বিটরুট এখনও ভোজ্য কিনা তা আমি কীভাবে বলতে পারি?

Question

আমার কাছে কিছু কাঁচা বিটরুট আছে যা আমি প্রায় এক সপ্তাহ আগে কিনেছিলাম, যেহেতু সেগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করে। এটি আমি প্রথমবার এটি কাঁচা কিনেছি এবং আমি এখনও নিশ্চিত না যে এটি এখনও ভোজ্য।

এটি ইতিমধ্যে নরম, এবং আমি এটি কাটা যখন, এটি গন্ধ ... ভাল, আমার প্রত্যাশার চেয়ে পৃথক। এটি এর মতো কোনও পচা গন্ধ নয় , তবে এটি প্রাক-প্যাকেজযুক্ত, প্রাক-সিদ্ধ সুপারমার্কেটের বিভিন্ন জাতের মিষ্টি বীট-শিকড়ের গন্ধের মতো কিছুই নয়।

এটি এখনও খাওয়া নিরাপদ কিনা তা আমি কীভাবে বলতে পারি?

Comments

একবার মাটি থেকে বিটরুট সরানো তত্ক্ষণাত্ অখাদ্য হয়ে যায় - আমি জানি না যে কেউ কীভাবে স্টাফ খেতে পারে !!

— মার্টিন বেকেট

@ এমজিবি আহহহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহাহ ে !াহ!

— পেক্কা 16

Answer 1

সাধারণত, কাঁচা বিটরুট নরম হওয়া উচিত নয়। জিনিসটি হ'ল নরমের বিবিধ সংজ্ঞা রয়েছে। যদি এটি টমেটো যেমন নরম হয় তবে এটি সম্ভবত নষ্ট হয়ে গেছে। অন্যদিকে, এটি এখনও দৃ firm় থাকলেও এতে কিছুটা "দিতে" থাকে, তবে সম্ভবত এটি খাওয়া ঠিক আছে।

এটি রান্না যা এটিকে নরম করে তোলে, যদিও এটি কাঁচা খাওয়া যায়। আমি কেবল মজাদার জন্য সালাদ এবং স্টাফগুলিতে মাঝে মাঝে কিছু কাঁচা বিটরুট আঁচে।

গন্ধের জিনিস সম্পর্কে আমি কী বলব তা আমি নিশ্চিত নই। আমি মনে করি কাঁচা বিটরুট সাধারণত কিছুটা মাটির গন্ধ পায়, বিশেষত যদি আপনি এটি এখনও খোসা ছাড়েন না। খুব আলাদা বিটরুটের গন্ধ সাধারণত রান্না করে প্রকাশিত হয়।

স্পষ্টতই এগুলি কিছুটা অস্পষ্ট, কারণ আমরা নেটে এখনও দুর্গন্ধ পাঠাতে পারি না।

Comments

এটি আমাকে কিছুটা যেতে দেয় - কল করার জন্য আমাকে এখন আমার রায়টি ব্যবহার করতে হবে। এটি এখনও দৃ is়, একটি নরম পৃষ্ঠের সাথে টেনিস বলের মতো খানিকটা অনুভূত হয়, তাই আমি মনে করি এটি ঠিক আছে। এটি জেনে রাখা ভাল যে এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে (মটরশুটি ইত্যাদির বিপরীতে) ধন্যবাদ!

— পেক্কা

আপনি টেক্সচারটি এমন একটি মূল উদ্ভিদের সাথে তুলনা করতে পারেন যার সাথে আপনি আরও বেশি পরিচিত, গাজরের মতো। আপনি যদি ভাবেন যে গাজরটি খাওয়া ঠিক ছিল, তবে বীটরুট সম্ভবত খুব বেশি।

— অ্যালিসন

গাজর আর্দ্রতা আলগা করতে এবং নরম হতে পারে, তবে আপনি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে রেখে এবং পুনরায় পুনরুদ্ধার করতে পারেন এবং এক বা দু'দিনের জন্য আপনার ক্রিস্পারে রেখে দিয়েছি ... আমি জানি না বীটের সাথে অনুরূপ কিছু ঘটেছে কিনা I ।

— জো

Answer 2

রুট শাকসবজি সঠিক পরিস্থিতিতে সংরক্ষণের সময় অনেক মাস ধরে ভোজ্য থাকার জন্য পরিচিত: শীতল এবং আর্দ্র। Ditionতিহ্যগতভাবে এটি হ'ল বাড়ির নীচে একটি শিকড়ের ঘর lar আপনার ফ্রিজের ভেজির ড্রয়ারটি একই কাজটি করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। সুপারমার্কেটে আপনি যে সব ভেজিগুলি দেখেন সেগুলি পরিবহণ এবং সঞ্চয় করার জন্য রাখা হয় (কখনও কখনও এমনকি আর্দ্রতা রক্ষার জন্য মোমির আবরণ দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়)। যখন তাদের উত্পাদন বিভাগে প্রদর্শনের জন্য আনা হয়, ততক্ষণ এগুলিকে সতেজ রাখা হয় এবং ততক্ষন ততক্ষণ নজরদারি করা যায়। যদি আপনি তাদের এই পরিস্থিতিতে না রাখেন তবে তারা লম্পট বা নরম হয়ে যাবে, যা কখনও কখনও উচ্চ আর্দ্রতার পরিবেশে ফিরে এসে বিপরীত হতে পারে।

কেবলমাত্র এটিই বলা যায়, এটি স্বাভাবিক এবং সম্ভবত বিপরীতমুখী, তবে চিন্তা করবেন না, লোকেরা ফ্রিজের অনেক আগে থেকেই বীট খাচ্ছে এবং সংরক্ষণ করছে।

Answer 3

আমি বলতে পারি যে কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে থাকা স্ট্রাইপ বিটকে কাটা খুব শুষ্ক এবং খুব তিক্ত হয়ে উঠেছে, আমি কিছু খেয়েছি এবং আমার গলায় খারাপ অনুভূতি পেয়েছিলাম যা কয়েক ঘন্টা পরে স্থায়ী হয়। আমি প্রস্তাব দিচ্ছি যে এটি যদি কচি ট্র্যাশ হয়।