ইতালির কোনও রেস্তোঁরায় বিলে কিছু যুক্ত হওয়া কি স্বাভাবিক?


17

আমি রোমের একটি রেস্তোঁরায় ছিলাম এবং বিল পাওয়ার পরে আমি দেখেছি যে স্প্যাগেটির জন্য নিয়মিত 8 beside এর পাশে আমি আদেশ দিয়েছিলাম সেখানে একটি অতিরিক্ত অবস্থান রয়েছে যা বলেছিল:

una persona 1.5€

আমি যখন ওয়েটারকে এ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করলাম তখন তিনি আমাকে ব্যাখ্যা করলেন যে এটি রুটির জন্য (প্রকৃতপক্ষে মেনুটি এটি 1.5 for হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে, তবে আমি এটি অর্ডার করিনি), টেবিলের জন্য (যা কম বিশ্বাসযোগ্য বলে মনে হয়েছিল) এবং সমস্ত কিছু (যা সত্যই আমার উত্থাপন করেছিল উদ্বেগ)। যদি এটি কোনও স্টার্টারের হয়ে থাকে তবে বিলে একটি স্টার্টার তালিকাভুক্ত করা উচিত এবং এমন কিছু নয় যা আমার মতে রহস্যজনক।

হতে পারে আমি বিশেষজ্ঞ নই তবে আমি আগে কয়েকটি রেস্তোঁরায় ছিলাম এবং মেনু থেকে যে আদেশ দিয়েছি কেবল তার জন্য আমি সবসময় অর্থ প্রদান করেছি। আমার অভিযোগের পরে তিনি আমাকে বোঝানোর চেষ্টা করলেন যে এটি একটি সাধারণ অভ্যাস যা আবার বিশ্বাসযোগ্য নয়। আগের দিন আমি অন্য রেস্তোঁরায় ছিলাম এবং কেবলমাত্র আমি যে আদেশ দিয়েছি তার জন্য অর্থ প্রদান করেছি।

সুতরাং এটি একটি আইনী অনুশীলন বা একটি খাঁটি ফিতা এবং এটি কীভাবে মোকাবেলা করা যায়? এটি যদি আইনী অনুশীলন হয় তবে আমি অতিরিক্ত এটিও নেওয়া হচ্ছে কিনা তা আগে থেকেই জানতে চাই advance শুরু করা ছোঁয়া ছাড়লে কি কিছু পরিবর্তন হয়? বা একটি পানীয় অর্ডার?

আমার সাথে মিলন শহরেও একই ঘটনা ঘটেছিল কিছুদিন পর। আমার উপর 2% চার্জ করা হয়েছিল তবে কোনও স্টার্টার পাইনি।


8
উপাখ্যানীয় অভিজ্ঞতা থেকে, এটি দক্ষিণ ইউরোপে সাধারণ। আমার সাথে স্পেন ও পর্তুগালে একইরকম আচরণ করা হয়েছে। আপনি যদি পশ্চিম ইউরোপের মানসিকতায় অভ্যস্ত হন তবে প্রথম কয়েক বার গিলে ফেলা কিছুটা শক্ত ... তবে তারপরে আবার আমি ইউএসএ সফর করে সম্প্রতি ফিরে এসেছি এবং মেনুতে যা বলা হয়েছিল তা কখনও কখনও চার্জ করা হয়নি । সর্বদা পরিষেবা ছিল বা আমি জানি না কী কর প্রয়োগ করা হয়েছিল (প্রত্যাশিত টিপ ব্যতীত)।

3
এটি দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপে প্রচলিত। সুতরাং আপনি যদি এটির জন্য অর্থ দিতে চান না তবে কেবল রুটিটি স্পর্শ করবেন না। অনেক ক্ষেত্রে এটি যথেষ্ট হবে।
RoflcoptrException

2
আমি একবার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গিয়েছিলাম এবং এটি জানতে আগ্রহী নই যে প্রত্যেকে কেবলমাত্র টিপটি প্রত্যাশা করবে কারণ তিনি যে কাজটি করবেন বলে ঠিক ঠিক করেছিলেন: একটি গাড়ি চালাও, রেস্তোঁরায় আমার খাবার আনো ...
ওলভিরাজর

2
@ ওলিভিরাজর: এর (কমপক্ষে খাদ্য পরিষেবাতে) কারণ হ'ল যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোঁরাগুলির পক্ষে তাদের সার্ভারদের ন্যূনতম মজুরির চেয়ে অনেক কম বেতন দেওয়া বৈধ , এই প্রত্যাশার সাথে যে তাদের মজুরির "সংখ্যাগরিষ্ঠ" পরামর্শ আসবে। আমাদের বর্তমান ন্যূনতম মজুরি $ 7.25 ইউএসডি / ঘন্টা "নন-টিপড" কর্মীদের জন্য এবং "টিপড" কর্মীদের জন্য $ 2.13 ইউএসডি / ঘন্টা।
জাস্টিন ᚅᚔᚈᚄᚒᚔ

2
@ জাস্টিন ᚅᚔᚈᚄᚒᚔ :) হ্যাঁ, এবং আমি এটির সাথে সম্মত (টিপ দেওয়া)। আমি কেবল এটিই উল্লেখ করতে চেয়েছিলাম যে এমন অনেক দেশ রয়েছে যেখানে আপনার কাছ থেকে এমন জিনিসগুলির জন্য চার্জ নেওয়া হয় যা "আপনি যে মূল্য প্রদান করেন তার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত নয়" ..
woliveirar

উত্তর:


28

এটি ইতালিতে প্রচলিত অনুশীলন। একে বলা হয় "কোপার্টো" (কভার চার্জ)। যদিও এটি কখনও কখনও "পেন ই কপার্তো" (ব্রেড এবং কভার চার্জ) হিসাবে আখ্যায়িত হয় তবে আপনি রুটিটি স্পর্শ না করলেও আপনাকে এখনও এটির জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে। এটি মেনুতে সাধারণত কোথাও বলা হয়, যদিও কিছু ক্ষেত্রে খুব সুস্পষ্টভাবে নয়।

সুতরাং এটি কেবল পর্যটকদের ক্ষেত্রেই ঘটে না। ন্যায়বিচারের জন্য, Italyতিহ্যগতভাবে ইতালিতে টিপসগুলি গ্রাহক পরিষেবাটি সম্পর্কে বিশেষত খুশি না হলে আশা করা যায় না। বেশিরভাগ সময় কেবলমাত্র ছোট পরিবর্তন টিপ হিসাবে বাকী থাকে (অন্য কয়েকটি দেশে 15/20% প্রত্যাশিত টিপসের বিপরীতে)।

আমার অনুভূতি হ'ল, সময়ের সাথে সাথে কভার চার্জগুলি ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যেতে শুরু করে, বিশেষত অনানুষ্ঠানিক রেস্তোঁরাগুলিতে (পিজ্জারি ইত্যাদি)।


1
আমি এটি অন্য রেস্তোঁরায় (পিজ্জা) দেখেছিলাম এবং সত্যিই দামটি মেনুতে প্রথম পৃষ্ঠায় ছিল। তবে আমাকে চার্জ করা হয়নি। কিভাবে এটি ব্যাখ্যা করবেন? এর পিছনে কি কোনও নিয়ম আছে?
crenate

4
@ মিটি সম্ভবত তারা এটি যুক্ত করতে ভুলে গেছে তবে এটি বেশ অস্বাভাবিক is কোনও নির্দিষ্ট নিয়ম নেই: এটি মেনুতে রিপোর্ট করা থাকলে আপনাকে এটি প্রদান করতে হবে। আমি যা বলতে চাই ইতালীয় রেঁস্তোরা 90% "coperto" ভয়েস আছে এবং ঐ নি যার ফলে এটি মত "10% সার্ভিস" অনুরূপ ভয়েস আছে
ঠিকরা

15

রাতের খাবারের উপরে থালাটির জন্য চার্জ নেওয়া ইতালিতে প্রচলিত অনুশীলন।

রাতের খাবারের উপরে জল, রুটি, জলপাইয়ের জন্য চার্জ আদায় করা পর্তুগালের সাধারণ অভ্যাস practice

রাতের খাবারের উপরে পরিষেবা এবং করের জন্য চার্জ নেওয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি প্রচলিত অনুশীলন।


9
হ্যাঁ, মার্কিন ব্যবসায়িক তালিকার প্রাক-করের দামগুলি মোট চাবুক বন্ধ, যা ইউরোপে অবৈধ।
ভের্টেক

10
আপনি যা অভ্যস্ত তা ঠিক এটি। আমেরিকানরা মনে করে যে আপনার কফির ফ্রি রিফিল না পাওয়া একটি চাবিকাঠি।
ডিজেক্লেওয়ার্থ

2
@ ভার্টেকের প্রাক করের মূল্য তালিকা দেওয়া অসুবিধাজনক এবং বিরক্তিকর, তবে একটি রিপফ নয়। এটি একটি প্রচলিত অনুশীলন, এবং একটি প্রতিযোগিতামূলক বাজারে, একটি ব্যবসায় প্রতিযোগীদের তুলনায় 5-15% বেশি দামের তালিকা তালিকা বহন করতে পারে না। আপনি যদি যত্নশীল হন, আপনি প্রযোজ্য শুল্কের জন্য কর্মীদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন।
dbkk

2
@dbkk: এটা হল একটি ripoff, যে কেন এটা অবৈধ ইউরোপে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আপনি যে ধরণের রিপফ গ্রহণ করেন তা ঠিক করে না।
ভের্টেক

1
@ ডিজেক্লেওয়ার্থ: "কফি" ফ্রি রিফিল, আমি আমেরিকান ড্রিপ-ফিল্টার নোংরা পানিকে কফি
বলব না

14

আপনার স্বতন্ত্র ক্ষেত্রে, এটি অবশ্যই একটি রিপফ হতে পারে।

তবে, icallyতিহাসিকভাবে, দক্ষিণ পশ্চিম ইউরোপের (ইতালি, স্পেন, পর্তুগাল) রেস্তোঁরাটিতে বসে বসে কিছুটা পারিশ্রমিক নেওয়ার জন্য এটি খুব সাধারণ অনুশীলন হয়ে দাঁড়িয়েছে। সংক্ষেপে, আপনি এই তর্ক করতে পারেন বলতে পারেন যে, আপনি যে রুটি এবং মাখনটি পান তবে তা জিজ্ঞাসা করেননি, তবে এটি কেবল একটি কভার চার্জ। রেস্তোঁরাটিতে বসে থাকার সময় টিপিং কম দেখা যাওয়ার অর্থ সম্ভবত এই সময়টি খুব কম ছিল, আসনটি দখলের সময় একই ব্যক্তির কাছে একই আসনটি 'বিক্রি' করতে না পারার সম্ভাবনা রয়েছে। এই উইকিপিডিয়া পৃষ্ঠার নীচে কাছে একটি সংক্ষিপ্ত তবে পর্যাপ্ত ব্যাখ্যা পাওয়া যায় ।

একইভাবে, তবুও, অনেক দক্ষিণ ইউরোপীয় ক্যাফে বারে দাঁড়ানোর বিপরীতে, যখন আপনি বসে বসে বেছে বেছে বেছে আপনার পানীয় এবং খাবারের জন্য একটি পরিপূরক চার্জ নেবেন।


1

আপনি রোমে ছিঁড়ে ফেললেন, মিলানে নিশ্চিত নন।

যে কোনও খাবারের উপরে টেবিলের উপরে প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য ফি যোগ করার প্রথাটি পুরানো, তবে লাটিয়ামের একটি আঞ্চলিক আইন (লাজিও), যাতে রোম শহর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, এটি ২০০ 2006 সালে নিষিদ্ধ করেছিল Unfortunately দুর্ভাগ্যক্রমে লঙ্ঘন ব্যাপকহারে রয়েছে, বিশেষত শহরতলিতে ।

আমি নিশ্চিত না যে মিলান অঞ্চলে একই ধরনের নিয়ন্ত্রণ রয়েছে এবং এটি কী বলে।


0

হ্যাঁ, সম্ভবত, তবে এটি একটি সাংস্কৃতিক জিনিস হিসাবে রক্ষা করা যেতে পারে।

পোল্যান্ডের জায়গাগুলি আমি প্রতি ব্যক্তি "সস" এর জন্য খুব বেশি দাম নিতে দেখেছি, যা প্রতি মাথা $ 2.50 এর মতো (আপনি প্রকৃতপক্ষে কোনও ব্যবহার করেছেন কিনা তা নির্বিশেষে!)। সেক্ষেত্রে আমার ওয়েটারের প্রতিরক্ষা আপনার মতই মনে হচ্ছে .. "এটি স্ট্যান্ডার্ড এবং এটি মেনুতে তালিকাভুক্ত"। তিনি ঠিক ছিলেন, এটি মেনুতে ছিল ... পৃষ্ঠার নীচে নীচে १२. তবে আমার ধারণা এটি যথেষ্ট সতর্কবাণী।

যে কোনও ব্যবসায় যেখানে তাদের বেশিরভাগ গ্রাহক পর্যটক সেগুলি এই জাতীয় কৌশল ব্যবহারের জন্য প্ররোচিত হবে। একবার আপনি এটি বুঝতে পেরে খুব দেরি হয়ে গেছে এবং আপনি সম্ভবত আর কখনও পুনরাবৃত্তি গ্রাহক হতে পারবেন না যাতে তারা খুব অল্পই হারাতে পারে। (এটি অন্তত আমার তত্ত্ব।)

ক্যাভেট সম্রাট!


-1 পর্যটনটির সাথে এটির আসলেই কোনও সম্পর্ক নেই, এটি প্রচলিত এবং আমার দৃষ্টিতে পরিষেবা এবং অন্যান্য নির্দিষ্ট ব্যয়ের জন্য চার্জ করার বেশ যুক্তিসঙ্গত উপায় যা অন্যথায় মেনুর দামগুলিতে "লুকানো" থাকা দরকার এমনকি এমনকি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়নি all (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিষেবা ক্ষেত্রে)।
25:53

@ অ্যানয়েড আমি বলছি না যে এটি স্বাভাবিক, traditionalতিহ্যবাহী বা যুক্তিসঙ্গত নয় তবে আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে, এমনকি প্রতিটি রেস্তোঁরা এমনকি এটি ইতালিতেও করে না। আমি কেবল এমন পরামর্শ দিচ্ছি যে রেস্তোঁরাগুলিতে গ্রাহকদের মধ্যে প্রচুর পর্যটক রয়েছে তাদের আরও বেশি উত্সাহী (কম পুনরাবৃত্ত ব্যবসায়ের কারণে) এবং সাংস্কৃতিক অজ্ঞতার সুযোগ নিতে আরও বেশি সুযোগ থাকতে পারে।
মোলম্বি

আচ্ছা আমি ইতালির প্রতিটি একক রেস্তোঁরা সম্পর্কে জানি না তবে আমি এই ছাপে ছিলাম যে এটি সত্যই বিস্তৃত এবং পর্যটন অঞ্চলগুলিতে সীমাবদ্ধ নয়। যদি এটি সত্যিই হয় তবে আমি মনে করি না যে তারা কারও "সুবিধা নিয়েছে" বা কোনও নির্দিষ্ট "কৌশল" ব্যবহার করছে কারণ তারা সত্যিই কেবল স্থানীয় নিয়ম অনুসরণ করছে।
নিরুদ্বেগ
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.