বেশিরভাগ সাধারণ থাই খাবার খুব স্বাদযুক্ত। মশলাদার খাবারের ভাড়ার ভাগ অবশ্যই রয়েছে তবে প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য স্বাদ, ভেষজ, সুগন্ধযুক্ত, নোনতা এবং মিষ্টি রয়েছে। স্পষ্টতই, কঠিন অংশটি জানা কোনটি!
থালা বাসন অনেক মশলাদার বা নোনতা নিজেই হয় না। পরিবর্তে, রেস্তোঁরাার টেবিলগুলি নাম প্লা এর ছোট ছোট বাটি নিয়ে কাটা মরিচগুলি ভাসিয়ে নিয়ে আসে। লোকেরা এটিকে স্কুপ করে এবং ভাগ করে নেওয়া পরিবেশন প্লেট থেকে কোনও অংশ নেওয়ার পরে তাদের প্লেটের খাবারে এটি মিশ্রিত করে। এটি একই সময়ে খাবারটিকে আরও নোনতা এবং মশলাদার করা সম্ভব করে তোলে। খুব বেশি নোনতা না পেয়ে এটিকে আরও মশলাদার করা শক্ত, যা আমার সমস্যা হ'ল যেহেতু আমি খুব গরম খাবার পছন্দ করি তবে এত নোনতা নয়।
সুন্দর জিনিস হ'ল একটি দল বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারে যেহেতু অনেকগুলি খাবার ভাগ করে নেওয়া বোঝানো হয়। তারা কয়েকটি অর্ডার করতে পারে, তাদের চেষ্টা করতে এবং কোনটি তাদের পছন্দ তা শিখতে পারে। কিছু তরকারি তুলনামূলকভাবে হালকা যেমন হলুদ তরকারিতে সাধারণত আলু অন্তর্ভুক্ত থাকে (এটি একই রঙের ভারতীয় তরকারি থেকে সম্পূর্ণ আলাদা)। সবুজ তরকারি প্রায় সবসময়ই গরম থাকে এবং তাই লাল তরকারি।
মাইল্ডার থালাগুলি সাধারণত গ্রিলড মেরিনেটযুক্ত মাংস হয়, হয় হয় ভাতের উপরে স্ক্র্যাটেড বা পরিবেশন করা হয়। অনেক চাল এবং নুডল খাবারগুলি স্বাদেও হালকা হয় কারণ এটি কারি এবং গুল্ম থেকে শক্ত স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য।
অন্য সমস্ত ব্যর্থ হলে স্প্যাগেটি বা পিজ্জা অর্ডার করুন। পর্যটন অঞ্চলের কাছাকাছি যে কোনও জায়গায় প্রায় প্রতিটি থাই রেস্তোরাঁয় বিশেষত বাছাই করা বিদেশিদের জন্য এই দুটি বা দুটি আইটেম থাকে। যেহেতু আমার প্রিয় খাবারটি থাই, তাই আমি ব্যক্তিগতভাবে এগুলি চেষ্টা করি নি তবে আমি আশা করি না যে এটি চমত্কার হবে। আপনি প্রায়শই রেস্তোরাঁয় দম্পতিরা দেখতে পান যে দুজনের একজন থাই এবং থাই খাবার খাচ্ছেন এবং অন্যটি স্প্যাগেটির প্লেট সহ।
ভিয়েতনামে খাবার সম্পূর্ণ আলাদা। এর বেশিরভাগ অংশ হালকা মরসুমের সাথে স্বাদে বেশ হালকা হয়। ভাজা মাংস আবার বেশ জনপ্রিয় এবং ভাত বা নুডলসও বেশিরভাগ বেশ সরল, বা স্যান্ডউইচ হিসাবে লম্বা রুটিতে পরিবেশন করা যেতে পারে। কম্বোডিয়া সম্পর্কে ধারণা নেই।