ধরে নিলাম আপনার কাছে কোনও "ভেজিটেবল স্টিমার" নেই যা আপনি বিবাহের উপহার হিসাবে পেয়েছেন, কীভাবে আপনি শাকসবজি বাষ্প করবেন?
ধরে নিলাম আপনার কাছে কোনও "ভেজিটেবল স্টিমার" নেই যা আপনি বিবাহের উপহার হিসাবে পেয়েছেন, কীভাবে আপনি শাকসবজি বাষ্প করবেন?
উত্তর:
আপনার যদি ধাতব স্ট্রেনার থাকে তবে আমি
আমি বুঝতে পারি না যে সমস্ত পোস্ট কেন শাকসবজিসহ স্ট্রেনারের নীচে পৌঁছানোর জন্য পর্যাপ্ত জল রাখার পরামর্শ দেয়। আপনি তাদের সেদ্ধ হয়!
তারা একে ডাকতে steaming কারণ আপনি ব্যবহার বাষ্প রান্না করতে হবে, বেশি বেশি পানি আছে এবং কাছাকাছি কাপড় তা আরো পুষ্টি এবং স্বাদে যে ভেসে যাবে steamed করা হচ্ছে।
নিয়মিত হাঁড়িতে বাষ্প করার সময় আমি কেবলমাত্র পর্যাপ্ত জল ব্যবহার করি যাতে এটি বাষ্প হয়ে না যায়। নিয়মিত হাঁড়ির জন্য কিছু idsাকনাতে বাষ্প বন্ধ হওয়ার জন্য একটি গর্ত থাকে, যদি এটি হয় তবে আমি এটি কিছুটা রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে বন্ধ করি। অতিরিক্তভাবে, গ্যাসের আকারে বিদ্যমান বাষ্পকে ধরে রাখতে আপনার কেবল পর্যাপ্ত তাপ প্রয়োজন, আরও চাপের অর্থ হ'ল বাষ্প ফুটো হয়ে যায় এবং আপনার আরও জল প্রয়োজন need
এটি আপনার পদ্ধতির চেয়ে বেশি সময় নিতে পারে তবে এটির স্বাদ আরও ভাল, চেষ্টা করে দেখুন!
যদি তারা হিমশীতল হয় তবে আমি প্রায়ই কাঁটাচামচ দিয়ে কয়েকবার ব্যাগটি ছুরিকাঘাত করি এবং তারপরে কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ফেলে রাখি। নিরাপদ থাকতে আপনার ব্যাগটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বলে পরিচিত একটি প্লাস্টিক is এটি হয় "মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ" হিসাবে লেবেলযুক্ত হবে তবে আপনি পুনর্ব্যবহারযোগ্য স্ট্যাম্পটিও পরীক্ষা করতে পারেন। প্রকার 4 এলডিপিই মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ প্লাস্টিক হিসাবে বিবেচিত হয়।
আপনার প্রশ্নটি কেন বোঝায় যে উদ্ভিজ্জ স্টিমার কেবল বিবাহের উপহারের মাধ্যমেই পাওয়া যায়? জেনেরিক স্টিমার সন্নিবেশ / ঝুড়ি কেনা তুলনামূলকভাবে সস্তা। উদাহরণস্বরূপ: প্রগতিশীল আন্তর্জাতিক সহজ পৌঁছানোর স্টিমার বাস্কেট
আমি ভেজিগুলি প্রস্তুত / কাটা, কয়েক টেবিল চামচ জল দিয়ে একটি গ্লাসের পাত্রে রাখি, তার উপরে একটি মাইক্রোওয়েভ idাকনা রাখি এবং 3 বা 4 মিনিটের জন্য নাক করে থাকি। গাজর খানিকটা বেশি সময় নেয়, সুতরাং আমি যদি গাজরটি অন্তর্ভুক্ত করি তবে আমি প্রথমে কয়েক মিনিট সময় দেব এবং তারপরে অন্য ভেজাল যুক্ত করব।
একটি বড় পাত্র এবং একটি ধাতব কল্যান্ডার ব্যবহার করুন। পাত্রটি পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পূরণ করুন যাতে এটি কল্যান্ডারের ঠিক নীচের অংশে থাকে এবং এটিকে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসে, আপনার Vege যোগ করুন এবং একটি আলগা idাকনা বা রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন। কাঙ্ক্ষিত দান না হওয়া পর্যন্ত বাষ্প।
আমার কাছে ধাতব স্টিমারের ঝুড়ি ছিল (যেমন হোবডাভ প্রস্তাবিত ) তবে আমি সিলিকন স্টিমারের ঝুড়ি পছন্দ করি ... এটি চিরকাল থাকবে, ডিশ ওয়াশার নিরাপদ, এবং মরিচা বা ভাঁজ করা শক্ত হবে না।
আমি স্টিমার ব্যাগগুলির জন্য যত্ন নিই না কারণ সেগুলি অপদার্থ (এবং ব্যয়বহুল), এবং আমি মাইক্রোওয়েভের জন্য যত্ন নিই না কারণ এটি অত্যধিক রান্না করা খুব সহজ, বিশেষত অল্প পরিমাণে।
আমার পদ্ধতি ...
গ্ল্যাড এবং অন্যান্য প্লাস্টিকের ব্যাগ প্রস্তুতকারীরা মাইক্রোওয়েভ স্টিমিং ব্যাগগুলি তৈরি করে - এগুলি মূলত ভেন্টের সাথে ভারী দায়িত্ব জিপ্পারযুক্ত ব্যাগ। ভেজিগুলিকে এতে পপ করুন, নির্দিষ্ট সময় নির্ধারিত পরিমাণ মাইক্রোওয়েভ করুন এবং আপনার কাজ শেষ হয়েছে।
আপনি যদি ডেডিকেটেড স্টিমারটি না চান তবে আমার ভাত কুকার স্টিমার হিসাবে দ্বিগুণ (বা এমনকি একই সময়ে)।
এটিতে একটি বৃত্তাকার ধাতব টুকরা রয়েছে যা ধানের বাটির উপরে তার নীচে গর্তযুক্ত শক্ত অংশ এবং তারপরে idাকনাটি ফিট করে।
আপনার ভাত রান্না করার সময় আপনার ভিজিগুলি উপরে রান্না করে। সেই সময় যদি আপনার চালের প্রয়োজন না হয় তবে এটিতে কিছুটা টস করুন এবং এটি স্টিমারের মতো ব্যবহার করুন।
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=13383065
আমার কাছে এটি একটি, আমি নিশ্চিত অন্যরাও স্টিমার টুকরা অন্তর্ভুক্ত করে।
স্টিমার ভুলে যাও
সবচেয়ে সহজ, দ্রুত, সস্তা এবং সর্বোত্তম উপায় আমি খুঁজে পেয়েছি হ'ল বড় প্যানে তিন চামচ জল putুকিয়ে শাকসব্জিগুলিতে রেখে দিন এবং জল যখন ফুটতে শুরু করে, তখন থেকে উচ্চ উত্তাপে দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন counting সঠিকভাবে মাপসই idাকনা। এটি প্রতিবারের পরে নিখুঁত করে তোলে। হালকা, নরম নয়, তবে নিখুঁত। এগুলি আরও নরম করতে আরও এক মিনিট রান্না করুন।
গুরুতরভাবে, এই পদ্ধতিটি সস্তা, দ্রুত এবং কোনও অতিরিক্ত গ্যাজেটগুলির প্রয়োজন নেই।