আমি ভোজ্য সুশির চেয়ে আরও কীভাবে প্রস্তুত করতে পারি তা শেখার সন্ধানে আছি। আমি অনুভব করেছি যে পর্যাপ্ত অনুশীলনের মাধ্যমে আমি সুশী করতে সক্ষম হওয়ার লক্ষ্য অর্জন করতে পারি। আমি যেমন দেখছি সুশির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি হ'ল ভাত, এবং সেখানে আমি কী ভুল করছি তা আমি সত্যিই নিশ্চিত নই।
যদিও আমি চাল নিয়ে অগ্রগতি করছি, তবুও এটি খুব ভুল, খুব আঠালো থেকে বেরিয়ে আসে - অর্থাত্ ভঙ্গুর নয় - এটি ভাঙ্গা খুব শক্তভাবে আটকে যাওয়ার পরে, এক ধরণের প্লাস্টিকিনে পরিণত হয়।
আমার প্রশ্ন হ'ল, প্লাস্টিকাকে কম করার জন্য আমার কী পরিবর্তনশীলগুলি পরিবর্তন করার চেষ্টা করা উচিত? এটি কম রান্না করুন, কম তেল দিন, কম সময় সিদ্ধ করুন, কম আগুনে আরও বাষ্প দিন ইত্যাদি ... বা আরও সাধারণভাবে বলা যায়, কোন পরামিতি ধানের জমিনকে প্রভাবিত করে এবং কীভাবে?
আপনি কি নিশ্চিত যে আপনি সঠিক চাল নিয়েছেন? সবসময় স্টিকি রান্না করা হবে যা বিভিন্ন ধরণের আছে।
—
রমটস্কো
@ সিরিটসচো আমি এটিকে 3 বা 4 ধরণের চাল দিয়ে রান্না করেছি, শেষ দুটি (তাদের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট সুশির চাল ছিল, এবং অন্যটি কেবল একটি গোল ভাত) একই রকম চটচটে ফলাফল দিয়েছে।
—
মেইলাইট
ভাত লাঠিপেটা করলে ভাল জিনিস হত ভেবেছিলাম। আপনি অবশ্যই চান না যে সুশীর বিচ্ছিন্নতা পড়ুক।
—
মিয়েন