একটি ধারালো ছুরি নিন, এবং বানের এক প্রান্তে একটি অস্পষ্ট বৃত্ত বা স্কোয়ারটি কেটে নিন (এটি দেখতে কেমন সমস্যা হবে) - পছন্দ অনুসারে, এটি গভীরভাবে কোণে বা সুন্দর অগভীর হতে পারে। রুটি প্লাগ আউট কাজ। আপনার ছুরিটি বানের মাঝখানে রাখলে এটি পপআপ হয়ে যায়, যদি বিপরীত দিক থেকে কয়েকবার চেষ্টা না করে।
একটি মাখন ছুরি নিন, এবং এটি বান মধ্যে স্লাইড। আপনার হাত বানের একপাশে জড়িয়ে রাখুন, এবং ছুরিটির সমতল দিকটি আপনার হাতের দিকে ঠেলাবেন। আপনার হাতটি বানের বাইরের দিকে কড়া দিয়ে কেন্দ্র থেকে দূরে সরিয়ে রুটিটি ঘোরান (নোট করুন সেখানে আপনার হাতের রুটিটি বিভক্ত হওয়া থেকে বিরত রাখতে সাহায্য করে, যদি রুটি নরম হয় তবে এটি প্রয়োজন হবে না, যদি আপনি ইতিমধ্যে গভীরভাবে কাটা থাকেন, অথবা যদি কিছুটা অশ্রু হয় তবে আপনার আপত্তি নেই)। আপনার এখন একটি ফাঁকা হট ডগ বান আছে।
প্রথমে আপনার হটডগে আপনি যা চান সস যোগ করা সম্ভবত সবচেয়ে সহজ (টপিংগুলি কতটা শুষ্ক তার উপর নির্ভর করে কিছুটা কৌশলযুক্ত হতে পারে)। যখন আপনি হটডগটি স্লাইড করবেন, এটি সসগুলি স্থানচ্যুত করবে এবং এটিকে সমস্ত উপায়ে নীচে ছড়িয়ে দেবে এবং বানটিকে ব্যাক আপ করবে। আপনি সস দিয়ে বেশ উদার হতে পারেন, তারা ফাঁকা বানে আবদ্ধ থাকায় এগুলি ফুটে উঠবে না। আপনি ফিট হটডগের মধ্যে স্লাইড হয়ে যাচ্ছেন এমনভাবে চালকের টপিংগুলি আপনাকে বানের দিকগুলি সরিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করতে পারে - অথবা প্রতি কামড়ের উপরের অংশে কেবল শীর্ষে থাকে। এই মূল নীতিটি হ'ল কীভাবে তারা হাওয়াইয়ের 'পাকা' শৈলীর হটডগ তৈরি করে (যদিও আমি মনে করি তারা এখন 'হুলা' স্টাইল নামে পরিচিত)।
আপনি খালি প্রান্তটি থামানোর জন্য রুটির বাকী প্লাগ ব্যবহার করতে পারেন, প্লেসের অনুভূমিক হওয়ার সময় বা আপনি একাধিক হটডগ তৈরি করার সময় সসগুলি রাখেন। একটি অগভীর কাটা প্লাগ খোলা প্রান্তে ফিরে ফিট করা আরও গভীর, ফাঁকা ফাঁকা করা আরও সহজ - এবং যদি আপনি এটি পিছনে রাখার বিষয়ে চিন্তা না করেন তবে অ্যাক্সেস পাওয়ার জন্য আপনি বিন থেকে খুব প্রান্তটি কাটতে পারবেন এটি ফাঁকা করার জন্য নরম ক্রম্ব যদি আপনি রুটি প্লাগটি প্রতিস্থাপন না করেন তবে আপনি অতিরিক্ত খেতে পারেন, এটিকে ব্রেডক্রাম্বসের জন্য ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল ফেলে দিতে পারেন।