যদি খাবারটি ভাল হয় তবে ওয়েটার / ওয়েটার্সের পরিষেবা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভয়ানক হলে আমি কীভাবে পরামর্শ দিব?

45

আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবসময় টিপ, সাধারণত 15% থেকে 20% পর্যন্ত। খাবারটি সাধারণত ভাল হয় তবে কখনও কখনও ওয়েটার / ওয়েটার্সের কাছ থেকে আমি যে সেবা পেয়েছি তা ভয়ানক। আমি একাধিক অনুরোধ করা সত্ত্বেও তিনি / তিনি মূলত আমাকে সর্বদা অগ্রাহ্য করেছিলেন।

আমি কি টিপসের পরিমাণ হ্রাস করতে পারি, বা যদি সে ভয়ঙ্কর হয় তবে তাকে জানাতে রসিদে কোনও বার্তা রেখে দেওয়া উচিত? খাবার যদি সত্যিই ভাল হয়?

usa food-and-drink tipping

— তুয়ান আনহ হোয়াং-ভু
সূত্র

20

আমি কখনই টিপ করি না, ওয়েটারটি তার কাজটি করার কথা এবং নিয়োগকর্তা কর্মীর বেতন দেওয়ার কথা, প্রয়োজনে কাজের পারফরম্যান্সকে বিবেচনায় নিয়ে। আমি দেখছি না কেন নিয়োগকর্তাকে তার দায়িত্বের কিছু অংশ গ্রাহকের কাছে আউটসোর্স করা উচিত।

— ইবলিস

62

@ কাউন্টারআইবলিস আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকেন তবে তা কেবল ভুল। সাংস্কৃতিক প্রত্যাশাটি হল যে আপনি রেস্তোঁরা পরিষেবাটির জন্য গড়ে প্রায় 15% টিপ করুন এবং এটি এটি সরাসরি সিস্টেমে তৈরি হয়েছে। ওয়েটারদের সাধারণত এক ঘন্টা $ 2-। 3 দেওয়া হয়। আপনি যতটা চান সাংস্কৃতিক প্রক্রিয়াটির সাথে একমত হতে পারেন না, তবে ওয়েটস্ট্যাফটি টিপ না করা কেবল অভদ্রতা ude

— জো

32

@ জো এবং তারপরে লোকেদের খারাপ পরিষেবা পেলে তারা অবাক হয়। যদি আপনাকে অবশ্যই একটি টিপ প্রদান করতে হবে তবে পরিষেবাটি কতটা কৃপণ তা বিবেচনা না করেই কেন ওয়েটার আপনাকে কোনও পরিষেবা সরবরাহ করার জন্য কেন মাথা ঘামান। শুধু "সাংস্কৃতিক প্রত্যাশা" অপেক্ষা করুন এবং কিছুই করবেন না।

— সালভাদোর ডালি 21

11

তবে 0 মতামত থাকলে তাকে কীভাবে বরখাস্ত করা উচিত? তিনি একটি কৃপণ কাজ করেছেন - ১৫% পেয়েছেন, একটি সাধারণ কাজ করেছেন - পেয়েছেন ১৫%। তিনি বা তার পরিচালক কীভাবে জানতে পারেন যে তিনি আন্ডার পারফর্ম করেছেন? অন্যদিকে সফ্টওয়্যার বিকাশে কোনও সাংস্কৃতিক প্রত্যাশা নেই। আমি যদি কয়েকটা সময়সীমা মিস করি এবং আমার প্রচারের জন্য সাংস্কৃতিক প্রত্যাশার জন্য অপেক্ষা করি তবে আমার পরিচালক এটি লক্ষ্য করবেন এবং আমাকে বরখাস্ত করবেন।

— সালভাদোর ডালি

35

@ সালভাদোরডালি আপনি সেই অনুযায়ী টিপ দিন। আমি যখন 2 ওয়ে টিপস রেখেছিলাম তখন ওয়েট্রেস আমাদের পানির মতো সাধারণ কিছু পেতে গসিপ করতে ব্যস্ত হয়ে পড়েছিল। আপনি যদি খারাপ পরিষেবা পেয়ে থাকেন তবে টিপিং কম হ'ল উপায়টি যে আপনি জুড়ে দিয়েছেন ... এবং সম্ভবত রসিদে একটি নোট। অথবা ম্যানেজমেন্টের কাছে অভিযোগের পাশাপাশি কোনও টিপসও নেই। আপনি 15% টিপ দেওয়ার দরকার নেই ... এটিই কেবল সক্ষম পরিষেবা ব্যতীত প্রত্যাশিত ... আপনি আসলে কোন পরিষেবাটি গ্রহণ করবেন তার উপর নির্ভর করে উপরে বা নীচে যান। এটি কোনও কঠিন ধারণা নয়।

— WernerCD

61

টিপিং পরিষেবার জন্য, মেনু দাম খাবারের জন্য।

যদি পরিষেবাটি খারাপ হয় তবে একটি ছোট্ট টিপ ছেড়ে যান। এটি অপেক্ষারত ব্যক্তিকে দেখিয়ে দেবে যে আপনি টিপ দিতে ভুলে গেছেন না, তবে অনুভব করেছেন যে তাদের পরিষেবা অপ্রয়োজনীয়।

বিপরীতে, খাবারটি খারাপ ছিল তবে পরিষেবা ভাল ছিল এমন একটি খারাপ টিপ না রেখে গুরুত্বপূর্ণ। অপেক্ষার কর্মীরা খাবারটি আরও ভাল করতে পারে না এবং এর জন্য শাস্তি দেওয়া উচিত নয়। যদি এটি হয় তবে আমি সম্ভবত আবার রেস্তোঁরায় যাব না। আমি পরের বার আরও ভাল / আলাদা ওয়েস্টারসন পেতে পারি তবে শেফের সংখ্যা অনেক বেশি সীমিত।

— cdkMoose
সূত্র

14

টিপ হ'ল যে পরিমাণ পরিমাণ আপনি ছেড়ে যেতে চান। 15-20 এর ব্যাপ্তি যুক্তিসঙ্গত প্রারম্ভিক পয়েন্ট। আপনার টিপ দেওয়ার কোনও প্রয়োজন নেই (যদিও একটি প্রত্যাশা রয়েছে) এবং অবশ্যই যদি আপনি একটি বার্তা প্রেরণ করতে চান তবে 15% এরও কম রেখে এটি করতে পারে। অবশ্যই, কিছু ওয়েটারপারসন তাদের নিজস্ব ত্রুটিগুলি স্বীকৃতি দেয় না এবং ভাববে যে আপনি কেবল সস্তা। YMMV।

— সিডিকেমুজ

21

@nsn ক্ষুদ্রতম টিপটি আসলে 0.01 ডলার - মার্কিন রীতিনীতি অনুসারে এটি ওয়েটসপার্সনের সবচেয়ে চরম সমালোচনা এবং সরাসরি এই বলে সমথিত যে "আমি এই টুকরোটি রেখেছিলাম কেবল আপনাকে জানাতেই আমি কোনও টিপ ছেড়ে যেতে ভুলে যাইনি - আপনি সত্যিই আমাদের সাথে এই ভয়ঙ্কর আচরণ করলেন "-" স্ক্রু আপনাকে "থেকে দূরে নয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমার জীবদ্দশায় রেস্তোঁরাগুলিতে সহস্র ভিজিটের মধ্যে দিয়ে আমার সম্ভবত এটি করার কারণ ছিল ... একবার, দুবার সম্ভবত? বিলের <15% কিছুটা কম টিপ হিসাবে বিবেচিত হয়, যার 15% অর্থ "আপনি পর্যাপ্ত ছিল" এবং 20% + "আপনি দুর্দান্ত কাজ করেছেন, সামাজিক রীতিনীতিগুলির চেয়ে আমি আপনাকে বেশি রেখে চলেছি"।

— ব্রায়ানএইচ

2

@nsn রেস্তোঁরাগুলিতে টিপিংয়ের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে ("গ্র্যাচুটি")। এটি তাদের ব্যবসায়ের অধিকার। এটি একটি সাধারণ জিনিস, তবে সাধারণত রেস্তোঁরাগুলি আপনাকে ন্যূনতম সংখ্যক ডিনারের (5-7, সাধারণত) থাকে তবে আপনাকে গ্র্যাচুয়িটি দিতে বাধ্য করে। আমি এমন রেস্তোঁরা কখনও শুনিনি যাতে সমস্ত খাবারের জন্য গ্র্যাচুয়টির প্রয়োজন হয় ।

— ইএলএল

8

@ ব্রায়ানহল $ 0.02, 0.01 ডলার নয় - কেবল আমার দুটি সেন্ট :)

— হাবস

2

আমি সাধারণত 20% টিপ দেয়, মূলত কারণ আমি প্রচুর লোককে যারা ওয়েটার হিসাবে কাজ করে এসেছেন যারা জানেন যে কেবলমাত্র কত লোক টিপ দেয় না, সম্পর্কিত রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি 15% টিপ প্রথাগত, তবে কিছু লোক চেকটি যত বড় হোক তা বিবেচনা না করে কেবল 5 ডলার দেয়; কিছু টিপ 10% কারণ এটি গণনা করা সহজ; এবং কিছু এগুলি টিপ দেয় না কারণ তারা সস্তা। আমি 20% টিপ দিই - এবং সাধারণত তাদের বিভাগে আমাকে পেতে ওয়েটিং-স্টাফদের লড়াই হয়। আমি চেকের চেয়ে বেশি টিপস হিসাবে পরিচিত হয়েছি কিনা এটি একটি ছোট চেক (যেমন আমার কন্যা মেয়েটির সাথে আইসক্রিম) এবং ওয়েট্রেস ভিজিটকে মজাদার / বিশেষ করে তুলেছে (উদাহরণস্বরূপ 5 $ চেকের জন্য 10।)।

— বব জার্ভিস

29

সিডিকেমুজ ঠিক আছে যে খাবারের গুণমানটি আপনার টিপকে প্রভাবিত না করে। তবে, আপনার প্রশ্নটি কিছুটা মিথ্যা ভিত্তিতে কাজ করে বলে মনে হচ্ছে এবং আমি মনে করি এটিও বলা উচিত যে দুর্বল সেবার জন্য একটি ছোট্ট টিপ রেখে যাওয়া কেবল ব্যতিক্রমী পরিস্থিতিতে করা উচিত।

ব্যতিক্রমী পরিস্থিতিতে, আমি ওয়েটারের পক্ষ থেকে সক্রিয় শত্রুতা বা চরম অভদ্রতা বোঝাতে চাইছি। ওয়েটারটি কেবল অমনোযোগী এমন ক্ষেত্রে, আপনার এখনও পুরো টিপ দেওয়া উচিত। কারণটা এখানে:

অনেক রেস্তোঁরাগুলিতে এবং বিশেষত শিখর সময়গুলিতে ওয়েটারগুলি কঠোরভাবে কাজ করা হয় এবং প্রায়শই তারা পছন্দ মতো মনোযোগী হতে পারে না।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলিতে অপেক্ষা করুন কর্মীদের পরামর্শের বাইরে প্রায় পুরোপুরি প্রদান করা হয়। টিপস পাওয়া ভাল পরিষেবার জন্য একটি দুর্দান্ত সামান্য বোনাস নয়, এটি তাদের জীবিকা।
কয়েকটি অন্যান্য পেশা একক ব্যর্থতার জন্য তাত্ক্ষণিক আর্থিক জরিমানার সম্ভাবনার সাথে এই ধরণের ধ্রুব মনোযোগের দাবি করে। যদি আমি কর্মক্ষেত্রে মন্থর দিন কাটাচ্ছি তবে আমার মনিব আমাকে তিরস্কার করতে পারে তবে নির্বিচারে আমার পরবর্তী বেতনটি কাটাতে পারে না।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টিপিংয়ের সংস্কৃতি দৃ strongly়ভাবে জড়িত, এবং অনেকগুলি একটি ছোট টিপকে অত্যন্ত অভদ্র হিসাবে দেখবে, এমনকি পরিষেবাটি সাবমোটিমাল হলেও।

আপনি যদি পরিষেবার মানের উপর ভিত্তি করে টিপ করতে চান তবে আমি আপনার প্রশ্নের মধ্যে উল্লিখিত ব্যক্তির বিপরীত মানসিকতা অবলম্বন করার পরামর্শ দেব; দুর্বল পরিষেবাটিকে শাস্তি দেওয়ার পরিবর্তে ভাল পরিষেবাকে পুরস্কৃত করুন। উদাহরণস্বরূপ, সর্বদা 20% স্থির 'পরিষেবা ফি' হিসাবে টিপ দেওয়ার পরিকল্পনা করুন তবে মাঝে মাঝে ব্যতিক্রমী পরিষেবার জন্য অতিরিক্ত 5-10% 'স্বেচ্ছাসেবামূলক গ্র্যাচুটি' রেখে যান।

— user29655
সূত্র

16

ন্যূনতম মজুরি বেঁচে থাকার সময় তাই অপেক্ষা কর্মীদের অর্থের জন্য ভিক্ষা করতে হবে না। খাবারের দাম বাড়িয়ে স্টাফকে দিয়ে দিন।

— উইলকে

6

প্রায় প্রতিটি অন্যান্য কাজের সাথে তুলনা করার জন্য +1, যাতে আমি স্বতন্ত্র কোনও কাজটি কত ভাল করি তা বিবেচনা না করেই আমি একই বেতন পাই। সবার খারাপ দিন কেটে যায়। এটি ঠিক হবে যদি আমরা ঠিকমতো সার্ভারগুলি সঠিকভাবে প্রদান করা শুরু করি তবে ততক্ষণ, টিপিং একটি প্রয়োজনীয়তা।

— জেরেমি নটিংহাম

37

@ user29655 একটি সার্ভারের খেলাগুলিতে 100% না থাকার কারণগুলি গ্রাহকের দোষ বা সমস্যা নয়। আমার, একজন গ্রাহক হিসাবে, ভয়ানক পরিষেবার জন্য প্রিমিয়াম প্রদান করা উচিত নয়।

— আনহানডেলড এক্সপসিসন

4

@ গোস্ট আপনি যে কারণে উপযুক্ত দেখেন এজন্য কেউই আপনাকে কৃপণ ডগা ছেড়ে দিতে বাধা দিচ্ছে না, এবং আমি সন্দেহ করি যে এটি করতে না পেরে আমি আপনাকে বোঝাতে পারি। এটি বলেছিল যে, এই ক্ষেত্রে এবং অন্যরা, আমি মনে করি যে উদার ও সদয় কাজ করা তার পক্ষে ভাল তবে এটি তাদের "দোষ বা সমস্যা" কঠোরভাবে না হলেও। এবং আমি আবার বলব যে সার্ভারের দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি টিপ কোনও "প্রিমিয়াম" নয়, এটি তাদের আয়।

— ব্যবহারকারী 29655

11

যদি অপেক্ষা কর্মীরা কঠোরভাবে অতিরিক্ত কাজ করে থাকেন তবে তারা তাদের চেয়ে আরও বেশি গ্রাহককে পরিবেশন করছেন এবং একটি ভাল আয়ের জন্য প্রতিটি গ্রাহকের কাছ থেকে একটি ছোট টিপ প্রয়োজন। সুতরাং আপনি যে দুর্বল পরিষেবা পান সেগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার কারণে তারা যে কম কাজ করে তা প্রতিফলিত করার জন্য তাদেরকে এই ছোট্ট টিপটি দেওয়া ভাল।

— মাইক স্কট

16

আমি আমার কাছে থাকা সর্বনিম্ন মূল্যের মুদ্রাটি তাদের টিপতে চাই; এইভাবে তারা জানত আমি কোনও টিপও ভুলিনি। তারপরে আমি ম্যানেজারের সাথে কথা বলি বা ইমেল প্রতিক্রিয়া।

— UnhandledExcepSean
সূত্র

21

@ জেরি নটিংহ্যাম ম্যানেজারের সাথে কথা বলা এবং / অথবা তাদের প্রতিক্রিয়া ইমেল করা কোনও সার্ভারের পরিষেবার মান উন্নত করার জন্য গঠনমূলক নয়? অন্যের সেবা করার ক্ষেত্রে তাদের আরও ভাল করা আমার কাজ নয়।

— আনহানডেলড এক্সপসিসন

3

পরিষেবার মান উন্নত করতে একটি পয়সা বা নিকেলের সাথে টিপিং গঠনমূলক নয়। ম্যানেজারের সাথে কথা বলার ফলে আপনি একটি নিখরচায় খাবার পেতে পারেন যা সাধারণত নিম্ন-টিপাররা যা চায় তা তাই।

— জেরেমি নটিংহাম

7

@ জেরেমি নটিংহাম আমি যুক্তরাষ্ট্রে বসবাস না করেই এটিকে ভুল বুঝে থাকতে পারি, তবে পরিচালকের কাছে অভিযোগের সাথে যদি মিশ্রিতভাবে ব্যবহার করা হয় তবে লো টিপটি কীভাবে গঠনমূলক নয় তা আমি সম্পূর্ণরূপে ব্যর্থ হয়েছি। একজন ওয়েটার যিনি ধারাবাহিকভাবে কম টিপস পান এবং অনেক অভিযোগ হয় কম আয়ের কারণে হয় তাকে উন্নত করতে হবে বা বরখাস্ত / ছাড়তে হবে।

— মার্চ হো

5

@ জেরেমি নটিংহাম, তখন একজন অসন্তুষ্ট গ্রাহক কীভাবে তাদের প্রাপ্ত পরিষেবাটি অস্বীকার করবেন?

— নোবিলিস

5

@ জেরেমি নটিংহাম, আমি মনে করি রেস্তোঁরাগুলি খাবার সরবরাহ করে এবং সার্ভারগুলি পরিষেবা সরবরাহ করে। সিডিকেউমসের মতোই বলেছিলেন, খাবারের দাম মেনুতে রয়েছে এবং পরিষেবাটি টিপতে রয়েছে। ওয়েটার / ওয়েট্রেসগুলিকে যুক্তিসঙ্গত টিপস পাওয়ার জন্য কমপক্ষে পর্যাপ্ত পরিষেবা সরবরাহ করা উচিত।

— তুয়ান আনহ হোয়াং-ভ

11

অনেক স্থানে, টিপসগুলি কেবল ওয়েস্টস্ট্যাফের জন্য নয়, তবে বাস্তবে বাসবয়, বারটেন্ডার এবং কখনও কখনও কর্মীদের অন্য সদস্যদের সাথে ভাগ করে নেওয়া হয় - সাধারণত রান্নাগুলি নয়, এমনকি মাঝে মাঝে।

তারা তাদের মজুরির একটি উল্লেখযোগ্য অংশও হয়, বেশিরভাগ ওয়েটাররা পুরো, স্বাভাবিক মজুরির চেয়ে ঘন্টা কয়েক ডলার "প্লাস টিপস" উপার্জন করে। যখন আমি একটি স্থানীয় প্রাতঃরাশ / রাতের খাবারের জায়গায় কলেজে কাজ করেছি, কম দামে কিন্তু উচ্চ টেবিলের মোড়, আমি সাধারণত টপসগুলিতে এক ঘন্টা $ 10- $ 15, এবং মজুরিতে an 3.15 প্রতি ঘন্টা (আইএল ন্যূনতম মজুরি) উদাহরণস্বরূপ, এবং এর 25% বারেন্ডেন্ডার এবং বাসবয়কে দিয়েছিল (15% এবং 10% যদি আমি মনে করি)।

শূন্য বা নিকট-শূন্যের টিপ্পিং, বিশেষত আপনি যদি আমেরিকান না হন তবে তাদেরকে আমাদের প্রথা সম্পর্কে কোনও ধারণা নেই বলে বিদেশী মনে করা ছাড়া অন্য কিছুই অর্জন করবে না।

পরিবর্তে, আপনার সান্ত্বনা জোনটির নীচের প্রান্তে টিপ দিন - আমার জন্য এটি সর্বনিম্ন 10% মৃত, বেশিরভাগ সময় ভাল পরিষেবাতে গড় 20% - এবং সমস্যাটি কী তার উপর নির্ভর করে ওয়েটার বা ম্যানেজারের সাথে একটি মন্তব্য রাখুন, যদি তা করার পক্ষে এটি ন্যায়সঙ্গতভাবে যথেষ্ট ছিল। ওয়েটার যদি কেবল অমনোযোগী হয় তবে তাকে জানানো ভবিষ্যতে তার পক্ষে আসলে সহায়ক হতে পারে। ওয়েটার যদি অভদ্র বা অন্যথায় আপনি তার সাথে কথা বলতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন না, তবে ম্যানেজারকে জানানো সহায়ক is জেনে রাখুন যে আপনি প্রদানের আগে ব্যক্তিগতভাবে এটি করেন, এটি আপনাকে কিছু ক্ষতিপূরণ প্রত্যাশার একটি সংকেত প্রেরণ করে, তাই প্রায়শই পরিশোধের পরে এটি করা ভাল।

আমার প্রাক্তন ওয়েটার হিসাবে, আমি অবশ্যই জানাতে পেরে প্রশংসা করব যে আমি যদি কোনও টেবিলে যথেষ্ট মনোযোগী না হই - এবং বেশিরভাগ সময় আমি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানতাম। আমি আমার চাকরির ক্ষেত্রে বেশ ভাল ছিলাম, সাধারণত আমি যে রেস্তোঁরাগুলিতে কাজ করেছি তার পরামর্শের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ শতাংশের মধ্যে প্রাপ্ত (প্রথমটির পরে), তবে এখনও আমার টেবিলে ভুল ছিল, যে দিনগুলিতে আমি শীর্ষে ছিলাম না, বা অন্যথায় সমস্যা ছিল। একটি দ্রুত:

আরে, আজ আমার সেবা করার জন্য ধন্যবাদ। আমি জিজ্ঞাসা করা আইসড চা সম্পর্কে চিন্তা করবেন না।

ওয়েটারকে স্মরণ করিয়ে দেওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত অ-দ্বন্দ্বমূলক উপায় যা তিনি আপনার চেয়েছিলেন এমন কিছু করেন নি।

— জো
সূত্র

1

কীভাবে আপনাকে অর্থ প্রদান করা হয় তা গ্রাহকদের উদ্বেগ নয়। আপনি টিপস ভাগ করে নেওয়ার বিষয়টিও তাদের উদ্বেগের কিছু নয়। জিব যেটি প্ররোচিত করেছিল তা আপনি ভালভাবেই জানতেন এবং যেভাবেই রাখতেন। আপনি দুর্বল পরিষেবার জন্য খারাপ টিপস পাবেন। এর কোনওটিই পছন্দ করবেন না, অন্য কোনও কাজ সন্ধান করুন।

— অ্যান্ডি

6

খাবারের মান টিপসের সাথে সম্পর্কিত নয়। কুককে পুরো মজুরি দেওয়া হয় এবং কোনও টিপও পায় না। ওয়েটার বা ওয়েট্রেস দ্বারা সরবরাহিত পরিষেবায় কতটা টিপ দেওয়া উচিত তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আপনার শুধুমাত্র উদ্বেগ। রান্নাঘরের কাজের জন্য পরিষেবা কর্মীদের পুরস্কৃত করবেন না।

ব্যক্তিগতভাবে, যদি আমি খারাপ পরিষেবা পাই তবে আমি গড়ের প্রায় অর্ধেক টিপস দিই; প্রায় 7.5%। যদি আমি ভাল পরিষেবা পাই তবে আমি গড়ের (22.5%) উপরে টিপ দিই।

আমার স্ত্রীর পুরো পেশাগত কর্মজীবনে টিপিংয়ের কিছু ফর্ম জড়িত রয়েছে, তাই তিনি প্রায়শই 50% টিপস টিপস এবং আমাকে বিশ্বাস করেন যে এটি নজরে আসে নি। আমরা প্রায়শই এমন কোনও স্থানে প্রবেশ করি যখন লোকেরা আমাদের সনাক্ত করতে পারে এবং আমরা আশ্চর্য পরিষেবা পেতে পারি কারণ তারা জানে যে একটি বড় টিপ আসছে।

— গ্রিম অক্সলি
সূত্র

5

আমি এতটা খারাপ পরিষেবা কখনই পাইনি যে ওয়েটারসপর্স তাদের সময়ের জন্য কোনও টিপস প্রাপ্য ছিল না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে যেখানে সার্ভারটি সবচেয়ে খারাপ কাজ করেছে তারা স্পষ্টতই প্রশিক্ষণ পেয়েছিল বা সামান্য বাইরে, এখনও সামান্য অভিভূত হয়েছিল।

আমি সাধারণত একটি পয়েন্ট হিসাবে 15% ব্যবহার করি। যদি এটি খারাপের চূড়ান্ত প্রান্তে থাকে তবে আমি দ্রুত এবং আলগা খেলব, সম্ভবত নিকটতম $ 1 এর কাছাকাছি এবং এগুলি 14% বা আরও কমিয়ে আনা হবে। যখন আমি একটি রেস্তোঁরায় কাজ করেছি (15 বছর আগে), প্রতি ঘণ্টায় মজুরি ছিল প্রতি ঘন্টা $ 2.13 (বা তার আশেপাশে ... 10 ডলার মধ্যে)। যদি না তারা আমার সম্পূর্ণরূপে শত্রু হয় (যা কখনই ঘটেনি), তারা তাদের 15% প্রাপ্য।

এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হয়।

— জেসন
সূত্র

3

+1 মজুরির অংশে বিশদ যুক্ত করতে, ipped 2.13 / ঘন্টা একটি টিপড কর্মচারীর জন্য বর্তমান ফেডারেল ন্যূনতম মজুরি; তবে, নিয়োগকর্তাকে যদি minimum 2.13 / ঘন্টা ঘন্টা নিয়মিত ন্যূনতম মজুরির তুলনায় কম ie 7.25 / ঘন্টা থেকে কম আসে তবে তারতম্যটি তৈরি করতে হবে।

— ড্যানিয়েল

1

@ ড্যানিয়েল যদি এটি হয় তবে বিদেশিদের টিপ না দেওয়ার জন্য মোটেই অপরাধী মনে করা উচিত নয়।

— কৌতূহলীনি

1

পছন্দ করেছেন এটি প্রতি টেবিলের মতো নয়, অর্থাত্ যদি আমি আপনার টেবিলটি পরিবেশন করতে এক ঘন্টা ব্যয় করি এবং আপনি আমাকে টিপ না দেন তবে নিয়োগকর্তাকে আমাকে তারতম্যটি দিতে হবে। সাধারণত একটি সার্ভার তাদের কয়েকটি টেবিলের মধ্যে পার্থক্য তৈরি করবে এবং সর্বনিম্ন মজুরির চেয়ে বেশি হবে - সুতরাং আপনি যদি টিপস না দেন তবে আপনি এখনও সেই ব্যক্তির মজুরি থেকে দূরে নিয়ে যাচ্ছেন। টেবিলের উপর অপেক্ষা করা কোনও ন্যূনতম মজুরির কাজ নয়।

— জেসন

2

আপনার শেষ পয়েন্টটি বাদ দিয়ে জেসন সম্মত হয়েছেন। প্রশিক্ষণবিহীন এন্ট্রি-লেভেল পরিষেবা কাজগুলি ন্যূনতম মজুরির জন্য নিখুঁত প্রার্থী। সর্বনিম্ন মজুরি মাত্র অনেক কম।

— ম্যাথু

3

অপেক্ষার টেবিলগুলি কোনও দক্ষ নয় এমন এন্ট্রি-স্তরের পরিষেবা কাজ নয়। এটি ফাস্টফুড হবে।

— জেসন

5

টিপ আরবানের আশ্চর্যজনকভাবে পুরো টুকরো টিপিং সম্পর্কে আপনি জানেন না এমন সমস্ত কিছু যুক্তরাষ্ট্রে টিপিং সম্পর্কে কী তা বোঝায়।

কোনও সার্ভার যদি আপনার প্রতি সক্রিয়ভাবে প্রতিকূল, অভদ্র এবং আপত্তিজনক না হয় তবে এগুলি তাদের আয়ের থেকে বঞ্চিত করা ঠিক নয়। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ঠিক কিভাবে কাজ করে।

তদতিরিক্ত, যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছে, তারা ভাল টিপস পেলে সার্ভারগুলি এটিকে তাদের ভাল সেবার প্রতিচ্ছবি হিসাবে দেখে তবে তারা যদি খারাপ টিপস পায় তবে তারা এটিকে টিপারের উপর খুব খারাপ প্রতিচ্ছবি হিসাবে দেখে see টিপটি নিজে থেকে টিপস তাই আপনার সন্তুষ্টি (বা এর অভাব) যোগাযোগের সাথে যোগাযোগের কার্যকর মাধ্যম নয়: 10% এর নীচে টিপ দেওয়া তাদের আয়ের সার্ভারকে বঞ্চিত করছে (যা তারা এমনকি "সাবপার" পরিষেবা বিবেচনা করে এমন কি যোগ্য) , তবে এটির উপরোক্ত টিপিং এখনও সাধারণ পরিষেবার জন্য লোকেরা যা দিতে পারে তার সীমাতে এখনও তাই আপনার উদ্দেশ্যগুলি অস্পষ্ট।

আপনি অবশ্যই গ্রহণযোগ্য সীমার নীচের প্রান্তে টিপ করতে পারেন (15%, বা পরিষেবাটি যদি সত্যিই খারাপ ছিল তবে সর্বনিম্ন 10% ) তবে মনে রাখবেন যে আপনি অসন্তুষ্টি স্পষ্টভাবে শব্দ ব্যবহার করে না বললে এটি অর্থহীন । ম্যানেজারের সাথে কথা বলা সমস্ত সংশ্লিষ্টদের জন্য সহায়ক: ম্যানেজার সমস্যাটি সম্পর্কে সচেতন, সার্ভারটি উন্নতির সুযোগ পেয়েছে এবং আপনি আপনার অসন্তুষ্টি সাফল্যের সাথে জানিয়েছেন। আসলে, আপনি এমনকি উপহারের শংসাপত্রও পেতে পারেন।

আরও সরাসরি প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য: অবশ্যই আপনার টিপসটি খাবারের মানের উপর ভিত্তি করে তৈরি করবেন না, তবে সেবার মানের দিক থেকেও এটি খুব দৃ strongly় ভিত্তিতে করবেন না। এটি কারও পক্ষে তেমন সহায়ক নয়। এটিকে খাবারের দামের অংশ হিসাবে বিবেচনা করুন; সার্ভার বিচার করে খাবার ব্যয় করবেন না; এবং যদি খাবার শেষে আপনার পরিষেবার মানের সম্পর্কে দৃ strong় মতামত থাকে তবে তা সরাসরি যোগাযোগ করুন।

— জন পাইটন
সূত্র

সেই দেশের দুর্নীতির সাথে সম্পর্কিত দেশটির অনুপাত সম্পর্কে পরামর্শের মজার আকর্ষণীয় বিষয় - এটি বিভিন্ন জাতীয়তার মধ্যে টিপিংয়ের বিভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গির ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করতে পারে, যা "আপনার সর্বদা পরামর্শ দেওয়া উচিত" থেকে "আলাদা হয়ে যায় বলে মনে হয়" আপনি কাউকে কেন অর্থ প্রদান করবেন? তাদের কাজ করার জন্য অতিরিক্ত? "। এমন জায়গাগুলি রয়েছে যেখানে অতিরিক্ত নগদ হস্তান্তরকে অস্বাস্থ্যকর হিসাবে দেখা হয় এবং আমি দেখেছি যে লোকেদের দেওয়া টিপস নিতে অস্বীকার করেছে।

— বাইন

3

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকাকালীন আপনার অবশ্যই পরামর্শ দেওয়া উচিত। এটি কেবল পরিষেবার ভিত্তিতে হওয়া উচিত; আপনি আপনার ওয়েটার / ওয়েট্রেস টিপ করছেন, রান্না নয়। আমি আমার প্রারম্ভিক পয়েন্ট হিসাবে সাধারণত 20% ব্যবহার করি, যদি আমি মনে না করি যে তারা একটি ভাল কাজ করেছে আমি নীচে নেমে যাব 15% (অথবা আরও প্রয়োজনে আরও)। ঠিক তেমনি, যদি আমি মনে করি যে সার্ভারটি সত্যিই এটি অর্জন করেছে। প্রায় সব ক্ষেত্রেই এটি তাদের বেতন ck তাদের এটি অর্জন করা দরকার, তবে তারা যদি দুর্দান্ত কাজ করে তবে তাদের জানান।

যদি পরিষেবাটি গুরুতরভাবে অভাব দেখাচ্ছিল এবং জায়গাটি অবশ্যই ব্যস্ত না ছিল (আমাদের এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত!), আমি টিপটি 10% এ নামিয়ে দেব। তবে, এই ক্ষেত্রে কীভাবে উন্নতি করা যায় সে সম্পর্কে একটি 'টিপ' দিয়ে একটি নোট রেখে দেওয়াও উপযুক্ত। এটিকে ইতিবাচক, গঠনমূলক সমালোচনা রাখুন, সুন্দর থাকুন।

আমি আগে পেনি টিপ ব্যবহার করেছি। তবে এর মতো কোনও কিছুর জন্য, সার্ভারটি বেশ ভালভাবেই আমাকে আপত্তি জানায়। এটি দরিদ্র পরিষেবার জন্য সংরক্ষিত কিছু নয়।

সরাইয়া রাখা, মনে রাখবেন যে আপনি সার্ভারগুলির পরিচালকের সাথে তাদের কর্মক্ষমতা সম্পর্কে কথা বলতে পারেন। আমি এই বিবৃতি দিয়ে জোর দিয়ে বলব যে আপনার যদি একটি আশ্চর্যজনক সার্ভার থাকে তবে ম্যানেজারকেও জানানো ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে তারা দুর্দান্ত হওয়ার জন্য পুরস্কৃত হতে পারে।

— Zylo
সূত্র

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টিপসটি প্রায়শই পুল করা হয়, সাথে ওয়েটস্ট্যাফ কাটার ডিশওয়াশার এবং কখনও কখনও অন্য রান্নাঘরের কর্মীরা প্রবেশ করেন, সুতরাং আপনি কেবল ওয়েটস্ট্যাফটি টিপছেন না।

— রাসেল বোরোগোভ

2

সব মিলিয়ে সবচেয়ে ব্যতিক্রমী পরিস্থিতিতে 10-20% (এমনকি 10 কিছুটা কম) এর মধ্যেও টিপ দেওয়ার চেষ্টা করুন তবে কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতি অবশ্যই এই মানটিকে অনুসরণ না করার দিকে ঝুঁকবে, আমার নিজের ব্যক্তিগত উদাহরণের জন্য পড়তে থাকুন।

আমি রাতের খাবারের জন্য একটি চিলির রেস্তোঁরায় গেলাম, এটি মোটেই ব্যস্ত ছিল না এবং আমরা ততক্ষণে বসে ছিলাম। আমাদের সার্ভারটি আমাদের অর্ডার নিয়েছে এবং তারপরে আমরা তাকে আর কখনই দেখতে পেলাম না, অন্য সার্ভারটি আমাদের খাবারটি বাদ দিয়েছিল এবং কেউই কখনই এটি জিজ্ঞাসা করতে আসে না বা আমরা অন্য কিছু চান কিনা তা পরীক্ষা করতে পারেনি। অবশেষে আমরা আমাদের বিলটি পেতে এবং প্রদানের জন্য হোস্টেসের দিকে হাঁটতে হবে; আমরা মোটেও টিপস না দেওয়ার একটি বিষয় তৈরি করেছি।

— Phaeze
সূত্র

0

ওয়েটার / ওয়েট্রেস আপনাকে কীভাবে পরিবেশন করেছে তার পরিচালন কর্মীদের একটি প্রতিক্রিয়া এটি করবে আমি বিশ্বাস করি। তবে এটি খাদ্য অবশ্যই দুর্দান্ত একটি টিপটি এমন কিছু যা বিবেচনা করা যেতে পারে, যেহেতু রান্নাঘরে এমন কিছু উত্সর্গকারী রান্না রয়েছে যা রেস্তোঁরা ছাড়ার সময় আপনার মুখের হাসি ফেলার জন্য তারা সব কিছু তৈরি করে চলেছে।

— Asli
সূত্র

আপনি খাবারের মানের নয় পরিষেবার জন্য টিপস।

— অ্যান্ডি

0

কেবলমাত্র অতিরিক্ত তথ্য এবং সতর্কতার জন্য:

নিউ ইংল্যান্ডে এবং কানাডার সীমান্ত বরাবর প্রচুর রেস্তোঁরাগুলি আপনার বিলে একটি স্বয়ংক্রিয় 18% গ্র্যাচুয়িটি যুক্ত করবে। এর অর্থ তারা আপনাকে সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে আপনি কতটা টিপতে যাচ্ছেন এবং এটি আপনার বিলে রেখেছেন।

তারা সর্বদা আপনাকে বলবে যে তারা এটি যুক্ত করছে, বা আপনাকে আগেই সতর্ক করে দিয়েছিল যে এটি যুক্ত হবে ... তবে কেবল কখনও ছোট মুদ্রণে। অনেক লোক দু'বার লক্ষ্য করে এবং টিপ দেয় না। সার্ভারগুলি একই বিলের দুটি টিপস কখনও প্রত্যাখ্যান করবে না।

— user29792
সূত্র

আমার অভিজ্ঞতা থেকে, অটো 18%-টিপ জিনিসটি সাধারণত 6 বা ততোধিকের দলের জন্যই হয় বা অস্বাভাবিকভাবে হাঁপিয়ে যাওয়া রেস্তোঁরাগুলিতে। তবে নিউ ইংল্যান্ডে বা কানাডার সীমান্তে আমার কেবল খাওয়ার অভিজ্ঞতা আছে তাই সম্ভবত সেখানে অদ্ভুত কিছু চলছে।

— কেনে এলজে

আমি কানাডার সীমান্তের নিকটস্থ NE তে থাকি এবং আমি যুক্তরাষ্ট্রে অন্য কোথাও থাকি যেমন অটো ১৮% একই, কেবল 6--৮ বা তারও বেশি পার্টির জন্য।

— অ্যান্ডি