দীর্ঘমেয়াদী চাল রাখার সর্বোত্তম উপায় কী?

23

আমি দীর্ঘ-শস্য সাদা চাল (25 পাউন্ড।) এর চেয়ে একটি বড় ব্যাগ কিনেছি এবং এটি দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার সর্বোত্তম উপায়টি জানতে হবে। এই চাল দু'জনকে খাদ্য সঞ্চয় করার খাদ্য উত্স হিসাবে এবং রান্নার জন্য আমার প্রতিদিনের চালের উত্স হিসাবে ব্যবহার করা হবে, তাই স্টোরেজ সমাধানটি (আশা করা যায়) একবারে খোলা-খোলা না হয়ে পুনরায় সন্ধানযোগ্য হওয়া উচিত। আমি মাসে তিনবার ভাত খাই, তাই এটি আসলে "দৈনন্দিন" হয় না তবে এটি যখন আমার কাছে আসবে তখনই হবে।

storage-method rice

— Bryson না
সূত্র

চালটি সংরক্ষণের শর্তগুলিও প্রাসঙ্গিক, যদি এটি প্রায় সময় হয়ে যায়। আমি বেশ নিশ্চিত যে শীতল এবং শুকনো ভাল।

— ক্যাসাবেল

আইএমএইচও, এটি আসলে কোনও বড় ব্যাগ নয়। আমি সাধারণত 50 পাগলি বস্তা কিনে রাখি, পুনরুক্তযোগ্য idাকনা সহ 5 গ্যালন বালতিতে সর্বাধিক সঞ্চয় করি, এছাড়াও সাপ্তাহিক রান্নার জন্য একটি কফির মূল্য পাওয়া যায়। প্রত্যেকটিতে একটি তেজপাতা সস্তা অ্যান্টি-বাগ প্রতিরোধ। (নির্বোধ নয়, তবে এটি মূল্যবান, আইএমএইচও।)

— অনুঘটক

19

আপনি যদি কেবল মাসে তিনবার এটি ব্যবহার করেন তবে এই 25 এলবিএস ব্যাগটি সত্যিই খুব দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে।

সমস্যাটি হ'ল হালকা এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসা এমনকি সাদা চালও শেষ পর্যন্ত স্বাদের বিকাশ ঘটাতে পারে। অতিরিক্তভাবে- এমনকি কীটপতঙ্গদের ভাত অ্যাক্সেস না থাকলেও, ভাতের গায়ে এমন কিছু ডিম রয়েছে যা পুরো ব্যাগটি ছড়িয়ে ফেলতে এবং লুণ্ঠন করতে পারে unlikely

এই সমস্যার সমাধানগুলি স্বল্পমেয়াদে চাল ব্যবহার করা কঠিন করে তোলে। দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য শুকনো খাবারগুলি সাধারণত # 10 ক্যান বা মাইলার ব্যাগে সিল করা হয়। একটি অক্সিজেন শোষণকারী প্যাকেটও অন্তর্ভুক্ত। এটি লুণ্ঠন এবং পোকার বৃদ্ধি রোধ করবে। মাইলার ব্যাগগুলি কম ব্যয়বহুল এবং স্বল্প মেয়াদী ব্যবহারের জন্য আপনি একবারে একটি ব্যাগ খুলতে পারেন।

বিকল্পভাবে- আপনি কীটনাশক নেই তা নিশ্চিত করার জন্য যদি চালকে হিম করতে পারেন তবে চালগুলি শীতল, শুকনো স্থানে, অন্যরা যেমন বর্ণনা করেছেন তেমন সংরক্ষণ করা যাবে।

চাল কতটা সস্তা- তা দেওয়া আপনার পক্ষে গ্রহণযোগ্য হতে পারে কেবল আপনার সম্ভাবনা নেওয়া এবং এটি কয়েক মাস পরে নষ্ট হয়ে গেলে এটি প্রতিস্থাপন করে।

— Sobachatina
সূত্র

বাহ ডিম ?? নিশ্চয়ই তুমি প্রথমে তাদের ধুয়ে ফেলবে?

— পেসারিয়ার

14

এখানে চীনে আমার কাছে একটি বিশেষ চালের বাক্স রয়েছে। এটি মূলত একটি plasticাকনা সহ একটি প্লাস্টিকের বাক্স। ঢাকনা হয় না সম্পূর্ণরূপে এয়ার টাইট কিন্তু একটি ঝরঝরে য়োগ্য নয়। ' এটি কোনও কীটপতঙ্গ প্রবেশ না করে চাল শুকনো রাখতে দেয়। প্লাস্টিকের চাল স্টোরেজ বক্স

আপনি বিশেষ ইলেকট্রনিক সরবরাহকারীও পেতে পারেন যা চাল সংরক্ষণ করবে এবং আপনার জন্য অংশগুলি পরিমাপ করবে। নীচে চিত্রিত 25 কেজি চাল সঞ্চয় করে।

এখানে চিত্র বর্ণনা লিখুন

আপনি যদি স্থানীয় সরবরাহকারীদের এ খুঁজে না পান তবে তাওবাও ডটকম (চাইনিজ) বা আলিবাবা ডটকম (ইংলিশ) এর মতো সাইটগুলি দেখুন আপনি চীন থেকে আপনার কাছে রফতানি করে এমন অনেক সরবরাহকারী পাবেন।

— Rincewind42
সূত্র

3

+1, আমি যে কাউকে রিন্সউইন্ডের নাম দিয়েছি কেবল তাকেই উপবিষ্ট করব। মনে রাখবেন যে 25 কেজি প্রায় 25lb এর দ্বিগুণ।

— বাফলেডকুক

11

Idsাকনা সহ খাদ্য-গ্রেড স্টোরেজ বালতি রয়েছে যা রেস্তোঁরা সরবরাহের দোকানে বা অনলাইনে পাওয়া যায়। তারা বিভিন্ন ধরণের বাল্ক আইটেম সংরক্ষণের জন্য ভাল কাজ করে। এগুলি বিভিন্ন আকারে আসে যাতে আপনার প্রয়োজন অনুসারে এমন একটি সন্ধান করতে সক্ষম হন।

— অ্যামি সেলার্স
সূত্র

7

আমি আমার চালও বড় বস্তাতে কিনেছি; আমি বাড়ি এলে, এটিকে গ্যালন-আকারের ভারী শুল্ক, ডাবল জিপার, জিপলক ফ্রিজার ব্যাগে ভাগ করি। আমি শীর্ষে একটি অক্সিজেন শোষণকারী (একটি ছোট লোহা অক্সাইড প্যাকেট) যুক্ত করি এবং বন্ধ করার সময় আমি উভয় জিপারের শেষে একটি ফাঁক ফেলে রাখি এবং বন্ধ করার আগে বাতাসকে বহিষ্কার করার জন্য এটি ভাঁজ করি। এগুলি একটি বায়ুচালিত স্টোরেজ টোটোয় যায় (ইঁদুর এবং পোকামাকড় দূরে রাখতে)।

Ziploc এছাড়াও তোলে resealable ভ্যাকুয়াম ব্যাগ , যদি বায়ু সর্বশ্রেষ্ঠ পরিমাণ বহিষ্কার ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ছাড়া আপনাকে desireable হয়।

আমি রান্নাঘরের ক্যাবিনেটে প্রতিদিনের রান্নার জন্য শেষ ব্যাগটি প্রায়শই পুরোপুরি পূরণ হয় না use এটির বেশিরভাগ ধ্বংসাবশেষ রয়েছে তাই আমি এই ব্যাগ থেকে চাল প্রায় সাধারণের চেয়ে কয়েক বার ধুয়ে ফেলি। ব্যাগটি শেষ হয়ে গেলে আমি কেবল পরবর্তীটি নিয়ে আসি।

গুণগতমানের কোনও লক্ষণীয় হ্রাস ছাড়াই আমি এইভাবে চাল দেড় বছর অবধি সংরক্ষণ করেছি। (ভাতটি আমার কাছে যাওয়ার প্রধান জিনিস পাশাপাশি আমি সিলেইক এবং এটির স্বাদ কীভাবে অনুভব করা হয় তা সম্পর্কে আমি বেশ মজাদার)) এটি একটি মধ্য-মেয়াদী স্টোরেজ পদ্ধতি, তবে এটি আপনি যা বর্ণনা করেছেন তা মনে হয়; দীর্ঘমেয়াদী অর্থ বছরের পর বছর ধরে অচ্ছুত ধান সংরক্ষণ করা হতে পারে, যেমন এটি কোনও পোস্ট-অ্যাপোক্ল্যাপটিক দৃশ্যের অপেক্ষায় কবর দেওয়া হয়েছিল - যার ক্ষেত্রে উপরে বর্ণিত মাইলার, তাপ-সীলমোহর এবং বায়ুঘটিত ধাতব ক্যানগুলি আরও বেশি অনুকূল হতে পারে।

— bakingwithadæmon
সূত্র

6

সোডা বোতল - আপনি সম্ভবত সেগুলি ইতিমধ্যে পেয়েছেন, তারা ভাল স্ট্যাক করে, তারা এয়ারটাইট সিল করে এবং এটি আপনার পুরো বস্তাটি নষ্ট করার জন্য একটি খারাপ দানার সম্ভাবনা হ্রাস করে।

— Daven
সূত্র

3

একটি সাধারণ সোডা বোতল এর ঘাড় উপায় খুব সংকীর্ণ; ভাত পাওয়া ও যাওয়া খুব কঠিন হতে চলেছে।

— পাতলা

5

কখনও .. একটি ফানেল শুনে ?

— bobobobo

এছাড়াও, আউট = কেবল এটি pourালাও।

— বুরহান আলী

2

আমি এটা করেছি। 25 কেজি লম্বা শস্য চাল aেলে ফানেলের মাধ্যমে আকারটি আরও বেশি লাগে।

— সোবাচাতিনা

4

আমি কিছু চাল এবং মটরশুটি তৈরি করে রাখার জন্য কিছু সংরক্ষণ করে রাখি যাতে কিছুটা ঘটেছিল আমি আমার পরিবারের জন্য প্রস্তুত হব। অনেক গবেষণার পরে আমি আমার ওভার কিল হওয়ার উপায়টি খুঁজে পেয়েছি তবে এটিই আমাকে স্বাচ্ছন্দ্যে রাখে। আমি যথাযথ অক্সিজেন গ্রহণকারীদের সাথে 5 গ্যালন মাইলার ব্যাগ কিনেছি। আমি স্বল্প দামে বেশ কয়েকটি খাদ্য গ্রেড বালতিও কিনেছি।

1) আমি আমার মাইলার ব্যাগে চাল রাখি যা আমার খাবার গ্রেড বালতিতে রাখা হয়।

2) আমি আমার অক্সিজেন শোবারগুলিতে রাখি যার একটি নীচে এবং একটি ব্যাগের শীর্ষে।

3) আমি ব্যাগটি লোহা করি তবে বায়ু অপসারণের জন্য ভ্যাকুয়াম পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ফিট করার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রেখেছি।

4) আমি ভ্যাকুয়াম ব্যবহার করার পরে ব্যাগটি পুরোপুরি বন্ধ করে দেই। উচ্চ সেটিংয়ে লোহা ব্যবহার করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি কোনও কাটা বোর্ড বা বইয়ের মতো সমতল পৃষ্ঠ ব্যবহার করছেন। শোষণকারীরা ব্যাগটি থেকে যে কোনও অবশিষ্ট বাতাস পাবে।

5) আমার কাছে গামা সিলের idাকনা রয়েছে যা আমি একটি সাধারণ idাকনার পরিবর্তে ব্যবহার করি। এটি এয়ার টাইট ফিটও করে তোলে।

বিঃদ্রঃ; আপনি যতক্ষণ না এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করেন ততক্ষণ আপনার চালকে হিমায়িত করতে হবে না। এছাড়াও, কিছু ছোট মাইলার ব্যাগ এবং শোষকগুলিকে পুনরায় বিক্রির ক্ষেত্রে সহজে রাখুন।

আশাকরি এটা সাহায্য করবে.

— জাস্টিন
সূত্র

1

জাস্টিন এই সাইটে আপনাকে স্বাগতম। রিসেলিং সম্পর্কে কীভাবে?

— বাফলেডুক

2

আমি জানি যে এটি বছরগুলি অনেক দেরি হয়ে গেছে, তবে হিমশীতল ছাড়াও সবচেয়ে সহজ উপায় হল বড় মুখ কোয়ার্ট ক্যানিং জারে ars ভ্যাকুয়াম সিলগুলি জারগুলি বন্ধ করে দেয় এবং আপনার কাজ শেষ। আমার আমার ভ্যাকুয়াম সিলারটির জন্য একটি সংযুক্তি রয়েছে যা ছোট এবং বড় মুখের জারের সাথে ফিট করে। আপনার যদি ভ্যাকুয়াম সিলার না থাকে, তবুও, কোনও সমস্যা নেই। চালটি একটি জ্যাকের মধ্যে একটি শূন্যতা রাখার সাথে ঠিক ঠিক হয়ে যাবে।

— শেলী
সূত্র

2

অন্য একটি বিকল্প দুটি পাত্রে ব্যবহার করা হয়। একটি দৃ ,় ফিটিং lাকনা সহ একটি বড়, দৃ st় ধারক, হালকা থেকে দূরে রাখা এবং গভীর স্টোরেজে আর্দ্রতা থেকে দূরে। আর একটি ছোট পাত্রে, আপনার রান্নাঘরে যেমন আপনি চান হিসাবে ব্যবহারের জন্য ব্যবহারযোগ্য - আপনি চাল যতই কম ব্যবহার করেন, সম্ভবত আপনি সেই ধারকটিতে কয়েক মাস রাখতে পারেন।

হালকা এবং বাতাসের এক্সপোজার স্টোরেজে কোনও কিছুতেই সহায়তা করে না, তাই আপনি আপনার ধারকটি যত কম সময় খোলেন তার অর্থ স্বাদগুলি সার্থক হতে বেশি সময় লাগে। যেহেতু আপনি কেবল ছোটটি পুনরায় পূরণ করার জন্য কেবল বৃহত্তর ধারকটি খুলছেন, এটি খুব কমই খোলা বাতাসের সংস্পর্শে আসে এবং এটি আরও দীর্ঘস্থায়ী হওয়া উচিত।

এছাড়াও, এটি খালি খোলার অর্থ হ'ল আপনি আরও ভাল স্টোরেজ ব্যবস্থা (টাইট ফিটিং lাকনা, বা পিছনে সমস্ত উপায়ে সংরক্ষণ করতে পারেন) ব্যবহার করতে পারেন যা বিরক্তিকর হবে যদি আপনি প্রতিবার যখন চান তখন এটি জুড়ে দিতেন তবে বছরের মধ্যে কয়েকবার ভাল আছেন একটি ছোট পাত্রে রিফিল করতে।

— মেঘা
সূত্র

1

মনে হচ্ছে কোনও পুরানো থ্রেডটি পুনরুত্থিত হয়েছে। আমি নিয়মিত চাল রান্না করি এবং খাই, এবং এটি প্রচুর পরিমাণে সঞ্চয় করি। আমি সাধারণত যে স্টোরটি করে যাচ্ছি তা হ'ল একটি বড় স্টিলের পাত্রে lাকনা সহ।

আমি বিক্ষিপ্ত ভাতগুলিতে কয়েকটি লবঙ্গও যুক্ত করি। প্রচলিত জ্ঞান যেখানে আমি এসেছি সে থেকে পরামর্শ দেওয়া হয় যে এটি চালের ছত্রাকের মতো কীটপতঙ্গকে চাল থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে।

— ধ্রুব ঘোষ
সূত্র

1

আমি বেকারি এবং সাব শপগুলিতে 5 গল প্লাস্টিকের খাবার গ্রেড বালতি, আইসিং এবং রান্নার তেল এবং আচার ব্যবহার করার জন্য নিয়মিত থাকি যা সেগুলিতে ছিল এবং লোসের মতো একটি বড় বক্স স্টোরে গিয়ে গামা maাকনা খাবার গ্রেড (প্রায় 8 ডলার) পেতে পারি এটি আপনি একটি idাকনাটি বালতিতে চাপুন যা কাঠ এবং হাতুড়ির ব্লক, স্টার ক্লার্ককে জিজ্ঞাসা করুন যদি ইনস্টলিশনের কোনও প্রশ্ন হয়, এটি 25 লিবিস ভাত সংরক্ষণ করবে ব্যয়টি বালতিটির জন্য খাদ্য আউটলেট চার্জের উপর নির্ভর করে প্রায় 10 ডলার হয় এবং তারা কার্যকরভাবে ব্যবহার করে জনগণের কাছে দেওয়ার আগে তাদের ক্লোয়ান করুন। আপনি এটিকে বাতাসের আঁটকে রাখার ক্ষেত্রে কী স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত তা ব্যবহার করতে পারেন তবে গামা idাকনাটি একটি গ্যাসকেট রয়েছে এবং airাকনাতে স্ক্রু বায়ুযুক্ত এটি অন্য আইটেমগুলি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহারযোগ্য পণ্যটি বিতরণ করা সহজ করে তোলে।

— বেন
সূত্র

এই যেখানে আপনি খাদ্য নিরাপদ buckests এবং চোখের পেতে পারে লিঙ্ক: 1. solarsurvivors.com/free-5-gallon-buckets-with-lids 2. homedepot.com/p/Leaktite-5-gal-Screw-Top- Idাকনা -5GAMMA6 / 203205720 3. লোয়েস.

— বেন

0

আমি প্লাস্টিকের দুধের জগগুলি 1/2 গ্যালন আকারে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছি। এগুলি পূরণ করতে একটি ফানেল ব্যবহার করুন এবং যখন প্রয়োজন হয় তখন কেবল দুর্বল।

— probin
সূত্র

3

'ব্যবহারের পরিকল্পনা' পরামর্শ দেয় যে আপনি আসলে এটি করেননি এবং তাই এটি করতে কোনও সমস্যা হতে পারে তা আপনি জানেন না।

— জো

0

আমি সর্বদা আমার বড় ব্যাগের চালকে ফ্রিজার জিপ লক ব্যাগে - প্রায় প্রায় বিভক্ত করি। 1 ব্যাগ প্রতি 2 কাপ তারপর আমার ফ্রিজে রাখুন।

আমি আমার আটা আমার ফ্রিজে রাখি। জিপ লক ব্যাগে সাধারণত 3 কাপ

— দাইঅ্যান্যা
সূত্র

0

আমি বড় পপকর্ন টিনগুলি পুনরায় ব্যবহার করি, যে ধরণের প্রিপপ্যাড পপকর্ন আসে। একটি বড় টিন (~ 3.5 গ্যালন?) প্রায় 25 পাউন্ড ভাতের মতো আকার। Idাকনাটি সুন্দরভাবে পুনর্বিবেচনা করে এবং room 9 মাস ধরে ঘরের তাপমাত্রায় ভাত রাখতে আমার কোনও সমস্যা নেই, যে সময়টি আমার ব্যাগ শেষ করতে সময় নেয়।

যদি আপনার এক ব্যাগ চাল শেষ করতে কয়েক বছর সময় লাগে তবে আপনার একটি ছোট ব্যাগ কেনার কথা বিবেচনা করা উচিত।

— mattm
সূত্র

0

আমার স্ত্রী একটি লম্বা ভারী কাচের জার ব্যবহার করে। প্রায় 2 ফুট লম্বা 10 ইঞ্চি প্রশস্ত। কাচের .াকনা দিয়ে। সিল সরানো ডাউন idাকনা স্ন্যাপ। আমাদের ভাতের জন্য। এতে তেল দুর্বল হয়ে যাওয়ার কারণে চাল কখনও ২ বছরের বেশি সংরক্ষণ করা উচিত নয়। চাইনস প্লাস্টিকের মত একই ধরণের ধারণা। তবে গ্লাস। ফিলিপাইন।

— জে বার্গেন
সূত্র

-2

আমি 2-কোয়ার্ট আকারের প্রশস্ত মোটাযুক্ত আপেল বা জুস প্লাস্টিকের বোতলগুলির পরামর্শ দিই। আপনি এগুলি যে কোনও জায়গায় সস্তার সন্ধান করতে পারেন।

— শিশ্ন
সূত্র

-3

রাফ সল্ট খুব ভাল কাজ করে। এবং কিছু মোম মোমবাতি লাগান।

— ফাতেমা বিবি খান
সূত্র

2

মোমবাতি কি করবে? আর নুন?

— জোলেনেলাস্কা

রুক্ষ নুনে আর্দ্র শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে। এবং মোমবাতিটি জায়গাটি শুকিয়ে ফেলতে পারে

আমি মনে করি যে এটি এমন একটি অনুশীলনকে বোঝায় যেখানে ধানের পাত্রে লবণ এবং মোমবাতি স্থাপন করা হয় এই বিশ্বাসে যে তারা ধানের কার্যকর জীবনকালকে দীর্ঘায়িত করবে। তবে এটি সুন্দর হবে যদি ওপি উত্তরটি প্রসারিত করতে পারে তবে বর্তমানে এটি বোঝা খুব কঠিন।

— রমটস্কো

-3

আপনি কাস্টার অয়েল ব্যবহার করতে পারেন । আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি বড় পাত্র নেওয়া। এতে ভাতের দানা রাখুন, এতে কিছু পরিমাণ কাস্টার অয়েল যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান। এবং এয়ার টাইট পাত্রে এটি সঞ্চয় করুন।

ভারতে লোকে দীর্ঘদিন ধরে চাল ও অন্যান্য শস্য সংরক্ষণের জন্য বুধের ট্যাবলেট ব্যবহার করছে । সুতরাং আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন। আপনার যা করতে হবে কেবলমাত্র চালগুলিতে কয়েকটি ট্যাবলেট যুক্ত করুন এবং এটি এর পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

পিএস: পারদ যেমন এখানে তার শুদ্ধ আকারে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং এটি মানুষের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়। তবে এখনও প্রতিরোধ করার জন্য আপনি এটি ব্যবহারের আগে ধানের শীষ সঠিকভাবে ধুতে পারেন।

— হাংরি ডিক্টেটর
সূত্র

2

খাঁটি প্রাথমিক পারদটি অবশ্যই বিষাক্ত is কিছু সংশ্লেষের মতো নাও হতে পারে তবে আপনি নিজের কাছে প্রকাশ করতে চান এমন কিছু নয়।

— ক্যাসাবেল

আমি সম্মত তবে এই আমরা শস্য সংরক্ষণে ব্যবহার করি। এবং এটি আরও দরকারী হতে থাকে। আপনি এটি এখানে

— হাংরি ডিক্টেটর

1

আমি নিশ্চিত নই যে কিছু লোক চাল সংরক্ষণের জন্য পারদ ট্যাবলেট ব্যবহার করে তা প্রমাণ করে যে এটি করা নিরাপদ।

— ক্যাসাবেল

হ্যাঁ এটি সত্যই নিরাপদ। আপনি এটি অনুসন্ধান করতে পারেন। আয়ুর্বেদেও এর উল্লেখ রয়েছে।

— হাংরি ডিক্টেটর

তোমার কি কোন উত্স আছে? আমি মন্তব্য করার আগে অনুসন্ধান করেছি এবং প্রচুর প্রমাণ পেয়েছি যে পারদ এমনকি মৌলিক, "খাঁটি" পারদ। আপনি খাওয়াতে চান এমন কিছু নয়। এবং আমি বলতে চাইছি বৈজ্ঞানিক কিছু, আপনি উপরে লিঙ্ক করা, বা আয়ুর্বেদ এর মতো একটি অসমর্থিত ব্লগ পোস্ট নয়।

— ক্যাসাবেল