কম্বোডিয়ায় কচ্ছপ খাওয়া ঠিক আছে কি?


11

গত রাতে কম্বোডিয়া (ছায়েব) কোথাও মাঝখানে একটি ছোট্ট শহরে আমাকে গেস্টহাউসে বিয়ার পান করতে এবং কচ্ছপের মাংস খেতে আমার হোস্টগুলিতে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল।

আমার ভ্রমণগুলিতে আমি কেবল কখনও পরিবেশগত কারণে কচ্ছপ খাওয়ার ধারণাটি অবৈধ বা কমপক্ষে ভুল হিসাবে স্মরণ করতে পারি। কমপক্ষে ভ্রমণ গাইড আপনাকে অংশ না নেওয়ার পরামর্শ দিয়ে কচ্ছপগুলি খোলামেলাভাবে খেতে দেখেছি সেখানে আমি আর কোনও জায়গা স্মরণ করতে পারি না।

তবে আমি এর আগে এটি সম্পন্ন করতে দেখিনি তবে এর অর্থ এই নয় যে প্রচুর প্রজাতির কচ্ছপ খুব সাধারণ এবং হুমকির মধ্যে নেই। একটি ইঙ্গিত যা তারা এখানে সাধারণ নাও হতে পারে তা হ'ল আমার হোস্ট আমাকে জানিয়েছেন যে এটি প্রতি কেজিতে প্রায় 10 ডলার খরচ করে।

এটি কোনও নরম শেলযুক্ত কচ্ছপ ছিল না এবং এটি বিশেষত বড়ও ছিল না। আমার গবেষণায় আমি শিখেছি যে প্রাক্তনটিকে ঠিকঠাক করা হয়েছে এবং দৈত্য কচ্ছপগুলি ঠিক আছে না বলে বিপন্ন হয়ে পড়েছে, তবে আমি কেবল এটি জানি।

(উপায় দ্বারা আমি শব্দটির সাথে কিছুটা লড়াই করছি এবং সঠিক ট্যাগগুলি খুঁজে পাচ্ছি I'm আমি স্থানীয়দের traditionalতিহ্যবাহী খাবার খাওয়ার জন্য বলার মতো ক্রুসেড যাব না I আমি কেবল জানতে চাই যে এটি এমন কিছু নয় যা উচিত নয়) টেকসই ইত্যাদির কারণে পর্যটকদের করতে উত্সাহিত করা ইত্যাদি)


আপনার হোস্টগুলি কচ্ছপগুলি খাওয়ার পক্ষে (আন) সাধারণ কী সম্পর্কে কিছু উল্লেখ করেছিলেন? কখনও কখনও আমাদের নিজস্ব সংস্কৃতি আমাদেরকে অনুচিত হিসাবে কিছু দেখতে দেয় তবে এটি বিশ্বের কোথাও সাধারণ। ভ্রমণ অন্যান্য সংস্কৃতি জানা সম্পর্কে এবং গ্যাস্ট্রনোমি অবশ্যই প্রতিটি সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পার্শ্ব নোট হিসাবে, কচ্ছপগুলি কি স্বাদ পেয়েছিল?
gmauch

না তারা কেবল দামটির কথা উল্লেখ করেছে এবং আমি আমার প্রতি সদয় আপ্যায়ন করার জন্য কাউকে আপত্তি করার ঝুঁকি নিতে চাইনি।
হিপ্পিট্রেইল

1
আমেরিকাতে লোকেরা সব সময় কচ্ছপ খায়।
easymoden00b

@ ইজমোডেন০০ বি: তাদের জন্য ভাল বলে আমি মনে করি \ -:
হিপ্পিট্রেইল

1
হিপ্পিট্রেইল, আমি কেবল আপনার দ্বিতীয় অনুচ্ছেদের প্রতিক্রিয়াতে এই মন্তব্য করেছি। যদিও আমি খুব কমই সাধারণ
ছিনতাইকারীকে বা বেয়োর আরও অনেককে

উত্তর:


11

নমপেন পোস্টের সাম্প্রতিক নিবন্ধটি এখানে :

কম্বোডিয়ায় কচ্ছপ মোকাবেলা করা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অবৈধ, যেখানে ১৪ টি টার্টল প্রজাতির মধ্যে ছয়টি বিপন্ন, কিছুটা সমালোচনামূলক। একমাত্র বৈধ বিকল্পগুলি সেগুলি আমদানি করা বা একক লাইসেন্সযুক্ত খামার থেকে কেনা। কম্বোডিয়ার ছোট ছোট প্রাদেশিক রেস্তোঁরা থেকে হংকংয়ের মাছের বাজারগুলিতে বিস্তৃত একটি সমৃদ্ধ বাণিজ্য তাদের মূল্যবান পণ্য এবং প্রচুর পরিমাণে শিকার করছে।

এ মাসের শুরুর দিকে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে বন্যজীবন সংরক্ষণ সোসাইটি মন্ডুলকিরিতে 23 টি কচ্ছপকে উদ্ধার করেছিল, যার মধ্যে বেশিরভাগই বিপদগ্রস্থ বা হুমকী ছিল। "সম্ভবত সম্ভবত তারা ভিয়েতনামের পথে ছিল, কারণ তাদের ভিয়েতনামী সীমান্ত থেকে কয়েক কিলোমিটার দূরে নেওয়া হয়েছিল," ওয়াইল্ড লাইফ কনজার্ভেশন সোসাইটির সিনিয়র টেকনিক্যাল কো-অর্ডিনেটর অ্যালেক্স ডিমেন্ট বলেছিলেন।

একবার একটি খামারে, যার বেশিরভাগ লাইসেন্সধারী এবং কিছু বিরল প্রজাতির বংশবৃদ্ধির অনুমতি নিয়ে পোচযুক্ত প্রাণী তাদের খামারিদের সাথে মিশ্রিত করে "লন্ডারড" হতে পারে। তারপরে এগুলি হংকং, মূল ভূখণ্ড চীন এবং এশিয়া-প্যাসিফিকের অন্যান্য অংশের বাজারগুলিতে পাচার করা হয়।

হানোয়-ভিত্তিক এশিয়া টার্টাল প্রোগ্রামের প্রোগ্রাম কো-অর্ডিনেটর টিম ম্যাককর্ম্যাক বলেছেন, "তারা সম্ভবত [আইনী] কিছু সংখ্যক প্রাণীকে প্রজনন করতে পারে, তবে এটি চাহিদা এবং তাদের সমস্ত বিক্রয় সম্পর্কিত হিসাব মেটায় না।" তিনি বলেন, সরবরাহের ফাঁক ফাঁক দিয়ে বেঁধে দেওয়া হচ্ছে।

"এই খামারগুলিকে নিয়ন্ত্রন করা খুব কঠিন কারণ যদি প্রজাতিগুলি [পৃথকভাবে] জানেন এমন লোকের কাছে আপনার অ্যাক্সেস না থাকে তবে ফার্মের পৃথক প্রাণী সনাক্ত করা সহজ নয়।"

এই কারণে, তিনি যুক্তি দেখান, কোনও কচ্ছপ না খাওয়াই ভাল। "আপনি তর্ক করতে পারেন যে কেবল ব্যবহারের জন্য কচ্ছপের একটি সহজ উত্স সরবরাহ করে এটি এমন ধারণা দেয় যে সমস্ত কচ্ছপের প্রজাতি গ্রাস করা ঠিক আছে," তিনি বলেছিলেন।

এমনকি সাধারণভাবে বিক্রি হওয়া এশিয়াটিক নরম শেল কচ্ছপগুলির বিস্তার কমপক্ষে একটি বিপন্ন প্রজাতির হুমকিস্বরূপ হতে পারে বলে মন্তব্য করেছেন কনজারভেশন ইন্টারন্যাশনালের প্রকল্প নেতা সান ইয়য়েং। ক্রিয়েতে তাঁর মেকং টার্টল সংরক্ষণ কেন্দ্রে, ইয়ুং ক্যান্টরের বিশালাকার নরম শেল কচ্ছপ উদ্ধার ও মুক্তি দেওয়ার জন্য একটি আশ্রমের সাথে কাজ করেছেন, ধারণা করা হয় যে কম্বোডিয়ায় ২০০ population সালে জনসংখ্যা না পাওয়া পর্যন্ত বিলুপ্ত হয়ে গেছে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.