উত্তর:
আমি এটি ঘরের তাপমাত্রার কাছাকাছি ঠান্ডা করার পরামর্শ দিই, তারপর এটি খুব বেশি শুকিয়ে যাওয়ার আগে এটি এয়ারটাইট সিলড প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগে রেখে দিন। আপনি স্টিগের সাথে ব্যাগের মধ্যে রান্না করা থেকে কিছু রস চামচ করতে পারেন যাতে এটি আবার ডিফ্রোস হয়ে গেলে রস সেখানে আর্দ্র রাখার জন্য সেখানে কাজ করবে।
আপনি যখন এটি ডিফ্রাস্ট করেন তখন আপনার ফ্রিজে এটি রাতারাতি রেখে দিন যাতে এটি ধীরে ধীরে ডিফ্রোস হয়ে যায়, এটিকে ফ্রিজ ব্যাগে রেখে দেয় যাতে এটি আর কোনও আর্দ্রতা হারাবে না। এরপরে গরম করা ভাল হওয়া উচিত, আর্দ্রতা ধরে রাখতে মাইক্রোওয়েভের চেয়ে অগভীর প্যানে সম্ভবত সেরা pan
এই পরিস্থিতিটি হ্যান্ডেল করার জন্য আমার প্রিয় উপায় হ'ল স্টেককে ফ্রিজে ডিফ্রস্ট করতে দেওয়া এবং তারপরে স্টোভ স্যান্ডউইচের জন্য প্রোভোলোন পনির দিয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, আপনি করবেন না।
আপনার যদি সত্যিই স্টেক জমাট বাঁধতে হয় তবে রান্না করার আগে এটিকে হিমশীতল করুন এবং আস্তে আস্তে এটিকে রাতারাতি একটি কল্যান্ডারে ডিফ্রস্ট করুন।
পুনরায়: আপনার বর্তমান সমস্যা - আমি টিনফয়েলে জড়ান এবং চুলায় গরম করি। একটি প্যান এটি overcook হতে পারে।
সাধারণভাবে, আপনি পারবেন না (কেবলমাত্র অন্য উত্তরগুলির ব্যাকআপ নিতে)। তবে আপনি স্টেক দিয়ে অন্যান্য কাজ করতে পারেন!
লেফটোভার স্টেক রেসিপিগুলির বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে। এটি ফ্লেমিংয়ের পৃষ্ঠপোষকতা , সুতরাং, আমি ভাবতে চাই যে রেসিপিগুলির ক্যালিবার যতদূর যায় that's
আপডেট: আমার স্ত্রী বলেছেন যে রান্না করার পরে এটি জমাট বাঁধার আদর্শ নয়, আপনি হিমশীতল বন্ধ করার সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করতে একটি ভ্যাকুয়াম সিলার (যদি আপনার কাছে থাকে) ব্যবহার করতে পারেন এবং আর্দ্রতা যেমন কমে যায় তেমন রাখতে পারেন। জিপ-লোক একটি ব্যাগও বিক্রি করছে যা এর অনেকটাই করার কথা, কিন্তু আমরা এটি চেষ্টা করি নি। তবে যতটা সম্ভব বাতাস বের হওয়া চাবিকাঠি।
ফয়েল মধ্যে প্রথম মোড়ানো। প্লাস্টিকের হিমায়িত রাতের খাবারের স্বাদ এড়াতে আপনি যদি সহায়তা করতে পারেন তবে আপনি আপনার স্টেকের কাছে কোথাও প্লাস্টিক চাইবেন না। তারপরে প্লাস্টিকের মোড়কে এয়ারটাইট মোড়ানো - প্লাস্টিকের ব্যাগ নয়।