এপ্রিলে আমি ল্যাঙ্গুয়েডকের কারকাসনে ভ্রমণ করছি।
ব্রিট হিসাবে আমি কিছু খাঁটি খাবার খেতে আগ্রহী। অঞ্চলের theতিহ্যবাহী খাবার / ডায়েট কী?
এপ্রিলে আমি ল্যাঙ্গুয়েডকের কারকাসনে ভ্রমণ করছি।
ব্রিট হিসাবে আমি কিছু খাঁটি খাবার খেতে আগ্রহী। অঞ্চলের theতিহ্যবাহী খাবার / ডায়েট কী?
উত্তর:
ল্যাঙ্গুইডোক-রাউসিলনের কুইজিনে ফ্রান্সের পর্যটন সম্পর্কিত সরকারী ওয়েবসাইট :
এর আঞ্চলিক পণ্যগুলির জন্য খ্যাতিযুক্ত, ল্যাঙ্গুয়েডক-রাউসিলন খাঁটি এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে। জলপাই তেল, রসুন, তুলসির উপর ভিত্তি করে, এই রান্নাটি সাধারণত স্ক্রাবল্যান্ডের :ষধিগুলি দ্বারা সুসজ্জিত: থাইম, রোজমেরি, তেজপাতা এবং রসজাতীয়।
চিজ, ওয়াইন, হানি এবং ফলগুলি অভ্যন্তরের উচ্চভূমি এবং সমুদ্রের পার্বত্য অঞ্চলের বিশেষত্বগুলি সম্পূর্ণ করতে আসে। ল্যাঙ্গুয়েডোক-রাউসিলনের খাবারের স্বাদ গ্রহণ এই অঞ্চলটিকে সত্যই আবিষ্কার করার অন্যতম একটি ছোট পথ।
ল্যাঙ্গুয়েডক-রুসিলন-এ ওয়াইন মেকিং শিল্প বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন এবং বৃহত্তম is এটি রাইনের পূর্ব তীর থেকে পাইরেিনিদের পাদদেশ পর্যন্ত সমভূমিতে, সমুদ্রপৃষ্ঠে বা স্ক্রাবল্যান্ডের পাইডমন্টে বা পাহাড়ের তীরে প্রসারিত।
আজ উত্সাহী ওয়াইনমেকারদের দ্বারা উত্পাদিত, ল্যাঙ্গুয়েডোক-রাউসিলনের ওয়াইনগুলি খুব সমৃদ্ধ তালিতে বিভক্ত। তারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলিতে যোগদান করে, যেখানে জলপাই তেল, শাকসব্জী, মাছ, চিজ এবং রুটি একসাথে একটি স্বাস্থ্যকর, খাঁটি এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করতে আসে।
আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যগুলি
এখানে সর্বাধিক পরিচিত বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল থাউ বেসিন ঝিনুক, পাইজেনাসের ছোট্ট পিতাগুলি, কোডড ফিশ ব্র্যান্ডেড, অ্যানকোভিজ গ্র্যাচটিনস herষধি এবং টুনা লা ক্যাটালেন। সর্বাধিক স্বাদযুক্ত মিষ্টান্নগুলি হ'ল এপ্রিকোট টার্টস, লিমাক্স কিং কেক, ক্রাউডেড ল্যাঙ্গুডোসিয়েইন, ক্রোম ক্যাটালেন, লেস গ্রিসেটেস ডি মন্টপিলিয়ার (মধু এবং লিকারিস ক্যান্ডি) এবং রুসকিলিস।
এখানে উপভোগ করতে আঞ্চলিক চিজ চিজ হলেন টম্ম দেস পাইরেনিস এবং পোলার্ডন।ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা
অনেক ওয়াইনারি এখানে তাদের বাড়ি তৈরি করে:
- ল্যাঙ্গুয়েডক, ক্যাবার্ডেস, ক্লেয়ার্তে-দে-বেলেগার্ডে, ক্লেয়ারট-ডু-ল্যাঙ্গুয়েডক, করবিয়ের্স, কোটাক্স-ডু-ল্যাঙ্গুইডোক, কোটেক্স-দে-লা-মাজনেল্লে, কোয়েটস দে লা মালেপেয়ার, ফাগ্রেস, ফিটু, লিমিক্স, মিনার্ভেস, মাস্ক্যাট ফ্রন্টিগানন, মাসকট-ডি-লুনেল, মাসকট-ডি-মিরেভাল, মাসকট-ডি-সেন্ট-জ্যান-ডি-মিনারভয়েস, পিক-সেন্ট-লুপ, সেন্ট-চিনিয়ান।
- রাউসিলন, বানিয়ুলস, কলিওরে, ফোরিয়া রিয়াল, কেটস-ডু-রুসিলন এবং ক্যাটস-ডু-রুসিলন-গ্রামগুলি, মরি এবং রিভেসাল্টে।
আপনি যদি কারকাসোন যাচ্ছেন অবশ্যই আপনার অবশ্যই ক্যাসুললেট রাখবেন! এটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী আঞ্চলিক খাবার এবং সুস্বাদু। এটি এপ্রিল মাসেও উপযুক্ত হওয়া উচিত, কারণ এটি ভারী (শিম এবং মাংস ..)।
তবে হাঁসের সমস্ত জিনিসই করত, সুতরাং আপনি যদি গ্রীষ্মের উত্তাপের ঘন হয়ে থাকেন তবে আপনি গ্রিলড ম্যাগ্রেট ডি ক্যানার্ড, ম্যাগ্রেট সহ অনেকগুলি সালাদগুলির মধ্যে একটি বা টোস্টে কেবল সুন্দর ফয়ে গ্রাস বিবেচনা করতে পারেন। ভাগ্যবান তুমি..
এই লিঙ্কটি আপনাকে আঞ্চলিক কিছু খাবার দেখায়। ফরাসি ভাষায় তবে কমপক্ষে এটি আপনাকে খাবারের সঠিক নাম দেবে। আমি আসা করি এটা সাহায্য করবে:
এইচ