আমি সম্প্রতি কিং আর্থার এফল’র ওয়েবসাইট থেকে সোনালি ভ্যানিলা কেক বেক করেছি । এটি দুর্দান্তভাবে বেকড, এবং সত্যিই দুর্দান্ত লাগছিল। যাইহোক, আমি যখন আমার কেক সাজানোর ক্লাসে ছিলাম তখন আমাকে সেই কেকটি সমতল করতে হয়েছিল এবং আমার জীবনের জন্য আমি আমার কেক লেভেলারকে কেকের মধ্য দিয়ে যেতে পারিনি! এটি সবেমাত্র বাউন্স হয়ে গেছে এবং আমি যতই শক্ত চাপলাম বা করাত ছাড়াই কেকের মধ্য দিয়ে যাব না। আমি অবশেষে একটি ছাঁটাইযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে অবলম্বন করেছি, তবে এটির পক্ষে কাটানোও অবিশ্বাস্যরকম কঠিন ছিল।
কেক তৈরির সময় আমি কি কিছু করেছি? আমি জানি যে আমি যে 8 ইঞ্চি চেয়েছিল তার পরিবর্তে 9 ইঞ্চি প্যান ব্যবহার করেছি, তবে আমি কেবল এটিই পরিবর্তন করেছি। নাকি এটি কেবল একটি দুর্ভেদ্য পিষ্টক?
3
কেক আর কতক্ষণ বসে রইল? এটা বাসি পেতে পারেন? আমি লক্ষ্য করেছি যে কিছু কিছু কেক পাথর হিসাবে শক্ত হয়ে উঠবে, যদি বাসি যেতে দেওয়া হয়। আপনি আর কতক্ষণ বাটা মিশিয়েছেন? আপনি যদি মিশ্রণে খুব বেশি আঠালো কাজ করেন তবে আমি অবাক হই। গমের আটা + তরল + প্রচুর মিশ্রণ / চলন / আগ্রাসন = আঠালো। আঠালো = হার্ড / চিউই বেকড মাল (রুটির জন্য দুর্দান্ত, কেকের জন্য খারাপ)
—
ম্যাক্রোমিকা
এটি বেশিরভাগ সময় এক ঘন্টা বাইরে ছিল। এবং যতক্ষণ না রেসিপিটিতে বলা হয়েছে আমি ব্যাটারটি মিশ্রিত করেছিলাম - আমি আমার রান্নাঘরের এইড মিক্সারের সাথে আমার টাইমারটি ব্যবহার করে নিশ্চিত করেছিলাম যে আমি কেকটি পিটিয়েছি না।
—
অ্যাশ
প্যান থেকে এটি সরান।
—
রেক্যান্ডবোনম্যান