আমি কি এখনও এই মাছ খেতে পারি? [নকল]

Question

আমি সবেমাত্র আমার ফ্রিজে বেশ কয়েকটি সালমন ফিললেট পেয়েছি যা দেখে মনে হয় প্রায় দুই বছর ধরে রয়েছে। তারা এখনও ভোজ্য, না আমি তাদের বিন্দু করা উচিত?

Comments

আমার ব্যক্তিগত দৃষ্টিভঙ্গি এমন কোনও বিষয় সম্পর্কে বিনষ্ট করা যা আমি সত্যই নিশ্চিত নই।

— ইওসোরিয়ান

@ ইয়াসোরিয়ান: আচ্ছা আমি সাধারণত এটি ব্যবহার করি যদি এটি গন্ধযুক্ত এবং ঠিকঠাক লাগে তবে হিমায়িত খাবারের সাথে আপনি সত্যিই বলতে পারবেন না। আমি মনে করি এটি হয় খেতে পুরোপুরি নিরাপদ হবে বা পুরোপুরি যেতে হবে না, তবে আমি কোন ধারণা করি না কেন, কেন আমি জিজ্ঞাসা করছি!

— ভসডেন

সেগুলি কীভাবে প্যাকেজ করা হয়? (ভ্যাকুয়াম-সিলড, কাগজে মোড়ানো, জিপার ব্যাগ?)

— মনিকা সেলিও ২

Answer 1

আমি ইওসোরিয়ানের সাথে একমত, যদি আমি এটি প্রশ্ন করি তবে আমি তা ছুঁড়ে ফেলি। যদিও এই ক্ষেত্রে, স্যামন সম্ভবত আপনার ক্ষতি করবে না, এটি কেবল খারাপ স্বাদ পেতে পারে। আর্দ্রতা হ্রাস (ফ্রিজার বার্ন), স্বাদ গ্রহণ ইত্যাদি I আমি এটি খেতে পারি না কারণ এটির দুর্দান্ত স্বাদ হবে না। আমার শ্বশুর-শাশুড়ি এটি খেতেন, কারণ আপনি খাবার (তার নিয়ম) বাইরে ফেলে না। নীচের লাইনটি যদি সরাসরি এই দু'বছরের জন্য ফ্রিজে থাকে তবে এটি আপনাকে খাবারের বিষ দেয় না বা ক্ষতি করে না। এটা শুধু তালু ব্যাপার। তবে বিশ্রামের আশ্বাস, এটি দুর্দান্ত স্বাদ পাবে না।

Comments

আমার ধারণা আমি তখন আরও কিছু কিনতে যাব; ধন্যবাদ!

— উইসডেন

ফ্রিজার টেম্পের উপরও নির্ভর করে। যদি আপনার ফ্রিজারটি সবেমাত্র হিমশীতল হয় তবে এমন একটি সুযোগ রয়েছে (একটি ছোট্ট হলেও) ফ্রিজারে কিছু নষ্ট হতে পারে। যদিও এটি যদি ভাল এবং ঠান্ডা থাকে তবে সেখানে কোনও কিছুই কখনও ক্ষতিগ্রস্থ হবে না, এটি যেমনটি আপনি বলেছেন ঠিক তেমনই হবে, খারাপ স্বাদও হবে।

— ইনস্ট্যান্স হান্টার

যদি আপনি এটি নিয়ে উদ্বিগ্ন থাকেন তবে চক করার অন্য কারণটি হ'ল এটি ঠিকঠাক হলেও আপনি পুরো সময়টি নিয়ে উদ্বেগজনক হতে চলেছেন এবং এটি উপভোগ করবেন না।

— হারুনট

Answer 2

আমার দাদা NW প্রশান্ত উপকূলে বাণিজ্যিক জেলে ছিলেন। তিনি সাল্টার চার্টার ফিশ করতেন। যখন ফ্রিজে তিনি "বৃদ্ধ" ছিলেন তখন তিনি নিশ্চিত হয়ে যেতেন যে এটি দুধে আটকানো হয়েছে। এটি অত্যধিক ফিশযুক্ত হলে, দুধের কারণে মাছগুলি মিষ্টি হয়ে যায়। আপনি যখন মাছটি সম্পূর্ণরূপে গলানো যায় তখন আপনি এটি ঘ্রাণ নিতে পারেন এবং এটির ধারাবাহিকতাটি পরীক্ষা করতে পারেন। যদি এটি সূক্ষ্ম গন্ধযুক্ত হয়, এবং সালমনের জন্য ভাল ধারাবাহিকতা থাকে তবে এটি একটি সুন্দর লেবুর সস দিয়ে প্রস্তুত করুন। আপনি সর্বদা এটি রান্না করতে পারেন এবং তারপরে অসাধারণ ক্র্যাকার স্ন্যাক্সের জন্য ভেষজ এবং পেঁয়াজ দিয়ে পেট হিসাবে ম্যাশ করতে পারেন।

Comments

এবং যে টিপ জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! আমি অবশ্যই ভবিষ্যতে এটি ব্যবহার করব (যদি প্রয়োজন হয়)।

— mrwienerdog

Answer 3

আমার ধারণা আমি আলাদা পদ্ধতি গ্রহণ করবো। আমি প্রথমে সালমনকে গলিয়ে দেখতাম এটি দেখতে এবং ঠিকঠাক গন্ধ পেয়েছিল কিনা, এবং যদি এটি হয় তবে আমি এটির ব্যবহারের জন্য কোনও উপায় খুঁজে পাই। সত্য, এটি ফ্রিজে যাওয়ার দিনটির মতো সম্ভবত এটির মতো স্বাদ পাবে না, তবে সম্ভবত এটি কোনওভাবেই অলস হতে পারে। সালমন কেক ব্যবহার করা যেতে পারে? বা সালমন চাওডার

আমি আমার ফ্রিজে ওয়াল্লি ফিললেটগুলি খুঁজে পেয়েছি এবং বেশ কয়েক বছর পুরনো ছিল (আমি লেবেলিংয়ের ক্ষেত্রে খারাপ ব্যবহার করতাম) যা খুব ভালই স্বাদ পেয়েছিল। আমি অনুভব করি যে এই প্রাণীটি আমাকে সরবরাহ করার জন্য একটি প্রাণী মারা গেছে, তাই এটি ব্যবহার হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করা উচিত।

Comments

আমি হিমায়িত খাবারের সাথে একই পন্থাটি গ্রহণ করি যখন আমার ফ্রিজারের পিছন থেকে আমি যখন জিনিসগুলি লেবেল করাতে ভয়ানক ছিলাম। আমি আমার ফ্রিজার 0 এর নীচে বজায় রাখি এবং নিয়মিত এটি পরীক্ষা করি, তাই আমি জানি এটি "আমাকে মেরে ফেলবে না" অর্থে এটি "নিরাপদ", তাই আমি কেবল এটিকে এমন কিছুতে পরিণত করি যা ফ্রিজার বার্নকে মাস্ক করতে পারে। স্যুপ / চাওডার আমার কাছে দুর্দান্ত লাগছে।

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

@ স্টেপেনম্যাকডোনাল্ড: আপনার শূন্যের নিচে আপনার ফ্রিজার আছে? যে কি নয় হিমায়ক করতে বোঝানো হয়? ওহ ... আমি দেখছি ফারেনহাইট ;-)

— জর্জেন এ। এরহার্ড

Answer 4

আমি আলাস্কায় মাছ পেয়েছি এবং 2 বছরের হিমশীতল সালমন খেয়েছি যা এত ফ্রিজার জ্বলতে পেরেছিল যে আমাকে এর অর্ধেকটা কেটে ফেলতে হয়েছিল, তবে 45 মিনিটের পরে আমার ট্রেজার কাঠের পেলের গ্রিলটিতে এটি সুস্বাদু ছিল was

Answer 5

হিমায়িত মাছ অনির্দিষ্টকালের জন্য সংরক্ষণ করা যায়

ইউএসডিএ অনুসারে, হিমায়িত খাবার শূন্য ডিগ্রি ফারেনহাইটের বা তার নিচে স্থির তাপমাত্রায় এয়ারটাইট প্যাকেজে সংরক্ষণ করা অনির্দিষ্টকালের জন্য রাখবে। জমে থাকা মাছ তার পুষ্টির মান হ্রাস করে না। ফ্রিজার বার্ন দাগে মাছ শুকিয়ে যেতে পারে তবে এটি খাওয়া এখনও নিরাপদ।

Answer 6

আমি দেখতে পাচ্ছি যে কেউই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার ক্ষেত্রে পোস্টিং গাইডলাইন শুনতে আগ্রহী হয়নি। না এটা খাবেন না। এটি হ'ল অতীত খাদ্য সুরক্ষা প্রস্তাবনা। আপনি যদি কোনও রেস্তোঁরা, ক্যাফে বা কোনও খাবারের আউটলেট থাকতেন তবে হিমায়িত সমস্ত পণ্যগুলির সর্বাধিক "বাই ব্যবহার" is এর কারণগুলি রয়েছে, ঘরের দেয়ালগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং ফ্রিজার বার্ন সেটগুলি যেখানে নির্দিষ্ট শুকনো খাবারের গুণমানকে প্রভাবিত করে যদিও এটি আপনাকে না খায় এমনকি গুণটি সম্ভবত খারাপ হয়ে যেতে পারে। ব্যাকটিরিয়া একটি ফ্রিজে সুপ্ত রাখে যাতে এগুলি কোনও ফ্রিজ বা ঘরের তাপমাত্রায় নষ্ট না করে তবে একবারে ডিফ্রোস্ট হয়ে সক্রিয় থাকে।

আমি আশা করি এটি মানুষের সহায়তা করবে। তারিখটি ট্র্যাক রাখতে সহায়তা করার জন্য আপনার হিমশীতল জিনিসগুলিতে সত্যই লেবেল লাগানো উচিত

Comments

খাদ্য সুরক্ষা এবং খাদ্যের মানের মধ্যে একটি মৌলিক পার্থক্য রয়েছে । একটি আন্ডার রান্না করা মুরগির স্তন সম্পর্কে মনে করুন one হিমায়িত খাবারের দিক থেকে আমরা মানের সাথে আচরণ করছি , সুতরাং কেউই কোনও নির্দেশিকা ভঙ্গ করে না।

— Stephie