কোনও স্থানে রেস্তোঁরা ভাল আছে কি না তা কীভাবে মূল্যায়ন করবেন?

14

আপনি সবেমাত্র একটি নতুন শহরে ক্ষুধার্ত হয়ে পৌঁছেছেন এবং খাওয়ার জন্য ভাল জায়গা খুঁজে পাওয়ার জন্য মরিয়া হয়ে আছেন। এবং আপনার এটি কোনও গাইডবুক বা সুপারিশ ছাড়াই করা দরকার। এখানে একের পর এক রেস্তোঁরা রয়েছে এবং এর আশেপাশে বা অন্যান্য জেলাগুলিতে লুকিয়ে রয়েছে আরও অনেকে। আপনি অসাধারণ রাতের খাবারের জন্য খুব সামান্য কিছু দিতে পারেন, বা শুকনো চিপস, পোড়া মুরগি এবং অভদ্র কর্মীদের জন্য 20% ব্যয় করতে পারেন (যেমনটি আমি প্যারিসে করেছি)। সুতরাং সিদ্ধান্তটি খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি স্থানীয় খাবারের স্বাদ নিতে চান।

তাহলে স্পটটিতে একটি ভাল রেস্তোরাঁ নির্ধারণের জন্য কোন কৌশলগুলি ব্যবহার করতে পারেন?

food-and-drink tips-and-tricks restaurants

— crenate
সূত্র

3

যদি আপনি ফিনল্যান্ডে থাকেন (এবং একটি স্মার্টফোন রয়েছে), তবে সর্বোত্তম সর্বোত্তম উপায় হ'ল ডট.ফাইয়ের উপর পর্যালোচনাগুলি পরীক্ষা করা - ওয়েবসাইটটি বা মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন (ফ্রি; জিপিএস সহ নিকটবর্তী স্থানগুলি দেখায়)। দুর্ভাগ্যক্রমে এই অ্যাপ্লিকেশনটি অন্য দেশে উপলব্ধ নেই। (হ্যাঁ, আরবানস্পুন ইত্যাদি রয়েছে, তবে যারা তুলনায়

— চুষে খেয়ে থাকে

জাস্ট ডায়াল জিজ্ঞাসা করুন বা সেল ফোন থেকে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য বিভিন্ন ওয়েবসাইটে এর পর্যালোচনাগুলি দেখুন। অন্যথায় আমি সবসময় যা করি তা করুন: কিছু হালকা (পরিমাণে কম) অর্ডার / চেষ্টা করুন এবং এলোমেলোভাবে পরিচিত থালা।

— হর্ষ পূর্বওয়ার

16

এটা কি ব্যস্ত? এটি সাধারণত একটি ইতিবাচক লক্ষণ।
গ্রাহকরা কি স্থানীয়দের মতো দেখাচ্ছে? এছাড়াও একটি ভাল লক্ষণ, এর অর্থ তারা অন্যদের সম্পর্কে জানে তবে এখনও এখানে আসতে আগ্রহী।
ভিড় দেখতে কেমন? তাদের ব্যাকগ্রাউন্ডে অনুমান এবং তারা কী ব্যয় করতে ইচ্ছুক হতে পারে তাদের ঝুঁকির জন্য আপনি তাদের জামাকাপড়, পদ্ধতি ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন - এবং এটি যা চান তার সাথে তুলনা করতে ব্যবহার করুন।
'ট্যুরিস্টদের জন্য ছাড়' বা কিছু বাজে কথা বলে সামনে কোনও বোর্ড বোর্ড আছে? পর্যটন বাজারের পক্ষে সম্ভবত উত্পাদিত - অগত্যা খারাপ নয়, তবে এটি স্থানীয় খাবার হওয়ার সম্ভাবনাও নেই।
এটি কি মূল পর্যটক রাস্তায়? সেখানে একটি ব্লক যান, আপনি অর্থের জন্য আরও ভাল সুযোগ পেয়েছেন।

— মার্ক মেয়ো
সূত্র

4

আমি আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে যুক্ত করব যে আপনার অন্য লোকের খাবারগুলি সর্বদা দেখানো উচিত।

— ক্রেনেট

আমি একবার নিউইয়র্কে ট্রেন স্টেশন শহরে বাইরে আমার ট্রেনের জন্য অপেক্ষা ছিল। কিছু খাবার নিতে বাইরে গেলাম। তখন দুপুর। বৃষ্টি হচ্ছিল. আমি একটা রেস্তোঁরায় .ুকলাম। রেস্তোঁরাটি খালি ছিল। আমার চলে যাওয়া উচিত ছিল তবে আমি খাবার পেয়ে খেয়েছিলাম। খাবারটি ভয়ানক স্বাদ পেয়েছিল এবং কয়েকটা রাজ্যে যাওয়ার আগে আমি অসুস্থ বোধ করছিলাম। আশা করি ব্যস্ত কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য আমার আপনার পরামর্শ ছিল।

— জেমস নেলি

12

তাদের প্রচ্ছদের দ্বারা একটি বইয়ের বিচার সবসময় মিস সুযোগ ও নষ্ট সময় সঙ্গে পরিপূর্ণ, কিন্তু আপনি আগ্রহী একটি ভাল মূল্যে ভালো খাবার - অগত্যা সেরা খাদ্য, অথবা সবচেয়ে খাঁটি, সেরা সেটিং, বা সেরা কোম্পানির সঙ্গে , বা সেরা পরিষেবা দিয়ে দেওয়া - এমন কিছু বিধি রয়েছে যা আমি মনে করি আপনি অনুসরণ করতে পারেন। এর মধ্যে কিছু দেওয়া অন্য উত্তরগুলি থেকে প্রস্থান হবে।

জনাকীর্ণ রেস্তোঁরা সবসময় ভাল লক্ষণ নয়! অ্যান্ড্রু ফেরিয়ার যেমন আগে উল্লেখ করেছে, একটি দুর্দান্ত লোকেশনের একটি রেস্তোঁরা এমন একটি রেস্তোঁরা যা গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার চেষ্টা করার দরকার নেই। যদি এটি কোনও ট্রেন্ডি রাস্তায় থাকে, দুর্দান্ত দৃশ্য উপস্থাপন করে বা কোনও বিখ্যাত সাইটের পক্ষে অতি সুবিধাজনক হয় তবে অতিরিক্ত মূল্য নির্ধারিত ভাড়া coverাকতে আপনার অতিরিক্ত দামের খাবারের সম্ভাবনা রয়েছে।
একই নোটে, গাইড বইয়ের একটি স্থানে দর্শনার্থীদের অবিরাম প্রবাহ থাকে এবং গাইড প্রকাশের সময়টিতে এটির কারণে অলস হওয়ার সুযোগ হয়েছিল। উইন্ডোতে "একাকী প্ল্যানেট-প্রস্তাবিত" চিহ্ন সহ যে কোনও জায়গা আমি পরিষ্কারভাবে চালিত। তারা অন্যান্য ভ্রমণকারীদের সাথে দেখা করার জন্য ভাল জায়গা (যারা নিঃসঙ্গভাবে প্ল্যানেটের প্রস্তাবগুলি অনুসরণ করে) তবে ভিড় এবং দামের জন্য খারাপ।
ক্লায়েন্টেল এবং সুবিধাগুলি পর্যবেক্ষণ করুন। "সুন্দর মানুষ" পূর্ণ একটি রেস্তোঁরা ভালভাবে দেখার জায়গা এবং খেতে না পারা যায়। অর্থনীতিবিদ টাইলার কাউয়েন যেমন উল্লেখ করেছেন যে, যদি কোনও সংস্থা যদি সুন্দরী মহিলাদের জন্য পানীয় কিনে পুরুষদের কাছ থেকে তার বেশিরভাগ অর্থোপার্জন করে, তবে খাবার খুব একটা উদ্বেগের নয়; মহিলারা খায় না এবং পুরুষরা কোনও কিছুর জন্য মূল্য দেবে। যদি এটি "ধনী এবং শক্তিশালী" দ্বারা ঘন ঘন একটি রেস্তোঁরা থাকে তবে মেনুটি তালুটি খুশি করতে নয়, ব্যয় অ্যাকাউন্টগুলিতে ভিজিয়ে দেওয়ার জন্য তৈরি করা হয়। বিলাসবহুল ফিক্সচারগুলির অর্থ এমন অর্থ যা উচ্চতর দামের শেফ বা সরবরাহকারীের কাছে চলে যেতে পারে তার পরিবর্তে কোনও টেবিল ক্লথ প্রস্তুতকারক বা সিলভারস্মিথে গিয়েছিল। আপনি পরিমাণ বা গুণমান কী পান তা খাবার অতিরিক্ত দামের হবে।
একইভাবে, অ্যালকোহলের প্রতি কম মনোনিবেশ (যা সর্বদা ভারীভাবে চিহ্নিত করা হয়), খাবারের জন্য আরও ভাল হওয়া দরকার। টাইলার কাউইন দাবি করেছেন যে উত্তর ভার্জিনিয়ার গড় পাকিস্তানি রেস্তোঁরা এই কারণে গড় ভারতীয় রেস্তোরাঁর চেয়ে ভাল হবে। আমি জানি না যে আমি এটি কিনেছি, তবে অবশ্যই কোনও রেস্তোরাঁয় খাওয়া যা অ্যালকোহলকেও দেয়, সেই বারের খাবারের চেয়ে বারের চেয়ে ভাল।
ভ্রমণকারীদের বিশেষ এবং জাতীয় চেন রেস্তোঁরাগুলির যে কোনও শাখার প্রস্তাব দেওয়া কোনও স্থান সর্বনিম্ন সাধারণ ডিনোমিনেটর পরিবেশন করছে।
উপাদানগুলিতে মনোযোগ দিন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো জায়গাগুলিতে, যেখানে প্রায়শই দীর্ঘ দূরত্বে খাবার সরবরাহ করা হয় এবং ভারী প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তত সরল উপাদানগুলি আরও ভাল। অন্য কোথাও, বাজারে আপনি যে স্থানীয় উপাদানগুলি দেখেন সেগুলি আরও ভাল মানের এবং নির্বাচনের সম্ভাবনা রয়েছে - জাঞ্জিবারের মাছগুলি টার্কির চেয়ে আরও নির্ভরযোগ্য হবে। বিদেশে যাওয়ার সময় আমি প্রায়শই স্ট্রিট ফুড খাই, কারণ আমি দেখতে পাই যে পরিস্থিতিগুলি কীভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং খাবারটি প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি আমার সামনে তাজা হয়ে যায়, একটি মুখবিহীন হোটেলের রান্নাঘরের কিছু রহস্যের মাংস পাইয়ের বিপরীতে।
ইয়েল্পের মতো পর্যালোচনা সাইটগুলি বড় শহরগুলিতে সহায়ক হতে পারে যেখানে আপনার বেশিরভাগ সময় মতামতের একটি ভাল নমুনা রয়েছে। তবে এর অর্থ, এই সাইটগুলি মারধরের পথে খুব বেশি সহায়তা করে না। এক বছর আগে রেস্তোঁরায় যে কোনও এক রাতে একক ডিশ অর্ডার করেছিলেন এমন ব্যক্তির একক পর্যালোচনা বিশ্বাসযোগ্য নয়।

— choster
সূত্র

2

বিলাসবহুল ফিক্সচার এবং উচ্চমূল্যের শেফ সম্পর্কে জিনিস সম্পর্কে এতটা নিশ্চিত নয়। সাধারণত শীর্ষ শ্রেণীর রেস্তোঁরা দুটিই থাকে, উদাহরণস্বরূপ মাইকেলিন গাইড তার তারকাদের পুরষ্কারে অভ্যন্তর নকশা এবং টেবিল সজ্জা বিবেচনা করে। অবশ্যই, একটি মাইকেলিন থ্রি-স্টার রেস্তোঁরাও অতি ব্যয়বহুল হবে এবং এটি যা প্রয়োজন তা নয় তবে তারা সাধারণত প্রচুর পরিমাণে অর্থ ব্যয় করে, তাই এটি কোনও বাণিজ্য-বন্ধ নয়।

— নিরুদ্বেগ

4

আপনি কী চান তা জানার কোনও বৈজ্ঞানিক উপায় নেই। আমি বোঝাতে চাইছি কোনও গাইড না পড়ে বা লোককে জিজ্ঞাসা না করে আপনাকে ঘটনাস্থলে জানতে হবে। আপনার এটি জানতে beশ্বর হওয়া দরকার .. যা আপনি পারবেন না!

সুন্দর স্টাফদের সাথে একটি ভাল রেস্তোরাঁ চিহ্নিত করার জন্য কোনও সহজ সূত্র আছে .. এটি খুব সহজ এবং এটি বেশিরভাগ সময় কাজ করে: রেস্তোঁরা যত বেশি গ্রাহক থাকে ততই ভাল । দীর্ঘ কাতারে ভিড় করা রেস্তোঁরা কেবলই বাছুন .. এটি অনুসরণ করুন এবং সম্ভবত আপনার পোড়া মুরগী বা অভদ্র কর্মীরা নেই।

দাম সম্পর্কে, বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলি প্রবেশদ্বারটি মেনুটির একটি অনুলিপি রেখে দেয় কেবল এটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং আপনি জানতে পারবেন।

— নিয়ন ডের থল
সূত্র

1

কিছু দোকান স্টারবাক্সের মতো দীর্ঘ সারিতে = সেরা দিয়ে খেলে ।

— mouviciel

3

রেস্তোঁরা ভিড় করার অনেক কারণ রয়েছে — এটি মেট্রো স্টেশন বা থিয়েটারের পক্ষে সুবিধাজনক হতে পারে, এটি সেলিব্রিটিদের দ্বারা প্রায়শই হতে পারে, এটির সাবপার খাবার সরানোর জন্য এটি একটি পাগল পানীয় বিশেষ থাকতে পারে। আমি মনে করি না যে ভিড় করা একটি নির্ভরযোগ্য প্রক্সি।

— কোস্টার

@ ভাল ভাল, আমি সম্ভবত সবচেয়ে দুঃখিত যে কেন । তবে সাধারণভাবে খালি রেস্তোঁরাগুলির পাশে ভিড়যুক্ত রেস্তোঁরা দেখা ভাল লক্ষণ!

— নিয়ান ডের থাল

3

সাধারণত, আমি ইয়েল্প এবং ট্রিপএডভাইসারের মতো ওয়েবসাইটগুলিতে পর্যালোচনাগুলি খুঁজে পাওয়ার জন্য কিছুটা নির্ভরযোগ্য হতে পারি, বিশেষত যদি কোনও জায়গার জন্য অনেকগুলি পর্যালোচনা থাকে, তবে স্কোরটির অর্থসংখ্যার সম্ভাবনা ক্রমবর্ধমান। অবশ্যই, ঘটনাস্থলে এটি করার জন্য আপনার এক ধরণের স্মার্টফোন দরকার।

আরেকটি ভাল পদ্ধতির, বিশেষত যদি আপনি কোনও অভিনব হোটেলে থাকেন, তবে দ্বারস্থ হওয়াকে জিজ্ঞাসা করা (যদিও আপনাকে সাধারণত হোটেল ছাড়ার আগে এটি করার দরকার হয়, স্বীকারোক্তি দিয়ে)। শহরটি জানা তাদের কাজ, এবং তাদের পরামর্শটি ফলাফলের উপর নির্ভর করে। আপনি চাইলে তাদের কোনও জায়গায় "টুরিস্টি নয়" সন্ধান করতে সক্ষম হওয়া উচিত এবং প্রায়শই আপনাকে একটি টেবিল এবং একটি রেস্তোঁরাও পাওয়া যেতে পারে যা অন্যথায় বুক করা হয়।

স্কেলের অন্য প্রান্তে, কয়েকটি লাল পতাকা রয়েছে যা আপনাকে পরামর্শ দেয় যে আপনি কোনও রেস্তোঁরা এড়াতে চান (অবশ্যই এই নিয়মগুলির সর্বদা ব্যতিক্রম রয়েছে, তাই এগুলি কঠোর এবং দ্রুত নয়):

ইংরেজিতে মেনুগুলি (এটি যদি স্থানীয় ভাষায় না হয় তবে অবশ্যই) - তারা সম্ভবত পর্যটকদের খাওয়ানোর ব্যবস্থা করে যা অতিরিক্ত দামের এবং নিম্নমানের খাবারের লক্ষণ হতে পারে।
হোটেলগুলিতে রেস্তোঁরাগুলি, বিশেষত মধ্য-পরিসীমা বা সস্তার হোটেলগুলি - কিছু পাঁচতারা বা অভিনব হোটেলগুলিতে ভাল রেস্তোঁরা থাকতে পারে, তবে খাবারটি ভাল হলেও বন্দিবাজারের কারণে এটি সাধারণত অতিরিক্ত দামের হবে। আপনার হোটেলের বাইরে যাওয়ার জন্য প্রায়শই ভাল।

— অ্যান্ড্রু ফেরিয়ার
সূত্র

1

একটি ভাল রেস্তোরাঁ এমন একটি যা "ভিড়যুক্ত" তবে কয়েকটি অন্যান্য সুযোগ-সুবিধা রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, সজ্জা আধুনিক বা ট্রেন্ডি হওয়া উচিত নয়; লোকেরা সজ্জার জন্য সেখানে যাচ্ছে না।

লোকেরা শ্রদ্ধার সাথে সজ্জিত, তবে "নাইনদের কাছে নয়"। তারা অন্যদের সাথে দেখা বা ইমপ্রেস করতে সেখানে যাচ্ছেন না। এটি "পর্যটকদের" জায়গাও নয়।

যদি অল্প বা অ্যালকোহল সরবরাহ করা হয় তবে তা দুর্দান্ত।

মূলত, যদি কোনও রেস্তোঁরাটিতে গ্রাহকদের অবিচলিত স্রোত থাকে এবং আপনি অন্যান্য অনেকগুলি কারণ অস্বীকার করেন তবে লোকেরা অবশ্যই খাবারের জন্য সেখানে যাবেন।

— টম আউ
সূত্র

-1

আমার অভিজ্ঞতা অনুসারে, টয়লেটগুলির অবস্থা সাধারণত রেস্তোঁরাটির মানের সাথে সংযুক্ত থাকে। আমি কেন এটি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত নই, তবে আমি এটি এতগুলি ক্ষেত্রে লক্ষ্য করেছি যে আমি এখন এটি একটি ভাল রেস্তোরাঁতে আছি কিনা তা বোঝার জন্য দ্রুত গাইডলাইন হিসাবে ব্যবহার করি, অর্থাত্ এটি কেবলমাত্র একচেটিয়া আদেশ দেওয়ার মতো? , আকর্ষণীয়-সাউন্ডিং ডিশ বা ভুল হতে পারে এমন কোনও কিছুতে রাখা ভাল।

এটি হতে পারে এটি কেবল মনোযোগের বিষয়। যদি তারা বাথরুমের যত্ন নেয় তবে তারা সম্ভবত অন্য সমস্ত কিছুরও যত্ন নেবেন। এছাড়াও, অবশ্যই, ভাল খ্যাতিযুক্ত একটি রেস্তোঁরা এবং সবকিছুর একটি উচ্চ স্তরের একটি সস্তা, নোংরা বাথরুম রাখার পক্ষে নিজেকে সামর্থ্য করবে না।

— টম
সূত্র

1

সন্দেহ সম্পর্কিত হওয়ার সাথে সম্পর্কিত, আপনি যে সমস্ত রেস্তোঁরা অতীতে হাঁটেন এবং যে খাবার খেতে চান সেগুলির টয়লেটগুলি পরিদর্শন করা খুব ব্যবহারিক নয়।

— ল্যাম্বশান্সি

যেমনটি আমি বলেছিলাম, কেন পারস্পরিক সম্পর্ক রয়েছে তা আমার কোনও ধারণা নেই, তবে আমি সম্ভবত এটি একশবার দেখেছি।

— টম