্যাখ্যা আছে। সিঙ্গাপুর।
অস্ট্রেলিয়ান লাক্সা সাধারণত লাক্স লেমাকের নিকটতম , নারকেল দুধের সাথে একটি তরকারী-ভিত্তিক লাক্সা ( এই ক্ষেত্রে লেমাকের অর্থ নারকেল ক্রিম), যা বেশিরভাগ সিঙ্গাপুরের সাথে সম্পর্কিত। সিঙ্গাপুর জেলা কাটাংয়ের পরে কাটাং লাক্সা বিশেষভাবে সুপরিচিত:
(আমাকে সৌজন্যে!)
অ্যাসি স্টাইলকে যেকোন কিছুর মধ্যে চকিংয়ের তুলনায় স্পার্স টপিংসগুলি নোট করুন: একটি সত্যিকারের কাতং লাক্সায় রয়েছে কয়েকটি মাছের পিঠা এবং কিছু কাঁচা কাকল (কাঁপানো) বা চিংড়ি (আমার পছন্দ!)!
অন্যান্য প্রধান স্টাইল হ'ল আসাম লাক্সা (লিটল টক লাক্সা বা তেঁতুলের লাক্ষা), যা নারকেলের দুধের পরিবর্তে টকচি তেঁতুলের পেস্ট ব্যবহার করে স্থলযুক্ত মাছগুলিতে ব্যবহার করে। এটির স্বাদটি একেবারেই আলাদা হয় এবং এটি প্রায়শই খুব মশলাদার হয় তবে আপনি যখন অভ্যস্ত হয়ে যান তখন এটি বেশ আসক্তিও বটে। এটি পেনাংয়ের একটি বিশেষত্ব।
( সৌজন্যে মাইকেল জ্যালো / উইকিপিডিয়া )
এবং তারপরে আপনি সারাওয়াক লাক্সা পেয়েছেন, দুজনের একটি উন্মাদ মিশ্রণ; জোহর লাক্সা ইতালীয় স্প্যাগেটি দিয়ে তৈরি (আমি আপনাকে ছাগল!), ক্যালানটাম লাকসাম (টাইপো নয়), যা স্যুপের পরিবর্তে হালকা নারকেলটি স্টুতে প্রশস্ত ফেটুচিনি-স্টাইলের ভাত নুডলস রয়েছে, বেতাভি লাক্সা অন্তঃস্থ বিটের সাথে ভাসমান (ডন) চিন্তা করবেন না, আপনি এটিকে জাকার্তার বাইরে খুঁজে পাবেন না) ইত্যাদি etc.
এই সমস্ত কিছু চেষ্টা করার জন্য একটি ভাল জায়গা হ'ল লাক্সা শ্যাক চেইন, যার কেএলসিসি (পেট্রোনাস টাওয়ারের নীচে) ফুড কোর্ট সহ কুয়ালালামপুরের অনেক মলগুলিতে আউটলেট রয়েছে। তাদের ওয়েবসাইটটি অকেজো, তবে তারা যা করে তা হ'ল এক ডজন বা বিভিন্ন ধরণের লাক্ষা। জালান অ্যালোরের সাথে তুলনা করে, পরিবেশের পথে তেমন কিছু নেই, তবে খাবারের দাম খুব সস্তা এবং খাঁটি (আরএম 10 এর কাছাকাছি একটি বাটি, আইআইআরসি) এবং এয়ার-কন কার্যকর হয় যদি আপনি তাদের অসম লাক্সাকে সামাল দেন! কেএলসিসির উপরের তলায় ক্যালানটানিজ সিট-ডাউন রেস্তোঁরাও বেশ সুন্দর লাকসাম করে ।
