আমার নতুন মিশ্রণটিতে, আমার রুটির ময়দা হাঁটু গেঁথে দেওয়া জড়ো হয়ে যায় around আমার কি করা উচিৎ?

12

আমি সবেমাত্র একটি নতুন স্ট্যান্ড মিক্সার পেয়েছি - 5 লিটারের বাটি সহ একটি দুর্দান্ত, ভারী 500W মিক্সার। এখন অবধি, আমি হাত দিয়ে রুটি বানাচ্ছিলাম এবং কাউন্টারটপে গিঁটছি।

তাই আমি প্রথমে যে জিনিসটি চেষ্টা করলাম সেটি মিক্সারটি হুকের হুকের সাহায্যে ব্যবহার করা হয়েছিল তবে আমি দেখতে পাচ্ছি যে ময়দাটি হুকের চারপাশে জড়িয়ে থাকা এবং কেবল এটির সাথে চারপাশে ঘুরতে হবে।

আমি অনুমান করি যে আমি কিছু ভুল করছি , তবে আমি নিশ্চিত নই যে এটি আমার প্রযুক্তি বা আমার উপাদানগুলি। আমি আগের মতো একই রুটি রেসিপি ব্যবহার করছি। কোন ধারনা?

সম্পাদনা করুন :

সমস্ত ইনপুট জন্য ধন্যবাদ, ছেলেরা। এখানে আরও কিছু তথ্য:

মিশুকটি একটি কেনউড কেএমিক্স কেএমএক্স -50।
আমি ময়দার হুকের উচ্চতা উপরে এবং নীচে সামঞ্জস্য করার চেষ্টা করেছি, আমি নিশ্চিত নই যে বাটির পৃষ্ঠ থেকে এটি কত দূরে হওয়া উচিত। কোন পরামর্শ? ভাবি না
আমি সন্দেহ করি এটি একটি ভলিউম / পরিমাণের সমস্যা - আমি এক কিলো ময়দা ব্যবহার করছি, যা অনুমানের 1.3 কেজি রুটির ওজনের সীমাতে প্রায়।
আমি কম গতিতে মিশ্রিত করি।

আমি সোবাচাতিনার পরামর্শটি ব্যবহার করে জল যুক্ত করার চেষ্টা করব। আসুন দেখুন এটি কীভাবে সক্রিয় হয়। আপনার সমস্ত পরামর্শের জন্য ধন্যবাদ!

bread dough stand-mixer

— Jono
সূত্র

1

সম্ভবত এটি বাটিটির জন্য খুব অল্প ময়দার, তাই এটি পক্ষে টানতে পর্যাপ্ত দিকটি ধরছে না? উত্তরটির মতো মনে হচ্ছে এরপরে আরও ছোট বাটি বা আরও ময়দা হবে। (আমার কাছে স্ট্যান্ড মিক্সার নেই))

— ক্যাসাবেল

আপনার কি সি-হুক আটার হুক বা সর্পিল আছে?

— rfusca

ময়দা কি আদৌ বাটির পাশে আঘাত করে?

— rfusca

1

আমার একটি সামান্য রাবারের বাং রয়েছে যা সংযুক্তিটি isোকানো হয় সেখানে যায়, এটি আটকানো হুককে আরোহণ করে বাধা দেয়। মনে করবেন না এটি একটির সাথে এসেছিল?

— গ্যারি

4

এক কেজি ময়দা 1.3 কেজি ময়দার চেয়ে অনেক বেশি উত্পাদন করে। স্ট্যান্ডার্ড, সহজে কাজ করা ময়দার প্রতি কেজি ময়দা 600 মিলি জল ব্যবহার করবে। সুতরাং আপনি যদি ১.6 কেজি আটা তৈরি করেন তবে আপনি মিক্সারটি ওভারলোড করছেন। আপনি যদি 1 কেজি ময়দা এবং 300 মিলি জল ব্যবহার করেন তবে আপনার ময়দা খুব শক্ত।

— রমটস্কো

6

আমি আমার রান্নাঘরে সমস্ত সময় ময়দা মিশ্রিত করি এবং সর্বদা এটি ঘটে থাকে, তাই প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে আমি ধারাবাহিকতা এবং শুষ্কতা পরীক্ষা করে দেখি এবং "ঠিক সঠিক সূত্রের" জন্য অনুভূতি বিকাশ করেছি, তবে এডিএইচডি হওয়ার কারণে আমি যাই না প্রতিবার সুনির্দিষ্ট পরিমাপ সহ, তবে একবারে নিখুঁততা পাওয়া গেলে এটি ভাল ধারণা। সুতরাং যাইহোক, আমি সময়ে সময়ে একটি শক্ত স্পটুলা নিয়ে থাকি এবং এটি হুকটি কেটে রাখি, যাতে এটি ময়দার বলের বাইরে হুকের সাথে একটি সুন্দর পুনরায় চালু করতে দেয়। তবে আপনার ময়দা পর্যাপ্ত শুকনো হওয়া দরকার যে এটি নিজেই বাটি থেকে পরিষ্কার করে চলেছে এবং এটিও হুক হয়ে যাবে। এটি নিখুঁত ভারসাম্যটি সন্ধান করার জন্য তৈরি করা হয়েছে যাতে এটি ভিজা এবং আঠালো হয়ে যায় এবং তারপরে আঠালোটি ওয়েবের সূচনা হওয়ার সাথে সাথে এটি স্ব-পরিচ্ছন্নতা হয়ে যায়, এবং গিঁট দিয়ে এটি কিছুটা শুকিয়ে যাচ্ছে বা সম্ভবত উপাদানটি তরলটি শোষণ করছে, কোনওভাবে এটি শুকনো থেকে যায় goes ভিজতে.

— মন্টি হিল
সূত্র

কোনও পরিবর্তন না হলে আপনি কি কয়েক মিনিট পরে অল্প আটা যোগ করবেন?

— জোনো

11

আমি মনে করি অবশেষে আমি একটি সমাধান পেয়েছি, যা আমার পক্ষে কাজ করেছে: আমি কীভাবে আটা খুব ভেজা তা সম্পর্কে মন্টি-হিলির নোটগুলি দিয়ে শুরু করেছি, যার ফলে এটি আটকে রয়েছে এবং আমি অন্য কোথাও শিখেছি এমন কিছু যুক্ত করেছি।

আমার ভুলটি হ'ল আমি প্রথম দিকে সমস্ত তরলগুলি মিশ্রণ বাটিতে মিশ্রিত করছিলাম।

আমি যে সর্বোত্তম সমাধানটি খুঁজে পেয়েছি তা হ'ল ধীরে ধীরে তরল যুক্ত করা। আমি শুরুতে বাটিতে কিছুটা আধ অতিরিক্ত প্লাস রাখি, তারপরে মিক্সারটি শুরু করুন। সমস্ত তরল একবার শোষিত হয়ে গেলে, আমি বাকিটি যুক্ত করি। আমি ইতিমধ্যে কয়েকবার চেষ্টা করে দেখেছি এবং ফলাফল এবং প্রক্রিয়াতে এটি সম্পূর্ণ পার্থক্য করেছে!

— Jono
সূত্র

3

ভাল যুক্তি. রেইনহার্ট (একটি পরিচিত রুটির লেখক) আসলে মেশার জন্য প্যাডেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় এবং ময়দা একসাথে আসার পরে কেবল একটি হুকে পরিবর্তিত হয়।

— রমটস্কো

14

@ রুমটস্কো- এটি কারও কাছ থেকে পরামর্শের মতো মনে হচ্ছে যার কাজ শেষ হওয়ার পরে থালাগুলি ধুয়ে নিতে হবে না।

— সোবাচাতিনা

আমার এই একই মিশুক আছে (এটি পছন্দ করুন) এবং আমি অপোসাইটটি করি। আমি বাটিতে সমস্ত তরল দিয়ে শুরু করি এবং ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানগুলি যুক্ত করি।

— ক্রভ

7

এটি হওয়ার দুটি মূল কারণ রয়েছে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ময়দা নেই এবং পর্যাপ্ত জল নেই।

হাত দিয়ে রুটির ময়দা তৈরি করার সময় আপনি ড্রায়ার ময়দা চাই যাতে এটি সহজে কাজ করা যায়। আপনি পিঠে গভীর কনুই হতে চান না যাতে এটি ছোট ব্যাচগুলি তৈরি করা ভাল। অন্যদিকে, স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করার সময় বাটির পাশের সাথে ভাল যোগাযোগের জন্য ময়দা নরম এবং গভীর পর্যাপ্ত হওয়া দরকার।

আপনার মিশুকের ময়দাটি বাটির দিক থেকে দূরে টানতে এবং দিকগুলি তুলনামূলকভাবে পরিষ্কার রাখতে যথেষ্ট শুকনো হওয়া উচিত। এটি খুব ভিজা থাকার জন্য খুব নরম এবং স্পর্শে কৌতুকপূর্ণ থাকতে হবে একটি প্লাস হিসাবে- ভেটার ময়দার পাশাপাশি আপনার রুটির জন্য অনেক ভাল সুসংগততা তৈরি হবে।

আপনার মিশ্রণটি ভালভাবে পরিচালনা করবে এমন কোনও ধারাবাহিকতা এবং ভলিউম না পাওয়া পর্যন্ত আপনার রেসিপিটি খেলুন। প্রতিবার আমি যখন একটি নতুন মিশুক অর্জন করেছি তখন এর জন্য আমার রুটির রেসিপিটি সামঞ্জস্য করতে হয়েছিল।

— Sobachatina
সূত্র

আমি নিশ্চিত নই যে এটি পরিমাণের সমস্যা। মিশুকটির জন্য অনুমান অনুসারে 1.3 কেজি ময়দার সীমা সীমাবদ্ধ এবং আমি এক কেজি আটা ব্যবহার করি, তাই এটি ঠিক হওয়া উচিত।

— জোনো

5

আপনি কি উচ্চ গতি ব্যবহার করে মিশ্রিত করেছেন?

আপেক্ষিক স্বল্প গতি ব্যবহার করে হুকারের চারপাশে মোটা হওয়ার ময়দার সম্ভাবনা হ্রাস পাবে।

— soegaard
সূত্র

আমি কেবল কম গতিতে চেষ্টা করেছি।

— জোনো

2

আমি মনে করি এটি নিজেই মিক্সারের সমস্যা। আমার কখনও স্ট্যান্ড মিক্সার হয়নি, তবে আমার পুরানো নো-নেম হ্যান্ড মিক্সারের ঠিক একই সমস্যা ছিল। আমার নতুন বোশ হ্যান্ড মিক্সার ময়দার জন্য দুর্দান্ত।

আমি বোশ কেনার আগে, আমি কেবল পরীক্ষার ম্যাগাজিনগুলিই পড়তাম না, তবে অ্যামাজন এবং অন্যান্যগুলিতে গ্রাহক পর্যালোচনাও পড়েছিলাম এবং একটি জিনিস যা তারা উল্লেখ করেছিল তা হল এটিতে যে ময়দা গুঁড়ানোর "ক্ষমতা" রয়েছে, তাই এটি হুকের উপরে উঠে যায় না অন্যান্য মিশ্রণকারী সঙ্গে। মিক্সারগুলি সম্পর্কে যা আমি বুঝতে পারি তা থেকে এটি কেবল শক্তি নয় (যদিও 500W সংখ্যাটি সম্ভবত ব্র্যান্ডগুলির জুড়ে একই জিনিসটি বোঝায় না - এই ইনপুট শক্তি, আউটপুট শক্তি, এটি কি লোডের নিচে রয়েছে, এটি কি গড় বা সর্বোচ্চ শক্তি, ইত্যাদি?) তবে বেশিরভাগই টর্ক। দুটি ভিন্ন মোটর বিভিন্ন টর্ক দিয়ে একই শক্তি আউটপুট করতে পারে এবং যদি টর্ক যথেষ্ট না হয় তবে হুক আটা দিয়ে যেতে পারবে না।

এটি ঘটছে কিনা তা সনাক্ত করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল আটার সাথে কী ঘটে তা শোনানো। আপনি যখন ক্রিমের মতো সহজ কিছু বেত্রাঘাত করেন, আপনি মোটর থেকে একটি এমনকি গুনগুন শুনতে পাবেন। ময়দার সাথে, যদি মিক্সার এটি পরিচালনা করতে না পারে তবে হুকগুলি আস্তে আস্তে ঘোরান, এবং হামিং আলাদা। হ্যান্ড মিক্সারের সাহায্যে, আপনি স্বরে পরিবর্তনগুলি শুনতে পেতে এবং আটাতে হুকগুলি চাপলে ধীরতা অনুভব করতে পারেন। আমি জানি না আপনি স্ট্যান্ড মিক্সারের সাহায্যে এটি কীভাবে অনুকরণ করতে পারেন, সম্ভবত একটি অ-স্থির বড় বাটি ব্যবহার করুন এবং বাটিটি সরানোর চেষ্টা করুন যাতে আটাগুলি হুকের বিপরীতে চাপানো যায়। যদি তারা ধীর হয় এবং মোটর গজল, এটি কেবল যথেষ্ট শক্তিশালী নয়।

— rumtscho
সূত্র

2

আমি সমস্ত জল যোগ করছি তবে ময়দা প্রায় 3/4 প্রায় এবং এইভাবে হুক বেশিরভাগ স্নান করুক। তারপরে আমি একবারে বাকি আটাটা একটু যুক্ত করলে আটা বাড়াতে শুরু করে।

তবে আমি এটির সাথে ঠিক আছি কারণ মাঝেমধ্যে এটি হুক থেকে টানতে থামানো আমাকে আটা অনুভব করার সুযোগ দেয়। যখন ময়দা প্রায় নিজেই হুক থেকে পড়ে যায় - এটি প্রস্তুত।

এটি গোঁড়া ক্রিয়া প্রথম অংশের জন্য মোটর উপর কম স্ট্রেন মত মনে হয়।

— শ্যারন
সূত্র

2

আপনি কোন ভুল করছেন না। আমার 25 বছরের পুরানো কিচেন এইডের সাথে আমি ময়দার ওঠার সমস্যা ছিল। কিং আর্থার কেএ মিক্সারগুলি বিক্রি করে (এবং এটি ব্যবহার করে) এবং তারা সেই নির্দিষ্ট ব্যাচটি হাতে হাতে গোঁজার পরামর্শ দেয়। আমি সব চেষ্টা করেছিলাম। আমি কিচেন এইড অনুমোদিত রুটির রেসিপিগুলিতে স্যুইচ করেছি। আমি নতুন কেএ ডুফ হুক বিনিয়োগ করেছিলাম এবং আমার কাছে বাটিটি ভারসাম্যহীন ছিল এবং আমার এখনও হুকটিতে আরোহণ করা ময়দা ছিল। অবশেষে, অনেক গবেষণার পরে, আমি একটি আঙ্কারস্রাম মিক্সার কিনেছিলাম।

আঙ্কারস্রামের সাথে আমার ময়দার হুক আরোহণের ক্ষেত্রে শূন্যের সমস্যা ছিল। প্যাডেলটি 8 কাপ আটার আওতায় সর্বাধিক হাইড্রেশন ময়দার উপর (এবং নিম্ন হাইড্রেশন ময়দার সাথে )ও সূক্ষ্মভাবে কাজ করে। হুক বড় ব্যাচগুলিতে নিয়ে যায়। হুকের শেষ প্রান্তে ময়দার স্রোতটি নিরাপদে বাটিতে ফিরে দেখলে আনন্দ হয়। ঠান্ডা শক্ত মাখন ক্রিমিং এবং কুকি ময়দা তৈরির জন্য কেএ ভাল। আঙ্কারস্রামের রুটি ময়দার ভাঁজ করার ক্ষেত্রে আরও ভাল এবং মেশিনগুলি মিলে সমস্ত কিছু মিলে যায়। আপনার হাতে অন্য একটি মেশিনের প্রয়োজন।

বশ ইউনিভার্সাল বেকারগুলির সাথেও একটি শক্তিশালী ফ্যান বেস রয়েছে তবে আমি সেই মেশিনের সাথে আটা আরোহণ সম্পর্কে কিছু অভিযোগ শুনেছি।

— ক্যাথি টোব্যাকো
সূত্র

2

প্রথমে খামির এবং চিনিযুক্ত তরল উপাদানগুলি দিয়ে শুরু করুন তবে লবণ ছেড়ে দিন। ময়দা দিয়ে নুন মেশান। কমতে মেশিনটি শুরু করুন এবং একটি পুরু বাটা তৈরি করতে পর্যাপ্ত পরিমাণ আটা / লবণ যুক্ত করুন। কমপক্ষে 3 মিনিট পর্যন্ত মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং এর মধ্যে বাকি ময়দাটি একবারে সামান্য পরিমাণে যোগ করুন যতক্ষণ না ময়দা হুকটি উপরে না যায়। তোমার আটা শেষ হয়ে গেছে।

— আল শ্র্রেডার
সূত্র

1

আমি শুনেছি লোকেরা হুকটি ব্যবহার করার আগে নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে নীচে স্প্রে করে। এটা সাহায্য করতে পারে।

— বাকা
সূত্র

1

এটি কেবলমাত্র তখনই কার্যকর হয় যদি আপনার প্রাথমিক খুব ভেজা ময়দা থাকে যা মিশ্রিত হওয়ার সাথে সাথে হাইড্রেট শুরু করবে। আমি এটি অনেকবার চেষ্টা করেছি এবং দেখে মনে হয় এটি প্রথম 30 সেকেন্ড বা তার বেশি অতীতকে কখনও সাহায্য করবে না।

— rfusca

1

আমিও দেখতে পেয়েছি যে তরল যুক্ত করা ধীরে ধীরে সমস্যা হ্রাস করে, তবে এটি দূর করে না।

ময়দাটি হুক দ্বারা পাত্রে নীচের দিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

ইস্যুটি হল বাটিটি প্রশস্ত নয়, এবং তাই হুকটিও পাতলা নয় এবং প্রশস্ত নয় এবং পেশাদার মিশ্রণের মতো বাটির পাশেও হওয়া উচিত s আমি স্কুলে হোবার্ট মিক্সার ব্যবহার করেছি। ব্যয়বহুল এবং বড়, তবে ময়দার সাথে সামঞ্জস্যতা এবং পরিমাণ নির্বিশেষে এই সমস্যাটি কখনই নয়।

এটি একটি ডিজাইনের সমস্যা, কোনও ব্যয় সংক্রান্ত সমস্যা নয়, আমি বিশ্বাস করি। গুণমান এবং জীবনের দীর্ঘায়ুত্বের জন্য প্রো মিক্সারের জন্য অনেক ব্যয়। ডান বাটি এবং হুক ডিজাইন করার জন্য তাদের খুব বেশি খরচ হয় না।

— gasam
সূত্র

0

Jono,

আপনার মিক্সারটি যদি রান্নাঘরের সহায়তা হয় তবে আমি সন্দেহ করি যে বিষয়টিটি বাটির সাথে ময়দার হুকের দুর্বল প্রান্তরেখা। একটি কিচেন এইডের বিক্রয় প্রতিনিধি অনুসারে আমি এ সম্পর্কে বলেছিলাম, আপনি যদি সঠিক ডান বাটির উচ্চতা পান করেন (স্ক্রুগুলি সামঞ্জস্য করে) তবে এই সমস্যাটি আরও ভাল হয়ে যায়। তবে, আমি এটি চেষ্টা করেছি এবং সফল হইনি; আমার সন্দেহ হয় যে কোণটিও ঠিকঠাক প্রয়োজন হতে পারে এবং কেএ আপনাকে এটি সামঞ্জস্য করার কোনও উপায় দেয় না।

— FuzzyChef
সূত্র

0

কোনও কিছুই হুকের সাথে লেগে থাকা আটা থামবে না You আপনাকে নিয়মিত প্রক্রিয়াটি থামাতে হবে এবং আটা কাঠের কাঠের / প্লাস্টিকের স্পটুলাটি "কাটা" করতে হবে। মিক্সারটিকে কঠোর পরিশ্রম করতে দিন তবে কয়েক মিনিট হলে হাত জোড় দিয়ে শেষ করুন। আমি পরীক্ষা-নিরীক্ষাও করেছি। আমি সাধারণত 1 কেজি ময়দা থেকে 600 সিসি জল পর্যন্ত কাজ করি। খামির / তেল / চিনি / লবণের সাথে আঠালোতা খুব সামান্য মনে হয় ..... কী ব্যাপার তা হল মশলীতে খামিরটি কত দ্রুত কাজ করে এবং তাই আমি এখন খামিটি ছাড়ি, আমি তাজা ব্যবহার করছি, এবং এটি চূর্ণবিচূর্ণ করব আমার 2 মিনিটের হাত হাঁটুর ঠিক আগে। এটি মিক্সারে খুব দ্রুত কাজ করলে ময়দা সর্বদা খুব স্টিকি হয়ে যায়। টাটকা খামির একটি ভাল দীর্ঘ উত্থানের প্রয়োজন, এমনকি রাতারাতি, তবে (পিউরিস্টরা চিৎকার করবে) আমি এটিকে তার চূড়ান্ত বেকিংয়ের ভাণ্ডারে উঠতে দিয়েছি এবং কখনই এটি পিছনে ছিটকে যাব না। মূলত, একক ড্রাইভে একক ডালের হুকগুলি কাজ করে না। আপনি কেবল এটি গ্রহণ করতে হবে! সেরা, টেকটাক

— টম কার্বি
সূত্র

প্রশ্নের অন্যান্য উত্তর রয়েছে যা সেই আঠালোতা এড়াতে কৌশল দেয়। আপনি ব্যাখ্যা করতে পারেন যে আপনি কেন বসেছিলেন তা কিছুই স্টিক করা বন্ধ করবে না ?

— জেল

আপনার যুক্ত পরিমাণের উপর নির্ভর করে ইয়েস্টগুলি দ্রুত কাজ করবে। কম খামির ফেলে বৃদ্ধি মালকড়ি করতে হবে কম দ্রুত । তাজা খামিরের 1 অংশ শুকনো অংশের 1/3 অংশের মতোই প্রভাব ফেলে।

— জেল

0

আমারও এই সমস্যা আছে এবং আমি 2 টি কাজ করেছি যা এই সমস্যাটিকে পুরোপুরি সমাধান করে। প্রথমে আমি বাটির উচ্চতা সামঞ্জস্য করি। আপনি মেশিনের সাথে আসা নির্দেশিকা পুস্তিকাটিতে এটি কীভাবে করবেন তা সম্পর্কে জানতে বা কিছু ইউটিউব ভিডিও খুঁজে পেতে পারেন। এটি খুব সহজ এবং আপনার কেবল স্ক্রু ড্রাইভার দরকার। দ্বিতীয়ত, আমি যখন গতি বোধ করি তখন একটি উচ্চ গতি ব্যবহার করি, 3 গতির মতো Hope আশা করি এটি সাহায্য করবে ~

— লিন্ডা লি
সূত্র

-1

দুটি হুকের উপরে অদলবদল করুন। আপনার চারপাশে ভুল উপায় আছে। কোন রসিকতা, আমি বিশ্বাস করতে পারি না যে এখানে কেউ এটি উল্লেখ করেছে। 😂

— জো
সূত্র

বেশিরভাগ স্ট্যান্ড মিশ্রণকারী একটি একক হুক ব্যবহার করেন। তবুও, এটি হ্যান্ডহেল্ড মিক্সার হলে চেষ্টা করা ভাল। এটি সব ক্ষেত্রে, এমনকি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেও সহায়তা করবে না, তবে কখনও কখনও এটি কারণ হয়।

— রমটস্কো

হ্যাঁ, আমি কখনও স্ট্যান্ড মিক্সারের সাথে দেখা করতে পারি নি যার দুটি হুক ছিল এবং এই প্রশ্নটি স্ট্যান্ড মিক্সার সম্পর্কে খুব স্পষ্ট।

— মার্টি

এবং মনে রাখবেন যে সমস্ত মিক্সার এই স্যুইচটি ভালভাবে পরিচালনা করে না - আপনি আপনার মেশিনকে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারেন।

— স্টেফি

-2

আপনার মিশ্রণটি রুটির পক্ষে যথেষ্ট ভাল নয়। একটি ভাল ব্রেড মিক্সারের মাঝখানে একটি ব্র্যাকার বার সহ একটি স্প্রিল থাকে, তবে এটি সস্তা নয়।

— ক্যাট চুদলে
সূত্র

আমি পেশাদার ব্রেড মিক্সার দেখেছি এবং তাদের আসলে একটি ব্রেকার বার রয়েছে। এছাড়াও, বাটির নীচের অংশটি কম গোলাকার, যা আটাটিকে হুক থেকে দূরে রাখতে সহায়তা করে।

— অ্যালজিওগিয়া