উত্তর:
পারফেক্ট। আপনার পিজ্জা পাথরের মতো সাউন্ড দুর্দান্তভাবে পাকা। আপনার কঠোর ব্রাশ দিয়ে এটি স্ক্রাব করুন, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, কোনও সাবান নেই। যদি আপনি জীবাণু সম্পর্কে ভৌতিক হয়ে থাকেন তবে এটি রান্না করার আগে এটি রান্না করুন । 15 মিনিট বা আরও কয়েক মিনিটের জন্য কয়েক শ ডিগ্রিতে ওভেনে ফেলে দিন।
আদর্শভাবে, আপনি যেভাবে যাইহোক পিজ্জার উপর চড় মারার আগে পাথরটি উত্তাপ করার (যেমন এটি নির্বীজনকারী) অনুমিত হতে হবে (যদিও এটির জন্য পিৎজার খোসার প্রয়োজন )।
আমি উপরের সমস্ত লোকের সাথে একমত হয়েছি যে অংশগুলিতে কালো পোড়া পোড়া কোনও সমস্যা নয়।
তবে আপনি যদি এই বাফের রঙটি ফিরে চান তবে আমার এটি দুর্ঘটনাক্রমে ফিরে এসেছিল। আমার কাছে একটি পিজ্জা পাথর ছিল যা মূলত আমার বৈদ্যুতিক চুলায় থাকত। কিছু ছুটির সময় বা অন্য কোনও সময় আমি ওভেনের নীচের বার্নারের নীচে স্টাফ করেছিলাম এবং এটি ভুলে গিয়েছি।
পরে আমি বৈদ্যুতিক ওভেন স্ব-পরিচ্ছন্নতার চক্রটি চালাই। আমি ওভেনটি খুললে আমি চুলার নীচে একটি বড় বাফ রঙিন ডিস্ক দেখে হতবাক হয়ে গেলাম! এটি এত দিন ধরে কালো ছিল যখন আমি চক্রটি পরিষ্কার করার আগে থার্মোমিটারটি টেনে বের করেছিলাম এবং ভুলে গিয়েছিলাম এটি নীচে ছিল।
আমি জানি না যে এটি আপনার বড় সবুজ ডিম প্লেট সেটারটি ভাঙ্গবে না। আমি বিজিই অংশ পরিষ্কার রাখার জন্য আমার উপরে উপরে উল্লিখিত পিজ্জা পাথর ব্যবহার করি।
আমি এই কৌশলটি কয়েকবার পিৎজা পাথর পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার করেছি যা অন্যরা "ধ্বংসপ্রাপ্ত" বা "অবশেষে পাকা" বলে মনে করেছিল an বিগ সবুজ ডিমের অংশগুলির তুলনায় অনেক সস্তা।
যতক্ষণ না কালো জিনিস পিৎজার উপর ঘষে না ফেলা হবে ততক্ষণ কৃষ্ণভাবের বিষয় নয়।
আপনি সর্বশেষে আপনার গ্রিলটি ব্যবহার করার পর থেকে এটিতে বসে থাকা কোনও র্যাঙ্কিড ফ্যাট জ্বালিয়ে দেওয়ার জন্য সম্ভবত আপনার এটি গরম করা উচিত। শীতল হওয়ার পরে, একটি পুটি ছুরি এবং একটি ব্রিলো প্যাড এটি যথেষ্ট পরিমাণে পরিষ্কার করা উচিত।
আমি কোনও ক্রাস্টড-অন স্টাফগুলি স্ক্র্যাপ করি (পিৎজা পনির মতো) তারপরে কোনও ঝাল পেতে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
কখনও পিৎজা পাথরের গায়ে সাবান ব্যবহার করবেন না - এগুলি ছিদ্রযুক্ত, সুতরাং এটি একটি সাবান স্বাদ গ্রহণ করবে যা চিরতরে বেরিয়ে আসবে। এটি কালো হয়ে যাওয়ার সাথে কোনও অসুবিধা নেই - এটি কেবল পাকা হয়ে যাচ্ছে।
সাধারণত, যখন আমি পিৎজা পাথরের পৃষ্ঠে অল্প পরিমাণে তেল বা বেকড প্রধান খাবার আটকে থাকি তখন আমি এটিকে একটি চুলায় রাখি এবং স্ব-পরিচ্ছন্নতার কাজটি পছন্দ করি। আপনি পিৎজা স্ক্রাবার ব্রাশও ব্যবহার করতে পারেন । বেকিং সোডা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।