টোকিওতে নন-সামুদ্রিক খাবারের বিকল্প?

Question

আমি প্রচুর সামুদ্রিক খাবার খাই না তবে অন্য কিছু খাবো। আমি জানি জাপানী খাবার প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক খাবারের উপর ভিত্তি করে - তবে এমন কি অন্যান্য জাপানি মাংস বা উদ্ভিজ্জ খাবার রয়েছে যা আমার চেষ্টা করা উচিত? আমি পরিদর্শন করার সময় ওয়েস্টার্ন (বোরিং) খাবার না খাওয়ার যথাসাধ্য চেষ্টা করতে চাই।

Comments

যতক্ষণ না আপনি অ্যালার্জি না করে থাকেন, ততক্ষণে আমি সামান্য কিছু খাবারের চেষ্টা করার পরামর্শ দিই, এমনকি যদি আপনি ভাবেন যে এটি পছন্দ নাও করে। আমি জাপানের স্বাদে টাটকা মাছের গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আপনি অন্য যে কোনও মাছের চেয়ে স্বাদ পেয়েছিলেন from আপনি যদি চেষ্টা করে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত আসল, জাপানি সুসি বা শশিমি পছন্দ করতে পারেন।

— ক্ষমা চেয়ে নিন এবং মনিকার

আমি হয় সামুদ্রিক খাবারের "বড় অনুরাগী" নই (আমি এটি প্রতিদিন খাব তবে তা নয়) তবে জাপানে মুরগি, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ইত্যাদি খাওয়ার ক্ষেত্রে আমার কখনও সমস্যা হয় না। আমি প্রতি বছর জাপানে প্রায় এক মাস ব্যয় করি। সমস্ত স্থানীয় খাবার। আমি মনে করি আপনি ভাল থাকবেন।

— কলচাস

সিটাসিয়ানগুলি (তিমি, ডলফিন) এড়ানো কী সামুদ্রিক খাবার হিসাবে গণনা করে?

— অ্যান্ড্রু গ্রিম

@ লিলিয়েনথাল আমি একমত নই - কেবলমাত্র এই স্টেরিওটাইপটিকে বরখাস্ত করার একটি ভাল সুযোগই নয়, প্রতিটি জাপানি খাবারের রেফারেন্স না দিয়ে উত্তর দেওয়াও যথেষ্ট সহজ ।

— জিববোজ

মেটা সম্পর্কিত সম্পর্কিত প্রশ্ন: মেটা.ট্রেভেল.স্ট্যাকেক্সেঞ্জার

— অ্যান্ড্রু গ্রিম

Answer 1

ওকনোমিয়াকি এবং রামেন উভয়ই বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে মাংসের পাশাপাশি সামুদ্রিক খাবারের জন্য পাওয়া যায়। তারপরে সুকিয়াকি এবং শাবু-শাবু , বিভিন্ন ডনবুরি , ইয়াকিটোরি , নিরামিষ সুশির রূপগুলি, ওমুরিয়াস আছে ... আমার মনে হয় that's এগুলিই সর্বাধিক সাধারণ।

Comments

টোকিওতে এই খাবারগুলি কোথায় খাবেন সে সম্পর্কে কোনও সুপারিশ ?

— এডমন্ডইয়েং 99

@ এডমন্ড ইয়ুং 99: দুঃখিত, 10 বছরেও হয়নি। ওকনোমিইকি, সুকিয়াকি এবং শাবু-শাবু সাধারণত রেস্তোঁরাগুলিতে তাদের বিশেষজ্ঞ।

— মাইকেল বর্গওয়ার্ট

এই ওয়েবসাইটগুলি একবার দেখুন (আপনি মেনু এবং অবস্থান চয়ন করতে পারেন): জাপানি রেস্তোঁরা সম্পর্কিত তথ্য , বেন্টো.কম এ আপনাকে স্বাগতম ।

— ব্যবহারকারী 3169

@ এডমন্ডইয়ুং 99 নির্দিষ্ট রেস্তোঁরাগুলির প্রস্তাব দেওয়া নিখুঁত মতামতের বিষয় এবং এক জায়গায় টোকিওর আকার, অত্যন্ত বিস্তৃত (উদাহরণস্বরূপ টোকিও মেট্রো অঞ্চল কানেক্টিকাট বা মন্টিনিগ্রোর আকার)) ত্রিপাদভাইসর আপনার বন্ধু।

— ডেভিড রিচার্বি

টেম্পুরা এবং সোবা আরও দুটি সাধারণ যা মনে আসে যা @ মাইকেলবার্গওয়ার্টের তালিকায় নেই। এই স্টাইলগুলির উভয়েরই টোকিও / তার কাছাকাছি জায়গায় মাইকেলিন রেটযুক্ত রেস্তোঁরা রয়েছে।

— ক্যান্ট

Answer 2

জাপানি খাবারগুলিতে প্রচুর সীফুড ব্যবহার করার সময়, গরুর মাংস, হাঁস-মুরগি ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে প্রচুর খাবার রয়েছে পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে। মাছগুলি বা শেলফিশের প্রতি মানুষের অ্যালার্জি বা ধর্মীয় / নৈতিক আপত্তি থাকলে সমস্যাগুলি সাধারণত দেখা দেয় যা সস এবং সিজনিংয়ে "অদৃশ্য" হিসাবে উপস্থিত হতে পারে।

নিরামিষ হিসাবে যে আমি কিছু "অদৃশ্য" নিরামিষাশী উপাদান সহ্য করতে ইচ্ছুক যেখানে আমি ভাষাটি বলি না, জাপানে আমার কোনও সমস্যা ছিল না - এমনকি রেস্তোঁরাগুলিতে (আমার কাছে শশিতে শসা, আচারযুক্ত মুলা, আচারযুক্ত বেগুন, অমলেট ইত্যাদি)

Answer 3

আমি বিবেচনা করি যে পৃথক রেস্তোঁরা প্রস্তাবগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে যাওয়ার সর্বোত্তম উপায় নয়, তবে আপনাকে টোকিওতে সঠিক জায়গাগুলির দিকে ইঙ্গিত না করেই রামন রাখার কথা বলা আপনাকে কোথায় যেতে হবে তা না জানিয়ে বে এরিয়ায় টেক্সটেক্স করার কথা বলার মতো: আপনি টাকো বেল খাওয়া শেষ করতে এবং একটি খারাপ অভিজ্ঞতা থাকতে পারে।

রামেন সম্পর্কে বিষয়টি হ'ল এটির বিভিন্ন traditionsতিহ্য রয়েছে (যেমন হাকাতার স্টাইল, যোকোহামা বাড়ির স্টাইল), প্রতিটি রেস্তোঁরা তার নিজস্ব ব্যক্তিত্ব বিকাশের চেষ্টা করে। সেই দিক থেকে কোনও রামেন বাটি একই রান্না হয় না এবং আপনি যেখানে এটি খান তা উল্লেখযোগ্যভাবে বিবেচনা করতে পারে।

টোকিওতে কিছু ভাল রমেন রাখার জন্য এখানে কিছু সুপারিশ দেওয়া হয়েছে (সেখানে একজন রামেন ফুডি যারা 5 বছর ধরে ছিলেন):

হারাজুকুতে জঙ্গারা রামেনের একটি দুর্দান্ত শূকরের মাংস ভিত্তিক স্যুপ রয়েছে।

ইটসুকার বোটানে রাজধানীর অন্যতম সেরা কিউশি স্টাইলের শুয়োরের মাংস ভিত্তিক স্যুপ রয়েছে।

ওরে ন সোরা , টাকাদানোবাবা এবং ইকেবুকুরোতে স্টোর সহ মশালার স্টক এবং শূকরের মাংসের স্যুপের মিশ্রণ রয়েছে যা স্বর্গের মতো স্বাদযুক্ত, যদি আপনি তাদের ব্রোথের বোনিটো ফ্লেকের গোপন নোটগুলি সহ্য করতে পারেন।

ইভান রামেন , রামেনের কারাতে বাচ্চা ইভান অরকিন, বিশ্বের সেরা অ জাপানীয় রামন শেফ।

এবিনার নাকামুরায়া (টোকিওর বাইরে কিন্তু ভ্রমণের পুরোপুরি মূল্যবান) হ'ল জাপানের কিংবদন্তি রামেন রেস্তোরাঁ।

এগুলি বাদে , ইপ্পাডি হ'ল একটি শৃঙ্খলা যা আপনি খুব বাছাই না করে শালীন রামন তৈরি করেন এবং সমস্ত টোকিওর দোকান রয়েছে।

আমার কাছে জাপানি লিঙ্কগুলি অনুবাদ করার সময় নেই, তবে বিশ্বাস করুন, তারা গুগল অনুবাদ ব্যবহার করে বা কোনও জাপানি পরিচিতকে জিজ্ঞাসা করার জন্য উপযুক্ত। এগুলি কেবল আমার ব্যক্তিগত পছন্দের নয়, তারা রেস্তোঁরাও যা নিয়মিত জাপানি খাদ্য ম্যাগাজিন এবং টিভি প্রোগ্রামগুলির মধ্যে সেরাগুলির মধ্যে স্থান করে নেয়। এইভাবে আমি তাদের বেশিরভাগকে জানতে পারি।

Answer 4

টোকিওতে নৈমিত্তিক খাবার সন্ধানের একটি সহজ উপায় হ'ল রেস্তোঁরাগুলির উইন্ডোতে থাকা প্লাস্টিকের প্রতিরূপ খাবারগুলি পরীক্ষা করা।

আপনি সহজেই ডনবুরি, সোবা, রামেন ইত্যাদি চিনতে পারবেন এবং দামটি সাধারণত বিবরণে বর্ণিত হয়। আপনি কয়েকটি চরিত্র না জানলে আপনি গরমের চেয়ে ঠাণ্ডা নুডলসের মতো চমক পেতে পারেন। ব্যক্তিগতভাবে আমার প্রিয়গুলির মধ্যে একটি হল তরকারি এবং ভাত (প্রায়শই গরুর মাংস বা কাটসু)।

Answer 5

গ্যাওজা : ছোট্ট ওয়ানটন -স্টাইলের গভীর ভাজা বা স্টিমযুক্ত "ডাম্পলিংস"।

সুকিয়াকিতে মাংস থাকে (সাধারণত পাতলা কাটা মাংসের মাংস) থাকে যা আস্তে আস্তে রান্না করা হয় বা শাকগুলিতে এবং অন্যান্য উপাদানের পাশাপাশি টেবিলের সাথে সিদ্ধ করা হয়।

ক্যাটসুর অর্থ কাটলেট এবং এটি সাধারণত শুয়োরের মাংস বা মুরগি। মুখরোচক।

ক্যাটসুডন: ক্যাটসু স্যুপ।

টনকাতসু: রুটিযুক্ত কাতসু।

ইয়াকিসোবা : কামড়ের আকারের শুয়োরের মাংস, শাকসব্জী (সাধারণত বাঁধাকপি, পেঁয়াজ বা গাজর) দিয়ে রামন স্টাইলের নুডলস ভাজ করে প্রস্তুত এবং ইয়াকিসোবা সস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদযুক্ত।

ওয়াগিউ গরুর মাংস বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত, তবে মূলত এটি জাপানে জন্মগ্রহণ করেছিল।

Answer 6

আমি গত মাসে টোকিওতে ছিলাম এবং আমিও সামুদ্রিক খাবারের ভক্ত নই। আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি, আগে কোনও গবেষণা না করেও আপনি ভাল থাকবেন। আপনি প্রায় আক্ষরিক যে কোনও রেস্তোঁরাটিতে যেতে পারবেন এবং এমন কিছু খুঁজে পাবেন যা আপনি উপভোগ করবেন। এমন জাপানি লোকেরা আছেন যারা সামুদ্রিক খাবারও পছন্দ করেন না, তাই এমনকি আমরা যে সশি রেস্তোঁরাগুলিতে পরিদর্শন করেছি তারা উদোন নুডলস এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার মুক্ত বিকল্পগুলি পরিবেশন করেছেন।

আপনি যদি কেবল রেস্তোঁরাগুলিতে কেবল সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করার মতো প্রতিকূল পরিস্থিতিতে নিজেকে খুঁজে পান তবে আপনি কিছু সাদা চাল বা কিছু খেতে পারেন যখন আপনি সেই লোকেরা তাদের মাছ উপভোগ করতে পারেন এবং তারপরে একটি সুবিধাজনক স্টোরটি আপ করতে পারেন। টোকিওতে (এবং সম্ভবত জাপানের বেশিরভাগ) সুবিধামত স্টোর রয়েছে এবং তারা মোটামুটি সুস্বাদু, সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার (আমেরিকার গ্যাস স্টেশন হট কুকুরের চেয়ে অনেক ভাল) বিক্রি করে। তারা আপনার জন্য খাবারটি নিখরচায় গরম করবে এবং আপনার প্রয়োজনীয় বাসন আপনাকে দেবে। এমনকি আপনি যদি জাপানি কিছুতেই না / কথা না বলে থাকেন তবে তাড়াতাড়ি খাবারের জন্য ব্যথাহীন উপায় যা আমি সুপারিশ করি।

টোকিও জুড়ে সুবিধার্থে স্টোরগুলির কিছু নাম 7/11, ফ্যামিলি মার্ট এবং লসনস।

Comments

আমি মনে করি যে রেস্তোঁরাগুলি কেবল সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করা এড়াতে কিছুটা গবেষণা মঞ্জুরিপ্রাপ্ত ।

— জিব্ববজ

আমার অভিজ্ঞতা থেকে, আমি মনে করি এই প্রশ্নটি খুব মিলেছে যে আপনি শীঘ্রই আমেরিকা গেছেন এবং সোডা পান করা এড়াতে চান। আমেরিকার অনেক জায়গাতে কার্বনেটেড পানীয় পরিবেশন করা হয় তবে আমি কোথাও গিয়ে অবাক হয়ে দেখব যে বিকল্প পানীয় হিসাবে তাদের কমপক্ষে জল নেই। আমি সত্যিই ভাবি যে ওপি ঠিক হয়ে যাবে, তাই আমি তাদের আশ্বস্ত করতে চেয়েছিলাম। আমি গত মাসে টোকিওতে দু'সপ্তাহ কাটিয়েছি এমনকি কোনও গবেষণা বা পরিকল্পনা ছাড়াই, আমি যে সমস্ত র্যান্ডম রেস্তোরাঁয় পরিদর্শন করেছি সেখানে খাবার খাওয়ার জিনিস খুঁজে পেতে আমার সামান্যতম অসুবিধা হয়নি :) (যদি তাদের সমস্ত কিছু থাকে তবে তা অন্যরকম হত) সমস্যা).

— কেইকি

আমি বলব এটি আমেরিকাতে যাওয়া এবং ভাজা খাবার এড়াতে চাওয়ার মতো - যা তারা যদি কিছুটা গবেষণা করে, তবে বেশিরভাগ ফাস্টফুডের জায়গা থেকে বা "ফিশ ফ্রাই" যে কোনও জায়গা থেকে দূরে থাকার অর্থ।

— জিববোজ

Answer 7

আপনি টোকিওতে নন-সি-ফুড বিকল্পগুলি সন্ধান করতে সক্ষম হবেন কিনা তা জিজ্ঞাসা করে জাপান আপনাকে জিজ্ঞাসা করার মতো যে আপনি ইতালির রোমে নন-সামুদ্রিক বিকল্পগুলি সন্ধান করতে পারবেন কিনা। হ্যাঁ, এটি অনেকগুলি সমুদ্রের বোর্ডারযুক্ত একটি দেশের রাজধানী শহর এবং হ্যাঁ, আপনি এতে সামুদ্রিক খাবারের সাথে প্রচুর খাবার পাবেন তবে আপনি আর কোনও সমুদ্র-বোর্ডিত অঞ্চলে খুঁজে পাবেন না than

টোকিও একটি বৃহৎ ( খুব বড়) শহর। এবং জাপান নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় heritageতিহ্যে সমৃদ্ধ একটি দেশ। আপনি কেবল আশেপাশে দেখে প্রচুর সি-ফুডের বিকল্পগুলি বিশেষত দেশের রাজধানী নগরীতে সন্ধান করতে পারবেন।

কী কী সন্ধান করতে হবে তা দেখতে আপনি প্রথমে জাপানি খাবারগুলিতে কিছুটা গবেষণা করতে পারেন। আপনি দেখতে পাবেন যে প্রচুর জাপানি খাবারে ভাত (এটি জাপানের খাবারের সাথে ব্যবহারিকভাবে সর্বব্যাপী) এবং নুডলসের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি জাপানে খেতে গিয়ে কাস্টমসটি পড়তে চাইতে পারেন।

Answer 8

কারি একটি বিকল্প (আমার প্রিয় 'গো গো কারি!'), তাদের কাছে বিভিন্ন খাবারের মাংস পাওয়া যায় যা সামুদ্রিক খাবার নয়। আমি তালিকাভুক্ত অন্যান্য বিকল্পগুলির সমস্ত পুনরাবৃত্তি করব না, তবে পশ্চিমা খাবার খাওয়া ঠাট্টা করব না। আমি যখন কিয়োটো সফর করেছি, তখন আমি ম্যাকডোনাল্ডের কাছে গিয়েছিলাম অন্য কোনও সংস্কৃতির সাথে পরিচিত এমন কিছু করার চেষ্টা করতে। আমি হ্যালোইন এর আশেপাশে ছিলাম, তাই একটি ভয়ঙ্কর বার্গার ছিল আকর্ষণীয়।

বার্গারগুলির কথা বলতে গেলে, ওয়েগু গরুর মাংসের বার্গারগুলি আশ্চর্যজনক এবং আপনার এটির চেষ্টা করা উচিত। এটি পশ্চিমা খাবার হ্যাঁ, তবে এতে জাপানি মাংস রয়েছে।