গলিত পনির স্যান্ডউইচ অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে কোন চিজ 'সেরা' কাজ করে? [বন্ধ]

Question

আমি টোস্টেড এবং গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ উভয়ই উপভোগ করি তবে আমি সাধারণত হাভার্তি এবং মুন্সটার পনির মধ্যে বিকল্প হয়। আমি শাখা বের করতে চাই তবে কোথা থেকে শুরু করব তা জানি না। গলিত পনির স্যান্ডউইচগুলিতে এই বিষয়গুলি আমি গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করি:

1. ভাল এবং মোটামুটি দ্রুত গলে
2. মোটামুটি হালকা স্বাদ এবং জমিন
3. সাধারণত উপলব্ধ
4. একটি প্রাকৃতিক, দুগ্ধ পনির হতে হবে (চিজ হুইস বা আমেরিকান পনির নয়)

কি প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি এই প্রয়োজনীয়তার সাথে খাপ খায়? গলিত পনির স্যান্ডউইচগুলির পনিরের উপাদানগুলির জন্য অন্য উপাদানগুলি কী গুরুত্বপূর্ণ?

Comments

# 4 সম্পর্কে বিভ্রান্ত: আমি ভিজ এবং আমেরিকান পনির পুরো বিষয়টি হ'ল এটি তৈলাক্ত বিচ্ছেদ ছাড়াই গলে যায় ।

— বেনজাদো

হ্যাঁ, ভাল পয়েন্ট। আমি সম্পাদনা করেছি - আমি মনে করি সেগুলি ভাল বিকল্প নয় কারণ তারা আমার কাছে রাসায়নিকভাবে এবং খারাপের স্বাদ দেয়।

— কেটি এইচডব্লিউ

আমি আমার গ্রিলড পনিরটিতে একটি দুর্দান্ত ধূমপান করা গৌদা পছন্দ করি এবং আমি আপনাকে কেবল বাগ দেওয়ার জন্য কেবল অর্ধেক বলছি।

— হেয়ারবোট

আমি # 2 সম্পর্কে একমত হতে পারি না। একটি শক্তিশালী শেডার টোস্টে একটি দুর্দান্ত পনির তৈরি করে।

— পাতলা

আপনার পছন্দ মতো যে কোনও ধরণের পনির ব্যবহার করে পরিবর্তে আপনার নিজের দ্রবীভূত পনির তৈরি করুন। সাধারন পদ্ধতির অভ্যাসটি পছন্দসই, তবে পুরানো হার্ড পনির সহ যেকোন কিছু থেকে নিখুঁত গলনযোগ্য (এবং পুনরায় দ্রবীভূত) পনির তৈরির জন্য জেলিটাইন এবং কিছুটা বাষ্পীভূত দুধ ব্যবহারের সর্বাধিক নতুন খাদ্য ল্যাবটিতে এই দুর্দান্ত ধারণা রয়েছে। নিবন্ধটি অবশ্যই পড়তে হবে। aht.seriouseats.com/archives/2011/09/...

— rumtscho

Answer 1

গ্রুইয়ের স্বাচ্ছন্দ্যময়। এটি খুব জাঁকজমকপূর্ণ বা সোপি না পেয়ে গলে যায় এবং এটি ক্রোক মনসিয়ারের চিরাচরিত উপাদান (যদি আপনি সেই হ্যাম জিনিসটিতে থাকেন তবে ...)। আপনি সম্ভবত "বৈচিত্রগুলি" তালিকার কোনও চিজ ব্যবহার করতে পারেন, তবে আমি গ্রুয়েরকে ভালবাসি তাই এটি আমার প্রস্তাব recommend এটি ব্যাপকভাবে উপলভ্য তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি এক ধরণের দামি হতে পারে।

ব্রিও একটি ভাল পছন্দ; যেহেতু এটি শুরু করতে নরম, তাই এটি দুর্দান্তভাবে গলেছে। (স্যান্ডউইচটি রাখার আগে কেবল দন্ডটি কেটে ফেলতে ভুলবেন না - এটি একটি অদ্ভুত জমিনের কম্বো হবে)) সমৃদ্ধি এবং সামান্য বাটরি গন্ধের কারণে এটি গ্রিলড বা টোস্টযুক্ত পনির স্যান্ডউইচগুলিতে দুর্দান্ত।

স্থানীয় রেফারেন্স হিসাবে, কিছু সুস্বাদু ধারণার জন্য গরিলা পনির মেনুটি দেখুন ; তারা চেডার, আমেরিকান, গ্রুয়েরে বা মোজারেলা সহ ক্লাসিক গ্রিলড চিজ দেয় তবে তারা অন্যকে তৈরি করে যাতে অন্যান্য নন-পনির উপাদান সংযোজন রয়েছে।

Comments

গ্রুইয়ের এবং ব্রির জন্য +1। ক্যামবার্টও!

— হেয়ারবোট

আমি গতরাতে ফন্টিনার একটি প্যাকেজ ধরলাম, ফিরে রিপোর্ট করব।

— কেটি এইচডব্লু

গ্রুয়েরের জন্য +1 ... ব্যয়বহুল (রাজ্যগুলিতে) তবে সুস্বাদু! এছাড়াও, স্নেহযুক্ত পনির একই শিরাতে Ementhaller (বানান)

— রিকন

ব্রি কেটে ফেলা খুব ভয়ঙ্কর

— বর্জ্যর

Answer 2

এটিকে 'প্রাকৃতিক' হিসাবে গণ্য করা হয়েছে কিনা তা আমি নিশ্চিত নই - তবে আপনি প্রায় কোনও পনিরকে গলিত পনির রূপান্তর করতে পারেন প্রায় কোনও পনির (আরও ভাল সংস্করণ!) গলানো পনিরে রূপান্তর করতে পারেন । ওয়ানড্রা ময়দা এবং একটি সামান্য ক্রিম আপনার টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে স্টিমার এবং বাষ্পের মধ্যে তার গুয়ি পর্যন্ত যায় - এটি একটি স্থিতিশীল ইমালশন গঠন করে। তারপরে আপনি এটিকে স্লাইস, একটি বার্গার বা একটি সুস্বাদু টোস্টযুক্ত পনির স্যান্ডউইচ মধ্যে pourালা এবং শীতল করতে পারেন।

অন্যান্য প্রাকৃতিক ভাল পছন্দগুলির মধ্যে গ্রুইয়ের এবং কমਟੇ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

Answer 3

প্রোভোলোন এবং মোজারেলা আপনার স্পকে ফিট করে, যদিও আমি এগুলিকে গ্রিলড পনিরের জন্য খাঁটিভাবে খুব হালকা মনে করি too ব্রি কিছুটা পৃথক হয়ে যায় তবে গ্রিলড পনির থেকে অন্যথায় দুর্দান্ত হয় (বিশেষত যদি আপনি থালাটিতে মিষ্টি নোট যুক্ত করেন। আমি ক্যামবার্ট চেষ্টা করি নি, তবে ব্রির মতোই কাজ করা উচিত, আমি ভাবি, এবং আরও স্বাদযুক্ত হব।

Comments

আপনার তখন প্রোভোলোন পিকান্ট চেষ্টা করা উচিত। খুব সুস্বাদু! ;)

— নিকো

আপনি যদি খুব বেশি হালকা না চান তবে একটি ধূমপায়ী প্রোভোলোন চেষ্টা করুন। বা ভিতরে কিছুটা পেস্টোর মতো কিছু যুক্ত করুন।

— জো

Answer 4

আপনি যে পনির ব্যবহার করে শেষ করেন তা বিবেচনা করেই নয় (একটু সরিষার চেডার আমার প্রিয়), এটি যদি চেডার বা প্রোভোলনের মতো আধা-শক্ত হয় তবে এটি পিষে রাখলে আরও সমানভাবে গলে যাবে।

Answer 5

কলবি পনির? উইসকনসিন চেদার? আমি সর্বদা পেপারজ্যাক পছন্দ করি তবে আপনি যদি এমন একটি হালকা স্বাদ চান যা কাজ না করতে পারে (এটি সামান্য জিঞ্জি)

Answer 6

মিমোলেট আমার প্রিয়। এটি অত্যন্ত ভাল গলে যায় এবং একটি বাদামের পর্যাপ্ত স্বাদ রয়েছে যা এটি কেবল টেক্সচার বা ফ্যাট / ক্যালোরি যুক্ত না করে অন্য স্বাদগুলিকে বেশ সুন্দরভাবে পরিপূরক করে। :-)

টোস্টযুক্ত পনির স্যান্ডউইচ এ এটি নিজে থেকে দুর্দান্ত।

অবশ্যই, উপস্থিতি, এর উপস্থিতি সম্পর্কিত গল্প এবং এর ইতিহাস সমস্ত চমৎকার পাশাপাশি যদি আপনি এটি উপস্থাপন করার সময় কোনও শিক্ষানুক্রমিক মেজাজে থাকেন।

Answer 7

আমার প্রিয় কম্বো সুইস এবং আমেরিকান। আমি জানি আপনি কোনও প্রক্রিয়াজাত চিজ না বলে এই দু'জন একে অপরের প্রশংসা করেছেন সত্যই। একটি লিল মরিচ এবং সরিষা এবং হুঁ মম ভাল ভাল।

Answer 8

এটি আশ্চর্য হওয়া উচিত নয়, তবে মোটা পনির যতটা গলে যায় ততই গলে যায়। চেডার একটি ভাল উদাহরণ।

Answer 9

ধূমপান করা হাভর্তি এবং মার্বেল চেডার গ্রেড পনির স্যান্ডউইচগুলির জন্য দুর্দান্ত

Answer 10

আমার বাচ্চারা খাবার নেটওয়ার্কে তারা দেখেছিল এমন একটি স্যান্ডউইচ পছন্দ করে। আপনি যখন রুটিটি মাখেন তখন এটি কিছুটা তাজা পোড়ানো পরশিতে ডুবিয়ে দিন। এবং স্যান্ডউইচ মধ্যে। লোটস পনির আমেরিকান সুইস মোজ্জারেল মন্টেরে জ্যাকের প্রতিটি টুকরো! উপভোগ করুন

Answer 11

Manchego। সান দিয়েগোতে একটি চমৎকার রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলেন, এবং ক্ষুধা হিসাবে তারা ডুবানোর জন্য ক্রিম ভোডকা সস দিয়ে (আমার মনে হয়) গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচগুলি পরিবেশন করেছিলেন। স্যান্ডউইচ সোর্ডোফের রুটিতে মনচেগো পনির ব্যবহার করত। এবং তারা ট্রাফল মাখন ব্যবহার করেছিল, তবে আমি দোকানে এটি খুঁজে পাচ্ছি না। তবে এটি পুনরুদ্ধার করার সময়, ভদকা মেরিনারা সসে ডুবানো টক / ম্যানচেগো আমার কাছে সেরা গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ এবং এটি আশ্চর্যরকম সহজ।

Answer 12

গ্রুয়ের / ইমেন্টাল (একই পনির) সেরা। চেডার মোটা, মজাদার এবং হজম করা আরও কঠিন। গ্রুয়ের / ইমেন্টাল অনেক হালকা এবং এত স্বাদযুক্ত!

Comments

হ্যালো এবং স্বাগতম! অনুগ্রহ করে নোট করুন গ্রুয়ের ( en.wikedia.org/wiki/Gruy%C3%A8re_cheese ) এবং Emmental ( en.wikedia.org/wiki/Emmental_cheese ) অবশ্যই একই পনির নয় । হ্যাঁ, তারা উভয়ই সুইজারল্যান্ডের, তবে বিভিন্ন অঞ্চল থেকে এবং স্বাদে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। যদি আপনি এখনও সন্দেহে থাকেন: E. এর বড় ছিদ্র রয়েছে, জি এর কোনও একটি নেই। আপনি সেই অনুযায়ী পোস্ট সম্পাদনা করুন। এছাড়াও, স্বাস্থ্য দাবীগুলি (হজম করা সহজ হওয়া) এখানে অফ-টপিক, যদি না আপনার কাছে এই বিবৃতিটির জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ না থাকে। যতদূর স্বাদ সম্পর্কিত, আমি আন্তরিকভাবে সম্মত হই।

— স্টেফি