আমি কি আধা মিষ্টি বেকিং চকোলেট এর জায়গায় চকলেট চিপস ব্যবহার করতে পারি?


8

আমার কাছে বেকারের আধা-মিষ্টি চকোলেট নেই এবং রেসিপিটিতে 8 স্কোয়ার সহ একটি বক্সের জন্য কল করা হবে না। আমি কি চকোলেট চিপগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারি এবং যদি তাই হয় তবে অনুপাতটি কী হবে?

উত্তর:


11

হ্যাঁ, আপনি চকো ব্যবহার করতে পারেন। চিপস. এক বর্গ চকোলেট সাধারণত এক আউন্স হয়। আধা কাপ চকোলেট চিপ সাধারণত প্রায় তিন আউন্স হয়। আপনি যদি 8 স্কোয়ার (8 আউন্স) ব্যবহার করতে চান তবে আপনার প্রায় 1 এবং চতুর্থাংশ কাপ চিপস প্রয়োজন হতে পারে (সম্ভবত আরও কিছু শিশুর বেশি)।
কিছু লোকেরা আসতে পারে এবং বলতে পারে যে চিপগুলি মিষ্টি, স্বাদে কম তীব্র ইত্যাদি but সন্দেহ আপনি কোন পার্থক্য লক্ষ্য করতে হবে।


2
আমি অস্থায়ীভাবে একমত - এটি রেসিপি উপর নির্ভর করে। চকোলেট চিপগুলি আলাদাভাবে গলে যায়, তাই ক্যান্ডি এবং ট্রাফল তৈরিতে ভাল প্রতিস্থাপন নয়, তবে কুকিজ এবং এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আমি মনে করি না এটির বেশি পার্থক্য হবে।
মিসেস গার্ডেন

2
চকোলেট চিপগুলি আলাদাভাবে গলে যায় কারণ এগুলিতে প্রায়শই কোকো মাখন বাদে অন্য চর্বি অন্তর্ভুক্ত থাকে। চকোলেট চিপগুলির আরও ব্যয়বহুল ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে অনেকগুলি খাঁটি চকোলেট এবং চকোলেট বেক করার জন্য অভিন্নভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কৌশলটি পড়ার কৌশলটি।
কম্পিউটারিশ

4

এটা নির্ভর করে. চকোলেট চিপগুলিতে উপাদানগুলি পরীক্ষা করুন। কিছু চকোলেট চিপ সত্যই কেবল চকোলেট (কোকো সলিডস, কোকো মাখন, চিনি, সয়া লেসিথিন)। যদি সেগুলি কেবলমাত্র উপাদান হয় তবে আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই বিকল্প পরিবর্তন করতে পারেন।

যদি উদ্ভিজ্জ তেল জাতীয় উপাদানগুলি থাকে তবে আপনাকে আরও যত্নবান হতে হবে। আপনার এখনও কুকিজ এবং বেসিক কেক তৈরি করতে সক্ষম হওয়া উচিত, তবে আরও জটিল কেকের সমস্যা থাকতে পারে এবং আপনি সত্যিকারের মিছরি তৈরির জন্য এই ধরণের চকোলেটটি কখনও ব্যবহার করতে পারবেন না।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.