স্টেইনলেস স্টিল প্যান - ধূসর নীচে। কেন?

Question

সবেমাত্র স্টেইনলেস স্টিলের প্যানটি ব্যবহার শুরু করেছেন। আমি এটিতে রান্না করা প্রথম জিনিসটি ছিল কিছু ভাজা চাল followed স্টাফ এটি আটকে, কিন্তু একটি দ্রুত ভিজানো এবং এটি সমস্ত বন্ধ। যাইহোক, একবার এটি পরিষ্কার এবং শুকিয়ে নিলে প্যানের নীচে এক ধরণের ধূসর বর্ণহীনতা দেখা যায়। এটি ভিজে গেলে এটি মূলত অদৃশ্য হয়ে যায় তবে আমি যখন এটি শুকিয়ে ফেলি তখন এটি ফিরে আসে। প্রথম - এটি কি স্বাভাবিক? যদি না হয়, এটি ঠিক করার কোনও উপায় আছে?

প্রথমত, এটি দেখতে শুষ্ক বলে মনে হচ্ছে:

দ্বিতীয়ত, এটি দেখতে ভিজা দেখে মনে হচ্ছে:

এটি একটি অল-ক্লেড 4 কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিল স্যুট প্যান ।

Comments

স্টেইনলেস স্টিলের জন্য এটি মোটেই সাধারণ নয়। একটি ছবি যোগ করুন। এছাড়াও, দয়া করে পরিষ্কার করুন যে "নীচ" প্যানটির অভ্যন্তর বা বাহ্যিক কিনা।

— হোবডেভ

অন্যদিকে, নির্দিষ্ট অ্যালুমিনিয়ামের প্যানগুলির জন্য এটি সাধারণ, কারণ তারা সাধারণত পরিষ্কার করার জন্য আপনি ব্যবহার করেন এমন থালা সাবান দিয়ে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। আপনি কি ইতিবাচক যে এটি স্টেইনলেস স্টিল? এটা কতটা ভারী?

— হারুনুট

যে জায়গাগুলিতে পানি শক্ত (খনিজগুলির উপরে ভারী) সেখানে স্টেইনলেস স্টিলের জন্য এটি আসলে বেশ স্বাভাবিক।

— বাইকবয় 3838

ছবি ড্যান্টের জন্য ধন্যবাদ আমি "ধূসর" বলব না। : পি

— হোবডেভ

Answer 1

এটি আমার ক্ষেত্রে ঘটে এবং এগুলি অবশ্যই অ্যালুমিনিয়াম নয় স্টেইনলেস are আমাদের স্টেইনলেস সিঙ্কটি একইভাবে পায়। আমি ধরে নিলাম এটি আমাদের জলের সমস্ত খনিজ থেকে রয়েছে। আমি দেখতে পেয়েছি যে কিছু অক্সিলিয়ান এবং জল এবং কয়েক মিনিট ভিজিয়ে এবং একটি স্ক্রাবের সাথে একটি প্লাস্টিকের স্ক্রবার মিশ্রিত করা এ থেকে মুক্তি পাবে (প্যান থেকে এবং ডুবানো উভয়ই)। এটি ঠিক ফিরে আসে, যদিও।

আমি খুঁজে পাইনি যে এটি প্যানগুলির ব্যবহারের উপর কোনও নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে এবং আমি প্রায় প্রতিদিন যে 14+ বছরের শেফের প্যানটি ব্যবহার করি তা যদি কোনও ইঙ্গিত থাকে তবে তা জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট করে না।

আমি আরও কিছু গবেষণা করেছি, এবং এটি অবশ্যই খনিজ ধোঁয়াশা। প্রস্তাবিত চিকিত্সা হ'ল বারকিপারের বন্ধু (হালকা অক্সালিক অ্যাসিড) ভিজিয়ে / স্ক্রাব করুন, বা কিছু ভিনেগার সিদ্ধ করুন, যার পরে একটি সম্পূর্ণ ধুয়ে ফেলা হবে। তত্ত্ব অনুসারে, যদি ধোঁয়াশা একা ছেড়ে যায় তবে এটি বিল্ডআপে পরিণত হতে পারে, যা কার্য সম্পাদনকে হ্রাস করতে শুরু করবে, তবে বাস্তবে এটি কোনও জরুরি উদ্বেগ নয়।

সুতরাং যদি এটি আপনাকে বাগড করে, হালকা অ্যাসিড বা অক্সিজেন ব্লিচ দিয়ে এটি পরিষ্কার করুন। তবে এটি ঠিক ফিরে আসবে বলে আশা করি। যদি আপনি এটি কেবল বছরে একবার সরিয়ে ফেলেন তবে আপনি আমার পরিষ্কারের সময়সূচির আগে কয়েক বছর এগিয়ে যাবেন এবং আমি এর কোনও ক্ষতি দেখিনি।

Answer 2

বাইকবিয়ের স্পষ্টরূপে এটি ঠিক আছে তবে আরও কিছুটা নির্দিষ্ট হতে হবে:

আপনি যা দেখছেন তা স্কেল , এটি ফাউলিং এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি শর্ত হিসাবেও উল্লেখ করা হয় । সমস্ত সম্ভাবনার মধ্যে, এটি আপনি দেখতে পাচ্ছেন এমন লিমস্কেল এবং এটি গরম জলের নলের, ক্যাটলসগুলিতে এবং বায়ু-শুকনো রান্নাওয়ারে খুব সাধারণ।

আপনার যদি শক্ত জল থাকে (বা এমনকি নাও করেন) তবে এতে অল্প পরিমাণে দ্রবীভূত ক্যালসিয়াম বাইকার্বোনেট রয়েছে যা পুরোপুরি নিরীহ, তবে আপনি যখন জল সিদ্ধ করেন তখন এটি ক্যালসিয়াম কার্বনেটে বিভক্ত হয়ে যায় , যা এখনও রয়েছে ক্ষতিকারক তবে পানিতে কম দ্রবণীয়তা রয়েছে এবং নিম্ন তাপমাত্রায় শক্ত লবণের মধ্যে পড়ে।

এটি আরও স্কেল তৈরি করতে আপনি রান্নায় ব্যবহার করেন এমন অন্যান্য লবণের সাথেও মিশ্রিত হতে পারে।

যেমন আপনি লক্ষ্য করেছেন, সাবান এবং ডিটারজেন্ট স্কেলটি সরিয়ে দেয় না। আপনি তাদের কাছে আশাও করবেন না; এই জিনিসগুলি তেল এবং গ্রীস নিষ্কাশন (এবং কখনও কখনও ব্যাক্টেরিয়া হ্রাস) নিষ্ক্রিয়করণের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয় এবং উপরের লবণগুলি জলের চেয়ে তেলতে আরও কম দ্রবণীয় হয়।

ভিনেগার বা বারকিপারের ফ্রেন্ডের মতো অ্যাসিডগুলি কাজ করে কারণ অ্যাসিডিটি সেই লবণগুলি দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে।

নীচের লাইন, খনিজ বিল্ড আপটি স্বাভাবিক এবং নিরীহ (আপনার এবং আপনার কুকওয়্যার উভয়েরই জন্য)।

আপনি যদি ভবিষ্যতে বিল্ড-আপ প্রতিরোধ করতে চান :

• আপনার রান্নায় প্রয়োজনের চেয়ে বেশি তাপ ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন (উচ্চ উত্তাপটি খনিজ ভাঙ্গনের গতি বাড়িয়ে তোলে)। সিদ্ধার, ফুটন্ত না।

• আপনার স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরটিকে এয়ার-শুকনো না দিয়ে সর্বদা ভাল করে শুকিয়ে নিন। আপনি লবণগুলি ধাতুতে বন্ধন দেওয়ার পরিবর্তে মুছে ফেলবেন।

• ধোয়া পরে একটি পাতলা ভিনেগার দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

আপনার যদি বিল্ড-আপ পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় তবে বারকিপারের বন্ধুটি (যা অল ক্ল্যাড ব্যবহারের পরামর্শ দেয়) বা বাইকবয়ে যেমন বলে তেমন কিছু ঘন ভিনেগার সেদ্ধ করুন। কেবল কোনও পুরানো স্টেইনলেস স্টিল ক্লিনার ব্যবহার করবেন না , কারণ এগুলি সকলেই রান্নাওয়ারের জন্য নিরাপদ নয়।

Answer 3

আমি আমার স্টেইনলেস স্টিলের প্যানগুলিতে কিছুটা বিশেষত মটরশুটি রান্না করার পরে সেই ধোঁয়া পাই। যখন আমি এটি ধুয়ে নেওয়ার পরে (হাতে বা ডিশওয়াশারে) লক্ষ্য করি তখন আমি কেবল নিয়মিত সাদা ভিনেগারটি প্যানে স্প্রে করে আক্রান্ত স্থানটিকে হালকাভাবে coveringেকে রাখি, এটি এক বা দুই মিনিটের জন্য বসে থাকি এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছতে দেয়। এটি একেবারে নতুন দেখাচ্ছে। বিরল উপলক্ষে, সম্ভবত একটি চালের থালা রান্না করার পরে, আমাকে ভিনেগার সহ একটি স্ক্র্যাচবিহীন স্ক্রাববি ব্যবহার করা প্রয়োজন।

Answer 4

মোটা লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন - কোনও ধরণের সস্তা ভিনেগার যোগ করুন, কেবল একটি ভেজা পেস্টে লবণ ভেজাতে যথেষ্ট পরিমাণে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্ক্রাব করুন, লবণকে হালকা "ক্ষয়কারী" হিসাবে ব্যবহার করুন, যখন ভিনেগার মেঘলাভাবকে দ্রবীভূত করে । জল এবং শুকনো দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। Voila।

এটি কোনও ধরণের রান্নাঘরের ক্লিনজার ব্যবহার করার চেয়ে সহজ এবং সস্তা এবং কোনও বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ নেই।

Answer 5

কারণ এটি পানিতে খনিজগুলি সম্ভবত, এটি কোনও সমস্যা নয় এবং এটি পরিষ্কার করার দরকার নেই।

আপনি যদি এটি আরও সুন্দর দেখতে চান তবে আপনি শুকানোর পরে প্যানে কিছুটা তেল মাখতে পারেন

Answer 6

স্টেইনলেস দিয়ে কেবল স্টেইনলেস পরিষ্কার করুন (3 এম স্টেইনলেস স্ক্রাবিং প্যাড)

নতুন স্টেইনলেস স্টিল স্কিলিটের নীচে সাদা মেঘলা অঞ্চল…

Comments

প্রশ্নটি কীভাবে নামাবেন তা নয় , তবে এটি কী।

— স্টেফি