"শিশুর" শাকসবজি এবং তাদের "নিয়মিত" অংশগুলির মধ্যে কোনও পার্থক্য রয়েছে?

Question

আমি সবজিগুলিকে শিশুর গাজর, শিশুর পালং শাক, শিশুর শসা ইত্যাদি উল্লেখ করছি, সুপারমার্কেটগুলি বেশ কয়েকটি "শিশুর" বিভিন্ন শাকসবজি বিক্রি করে এবং তাদের "নিয়মিত" অংশগুলির তুলনায় আউন্স প্রতি আরও ব্যয়বহুল বলে মনে হয়।

আমি কি নির্বোধ ভেবেছি যে (উদাহরণস্বরূপ) শিশুর গাজর কেবল তাড়াতাড়ি কাটা হয়? না এরা কি আলাদা রকমের গাজর, ছোট?

আমি পুষ্টির পাশাপাশি রন্ধনসম্পর্কীয় পার্থক্যগুলিও খুঁজছি। উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনও রেসিপিটি "বাচ্চা" শাকসব্জির জন্য আহ্বান করে, আপনি কি এটি একটি সূক্ষ্ম কাটা নিয়মিত শাকসব্জির পরিবর্তে রাখতে পারেন?

Comments

বাচ্চা খাচ্ছে..আম মানবতার!

— rfusca

Answer 1

এখানে পুষ্টির মান সম্পর্কে কথা বলা জটিল হতে পারে , কারণ এই সাইটটি রান্না সম্পর্কিত

শিশুর গাজর কি কেবল গাজর তাড়াতাড়ি কাটা হয়? না এরা কি আলাদা রকমের গাজর, ছোট?

হ্যাঁ এগুলি আগে কাটা হয় বা আরও ঘনিষ্ঠভাবে জন্মায়। তবে আজকাল তারা ক্ষুদ্রতর স্ট্রেনগুলি বিকাশ করেছে যা আকারে ছোট হলে পরিপক্ক হয়। এই পৃষ্ঠায় শিশুর গাজর, এমনকী একটি ভিডিও সম্পর্কিত প্রচুর তথ্য রয়েছে যাতে আপনি আপনার বাগানে এটি বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন।

বেবি গাজর পুরো পুরো গাজরের মতো পুষ্টিকর নয়, কারণ গাজরে প্রচুর পরিমাণে সদ্ব্যবহার ত্বকে থাকে এবং এর ঠিক নীচে থাকে। এটি শিশুর গাজর তৈরির প্রক্রিয়াতে সরানো হয়। শিশুর গাজরের একটি প্যাক আরও নান্দনিক দেখায় এবং সেগুলি আরও কোমল / মিষ্টি, এটি একটি বিক্রয়কেন্দ্র।

Comments

আপনার উত্তর বোটানিকাল পার্থক্য এবং সাদৃশ্য ব্যাখ্যা করার জন্য দুর্দান্ত কাজ করে তবে আমি আরও কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় তথ্য যুক্ত করতে চাই: "বাচ্চা" বাস্তবে একই উদ্ভিদের নবীন সংস্করণগুলির উল্লেখ করে তবে আপনার প্রায়শই আরও কোমল কাঠামো থাকে / অঙ্গবিন্যাস (যেমন শিশুর পালং শাকগুলিতে ডালগুলি কম শক্ত হয়, কারণ তাদের শক্ত করার জন্য সময় কম ছিল) এবং একটি হালকা স্বাদ (আবার শিশুর পালং শাক দেখুন, যেখানে স্বাদগুলি সময়ের সাথে তীক্ষ্ণ হওয়ার জন্য কম সময় পেয়েছিল)।

— এরিক পি।

অবশ্যই @ এরিকপ আপনি আপনার অবদান সম্পাদনা করতে পারেন, বা এটি প্রচুর সামগ্রী থাকলে আপনি এটি নিজের উত্তর হিসাবে পোস্ট করতে পারেন :)

— রেনো

আসলে আমার অতিরিক্ত বিষয়বস্তু হিসাবে এটি ছিল - যা আমি পুরো উত্তর হিসাবে পরিবেশন করতে কিছুটা পাতলা অনুভব করেছি ... :)

— এরিক পি।

Answer 2

বাচ্চা গাজর ছোট গাজর নয় , বরং ছোট ছোট গাজরের মতো দেখতে কাটা বা ঝাঁকানো গাজরের ছোট ছোট টুকরো ।