কিভাবে কেক বেকিং জন্য একটি বৈদ্যুতিক চুলা মধ্যে চাল রান্না করতে?

1

কোন বিশেষ সতর্কতা গ্রহণ করা আছে? জল পরিমাণ, soaking এবং সময় ইত্যাদি সম্পর্কে?

baking rice oven

এটা চুলা সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন করা আছে? আমি একটি চাল pilaf কৌশল ব্যবহার করার সুপারিশ চাই, কিন্তু আপনি stovetop উপর যে শুরু এবং চুলা শেষ।

— Joe

@ জো দেখুন, আপনি উত্তর হিসাবে পাইলাফ কৌশলটি ব্যাখ্যা করতে পারেন কিনা।

— Aquarius_Girl

2

যদি আমি বড় খাবার তৈরি করি এবং চালের জন্য একটি বার্নার না রাখি তবে আমি ওভেনের মধ্যে চাল তৈরি করি। আমি এটি একটি স্নান Enamel ঢালাই লোহা ডাচ চুলা (আপনি অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টীল ট্রে / হোটেল প্যানগুলি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে আবৃত করতে পারেন) একই পানি-থেকে-চালের অনুপাত (2: 1) ব্যবহার করে যখন আমি স্টোভের উপর এটি তৈরি করি। আনুমানিক 20-30 মিনিটের জন্য 350 ° F / 177 ° C এ রান্না করুন, ওভেন থেকে অপসারণ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য এটি আচ্ছাদিত করা যাক। একটি ফর্ক সঙ্গে পরিখা এবং পরিবেশন করা!

(দ্রষ্টব্য: রান্নাঘরের সময়টি নির্ভর করবে যে আপনি ভাত খেয়েছেন কিনা এবং আপনার ওভেন ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য কতটা ভাল। আপনি পাত্র / ট্রেকে সামান্য জোড় দিয়ে আরও বেশি সময় প্রয়োজন কিনা তা পরীক্ষা করতে পারেন; প্রায় sloshing, এটা আরো সময় প্রয়োজন, কিন্তু যদি এটি একটি কঠিন ভর মত মনে হয়, এটা সম্ভবত সম্পন্ন করা হয়।)

আপনার সাথে একমাত্র সমস্যা হতে পারে: মাঝে মাঝে পাত্রের নীচে চালটি শুকিয়ে যায় এবং পাত্রের লাঠিগুলি শুকিয়ে যায়। আপনি ভাত যোগ করার আগে পানিটি উষ্ণ করে এড়াতে পারেন (স্টোভের উপর, তবে আমি অনুমান করছি যে আপনি ওভেনেও এটি করতে পারেন। যদি আপনার একটি বৈদ্যুতিক কেটল থাকে এবং আপনি তুলনামূলকভাবে কম পরিমাণে চাল তৈরি করেন, আপনি কেতলের মধ্যে পানি গরম করতে পারে এবং ভাতের উপরও ঢালাও)।

— Laura
সূত্র

0

জন্য একটি কৌশল আছে pilaf (এছাড়াও পাইলাও, পালভ, পুলো এবং অন্যান্য নাম অনেকগুলি), যা একটি চুলা দিয়ে শেষ হয় ... এটি সম্ভব যে আপনি যদি শুধুমাত্র চুলের উপর চুল্লি ব্যবহার করতে পারেন তবে এটি শুধুমাত্র আপনি একটি চুলার মধ্যে এটি করতে সক্ষম হবেন। প্যান এবং তেল, এটি সবজি যোগ করেনি (যা এটি ঠান্ডা হবে), এবং চুলা প্রাক-উত্তাপ চুলা মধ্যে।

Preheat ওভেন 350 ° F / 177 ° সে
কিছু তেল বা মাখন সঙ্গে প্যান তাপ।
কিছু পেঁয়াজ, রসুন, এবং যে কোনও সবজি আপনি চান (মাশরুম, ঘণ্টা মরিচ, গাজর ইত্যাদি)।
ভাত যোগ করুন, এবং তাড়াতাড়ি হালকা browned বা বাদাম smells পায়। (~ 3 মিনিট)
তরল যোগ করুন (ব্রথ / স্টক / যাই হোক না কেন), এবং একটি ফোঁড়া আনতে।
চুলা বন্ধ করুন (একটি চুলা ব্যবহার করে)
একটি টাইট ফিটিং ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ
15 মিনিটের জন্য চুলা প্যান রাখুন।
চুলা থেকে প্যান সরান, এখনো আচ্ছাদিত, এবং আরো 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
একটি ফর্ক সঙ্গে ফ্লাফ & amp; পরিবেশন করা।

আপনি ওভেন, এবং সেইসাথে স্টাফ যা রান্না করার জন্য দীর্ঘ সময় প্রয়োজন না (যেমন, ভুট্টা বা মটরশুটি) তা নির্বাণ আগে শুকনো আজব যোগ করতে পারেন। আপনি যদি মসলা বা বাদাম (পাইন বাদাম, স্লিভড বাদাম, ইত্যাদি) যোগ করতে চান তবে, আপনি এটি sauté আগে চাল সঙ্গে 'যোগ করুন।

— Joe
সূত্র

0

ওভেনের মাধ্যমে ভাত রান্না করার আমার বিশেষ উপায় আছে: প্রথমে 5 বা 6 ঘন্টা ধরে ভাত এবং যথেষ্ট পরিমাণে পানি এবং লবন (ধানের প্রতিটি কাপের জন্য 1 টেবিল চামচ লবণ) রাখুন, তারপর স্টোভের উষ্ণ পানি এবং চালের উপর, যদি আপনি পানির উপরে কিছু ভাসমান ভাত দেখতে পান তবে সময় আপনি স্টোভ বন্ধ এবং তার পানি নিতে হবে, তারপর চালের জন্য যথেষ্ট মাখন বা তেল যোগ তারপর এটি আবরণ এবং 15 মিনিট জন্য ওভেন মধ্যে এটি রাখুন। আপনি খুব সুস্বাদু রান্না করা চাল পাবেন।

— Marya
সূত্র

1

আমি এখানে একটি ভাষা সমস্যা আছে মনে হয়। আপনি কি বর্ণনা একটি stovetop জন্য উপযুক্ত, এবং প্রশ্ন একটি চুলা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা।

— rumtscho