আমি বর্তমানে বাল্কানসে ভ্রমণ করছি এবং এর আগে কয়েকটি দেশে জাতীয় খাবারটি খুঁজে পাওয়া অবাক করে দিয়েছিল।
এখানে আলবানিয়ায় জাতীয় খাবারটি হ'ল তাভী কোসি , বেকড মেষশাবক এবং ভাত দই সস, যা আমার কাছে sounds শিক লাগে ।
তবে এখন পর্যন্ত শকোদার, তিরানা, দুরেস এবং বেরেটে এটি সাধারণত ছোট ছোট রাস্তার রেস্তোঁরাগুলিতে বা এমনকি আমি ভ্রমণ করা পর্যটকদের লক্ষ্য করে দুটি সামান্য আরও ব্যয়বহুল traditionalতিহ্যবাহী রেস্তোঁরাগুলিতে কখনও দেখিনি।
গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটককে আলবেনিয়ায় ট্যাভোসি খুঁজে পেতে কী জানতে হবে? এটি কি সম্ভবত মৌসুমী, কেবল ঘরে তৈরি, কেবল সপ্তাহের নির্দিষ্ট কিছু দিনে পাওয়া যায়, কেবলমাত্র নির্দিষ্ট অঞ্চলে সাধারণ, অভিনব ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলিতে বা কোনও ছোট্ট রাস্তায় এমন কোনও জায়গা পাওয়া যায় যা পর্যটক সহজেই দেখতে পাবে না?
যদি এটি কিছু অঞ্চলে বেশি দেখা যায় তবে আমি বর্তমানে বেরাটে আছি এবং সারান্দে এবং সম্ভবত জিজিরোকাস্টার ঘুরে দেখব।
(আমি তাভি ëেউ চেষ্টা করেছি যা প্রায়শই বিকল্প হিসাবে প্রস্তাবিত বলে মনে হয় তবে এতে অফাল রয়েছে, যা আমি খুব ভাল অনুরাগী নই)