প্রশ্ন ট্যাগ «pie»

পাইগুলি তৈরি, বেকিং এবং সমস্যা সমাধানের প্রশ্নগুলি (মিষ্টি বা মজাদার)। পাইগুলি হ'ল কোনও ফিলিংয়ের চারপাশে ফ্ল্যাশযুক্ত প্যাস্ট্রি ক্রাস্টের বেকড থালা। আকারে এগুলি পৃথকভাবে পরিবর্তিত হয়।

10
আপেল পাই: খোসা নাকি?
আপেল পাই তৈরির সময় কি আপেলগুলিতে ত্বক ফেলে রাখা ঠিক আছে? আমি এগুলি ছেড়ে দিতে চাই, তবে আমি অবাক হয়েছি যদি ছোলার চিবুকযুক্ত স্ট্রিং থাকবে বা তারা কোমল রান্না করবে কিনা।
22 pie  apples 


4
আমার কী চুন পাই থেকে বেরিয়ে আসছে?
এই বছর ভালোবাসা দিবসের জন্য আমি আমার স্ত্রীকে কী লাইম পাই তৈরি করার চেষ্টা করেছি। আমি ইমারিলের রেসিপিটি অনুসরণ করেছিলাম , একটি ছোট পরিবর্তন দিয়ে: আমি ক্রাস্টে দানাদার চিনির প্রতি 1: 1 অনুপাতের সাথে হালকা বাদামী চিনির প্রতিস্থাপন করেছি। মূল চুনের রসটি তাজাভাবে চেপে ধরা হয়েছিল, প্যাকেজজাত নয়। লিঙ্কটি যদি …
16 baking  pie  citrus  lime 

10
পাই ফিলিংকে ঘন করার জন্য কর্নস্টार्চের বিকল্প রয়েছে কি?
কয়েকদিন আগে কিছু পাই বানিয়েছি। রেসিপিটি কর্নস্টार्চের জন্য ডেকে আনে এবং চুলা থেকে বেরিয়ে আসার পরে এটি পূরণ আরও ঘন করে তোলে। কেবলমাত্র আমি পাই যখন খাচ্ছিলাম তখন আমি কিছুটা কর্নস্টार्চের স্বাদ নিতে পারি। আমি কেবল এটির কম ব্যবহার করব তবে কর্নস্টার্চ ছাড়াই আমার পাইগুলি চালাতে ভয় পাবে। পাই ফিলিংকে …


2
আমি কুমড়ো পাই জন্য কোনও ধরণের কুমড়া ব্যবহার করতে পারি?
আমি যখন কুমড়ো পাই তৈরি করছি তখন আমি কী ধরণের কুমড়ো ব্যবহার করি তা বিবেচনা করে না? পাইগুলির জন্য উপযুক্ত এমন নির্দিষ্ট জাতগুলি কি আমি কেবল কোনও কুমড়ো ব্যবহার করতে পারি?
13 pie  pumpkin 

6
চাল যদি অন্ধ বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে আমি কী তা পুনরায় ব্যবহার করতে পারি?
আমি প্রায়শই অন্ধ বেক করার সময় ভাত ব্যবহার করি ... এবং তারপরে আমি এটি ফেলে দিই যা স্পষ্টতই নষ্ট। আমি কি ভাত রাখতে পারি এবং তা আবার অন্ধ বেকিংয়ের জন্য বা এমনকি পরে রান্না করে খেতেও ব্যবহার করতে পারি?

4
আমি কীভাবে পড়তে থেকে পাই-টপিংকে মরিংয়ে রাখতে পারি?
গরম গ্রীষ্মের দুপুরে নথিন 'ঠান্ডা পাইয়ের টুকরো এর চেয়ে ভাল ... এবং নথিন' বলে "গ্রীষ্ম" বলে রাইবার্ব / লেবু / কলা কাস্টার্ডের সেই স্ল্যাবটির উপরে শীর্ষে থাকা বড় বড় ফ্লফি মেরিংয়ের মতো। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমার সেভাবে সরে আসেনি। তারা সুন্দরভাবে বেক আপ, কিন্তু বেকিংয়ের আধ ঘন্টা এর মধ্যে পড়ে। আমি ডিমের …
12 baking  eggs  pie  meringue 

3
কুমড়ো পাইতে লবণের ভূমিকা কী?
আমার পাই ফিলিংয়ের টেক্সচারটি ঠিক মনে হয়নি তবে আমি কী জানি ভুল হয়েছে। গন্ধটি ভাল ছিল তবে জমিনটি কিছুটা বন্ধ ছিল তবে কীভাবে পার্থক্যটি ব্যাখ্যা করতে হয় তাও আমি জানি না। তবে আমি পরে বুঝতে পারি আমি লবণের কথা ভুলে গেছি। এটিই কেবলমাত্র আমি ভাবতে পারি যে এটি আলাদা করে …
11 pie  pumpkin 

5
কেন তারা শুয়োরের পাইসে জেলি জাতীয় পদার্থ রাখে?
আমি শুয়োরের পাইসের প্যাস্ট্রি এবং মাংসের মধ্যে পাওয়া জেলি-জাতীয় পদার্থটি পছন্দ করি না, এবং আমি এমন কাউকে জানি না যে এটি করে, তাই আমি ভাবছিলাম যে তারা এটি কেন রেখেছিল Or বা এটি কোনও উপজাত রান্না / উত্পাদন প্রক্রিয়া? এটি কেন আছে, এবং এটি ছাড়া শূকরের পাই তৈরি করা কি …

4
স্বচ্ছ / স্বচ্ছ पारলা তৈরি করা কি সম্ভব?
আমি এমন কিছু সন্ধান করছি যা প্যাস্ট্রি (বেকিংয়ের আগে মলিনযোগ্য, বেকিংয়ের পরে অনমনীয়, হালকা অবিচ্ছিন্ন গন্ধ) এর মতো কাজ করে যা স্বচ্ছ বা স্বচ্ছ। ধারণাটি লোহিত পাইগুলি শীর্ষে রাখার জন্য ব্যবহার করা হয়, যেখানে বেস এবং পাশগুলি নিয়মিত শর্টক্রাস্টের প্যাস্ট্রি হয় এবং শীর্ষটি একই রকম তবে বর্ণমণ্ডিত হয়, যাতে আপনি …
10 pie  pastry  starch 

7
আমি কীভাবে আমার কুমড়ো পাই আরও ঘন করতে পারি?
কুমড়ো পাই ব্যবহারের জন্য আমার পছন্দের রেসিপিটি (প্রায়, রেসিপি বিশদে যাওয়া এড়াতে) এক কেজি কুমড়া, চিনি (আমি বাদামি ব্যবহার করি), একটি ডিম, একটি কাপ এবং দেড় (মোট) বাষ্পীভূত দুধ এবং ক্রিম, গদা এবং দারুচিনি। মোট বেশিরভাগ তরল আছে, এবং আমি পাই পাই যে আমার পছন্দ থেকে কিছুটা নরম হয়। আমি …

3
পাই 2 বিভিন্ন পূরণ
সবাইকে শুভ সন্ধ্যা. আমি কাল রাতে কিছু চেষ্টা করতে যাচ্ছি, আমি দেখতে চেয়েছি কেউ আমাকে কিছু ইঙ্গিত দেওয়ার জন্য অনুরূপ কিছু করেছে কিনা। পটভূমি: আমি একটি বাটার মিল্ক কাস্টার্ড পাই তৈরি করতে উপভোগ করি। আমি shoofly (গুড়) পাই তৈরি উপভোগ করি। আমি তাদের একসাথে খেতে উপভোগ করি - তারা "গুড়ের …
9 pie  buttermilk 

3
প্যাস্ট্রি ময়দাতে ডিম যুক্ত করার কী প্রভাব?
আমি যেমন এটি বুঝতে পারি, ময়দা তৈরি করা আসলে ময়দা হাইড্রেট করার প্রক্রিয়া যাতে একটি আঠালো নেটওয়ার্ক গঠন করা যায় এবং ময়দার কাঠামোটি উত্থিত হয়। প্যাস্ট্রি ময়দা সাধারণত গ্লোটেনের পরিমাণ কমিয়ে আনার জন্য এবং মাটিতে আঠালো শিটগুলিতে চর্বিযুক্ত শিটগুলি নষ্ট করে দেয় এবং ওহ এত ভাল হয় order আমি বুঝতে …

1
কেন কিছু পাই ক্রাস্ট রেসিপি ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত?
আমি পাই ক্রাস্টগুলির সাথে কিছু পরীক্ষা করেছি এবং এমন রেসিপিগুলি দেখেছি যার মধ্যে ভিনেগার পাশাপাশি ডিম রয়েছে। ভিনেগার কী করে এবং ডিম কী করে। শুনেছি ভিনেগার কোমলতার উন্নতি করে তবে এখানে একটি পোস্টে পড়েছি এটি আঠালো গঠনের গতি দেয়।
9 baking  dough  pie  vinegar  crust 

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.