আমি কানাডার নোভা স্কোটিয়ায় বড় হয়েছি এবং আমার দাদি যেহেতু "ব্রাউন" রুটি বলে সে তা তৈরি করত যতবার সে বাড়িতে বানানো শিম তৈরি করত। তিনি আর আমাদের সাথে নেই এবং আমি আমার শৈশবকালীন এই সামান্য কিছুটা অনুসন্ধান করার চেষ্টা করছি। "বাদামী" রুটির বিষয়ে কোনও পরামর্শ, আমি বিশ্বাস করি এটি গুড় দিয়ে তৈরি হয়েছিল এবং এটি বেশ আর্দ্র এবং ভরাট ছিল।
উত্তর:
ঘরে তৈরি নোভা স্কটিয়া ব্রাউন ব্রেড - ধাপে ধাপে নির্দেশ
খুব বড় মিক্সিং বাটিতে যা কভার মিক্স একসাথে থাকে:
3 কাপ ফুটন্ত জল 3 টেবিল চামচ ক্রিসকো সংক্ষিপ্ত 3 স্তর চা চামচ লবণ 1 হিপিং কাপ কোয়েরার দ্রুত ঘূর্ণিত ওটগুলি 1/4 কাপ গমের জীবাণু (alচ্ছিক- 1/4 কাপ দ্বারা ওট বাড়াতে পারে) 3/4 কাপ অভিনব গুড় ভালভাবে মিশ্রিত করুন - লুচি অবধি দাঁড়ানো যাক উষ্ণ
পৃথক বাটিতে: ১ গোল গোল চা চামচ চিনি ১ কাপ গরম পানিতে নাড়ুন ২ জল এবং চিনি মিশ্রণের উপরে - ২ টেবিল চামচ ফ্লিস্টম্যান্স traditionalতিহ্যবাহী সক্রিয় শুকনো খামির ছড়িয়ে দিন বুবলি পর্যন্ত 10 মিনিট দাঁড়ান
গুগলিং ব্রাউন রুটি নোভা স্কটিয়া রেসিপিগুলির আধিক্য সরবরাহ করে। এখানে কিছু সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
আমি রেসিপিগুলির জন্য গুগলিং এবং এমন একটি বাছাইয়ের পরামর্শ দেব যা আপনাকে আপনার নানীর স্মরণ করিয়ে দেয়।