মাংসের মাংস বাদামি করার পরে আপনি কীভাবে গ্রীসটি সঠিকভাবে নিষ্কাশন করবেন?

Question

আমি যখনই মাংসের মাংস বাদামি করার পরে প্যান থেকে গ্রীসটি নিষ্কাশনের চেষ্টা করি তখনই আমি এখানে এবং সেখানে কিছুটা ছড়িয়ে পড়ি। আমি সাধারণত একটি পাত্রে গ্রীসটি একটি চামচ এবং "চামচ আউট" নিই।

আমার মা ব্যবহার করার জন্য অন্য একটি কৌশলটি ব্যবহার করেছিলেন, তবে কেবল কয়েক বারই ছিল, একটি খাঁটি নেওয়া এবং সেইভাবে গ্রীসটি সরিয়ে ফেলা। তবে, এর নেতিবাচক দিকটি হ'ল গ্রীস অত্যন্ত গরম এবং বেসারের রাবার অংশটি সত্যিই গরম হয়ে উঠত।

এটি করার কোনও সহজ বা আরও ভাল উপায় আছে কি?

Comments

আমি জিজ্ঞাসা করতে পারি কেন আপনি চর্বি নিষ্কাশন করতে চান? আমি সাধারণত সেখানে এখনও রান্না করেই রাখি।

— স্ট্যাটিকসান

আমার একটি ধাতব ঘাঁটি আছে

— rbp

Answer 1

আমি একটি বাস্টার ব্যবহার করি এবং উপরের অংশটি খুব বেশি গরম হয়ে উঠতে কখনও সমস্যা হয়নি, সম্ভবত আপনি আরও বড় হওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করতে পারেন যাতে চর্বি শীর্ষের কাছাকাছি না যায়?

বিবেচনার জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল প্যানের উপরে একটি idাকনা রাখুন এবং এটি ঝুঁকিয়ে নিন, উপযুক্ত উপগ্রহের উপর দিয়ে, তারপরে openাকনাটি কিছুটা খোঁচা দিয়ে মাংসের কোনও ছাড়ার ছাড়াই চর্বি বেরিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়।

Comments

আমি মূলত দ্বিতীয় বিকল্পটি করি তবে আমি idাকনা দিয়েও বিরক্ত করি না, আমি কেবল কাঠের চামচ বা অনুরূপ কিছু ব্যবহার করি; চর্বিযুক্ত প্রতিটি শেষ ফোঁটা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য সাধারণত প্রয়োজন হয় না।

— হারুনট

Answer 2

আমি সর্বদা একটি কাচের বাটি পেয়েছি এবং একটি ধাতব কোলান্ডার সবচেয়ে ভাল কাজ করে। আমি ঘটতে থাকা কোনও স্প্ল্যাশগুলি পরিচালনা করতে ডুবে এটি pourালা।

Comments

যখন আমি সত্যিই সমস্ত গ্রীস বের করতে চাই, আমি এটি করি। বিশেষত যদি আমি একই সাথে অন্যান্য জিনিসগুলিতে কাজ করছি এবং অন্য কোনও উপায়ে নর্দমার জন্য সময় নিতে চাই না। বেশিরভাগ সময় আমি রবের পরামর্শ মতো করেছিলাম এবং একটি dishাকনা ব্যবহার করি কারণ এটি পরিষ্কার করার জন্য একটি কম খাবার।

— ফুড টেস্টেড

আমি কোলান্ডারের বিপক্ষে নই, তবে আমি ডুবে নিচে তেল ingালার বিরুদ্ধে আছি - পাশের রাস্তার উপরের আমার কিছু প্রতিবেশী যখন নিকাশীর জঞ্জাল জমে গিয়েছিল তখন তাদের বেসমেন্ট প্লাবিত হয়েছিল। অভিযুক্ত ব্যক্তি? রান্নাঘর গ্রীস আপনার সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল এটি কোনও পাত্রে pourালাই আপনি ফ্রিজে দৃ firm়তরূপে রাখতে পারেন বা শীতল এবং সিল করতে দিন, তারপরে ট্র্যাশে ফেলে দিতে পারেন।

— জো 0

আমার মনে হয় উল্লিখিত কাচের বাটিটি (বা একটি প্যান) ধাতব কোলান্ডারের নীচে চলে যায়, সুতরাং গ্রীসটি ড্রেনে নেমে যায় না, তবে এটি ডোবাতে সঞ্চালিত হয়। Idাকনা পদ্ধতির সাহায্যে আপনি একটি বাষ্প পোড়া বা theাকনাটি পিছলে যায় এবং গোলযোগ সৃষ্টি করে risk

— ব্র্যাচ

ঝাঁজরি? চালুনি ব্যবহার করে দোষ কি?

— জেজ

Answer 3

আমি সোডা ক্যানের উপরের অংশটি কেটে ফেলেছি, গরুর মাংসের উপরে গ্রীস স্ক্রিন ব্যবহার করি এবং এটি ক্যানের মধ্যে ফেলে দিতে পারি। এটি বসতে দিন এবং এটি শক্ত হয়ে যাবে যাতে আপনি এটিকে ফেলে দিতে পারেন। আপনার পাইপগুলির জন্য সিঙ্কের গ্রিজটি খুব খারাপ।

Comments

সিঙ্ক নিচে কোন গ্রীস জন্য +1। এবং যারা সোডা কাটতে চান না তাদের জন্য, আপনি যে কোনও ক্যান খোলেন কেবল তা সংরক্ষণ করুন। (আজকাল আরও জায়গাগুলি পুনর্ব্যবহারের সাথে, আপনার আবর্জনা ফেলে না দিয়ে কোনও একটিকে কাটানোর সুযোগ রয়েছে)

— জো

Answer 4

ব্রাউনিংয়ের সময় কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করার সময় গরুর মাংস থেকে যে পরিমাণে মেদ ঝলসানো হয় তা থেকে মুক্তি পেতে আমি সবচেয়ে ভাল উপায় পেয়েছি। একটি কাঠের চামচ দিয়ে অন্যের বিরুদ্ধে গরুর মাংস ধরে রাখার সময় প্যানটি (বাইজারের সাহায্যে এটিকে সহজ করে তোলে) কিছুটা দিকে ঝুঁকুন, এটি বেশিরভাগ গ্রিজ পুলটি কাত হওয়া দিকে তৈরি করা উচিত। প্রায় সমতল না হওয়া পর্যন্ত প্যানটি কম দিন, গরুর মাংসটি এর পাশে এবং অন্যদিকে চর্বি থাকা উচিত, সুতরাং কাঠের চামচটি নামিয়ে রাখুন এবং কয়েকটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে সেই চর্বিটি আপ করুন।
যদি গরুর মাংস খুব চর্বিযুক্ত হয় তবে আমি কখনও কখনও অতিরিক্ত চর্বি বের করার জন্য কিছু কাগজের তোয়ালে দিয়ে গরুর মাংস টিপতে পারি।

Comments

আপনি প্যান থেকে সমস্ত গরুর গোশত একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে প্লেটে তুলতে পারেন এবং উভয় পক্ষ থেকে ডুবতে টিপতে পারেন।

— justkt

প্যানটি কাত করার জন্য +1 করুন তবে বেশিরভাগ ফ্যাট অপসারণ করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন যাতে আপনি বেশ কয়েকটি তোয়ালে নষ্ট করবেন না।

— কালেব

++ 1 প্যানটি কাত করে কাগজের তোয়ালে / ন্যাপকিন ব্যবহার করাও (চর্বিযুক্ত সমস্যাটি কীভাবে নিষ্পত্তি করতে হয়) সমাধান করে। আমি আবর্জনা ব্যাগ এবং ধোয়া অতিরিক্ত থালা ফাঁস ঘৃণা করি। আমি টংও ব্যবহার করি।

— অনেপটমিলগুলি

চামচ পদ্ধতিতে এটিরও সমস্যা রয়েছে। গরম গ্রীস চামচানোর পরে আমার মুখের উপর বেশ খারাপ জ্বলুনি লাগল যখন আমার হাতটি প্যানের পাশের ছোঁয়ায় ঘটল - আমি আমার হাতটি পিছন দিকে ঝাঁকিয়ে দিয়েছিলাম এবং আমার মুখে বেশ ভাল গরম গ্রিজ ফেলেছিলাম। ভাগ্যক্রমে এটি সুস্থ হয়ে উঠেছে।

— রায়ান এলকিন্স

Answer 5

আমি একটি "পাত্র ড্রেনার" ব্যবহার করি, এটির মতোই তারা প্রায় 8 টাকা চালায় এবং 10 "স্কিললেট পর্যন্ত কাজ করে I আমি প্লাস্টিকের চেয়ে ধাতব পছন্দ করি।

Comments

"পাত্র ড্রেনার" কী?

— টিএফডি

@ টিএফডি আপনি "পাত্র ড্রেনার" গুগল করার সময় আপনি এই জিনিসটি দেখেন। আমি স্বীকার করব যে উত্তরটি একটি বিবরণ / ছবি / লিঙ্ক দ্বারা উন্নত হবে; একটি যোগ।

— ক্যাসাবেল

Answer 6

আমি যখন ছাত্র ছিলাম তখন আমি গ্রীসটি সরিয়ে ফেলতাম এবং আমরা কসাইতে পাওয়া যায় সস্তার সস্তা গ্রাউন্ড গরুর মাংস কিনেছিলাম। এখন আমি যুক্তিসঙ্গত মজুরি উপার্জন করছি আমি স্থল পাতলা গরুর মাংস কিনেছি যাতে সমস্যা না হয়।

Comments

আমি অতিরিক্ত পাতলা বা পাতলা মাংসের মাংস কিনে থাকি কারণ এটি সাধারণত পাওয়া যায় তবে এটি এখনও প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট সরবরাহ করে।

— duchessofstokesay

@duchessofstokesay: পরবর্তী বার আপনি এটি করার পরে এটি একটি পরিষ্কার পাত্রে ফেলে দিন এবং এটি কয়েক মিনিট নির্ধারণ করুন। আমি সন্দেহ করি আপনি দুটি স্তরকে পৃথকভাবে pourালবেন তা আপনি দেখতে পাবেন। আপনার মাটির গোশতটি সরু হওয়ার পরেও যদি আপনি প্রচুর "রান" করে চলেছেন তবে আপনি চর্বিযুক্ত মাংসের বাইরে রান্না করা রস মিশ্রণ করছেন। আদর্শভাবে আপনি সেগুলি রাখতে চান এবং এগুলি রান্না করতে চান যাতে মাংসের সাথে স্বাদ থাকে। পরের বার, জলগুলি হ্রাস করার জন্য, জল দেওয়ার আগে দীর্ঘ রান্না করার চেষ্টা করুন এবং দেখুন যা আপনি মোটা বলে ভেবেছিলেন তার ভলিউমটি কমে যায় না।

— বাইকবিয় 3838

Answer 7

আমি এখানে কি করি তা না দেখে অবাক:

আমি একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে একটি বাটিতে গরুর মাংসের চামচ করি। তারপরে আমি পাতটি খালি রেখে অন্য বাটিতে চর্বি pourালা। তারপরে আমি আবার গরুর মাংস putুকিয়ে দিলাম।

যদি আমি একটি সাধারণ কিমা / পেঁয়াজ সস করছি তবে আমি বাদামি মাংসটি প্যানে ফেরার আগে পেঁয়াজ বাদামি করার সুযোগ নিতে পারি। এটি করার জন্য আপনি যথেষ্ট পরিমাণে ফ্যাট রেখে যেতে পারেন।

যদি আপনি কয়েক মিনিটের জন্য pouredেলে দেওয়া রস ছেড়ে দেন তবে চর্বি শীর্ষে ভেসে উঠবে, যার অর্থ আপনি এড়িয়ে যেতে পারেন এবং স্বাদযুক্ত রসগুলি প্যানে ফিরে আসতে পারেন।

যা কিছু করা শেষ করুন, ফ্যাটটি শীতল হতে দিন। এটিকে ডুবে ফেলবেন না - হয় এটি বিনেন, রান্নায় ব্যবহার করুন বা পাখিদের খাওয়ান।

Answer 8

একটি কল্যান্ডের নীচে একটি বাটি রাখুন। ব্রাউনযুক্ত গরুর মাংস চর্বিযুক্ত কল্যান্ডারে ফেলে দিন, তারপরে রান্নাঘরের ইউটিলিটি বাটি, সিরিয়াল বাটি বা যা কোলান্ডারের চেয়ে সামান্য ছোট তা ব্যবহার করে চারদিকে চাপ দিন। গরুর মাংসের বাইরে এবং বাটিতে চর্বি এখন চাপ দেওয়া হয়। এখন কোনও পুরানো ক্যানের মধ্যে চর্বিটির বাটিটি pourালুন এবং আবর্জনার দিনের জন্য অপেক্ষা করতে ফ্রিজে রাখুন। জর্জ

Answer 9

আমি একটি বড় ফানেল এবং একটি জার ব্যবহার করি যাতে আমি একটি উচ্চতর দূরত্ব থেকে pourালতে পারি যাতে কম ফোঁটা এবং চর্বিগুলির আরও স্থির প্রবাহ থাকে তবে এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে যখন আমি প্রকৃতপক্ষে মেদ রাখার চেষ্টা করছি তবে আমি তা করি না কেন এই পরিস্থিতিতে এটি প্রযোজ্য হবে না দেখুন।

Comments

এবং যদি আপনার কাছে কোনও বড় ফানেল না থাকে তবে কেবল কোনও বড় বোতলটির উপরের অংশটি কেটে ফেলুন। (গ্যালন জগ, 2 এল, ইত্যাদি)। আপনার গাড়ীতে তেল পরিবর্তন করতে হবে যখন আপনি কাজে আসবে তবে আপনি বিরক্তিকর অনুভূমিক তেল প্লাগগুলির মধ্যে একটি পেয়েছেন। ... তবে আমি দেখতে পাচ্ছি না যে এটি গ্রাউন্ড গরুর মাংস খনন সম্পর্কিত প্রশ্নের উত্তর কীভাবে দেয়।

— জো

ভাল প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করল কীভাবে গ্রীসটি নিষ্কাশন করা যায় এবং আমি কীভাবে এটি একটি বিশাল গণ্ডগোল না করে এটি করার পরামর্শ দিই যা মূল প্রশ্নটি উদ্বিগ্ন ছিল।

— ব্রেন্ডন

... তবে প্রশ্নটিতে কার্যক্রমে সমস্যাটি নির্দিষ্টভাবে বলা হয়নি, তবে মাটির মাংসের সর্বনিম্ন ক্ষয়ক্ষতিযুক্ত চর্বি অপসারণ করা। যদিও ফানেল ingালার সময় স্পিল হ্রাস করতে সহায়তা করে তবে এটি মূল সমস্যার উত্তর দেয় না; এটি টিএমএলের প্রতিক্রিয়াতে সংযুক্ত একটি দুর্দান্ত মন্তব্য হত।

— জো

ঠিক আছে, ওপিতে তারা তেল অপসারণের আগে প্যান থেকে গরুর মাংস সরিয়ে ফেলছেন বা গরুর মাংসের প্যানে থাকা অবস্থায় কেবল তেল অপসারণ করছে কিনা তা ওপরে জানায় না। প্লাস যদি আপনি ফানেলগুলিতে কোনও স্ট্রেনার ফেলে দেন তবে আপনি কিছু হারাবেন না। আমি কেন আপনার বিতর্ককে একটি মূল বিন্দু তা দেখতে ব্যর্থ।

— ব্রেন্ডন

Answer 10

আমি সবসময় জমির মাংস কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বাটি দিয়ে একটি landালু পথে ফেলে করি। খাবার শেষ করার জন্য স্কিললেটটি মুছুন এবং মাটির মাংসটি (পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে) ফিরে প্যানে রাখুন। যখন গ্রীস শক্ত হয় তখন আমি ট্র্যাশের ক্যানে টস করতে পারি। কখনও ডুবে না।

Answer 11

একটি তারের স্প্যাগেটি স্ট্রেনার এবং একটি টিন রান্নাঘরের ড্রেনের ঠিক উপরে রাখা যেতে পারে। সমস্ত গ্রীস পান এবং কেবল এটি প্যানে ফেলে দিন।

Answer 12

আমি মাংসটিকে পাত্রের পাশে সরিয়ে নিয়েছি এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে চর্বি ভিজিয়ে দিচ্ছি। তারপরে এগুলি একটি প্লাস্টিকের মুদি ব্যাগে ফেলে দিন এবং এটি আবর্জনায় ফেলে দিন। আমি পুরানো কাগজের তোয়ালেগুলি ব্যবহার করি যা ধুয়ে যাওয়ার সময় আমার হাত শুকানোর পরে ফেলে দেওয়া হয়েছিল।

Answer 13

আমি পাত্র ড্রেনার ব্যবহার করতে হবে। হ্যান্ডেল সহ গর্তগুলির সাথে চতুর্থাংশের চাঁদের মতো চেহারা। উইক বা প্যান টিল্টের বিরুদ্ধে ধরে রাখুন এবং গ্রীস পটে গ্রীস নিকাশ করুন।

Answer 14

আমি idাকনা পদ্ধতি এবং landাকনা পদ্ধতি ব্যবহার করেছি। মেসগুলি সহায়তা করতে, আমি সবসময় গ্রীস সংগ্রহ করার জন্য ব্যবহার করি এমন জারের নীচে একটি গ্রীস প্রতিরোধী কাগজ প্লেট ব্যবহার করি। ড্রেনের নিচে গ্রিজ ঝুঁকিপূর্ণ থেকে নিরাপদ এবং এটি কাজ করে।

Answer 15

আমি স্ট্রেনার ব্যবহার করি আমি স্ট্রেনারে পুরো স্কিললেটটি pourালা এবং এটি সমস্ত আউট হয়ে গেছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি কিছুটা বাউন করে। আমি গরম জল চালানোর সময় আমার ডোবাটি নীচে ফেলে দিই, তবে আমি এটি একটি পাত্রেও ফেলে দিয়েছিলাম এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে তা ফেলে দিয়েছি।

Comments

সেকি। একবারে চর্বি ড্রেনগুলি আটকে দিলে এটি আপনার নদীর গভীরতাকে ধনী হতে পারে। এবং গরম জল কেবল উপরের অংশটি মুক্ত রাখতে সহায়তা করবে, আরও চর্বি এবং জল উভয়ই ঠান্ডা এবং ভয়েল: গ্রীস বিল্ডআপ down যদি আপনার পাইপগুলি এটি পরিচালনা করতে পারে তবে ভাল, তবে এটি সর্বত্র কাজ করবে না। বলছি, একটি পাত্রে ফ্যাট withালাও সঙ্গে লাঠি।

— স্টেফি

Answer 16

আমি এটি করার চেয়ে আরও ভাল উপায়ের আশা করছিলাম তবে অনুমান করি না। আমি একটি বড় পাত্রে একটি landালাই রাখি, বাদামি গরুর মাংস এবং গ্রীস .ালা। ড্রেন করা যাক। গরুর মাংস দিয়ে রান্না চালিয়ে যান। গ্রিজ কিছুটা শীতল হওয়ার পরে এটি একটি সম্মিলিত প্লাস্টিকের মধ্যে ফেলে দিন ধারক ডাব্লু / idাকনা ফেলে দিন এবং ফ্রিজে রাখুন। ট্র্যাশের দিনে ফেলে দিন।

Answer 17

আমি আজ রাতে গরুর মাংস থেকে গ্রীস নিষ্কাশন করা দরকার এবং সবচেয়ে ভাল জিনিস, যেহেতু কেবলমাত্র দেড় পাউন্ড মাংস ছিল তাই এটি রান্না করা এবং প্রচুর পরিমাণে কাগজের তোয়ালে pourালা এবং তারপরে এটি আবার প্যানে রেখে দেওয়া হয়েছিল। আমার জন্য ভাল কাজ করেছে।

Answer 18

আমি ডুবির উপর প্যানটি টিল্ট করুন, চামচ দিয়ে হ্যামবার্গার টিপুন, প্যানটি নীচে নেমে আসতে দিন, তারপরে চিট দিয়ে সিন্সের মধ্যে চামচ দিয়ে প্যানের বাইরে গ্রিসটি টানতে থাকুন। নোংরা করার জন্য কোনও অতিরিক্ত খাবার নেই।

Comments

এটি কার্যকর হলেও এটি একটি খারাপ ধারণা যা আপনি খুব সহজেই আপনার নদীর গভীরতাকে খারাপভাবে আটকে রাখতে পারেন। আমি বুঝতে পারি এটি একটি পুরানো পোস্ট, তবে ভেবেছিলাম যে অন্য কেউ যদি এটি দেখে তবে আমি এটি পোস্ট করতাম।

— তালোন 8

আপনি একই জিনিসটি করতে পারেন এবং এটি একটি বাটিতে ফেলে দিতে পারেন তবে হ্যাঁ, দয়া করে আপনার সিঙ্কের নীচে গ্রীস pourালাবেন না।

— ক্যাসাবেল

কোন সমস্যা নেই. আপনি যদি গ্রীস সম্পর্কে চিন্তিত হন তবে গরম জল চালান, যা গ্রীস গলে। শুধু তাই নয়, ফোমিং ড্রেন ওপেনারও রয়েছে। আমার কোন সমস্যা হয়নি এই উদ্বেগ একটি পুরানো স্ত্রীদের গল্প। আপনাকে কোনও সেনাবাহিনীর জন্য রান্না করতে হবে এবং একবারে এটি সমস্ত নিকাশ করতে হবে, তারপরে এটি রাতারাতি বসতে দিন।

— ক্লো

@ চলো - অসম্মতি, পাইপগুলি অবশ্যই একটি বৈধ উদ্বেগ। এমনকি যদি আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম জল চালানোর জন্য, পাইপ মধ্যে একটি দূরত্ব ভ্রমণ পর, একবার গরম জল কে শীতল, আপনি কি এখনও জমাট চর্বি একটি লেজ লেপ, যা গড়ে তুলবে যাব করছি আপ আবর্জনা থেকে অন্যান্য খাদ্য কণা দিয়ে সময়ের সাথে ক্রমশ নিষ্পত্তি, ইত্যাদি বিশেষত সেপ্টিক ট্যাঙ্কগুলির জন্য, এটি একটি খারাপ ধারণা।

— zanlok

হ্যাঁ, এখানে জ্যানলোকের সাথে একমত হতে হবে: একবার সেই চর্বিযুক্ত জলটি মূল নর্দমার পাইপকে আঘাত করে, আপনি ঠিক কতটা গরম থাকবেন বলে মনে করেন? (উত্তর: মোটেও গরম নয়)) এবং এটি ধরে নিয়েছে যে এটি শীতল হওয়ার আগেই এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যেখানে চর্বি জমাট বাঁধা এবং আপনার পাইপগুলি আবরণ শুরু করে।

— মার্টি