আহারুস ডেনমার্কে কীভাবে একটি খাঁটি কারী পাবেন find

Question

আমি এক মাসের জন্য আহারুস ডেনমার্ক ঘুরে দেখছি এবং সত্যিই একবারে একটি ভাল তরকারি উপভোগ করছি। আমি ট্রিপ পরামর্শদাতাকে দেখেছি, তবে আনন্দ নেই।

Comments

"যথাযথ" তরকারী বলতে কী বোঝাতে চেয়েছেন তা আমাদের বলতে পারেন?

— সিএমাস্টার

এটি কেন 1

— অ্যান্ড্রু ফক্স

আমি উঁচুতে যাই নি, তবে আপনার প্রশ্নটি এমন একটি বিষয়গত মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে যা উত্তরগুলি নয়, মতামত আঁকবে। আমরা এমন প্রশ্নগুলিকে উত্সাহিত করি যা উত্তর না দেওয়া যেতে পারে যা আলোচনা না করা হয়েছে

— ব্ল্যাকবার্ড

কোথাও বেশি খাঁটি খাবার খুঁজে পাওয়ার জন্য ভাল টিপটি হ'ল এমন একটি উপাদান অনুসন্ধান করা যা খাঁটি জিনিসগুলিতে অসাধু ব্যক্তির চেয়ে বেশি সাধারণ। আমি 'পনির আরহুস' এ একটি তাত্ক্ষণিক অনুসন্ধান করেছি এবং এই লোকগুলি পেয়েছি: facebook.com/IndianInAarhus ফিডে কয়েকটি সম্ভাব্য সীসা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ: facebook.com/IndianInAarhus/photos/… এবং অনেকগুলি সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে সম্ভবত খাঁটি খাবার থাকবে

— user56reinstatemonica8

@ অ্যান্ড্রুফক্স "প্রামাণিক" - যার অর্থ অ্যাটেনটিক্যালি ব্রিটিশ, যেখানে টিক্কা মাসলা এবং বাল্টির মতো "তরকারী" এবং থালা বাসন ধারণ করেছে? অথেনটিক্যালি ইন্ডিয়ান / পকিস্তিনী / বাংলাদেশি? কোথাও যে উপমহাদেশের সমস্ত (যেমন গুজরাটি, কাশিমিরি, যাই হোক না কেন) চেষ্টা করার চেয়ে যুক্তিসঙ্গত স্থানীয় খাবারগুলিতে বিশেষী?

— সিএমাস্টার

Answer 1

এশিয়ান ওয়ার রেস্তোঁরাটি তামিল / দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের বিজ্ঞাপন দেয় যা বিশেষত পশ্চিমে জানা যায় না এবং তাদের কাছে আরহসের ভারতীয় সম্প্রদায়ের অনুমোদনের সিল রয়েছে বলে মনে হয়। তারা যেভাবে এটির বিজ্ঞাপন দেয়, দেখে মনে হচ্ছে তারা খাঁটি দক্ষিণ এশীয় খাবারকে রুটিনের চেয়ে বিশেষ হিসাবে খায়।

আমি সেখানে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, মেনু দ্বারা খুব সীমিত বোধ না করে এবং আপনার আগ্রহী কোন নির্দিষ্ট খাঁটি খাবার (বিশেষত তামিল বা দক্ষিণ ভারতীয়) সম্পর্কে আগ্রহী তা সম্পর্কে তাদের জিজ্ঞাসা করব। স্বতন্ত্র বা পারিবারিকভাবে রান করার জায়গাগুলি মাঝে মাঝে জনপ্রিয় ওয়েস্টার্নাইজডের চেয়ে বেশি পরিবেশন করতে পারে মেনু পরামর্শ দেয়, উদাহরণস্বরূপ তারা কিছু স্টাপলগুলি করতে সক্ষম হতে পারে যা তারা সাধারণত কেবল কর্মী বা বন্ধুদের জন্য রান্না করে, বা আপনাকে এমন একটি থালাটির আরও খাঁটি সংস্করণ পরিবেশন করতে ইচ্ছুক হতে পারে যা আপনি সাধারণত তাদেরকে বোঝাতে পারেন যদি আপনি তাদের বোঝেন তবে আপনি কী জানেন ' পুনরায় কথা বলছেন এবং মশলা বা টেক্সচার থেকে চিৎকার চালাবেন না ...

---

এর মতো জিনিসগুলির সন্ধানের জন্য একটি ভাল পদ্ধতির মধ্যে এমন একটি থালা বা উপাদান বেছে নেওয়া যা অমানবিক রান্নায় কম সাধারণ তবে খাঁটি রান্নায় বেশি সাধারণ, এবং এটি অনুসন্ধান করা। উদাহরণস্বরূপ, "তরকারী" আরও বেশি পশ্চিমা ভারতীয় / দক্ষিণ এশীয় খাবারের সন্ধান করবে, তবে "পনির আরহুস" -এর একটি তল্লাশ অনুসন্ধানে আরহুস ফেসবুক গ্রুপে ভারতীয়দের দেখা দিয়েছে । আপনার যদি আগ্রহী কোনও নির্দিষ্ট প্রকারের খাঁটি ভারতীয় / দক্ষিণ এশীয় খাবার রয়েছে তবে এটি অনুসন্ধান করুন।

আলোচনাটি দেখে মনে হচ্ছে খাঁটি খাবারের সর্বাধিক নির্ভরযোগ্য জায়গা সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান হতে পারে। আরহাসের ভারতীয়দের মতো দেখে মনে হয় খাঁটি ভারতীয় খাবার খুঁজে পাওয়া সহজ হয় না ( উদাহরণ )।

এই গোষ্ঠীর সাথে সরাসরি যোগাযোগ করা সম্ভবত কোনও খারাপ ধারণা নয়।

---

_{দ্রষ্টব্য: এটি ধরে নিয়েছে আপনার সত্যিকার অর্থেই "খাঁটি" অর্থ, এবং "কানাডার ভারতীয় রেস্তোঁরাগুলির মতো নয়" ...}