আমি মালয়েশিয়ার কুয়ালালামপুরে আসছি। হ্যাঁ! তবে আমার মনসোডিয়াম গ্লুটামেটের (এমএসজি) মারাত্মক অ্যালার্জি রয়েছে। ছি! এটি মারাত্মক মাইগ্রেনগুলিকে ট্রিগার করে তাই আমি সাধারণত এটি সর্বদাই এড়াতে পারি, তবে বিদেশে থাকা সবসময় সহজ নয়। আমি এশিয়ার কয়েকটি অংশে জানি, এমএসজি সাধারণ লবণের মতো ব্যবহৃত হয়। আপনার অভিজ্ঞতায়, এটি মালয়েশিয়ান রান্নায় খুব বেশি প্রচলিত আছে? উদাহরণ: আমি কেএল এর সমস্ত রাস্তার বিক্রেতাদের সম্পর্কে দুর্দান্ত কিছু শুনেছি, আমি কি রাস্তার খাবার চেষ্টা করে নিরাপদে থাকব?
বোনাস: আমি যে কোনও রেস্তোরাঁয় ঘুরে দেখি তাতে আপত্তি না জানিয়ে এমএসজি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার বা এড়াতে কি সহজ উপায় আছে?
এমএসজি অবশ্যই এমন কিছু যা চীনা রান্নায় প্রচুর ব্যবহৃত হয়। মালয়েশিয়ার তাৎপর্যপূর্ণ চীনা প্রভাব রয়েছে যা আমাকে অবাক করে দেবে না
—
সাইমন