উত্তর:
একটি পরিষ্কার, স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে আপনার হাত আর্দ্র করুন। এটি চালকে আটকে রাখতে সহায়তা করে। কোনও সুশি বার দেখুন; শেফ প্রায়শই এই ধরনের একটি তোয়ালে তাদের হাত moistening হবে।
আপনি যখন ভাতের জন্য ভিনেগার ব্যবহার করেন, তখন আপনার খেজুর এবং আঙ্গুলগুলিতে কিছুটা জল দিয়ে মিশ্রিত করুন। তবে এটিকে ঝাঁকুনির বিষয়ে নিশ্চিত হন বা আপনার নিজেরাই আঠালো হয়ে উঠবে।
স্যাঁতসেঁতে তোয়ালেও কাজ করে।
যখন আমরা টোকিও গিয়েছিলাম তখন আমাকে একটি সুশীল তৈরির ক্লাসে আমন্ত্রিত করা হয়েছিল। আমাদের প্রত্যেককে আমাদের আঙ্গুলগুলিকে আর্দ্র করার জন্য একটি ছোট ছোট বাটি জল দেওয়া হয়েছিল যাতে ভাত আটকে না। আমাদের ভ্রমণের পরে, আমি বাড়িতে কিছু তৈরি করেছিলাম এবং স্যুপের চামচের পিছনে ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং নরিটি coverাকতে প্রয়োজনীয়ভাবে চাল স্কুপিং হালকাভাবে ছড়িয়ে দেব। চাল ছড়িয়ে দেওয়ার আগে কেবল চামচের পিছনে জলে ডুবিয়ে রাখুন। সাধারণত 2 - 3 ছোট স্কুপগুলি 1 টি বাছুর বিপরীতে করবে। আমি এখনই সব সময় সুশী করি এবং এই পদ্ধতিটি আমার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে; চাল আরও সমানভাবে ছড়িয়ে যায় এবং স্কোয়াশ হয় না। ইস! শুভকামনা, উপভোগ করুন!
আমি একটি পাতলা ডিসপোজেবল গ্লোভ পরেছি এবং এটিতে একটি ফোঁটা জলপাই তেল রেখেছি। আমি যে প্রথম চালের বলটি তৈরি করি তাতে তার উপরে সর্বাধিক জলপাই তেলের অবশিষ্টাংশ থাকবে তবে এর পরে এটি বাকী টুকরোগুলিতে অবিস্মরণীয় এবং সেখানে শূন্যের স্টিকিং রয়েছে।
অরঞ্চিনি তৈরি করার সময়, আমার প্রেসগুলিতে "ইতালিয়ান ভাতের বল" টিপানোর আগে আমি ময়দা ব্যবহার করি। যেহেতু ময়দা ড্রেজিংয়ের জন্য পরবর্তী ধাপে ব্যবহৃত হয় এটি চালকে ছাঁচে আটকাতে দেয় না এবং সহজেই সরানো যায়। এছাড়াও আমি জলের কাজগুলিও পেয়েছি। আপনি যখন আর্দ্রতা যোগ করবেন আপনি কেবল ভবিষ্যতের অসুস্থতার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবেন। সুশির জন্য, ময়দা বুদ্ধিমান পছন্দ হবে না।
রেনল্ডস একটি নন-স্টিক ফয়েল তৈরি করে । এটি ছড়িয়ে পড়া এবং টিপে জন্য বোমা।