আমি চেষ্টা করার জন্য একটি সোডা ব্রেড রেসিপিটি খুঁজছিলাম এবং আমি লক্ষ্য করেছি যে তাদের বেশিরভাগের মধ্যে বাটার মিল্ক রয়েছে। মাখন আমার প্যান্ট্রির মানক অংশ নয়। সোডা ব্রেডের আবেদনের অংশটি হ'ল এটি দ্রুত একসাথে ছুঁড়ে ফেলা হয়, সুতরাং নির্দিষ্ট উপাদানের জন্য কেনাকাটা করতে স্বতঃস্ফূর্ত দিকটি হস্তক্ষেপ করে।
আমি জানি বাটার মিল্কের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে (নিয়মিত দুধে লেবুর রস খানিকটা ব্যবহার করা আমি সাধারণত ব্যবহার করি) তবে আমি ভাবছি যে এটি বাটার মিল্ক কী বিশেষত এটি সোডা রুটির একটি মানক অংশ বলে মনে হচ্ছে। এটা কি কেবল গতানুগতিক? বা এটি একটি বিশেষভাবে লক্ষণীয় গন্ধ / জমিন যুক্ত করবে?
যোগ করার জন্য সম্পাদিত: আমি জানি যে এর কার্যকরী উদ্দেশ্যটি উত্থানের জন্য সোডাটির সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে একটি অ্যাসিড সরবরাহ করা; সুতরাং এটি কি কেবল এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক অ্যাসিড ব্যবহৃত হত?