আপেল পাই: খোসা নাকি?

Question

আপেল পাই তৈরির সময় কি আপেলগুলিতে ত্বক ফেলে রাখা ঠিক আছে? আমি এগুলি ছেড়ে দিতে চাই, তবে আমি অবাক হয়েছি যদি ছোলার চিবুকযুক্ত স্ট্রিং থাকবে বা তারা কোমল রান্না করবে কিনা।

Comments

একটি বরং বিষয়গত প্রশ্ন, এটি মানুষের পছন্দের বিষয়গুলির নীচে, যদিও আমি কখনও কোনও অ্যাপল পাই কিনিনি যাতে ত্বক ছিল।

— dnolan

রান্না করা খোসা আমার অভিজ্ঞতায় দাঁতে আটকে থাকে; আমি সবসময় খোসা ছাড়ি।

— আইউলস

@ ডনোলান আমি কখনও ভাল একটি অ্যাপল পাই

— কিনিনি

আমি পুষ্টির জন্য আপেল পাই তৈরির প্রবণতা রাখি না। ;-)

— সেজেজোজ

Answer 1

আপেল উপর নির্ভর করে। নরম স্কিনযুক্ত আপেল আরও বেশি ধারাবাহিকতায় বেক করবে, তবে শক্ত ত্বকযুক্ত ম্যাকেলসটোস বা রেড ডেলিশের মতো 'চকচকে' ধরণের আপেল আপনার দাঁত এবং গলায় জড়িয়ে পড়ে এবং সাধারণত খেতে ব্যথা হয়।

যদি আপনি স্কিনগুলি দিয়ে পাই তৈরি করেন তবে ছোট ছোট টুকরা আপেল বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে খোসার টুকরো তৈরি করতে ব্যবহার করুন। এগুলি খাওয়া সহজ এবং আপনার মুখে তেমন ধরা পড়বে না।

Comments

আপনি আপেলকে খোসা ছাড়তে পারেন এবং তারপরে herষধিগুলির মতো খোসাটি প্রক্রিয়া করতে পারেন যা আপনি সাধারণত bsষধিগুলির জন্য ব্যবহার করেন তা ব্যবহার করে জরিমানা কাটা করে আবার মিশ্রণে এটি আবার যুক্ত করতে পারেন। স্বাদ যুক্ত করে, তবে কোনও মজাদার স্ট্রাইনি জিনিস নেই

— টিএফডি

Answer 2

ফলের পাইগুলি তৈরি করার সময় আপনার লক্ষ্যটি হ'ল ক্রাস্টের অভ্যন্তরে looseিলে jamালা জ্যাম তৈরি করা, এমন কিছু যা কাঁটাচামচ বা দাঁতকে প্রতিরোধ না করে দৃ firm় এবং সংযুক্ত থাকে। অ্যাপল স্কিনগুলি এই প্রক্রিয়াটির জন্য ক্ষতিকারক কারণ এগুলি হাইড্রোস্কোপিক নয় এবং অ্যাপল টুকরাগুলি চামড়াযুক্ত পাশের অন্যান্য টুকরাগুলির সাথে মিশ্রণ থেকে আটকাবে।

আমি বলছি না যে স্কিনগুলি দিয়ে একটি দুর্দান্ত, দৃ apple় আপেল পাই তৈরি করা অসম্ভব, তবে আপনি যদি আগেই সেগুলি ছোলান তবে তার প্লেটটিতে সেই স্বাদে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টানা।

Comments

অনেক জনপ্রিয় পাইগুলি ফিলিং রয়েছে যাতে এটি সহকারী হতে হবে; স্টেক পাই, ফিশ পাই, টাটকা বেরি পাই এটি জ্যামের চেয়ে ক্যাসরোলের মতো আরও

— টিএফডি

Answer 3

আপনার আপেল খোসা উচিত। আপনি যদি এটি না করেন তবে এটি শক্ত এবং রুক্ষ হয়ে ওঠে এবং মনোরম হয় না। পুষ্টিকর মানটি বেশ হারিয়ে যায় কারণ এটি রান্না হয়ে যায়। আপনি যে ছুলা রেখে গেছেন তা খেয়ে নিন :)

Comments

যদিও তাপ পচনের কারণে কিছুটা ভিটামিন লোকসান হবে (বদহজম উপাদানগুলিতে রূপান্তর), বেশিরভাগ পুষ্টি সেদ্ধ কিনা তা কার্যকর useful ফুটন্ত / বেকিংয়ের সময় ভিটামিন সি প্রায় 60% কমে যায়

— টিএফডি

Answer 4

আমার অভিজ্ঞতায় কুকবুকগুলি সর্বদা আপনাকে আপেল খোসা ছাড়তে বলে এবং পেশাদার অ্যাপল পাইগুলি সর্বদা খোসা ছাড়ানো হবে। বাড়িতে রান্না করা, যদিও আমি প্রায়শই এগুলি ছেড়ে দিই, বিশেষত যদি আমি জানি আপেলগুলি জৈব। আমার মনে হয় খোসাগুলি স্বাদ এবং টেক্সচার যুক্ত করে এবং আপনি যেমন উল্লেখ করেছেন, পুষ্টি রয়েছে।

Answer 5

খোসা ছাড়িয়ে দিয়ে চেষ্টা করে দেখুন।

আমি এভাবে কয়েক পাই বানিয়েছি এবং এটি ভালভাবে কাজ করে - এতে কিছুটা রঙও যুক্ত হয়!

1. সত্যিই ভাল করে আপেল ধুয়ে ফেলুন
2. যে কোনও খারাপ-দাগ কাটুন
3. খোসা!
4. খোসা এবং মিশ্রণ দিয়ে কিছু আপেল-স্লাইস ফেলে দিন। সেরা ফলাফলের জন্য একটি স্টিক-ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন
5. বাকি আপেল-মিশ্রণটি দিয়ে পিউরি টস করুন এবং বেক করুন!

Answer 6

আমি স্কিনগুলি রেখে দিয়েছি, আপেলগুলি টুকরো টুকরো করে দারুচিনি, চিনি এবং এক-দু'দিনের জন্য সামান্য লবণ দিয়ে ভিজিয়ে রাখি। তারপরে আমি পাই ও আপেল, দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে কয়েকবার ড্রইং করে রাখি এবং সেদ্ধ করি। আমার কখনও অভিযোগ হয়নি। স্কিনগুলি মূলত মাশতে পরিণত হয় তবে পাই দুর্দান্ত, কোনও opালু জগাখিচুড়ি নয়। একটি প্লেটে খুব সুন্দর, কাটা এবং পরিবেশন করার সময় ভাল রাখে, এবং আপেল খোসা ছাড়াই অনেক সময় সাশ্রয় করে। এটা আমার .02।

Answer 7

আমি সবসময় খোসা ছাড়ি আমি পছন্দ করি কীভাবে এটির স্বাদ হয় আমি যখন একটি তাজা আপেল খাই তখন ত্বকও আমি সরাব না। আমি বাজার থেকে কোনও অ্যাপল পাই পছন্দ করি না তাই আমি কেবল সেগুলি বেক করার প্রবণতা করি কারণ তারা তৈরি পাইগুলির থেকে সম্পূর্ণ আলাদা এবং এটি স্বাদ নিতে খুব সহজ।

Comments

হ্যাঁ, খোসা ছাড়ুন, এতে ট্যানিন, টেক্সচার এবং স্বাদ যুক্ত হয় (আরও স্বাদযুক্ত)। ওপি পরীক্ষা করতে পারে, তাদের নিজস্ব পছন্দ বিকাশ করতে পারে। দয়া করে ডাব্লু / খোসা চেষ্টা করে দেখুন, আপনি পার্থক্যটির জন্য সুখকরভাবে অবাক হবেন।

— মাইকেল 25

Answer 8

গত 3 বছর ধরে আমাদের গাছ থেকে আপেল পাইকে হ্যাক করা হয়েছে। প্রত্যেকেই আমার পাইগুলিকে পছন্দ করে এবং কেউ খোলে না যে তারা লক্ষ্য করে না। আমি যখন তাদের বলি যে তাদের স্কিন রয়েছে তখন তারা অবাক হয়।

Answer 9

আরও ভাল হোমস এবং গার্ডেনগুলি একটি আনপিল্ড অ্যাপল পাই রেসিপি সরবরাহ করে যা ঠিক আপেল পাই রেসিপির মতো দেখতে লাগে, আপনি আপেল খোসা ছাড়েন না। অনুমান করুন তাদের পরীক্ষার রান্নাঘর এটি ভোজ্য! আমি আমার নিয়মিত রেসিপিটি ব্যবহার করে নিজেই বিনা ফলিত আপেল টার্নওভারগুলি চেষ্টা করতে চলেছি। এখানে বিএইচএন্ডজি লিঙ্ক: http://www.bhg.com/recipe/pies/no-peel-apple-pie/

Answer 10

সর্বাধিক খারাপ আপেল পাই খেয়েছি!

স্বাদটি ভাল ছিল, খুব মিষ্টি ছিল না, কেবল পর্যাপ্ত দারুচিনি ও জায়ফল ছিল, তবে একটিতে কামড় পড়ে আমি চটকাতে শুরু করলাম ... কী? খোসা ছাড়িয়ে একটি আপেল পাই ?? দুঃখিত, ভাবেন তবে আপেলগুলি জৈব বা না তা আপত্তি নেই - আপেল খোসা ছাড়ানো উচিত। আপনি যদি খোসা দিয়ে কী করবেন তা নিয়ে যদি উদ্বিগ্ন থাকেন, আপেল সস তৈরি করতে, সেগুলি রান্না করেন, কোর এবং সবগুলি - নরম হয়ে গেলে, রান্না করা আপেলগুলি একটি খাবার মিলের মাধ্যমে রাখুন এবং তাজা আপেলের সস উপভোগ করুন!

Comments

আমার ধারণা, এটি ছুলি পছন্দ করে এমন ব্যক্তির উত্তর হিসাবে যেমনটি উপযুক্ত তেমনি প্রাসঙ্গিক, কারণ এটি আমাদের তথ্য দেয় যে সেখানে এমন লোক রয়েছে যারা এটি অপছন্দ করে। তবে-প্রদাহজনক স্বরের জন্য

— রমটস্কো