নির্বাহী সারসংক্ষেপ
কার্যত যে কোনও শহরে এর সমন্বয় ঘটবে:
- বিদেশী বার
- স্থায়ী বার
- খাবার বার
- শট / ককটেল বার
বিদেশী বার
আনকভারি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে , অনেকগুলি বিভিন্ন চেইন আইরিশ বা ব্রিটিশ ধাঁচের পাব রয়েছে। ডাবলিনারস, শূকর ও হুইসল, হাব, হবগোব্লিন এবং অন্যান্য। কম বড় শহরগুলিতে অ-চেইন স্থানীয় সংস্করণগুলিও রয়েছে। এগুলিকে সপ্তাহের দিন এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে 'বিদেশী' পাব হিসাবে নকশা করা যেতে পারে, তবে ক্লায়েন্টেলের একটি বড় অংশ জাপানি হতে পারে।
সম্ভাবনা হ'ল আপনি যদি জাপানের প্রায় কোনও শহরে 20 থেকে 40 বছর বয়সের মধ্যে জাপানের কোনও পশ্চিমের বাসিন্দাকে দেখেন এবং জিজ্ঞাসা করেন, "বিদেশীরা কোন বারে যায়?" তারা আপনাকে এর মধ্যে একটিতে আপনাকে নির্দেশ করবে। * 1
* 1: এটি কিয়োটো এবং টোকিওর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় কারণ সেখানকার বাসিন্দারা সাধারণত আপনার জাপানের বিদেশী বাসিন্দার থেকে খুব আলাদা। যদি সন্দেহ হয় তবে এই শহরগুলিতে হাবটি সন্ধান করুন এবং বিদেশী বা সেখানকার কর্মীদের জিজ্ঞাসা করুন যিনি আপনাকে অন্যের দিকে পরিচালিত করতে পারেন
এই বারগুলিতে ট্যাপে একাধিক বিয়ার থাকে, আপনার গড় জাপানি পানীয়গুলির তুলনায় কিছুটা বেশি দামের হয় এবং সাধারণত ভাল হ্যাপি আওয়ার স্পেশাল থাকে। তারা সাপ্তাহিক ছুটির দিনে সবচেয়ে ব্যস্ত, যদিও আপনি যে কোনও সপ্তাহের দিন সেখানে জাপানি এবং বিদেশী নিয়মিত খুঁজে পেতে পারেন।
স্থায়ী বার (立 ち 飲 み)
স্থায়ী দণ্ডগুলি বার হয় যেখানে আপনি কাউন্টারে দাঁড়িয়ে পান করেন। এগুলি সমস্ত বিভিন্ন প্রকারে আসে। কিছু মদের দোকানে সংযুক্ত থাকবে, কেউ মদের দোকানে থাকবে, কেউ দেওয়ালের ছোট্ট ছোট গর্তে থাকবে, ফুকুয়োকায় কেউ রাস্তায় থাকবে, এবং কিছু কেবল নিয়মিত বারের মতো জায়গায় থাকবে কোথাও। কারও কারও কাছে সিট রয়েছে এখনও তারা নিজেকে স্ট্যান্ডিং বার বলে।
কার্যত সমস্ত স্থায়ী বারগুলি প্রথম তলায় রয়েছে।
এই স্থাপনাগুলি সাধারণত অযৌক্তিকভাবে সস্তা হয়, সুখী ঘন্টা ছাড় দেয় এবং সামান্য প্রবীণ ভিড় দ্বারা ঘন ঘন হয় (এবং সাধারণত কিছুটা বেশি 'ডাউনস্কেল' থাকে)। এখানে নিয়মিত নিয়মিত থাকে, এবং রাতের চেয়ে বরং কাজের পরে (সম্ভবত সন্ধ্যা--from-টা থেকে) ব্যস্ত থাকে। কিছু শহরে মহিলাদের দ্বারা পরিচালিত স্থায়ী দণ্ডগুলি রয়েছে যা কিছু সময়ের জন্য সমস্ত ক্রোধ ছিল, তবে মূলত কিছুটা কম বয়সী লোকের সাথে একই জিনিস এবং মহিলারা পুরুষদের পরিবর্তে তাদের প্রতিরোধ করে।
খাবার বার
কখনও কখনও এগুলিকে 'ফুড বারস', বা 'ক্যাফে / বার' বা বাছাইয়ের কিছু বলা হবে তবে এগুলি এমন জায়গা যা উভয়ই খাবার এবং বোউজ সরবরাহ করে এবং মূলত এটি বহু-ব্যবহারের প্রতিষ্ঠান ments তারা দুর্দান্ত ডিনার অফার করে, তবে রাতের খাবারের পরে নিয়মিত রয়েছে যারা কেবল সেখানে পান করেন। তাদের প্রায়শই টেবিল এবং একটি কাউন্টারের সংমিশ্রণ থাকে।
এই ধরণের বারগুলি প্রায়শই মারধর করার পথ থেকে কিছুটা পাওয়া যায় এবং সাধারণত নাইট লাইফের মাঝখানে হয় না। এগুলি প্রায়শই কোনও বিল্ডিংয়ের তৃতীয় তলায় ছুঁড়ে ফেলা যায় এবং আপনি জাপানীজ না বললে সনাক্ত করা শক্ত are আপনি তাদের দ্বারা প্রতিদিন হাঁটতে পারেন এবং কখনই বুঝতে পারবেন না যে এটি কোনও বার ছিল যদি না কেউ আপনাকে না দেখায়।
এই ধরণের বারটি জাপানের সবচেয়ে সাধারণ ধরণের, বিশেষত বড় শহরগুলির বাইরে। এগুলি সাধারণত চেইন সংস্থাগুলি হয় না এবং একটি একক ব্যক্তি দ্বারা খণ্ডকালীন বা দুটি বা একটি দম্পতি দ্বারা পরিচালিত হয়। মালিক হ'ল রান্নাঘর এবং এটি হ'ল জাপানের সত্যিকারের 'স্থানীয়' boo
এই বারগুলির নিয়ামকরা প্রায়শই বারবেইক ধরে রাখবেন, বা সৈকতে যাবেন, অথবা একসাথে অনস্নে যাবেন ইত্যাদি usually এগুলি সাধারণত বারের মালিকের চারপাশে বোনা বন্ধুদের একটি ছোট সম্প্রদায় এবং বয়স অনুসারে বিভিন্ন সম্প্রদায় থাকতে পারে এবং আগ্রহের ভিত্তিতে আমি এইগুলি খুঁজে বের করার চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি। স্থানীয় জাপানি লোকেরা যেখানে তারা পান করে সেখানে জিজ্ঞাসা করা আপনাকে সম্ভবত এই জায়গাগুলির একটিতে নিয়ে যাবে, যদিও আপনি যদি বারের জন্য চান তবে তারা আপনাকে প্রথমে কোনও বিদেশী বারের দিকে নির্দেশ করবে point
শট / ককটেল বার
শেষ প্রকারের বারটি আমি একটি অভিনব বার বলি। তারা ভাল অ্যালকোহল এবং সঠিকভাবে মিশ্রিত ককটেলগুলির চারপাশে ফোকাস করে। সাধারণত এগুলি অন্যান্য ধরণের বারের চেয়ে দামের হয়, প্রায়শই বসার জন্য চার্জ থাকে এবং অন্যান্য ধরণের পানীয় সংস্থাগুলির তুলনায় অনেক বেশি মেলোভার হয়। অভিনব হোটেলে বারের মতো স্টাইল হিসাবে ভাবুন, কেবল খানিকটা গাer় এবং সম্ভবত আরও ছোট smaller
এই বারগুলিতে সাধারণত অনেক বেশি বয়স্ক ক্লায়েন্ট থাকে (40 বছরেরও বেশি) এবং বুদ্বুদ যুগের লোকদের হাতে পোড়া ধাঁধা হিসাবে আমাকে ধরে রাখে যেখানে লোকেরা জ্বলতে পয়সা পেয়েছিল, এবং কখনও ছাড়েনি। তাদের বসার জন্য সাধারণত চার্জ থাকে তবে সত্যই দুর্দান্ত ককটেল তৈরি করে। আপনি যদি হুইস্কি-প্রেমিকা হন তবে এগুলি আপনার জন্যও জায়গা হতে পারে, কারণ তাদের প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের থাকে। আমি সাধারণত এগুলি ভবনের উপরের তলগুলিতে লুকিয়ে থাকতে দেখি বা পাশের রাস্তায় মারধর করার পথ থেকে দূরে সরিয়ে নিয়ে যাই। যদি আপনি 40++ বয়সের কারও কাছে শট বার বা ককটেল বারের জন্য বলেন, তবে তারা আপনাকে সাধারণ দিক নির্দেশ করতে সক্ষম হবে।
বার / বার সংস্কৃতি সন্ধানের সাধারণ টিপস
আপনি যখন কোনও শহরের কেন্দ্রস্থলের পাশের কোনও রাস্তায় ঘুরে বেড়াচ্ছেন এবং শীর্ষে বিয়ারের জন্য দামের তালিকা দেখায় এমন একটি চিহ্ন দেখুন:
~ ー ル ¥ 500 ~
আপনি সম্ভবত একটি বার পেয়েছেন। ব্যক্তিগতভাবে এই মুহুর্তে আমি কোনও প্রতিষ্ঠানের দিকে হাঁটতে, এক ঝলক দেখে, এবং তারপরে সর্বদা জিজ্ঞাসা করি যে কোনও চার্জ রয়েছে কিনা (「チ ャ ー ジ あ り ま す す か aji চাজি আরিমাসুক?」)। অনেকগুলি বার (অঞ্চলভিত্তিক) কেবলমাত্র বসার জন্য আপনাকে চার্জ করবে, বা চার্জের বিনিময়ে আপনাকে সামান্য কিছু খাবার দেবে। যদি এটি দেখতে ভাল লাগে এবং চার্জটি আপনার সাথে ঠিক আছে তবে এগিয়ে যান এবং কিছুক্ষণ চ্যাট করুন। অন্যথায় কেবল একটি হাসি এবং একটি হুশিয়ারি দিন এবং বাইরে বেরোন। কোন ক্ষতি কোন ফাউল।
আপনার সাথে কথা বলতে আগ্রহী এমন কোনও ব্যক্তির সাথে বসে যখন আপনি বসে থাকেন (এবং কেবল বিনয়ী হতে আগ্রহী হন না), আপনাকে অন্য বারে আপনাকে দেখাতে বলুন। এবং তারপরে আপনি জানবেন যে পরের রাতে আপনার দু: সাহসিক কাজ শুরু করবেন। এমনকি বারটি শান্ত থাকলে বা অন্য কোনও জায়গায় যেতে আগ্রহী না হলেও, বার্টেন্ডাররা সাধারণত আপনার মানচিত্রে আশেপাশের অন্যান্য বারগুলির অবস্থান চিহ্নিত করে খুশি হন, বা সাধারণ অঞ্চলগুলি ঘোরাঘুরি করার পরামর্শ দেন।
বার সংস্কৃতির অন্যতম প্রধান পার্থক্য হ'ল সর্বাধিক খাবার এবং ককটেল বারের আসন সংখ্যা দ্বারা সীমাবদ্ধ। কোনও আসন না খালি থাকলেও আপনি দাঁড়াতে ইচ্ছুক থাকলেও আপনাকে অনুমতি দেওয়া হবে বলে আশা করবেন না।
বিশেষত আমি 'ফুড বার' হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছিলাম, আপনি যদি কয়েক সপ্তাহের ব্যবধানে বেশ কয়েকটি রাতে যান তবে তারা সম্ভবত আপনাকে মনে রাখবে কয়েক বছর পরে আপনি যদি দেখান তবে। বেশিরভাগ স্থানীয় বারের কাছে একটি শক্তিশালী সম্প্রদায় রয়েছে যা প্রচুর বিদেশী বারগুলিতে উপস্থিত হয় না, কারণ কর্মীরা পরিবর্তন করে না এবং নিয়মিত নিয়মিত হয়।
শুভকামনা, এবং আপনি যদি আমাকে বলেন যে আপনি কোন শহরে যাচ্ছেন আমি সম্ভবত আপনাকে অনুসন্ধান শুরু করার জন্য কিছু জায়গা খনন করতে পারি।