আমি ওয়াসাবির সাথে খুব অনুরূপ স্বাদ পেতে চাই তবে ওয়াসাবির উপাদান ছাড়াই। আমি এটা কিভাবে করব?
আমি ওয়াসাবির সাথে খুব অনুরূপ স্বাদ পেতে চাই তবে ওয়াসাবির উপাদান ছাড়াই। আমি এটা কিভাবে করব?
উত্তর:
আপনি যে "ওয়াসাবি" কিনেছেন তার একটি ভাল অংশ হ'ল পশ্চিমা ঘোড়ার বাদাম, সরিষা, সবুজ খাবার বর্ণের মিশ্রণ এবং মাঝে মধ্যে সত্যিকারের ওয়াসাবির একটি টোকেন পরিমাণ।
সুতরাং যদি সেই অভিজ্ঞতাটিই আপনি অনুলিপি করার চেষ্টা করছেন তবে পশ্চিমা তাজা গ্রেটেড (বা প্রস্তুত) ঘোড়াজাত এবং অল্প পরিমাণে গুঁড়ো সরিষা ব্যবহার করুন।
তাজা ওয়াসাবি খেয়ে আমি বলতে পারি যে স্বাদের চেয়ে সংবেদনটি আরও প্রকট। আপনি যদি সতেজ গ্রেটেড ওয়াসাবির নকল করার চেষ্টা করছেন, আপনার আগে আরও কঠোর কাজ করতে চলেছেন তবে প্রাথমিক উদ্দেশ্যটি এমন উপাদানগুলি সন্ধান করা হবে যা একটি পরিষ্কার সুগন্ধযুক্ত তবে একটি চিহ্নিত তীব্র তাত্পর্য রয়েছে। স্বতঃস্ফূর্তভাবে পোড়ানো পশ্চিমা ঘোড়ার বাদাম বেশ কাছাকাছি আসে, যদিও পার্থক্য রয়েছে।
ঘোড়াদৌড়ি ওয়াসাবীর একটি সাধারণ বিকল্প।