ক্যাঙ্গারুর মাংস কি কাঁচারু তরতরে কাঁচা খেতে নিরাপদ?

Question

আমি জানি যে কাঙারুর মাংস সাধারণত বিরল রান্না হয় কারণ এটিতে ফ্যাট খুব কম।

আমি আরও জানি যে মুরগী ​​এবং শূকরের মাংসের মতো ভাল রান্না করা না হলে নির্দিষ্ট মাংস নিরাপদ নয়।

তবে ক্যাঙ্গারু কি হবে? আমার জন্য এটি সবচেয়ে সুস্বাদু লাল মাংস তাই আমি যদি স্টেক তার্টারে পছন্দ করি তবে আমার জানা উচিত আমার ক্যাঙ্গারু তারতেও পছন্দ করা উচিত তবে আমি কীভাবে নিশ্চিত করতে পারি যে নিরাপদ উপায় থাকলে আমি এটি সবচেয়ে নিরাপদ উপায়ে করছি?

Comments

আপনার ক্যাঙ্গারুর মাংস কোথা থেকে আসে? যদি এটি একটি বুনো ক্যাঙ্গারু ছিল, তবে পরজীবী আক্রান্তের ঝুঁকি সম্ভবত একটি খামারযুক্ত ক্যাঙ্গারুর চেয়ে বেশি।

— রমটস্কো

এগুলি কি "ফ্রি রেঞ্জের রস"?

— কোস ক্যালিস

এটি কোনও কসাইয়ের দোকান বা সুপার মার্কেটের হতে পারে, তবে আমি মনে করি না যে আমরা সরবরাহকারী চেইন আসলে কী নির্গত, এবং আমি এখন বিদেশে ভ্রমণ করছি তাই এত সহজে জিজ্ঞাসা করতে পারি না তবে আমরা কাঙ্গারুদের খামার করি I ।

— হিপ্পিট্রেইল

সর্বাধিক ভোট দেওয়া উত্তরের লিঙ্কগুলি মৃত / পরিবর্তিত বলে মনে হচ্ছে, তবে ম্যাক্রো মিটস হ'ল সর্বাধিক সাধারণ ব্র্যান্ড যা আমি সুপারমার্কেটে দেখেছি এবং তাদের পৃষ্ঠাটি নিশ্চিত করে যে তারা ম্যাক্রোম্যাটস

— গুরমেটগ্যাম.কম.উউ

Answer 1

দেখে মনে হচ্ছে মাংস মোটেও খামারি করা হয় নি তবে সম্পূর্ণ বুনো http://www.daff.gov.au/agriculture-food/meat-wool-dairy/ilg/industries/kangaroos এ "কাটা" হয় । সুতরাং এটি খামারযুক্তের চেয়ে গেমের মাংস হিসাবে বিবেচনা করা উচিত - অর্থাৎ এটি রান্না করা ভাল।

প্রাথমিক শিল্প অধিদফতরের পরামর্শ অনুযায়ী এখানে বলা হয়েছে যে আপনার কুকুরকে কখনও কাঁচা ক্যাঙ্গারু খাওয়ানো উচিত নয়, তাই আমি সাবধানতার দিক থেকে ভুল হয়ে যেতে পারি http://new.dpi.vic.gov.au/pets/pests-and- स्वर्गদেশে / স্বাস্থ্য যত্ন

Comments

পরামর্শ Re: এটা কুকুর খাওয়ানো সত্যিই এখানে প্রযোজ্য না - যে জিনিস কুকুর না খাওয়া উচিত (চকলেট, উদাহরণস্বরূপ) যে মানুষের খাওয়া (এবং উপভোগ) যায় :)

— অ্যাশ

এটি সত্য - তবে দ্বিতীয় পৃষ্ঠায় কেজেএম জমা দিয়েছে যে "কাঁচা মাংস / অফাল (বিশেষত ক্যাঙ্গারু বা হরিণ) পরজীবীতে পূর্ণ হতে পারে these খামারে." টক্সোপ্লাজমোসিস কাঁচা বা আন্ডার রান্না করা মাংস খাওয়ার মাধ্যমেও ছড়িয়ে যেতে পারে এবং গর্ভাবস্থায় ফ্লুর মতো লক্ষণ এবং জটিলতা দেখা দিতে পারে। আমিও সাবধানতার দিকে ভ্রান্ত হই।

— ভেক্টা

@ অ্যাসলেইন: এটি সত্য যে মানুষের জন্য সূক্ষ্ম কিছু উপাদান বিড়াল এবং কুকুরের জন্য বিষাক্ত, তবে সেগুলি খুব নির্দিষ্ট এবং এটি রান্না করা হয় কিনা তা সাধারণত কোনও তাত্পর্য রাখে না। বাস্তবে কাঁচা মাংস নিয়ে সাধারণত তাদের খুব কম সমস্যা হয়; সুতরাং যদি এমন কোনও মাংস থাকে যা আপনি আপনার পোষা প্রাণীর কাছে কাঁচা খাওয়াতে চান না, তবে আপনি অবশ্যই এটি নিজে কাঁচা খেতে চাইবেন না।

— হারুনট

Answer 2

ক্যাঙ্গারুর মাংস স্বাস্থ্য ঝুঁকি হিসাবে স্বীকৃত - কারণ এটি একটি গুল্মের মাংস, এবং ক্ষেত্রের মধ্যে রয়েছে। এটি কোনও প্রসেসরে স্থানান্তরিত হওয়ার আগে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নিতে পারে যেখানে পরীক্ষার ব্যবস্থা (যা নিজেই কেবলমাত্র কয়েকটি সংখ্যক শবের নমুনা দিচ্ছে) কেবল সালমনোলা এবং ই.কোলির জন্য - অন্য অনেকগুলি রোগজীবাণু এবং রোগের জন্য নয় যা ক্যাঙ্গারু বহন করে carry । খামারী পশুসম্পদ কীটপতঙ্গ, সিক্ত এবং স্বামীযুক্ত হওয়ার উপযুক্ত কারণ রয়েছে।

আমি সত্যিই এর কাছাকাছি যাব না, এবং আপনার অবশ্যই এটি স্বল্পস্বল্প খাবার খাওয়া উচিত নয় যা স্বীকৃত স্বাস্থ্যের ঝুঁকি। আমার সাইট থেকে দূষণ সম্পর্কিত এই নিবন্ধটি দেখুন ।

Comments

স্বাগত! আমি আপনার উত্তরটি সম্পাদনা করেছি, কারণ আমাদের প্রয়োজন যে কোনও ধরণের স্ব-প্রচার (নিজের সাইটে লিঙ্ক সহ) প্রকাশের সাথে আসা উচিত। তা ছাড়া এটি পতাকাযুক্ত এবং মুছে ফেলা হতে পারে। বিশদ জানতে রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জার / শেল্প / রেফারেন্সিং দেখুন । (@ জনডোগেন আমি ধরে নিয়েছি যে আপনি কেবল লক্ষ্য করেন নি, তাই কোনও উদ্বেগ নয়, তবে আপনি যখন ইউআরএলটি না দেখানোর জন্য লিঙ্কগুলি সম্পাদনা করছেন তখন আপনি সম্ভবত ব্যবহারকারীর নিজস্ব সাইটগুলি সন্ধান করতে চান, যেহেতু পোস্টটি লক্ষ্য করা শক্ত হয়ে যায়) -ইডিট।)

— ক্যাসাবেল

পছন্দ করুন আমি উত্তর লেখকের নামটি লক্ষ্য করিনি

Answer 3

আপনি যখন প্রশ্নটি সদৃশ নন, তবে বেশিরভাগ উত্তর স্টেক তার্তারে কতটা নিরাপদ? এখানে প্রযোজ্য।

আপনার যদি ভাল মানের মাংস থাকে, একজন নামীদামী সরবরাহকারীর কাছ থেকে, আপনি ভাল থাকবেন সম্ভবত।

আপনি সম্ভবত একটি ভাল কসাই খুঁজে পেতে হবে যে প্রদত্ত, আমি আপনাকে তার / তার সাথে কথা বলতে এবং তারা যেভাবে তাদের পণ্য খাওয়া হবে জিজ্ঞাসা করব। যদি তা না হয় তবে সম্ভবত তাদের পরামর্শ নিন।

Answer 4

কাঙারু মাংস অন্যান্য লাল মাংসের মতো মাইক্রোবিয়াল পরীক্ষার মতো একই স্তরের পরিদর্শন সাপেক্ষে। অন্যান্য লাল মাংসের মতো একইভাবে খাওয়া একেবারে নিরাপদ। পণ্যটিতে কোনও পরজীবী সমস্যা নেই। একমাত্র প্রোভিসো হ'ল মেষশাবক বা গো-মাংসের ক্ষেত্রে সমানভাবে প্রযোজ্য: গর্ভবতী মহিলা, বৃদ্ধ, খুব কম বয়সী শিশু এবং অসুস্থ লোকেরা টক্সোপ্লাজমোসিস রিকের কারণে কোনও কাঁচা মাংস খাওয়া উচিত নয়।

Answer 5

আমি জানি এটি একটি সত্যই পুরানো পোস্ট, তবে আইডিটি কথোপকথনে কিছু যুক্ত করতে চাই। 6 দিন আগে আমি একটি অভিনব রেস্তোরাঁয় গিয়ে ক্যাঙ্গারুর মাংস খেয়েছিলাম, এটি বেশ কাঁচা ছিল, আপনি এটি কাঁচা গোমাংস হলে খেতে পারেন। রাত থেকে আমি এই কানাগারুটি খেয়েছিলাম (6 দিন পরে) আমার নিয়মিত তীব্র পেটে ব্যথা হচ্ছে। আমি দুবার ডাক্তারদের কাছে গিয়েছি, রক্ত ​​পরীক্ষা ঠিক আছে এবং পরজীবী সন্ধানের জন্য আরও পরীক্ষা করা হয়েছিল testing আমি এখনও ফলাফল পেয়েছি না, তবে আমি 99% নিশ্চিত এটি একটি পরজীবী সমস্যা, এবং আমি কাঁচা ক্যাঙ্গারু খেয়েছিলাম তার কয়েক ঘন্টা পরে এটি শুরু হয়েছিল। আমিও 48 ঘন্টার মধ্যে কোনও সন্দেহজনক খাবার খেতে পারি নি, যা ক্যাঙ্গারুর মাংসের দিকে নিয়ে যায়, তাই আমি সহজেই বলতে পারি যে এটি আমি খেয়েছি তা অন্য কোনও কিছু নয়। পরীক্ষার ফলাফল এলে এখানে আবার পোস্ট করে খুশি হব। আমি সবসময়ই মনে করতাম যুক্তিযুক্ত কাঁচা খাওয়া নিরাপদ, তবে আমার মতামত এখন পরিবর্তিত হয়েছে।

Comments

শুনেছি দুঃখিত আপনি ভাল আছেন, তবে কয়েক ঘন্টা সত্যিই, খুব অল্প সময়ের মধ্যে। পরজীবী সাধারণত এই দ্রুত বিকাশ করে না। আপনি বা আপনার চিকিত্সকরা কোন বিশেষ প্যারাডাইট সন্দেহ?

— স্টেফি

এই লাইনটি বিশেষত সমস্যাযুক্ত "আমিও ৪৮ ঘন্টার মধ্যে কোনও সন্দেহজনক খাবার খেতে পারি নি, তাই আমি সহজেই বলতে পারি যে এটি অন্য কিছু নয়" প্রায় সমস্ত খাদ্যজনিত অসুস্থতা লক্ষণগুলি বিকাশের চেয়ে বেশি সময় নেয়। পরজীবী সংক্রমণগুলি লক্ষণগুলি দেখাতে কয়েক সপ্তাহ এমনকি কয়েক মাস সময় নিতে পারে।

— জোলেনেলাস্কা